لفائف الملفوف في طباخ ريدموند متعدد الطهي RMC-01

لفائف الملفوف في طباخ ريدموند متعدد الطهي RMC-01

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (لحم + دجاج فيليه)	1.5 كجم
كوسة صغيرة (متوسطة)	حاسب شخصي 1
بصلة	2 قطعة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
البهارات (أعشاب بروفنسال) اختيارية
ملفوف وسط طازج	حاسب شخصي 1
صلصة
زبادي (كلاسيك)	150 مل
ثوم	4 فصوص
ملح	المذاق
البهارات (أعشاب بروفنسال) اختيارية
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة
السكر	1/2 ملعقة صغيرة
السليلوز	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• 1. افصلي أوراق الكرنب عن الرأس ، وضعيها في قدر مع الماء واطهيها حتى تنضج نصفًا (حتى تصبح طرية قليلاً). ثم ضع مصفاة واتركها تبرد.
• 2. حضري اللحم المفروم: اللحم (حوالي 1 كغم من اللحم المفروم 1 فيليه دجاج. لقد سبق لي أن أكلت لحم مفروم ، أفعل الكثير مرة واحدة) = كوسة مبشورة على مبشرة خشنة + بصل مفروم + بهارات + ألياف. امزج كل شيء.
• 3. عمل لفائف الملفوف (لف اللحم بالكرنب)
• 4. تقلى على كلا الجانبين.
• 
• 5. ضعيها في قالب CF: أولا قطعي ما تبقى من الكرنب المقشر وضعي قاع الوعاء (غير سميك) ثم أضيفي معجون الطماطم + 0.5 ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة ملح ، ثم كرنب محشي.
• 6. املأ الصلصة: نفرم الثوم ناعما + زبادي + بهارات. نخلط ونملأ لفائف الملفوف.
• 
• 7. الطبخ على برنامج "أغذية الأطفال" لمدة ساعة.
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

ساعتان لكل شيء (نقوم بطهي 1 ساعة في MV + 1 ساعة لتحضير المنتجات شبه المصنعة)

برنامج الطبخ:

في MV

ملحوظة

أولاً ، سكبت الرؤوس 200 مل من الصلصة ، وبعد أن أكلوا كل شيء وأخرجوا الوعاء ، اتضح أن الصلصة قد غليتها وسكب الوعاء من الخارج على عنصر التسخين ، لذا تناول كمية أقل من السائل. منذ تناول الصلصة الزرقاء ، بقي حوالي 200-250 مل (بالعين) في الوعاء. أي أن الخضار واللحوم أعطت عصيرها وبالتالي كان هناك الكثير من السوائل !!!!

وصفات مماثلة

لفائف الملفوف بالخضار (تومانشيك)

ملفوف محشي كسول في سان بطرسبرج (ليريل)

فلفل محشي ولفائف ملفوف (Steba DD1 Eco) (زا زا)

شكرا لك مرجعية

[علامة]

علامةشكرا على الوصفة الشيقة. ماذا تعطي الألياف؟ لأول مرة أرى وصفة معها

[علامة]

علامةشكرا على الوصفة الشيقة. ماذا تعطي الألياف؟ لأول مرة أرى وصفة معها

الألياف هي شيء. سأضيفه عند خبز الخبز وعند صنع المعكرونة وحيثما أمكن ذلك.
"... الألياف تطهر الجسم من المواد السامة والمطفرة والمواد المسرطنة (الخبث والسموم وأملاح المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية) ، وتزيل النترات التي تدخل الجسم بالخضار والفواكه.

الألياف تؤثر على عملية التمثيل الغذائي ولها تأثير مفيد على وزن الشخص. الاضطرابات الأيضية هي التي تؤدي إلى زيادة الوزن. لا يمكن للألياف حرق الدهون أو التأثير على النتائج المرئية للوزن الزائد ، لكنها تقضي على السبب ذاته - وهو انتهاك لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. هذا يؤدي إلى تطبيع تدريجي للوزن ، دون التهديد باكتساب أرطال إضافية فور التوقف عن تناول الألياف.

الألياف الغذائية تقصر مدة بقاء الطعام في الجهاز الهضمي. كلما طالت مدة بقاء الطعام في المريء ، كلما طالت مدة إفرازه. تعمل الألياف الغذائية على تسريع هذه العملية وفي نفس الوقت تساعد على تطهير الجسم. استهلاك ما يكفي من الألياف سيعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها .... "

مارينا! وأين تؤخذ هذه الألياف ؟؟؟
أود أن !!!

تباع الألياف في جميع أقسام التغذية ومرضى السكري ويمكن شراؤها أيضًا من الصيدليات.

[علامة]

علامة، شكرا للمعلومة. سآخذ ملاحظة.

يختلف إنتاج الألياف ، فأنا أتناول طحنًا جيدًا ، مثل النخالة.

تباع الألياف في جميع أقسام التغذية ومرضى السكري ويمكن شراؤها أيضًا من الصيدليات.

شكرا للمعلومة! ما هو مكتوب على العبوة؟ هل تسمى "الألياف"؟

يختلف إنتاج الألياف ، فأنا أتناول طحنًا جيدًا ، مثل النخالة.

هل يمكنني الحصول على صورة من العبوة؟ في المتجر سأسترشد بالصورة!

أعتقد أنه يمكنك فقط استخدام النخالة ...

من المؤكد!
لكنني مفتون بالألياف!

هنا لدي واحدة (هي الأولى ، لكن هذا ما كان في المتجر - أوشان)

هم في عبوات مختلفة والشركات المصنعة مختلفة.
بالطبع ، قد أكون رائعًا ، لكنني أضيف النخالة (الجاودار + القمح والألياف) إلى الخبز. كل أنواع الحبوب.

شكرا لك!

لفائف الملفوف في طباخ ريدموند متعدد الطهي RMC-01

لدي مؤخرًا جهاز طهي متعدد الوظائف ، طراز Redmond M90. الآن أحاول وصفات مختلفة - أبحث عن تفاصيل حول مواقع الويب والمنتديات. لقد قمت بتحليل العديد منها وتوصلت إلى الاستنتاجات التالية. لصنع لفائف ملفوف رائعة ، وليس عصيدة مع الأرز ، تحتاج إلى معرفة سارين مفيدين. اصنع اللحم المفروم اللذيذ العصير والحشو اللذيذ. تتحقق عصارة اللحم المفروم بكمية كبيرة من الخضار ، ويتم الحشو بكمية كافية من القشدة الحامضة. وشيء آخر - لا تضيف الطماطم على الفور إلى المرق ، لأنها ستمنع أوراق الملفوف من الطهي ، وستظل متماسكة. لقد اتبعت نصيحة المنتدى الخاص بك ووجدت الكثير من النصائح التفصيلية حول الأطباق في جهاز طهي متعدد الوظائف 🔗 (لا أعرف أو يمكنك ترك رابط). نتيجة لذلك ، وبفضل خفايا الطهي التي تم جمعها ، حصلت على لفائف ملفوف لذيذة بشكل مذهل تذوب في فمي. لسبب ما ، كانت لذيذة جدًا في مرجل عادي.

[أنجلينكا 14]

أنجلينكا 14، من الرائع أنك وجدت وصفة لفائف الملفوف لنفسك ولعائلتك! وفي التليف الكيسي يتضح أنه لذيذ بالفعل ، وأعتقد أن ذلك يرجع إلى حقيقة أن الطهي أكثر سخاء وأن هناك المزيد من العصير الخاص (من اللحوم والخضروات) ، وليس مخففًا بكمية إضافية من الماء!