ملفوف مقلي مع بطينين

[استمتع)]

ملفوف مقلي مع بطينين

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
البطينين (أي طائر)	550 جرام
الكرنب	وسط الشوكات
جزر كبير	1 قطعة
لفت بصل كبير	1 قطعة
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع شريحة
سكر (حسب الرغبة)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
الخضر	اختيار
زيت نباتي	4-5 ش. ملاعق
ثوم	1-2 أسنان

طريقة طهو

• اغسل بطيني ، نظفهم من الأفلام.
• نحن لا نقطع كبيرة. لقد قطعته إلى شرائح.
• صب نصف الزيت في المقلاة.
• نضع البطينين المقطوع ويقلى.
• يضاف القليل من الماء والملح والفلفل ويغطى بغطاء.
• ينضج حتى ينضج.
• افتح الغطاء واترك الرطوبة تتسرب.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات. شرائح الجزر.
• تُضاف الخضار إلى اللحم وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
• نقطع الملفوف.
• صب الزيت المتبقي.
• يُضاف الملفوف ويُقلى كل شيء معًا على نار متوسطة. تأكد من أن الملفوف لا يحترق.
• نقلي حتى تنضج تقريبا.
• أضف معجون الطماطم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من سائل الملفوف ، فنحن نضيف ملعقة أو اثنتين من الماء.
• يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم والسكر. قلبي حتى يغطى كل شيء جيدًا بالعجين.
• غطيها بغطاء ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق.
• أطفئه وأضف الخضر وقدميه.
• 
• 
• استمتع)

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

ملحوظة

أنا حقا أحب الملفوف باللحم. لكنه كان ملفوف مقلي وليس يخنة. لقد عولجت من بضعة كيلوغرامات من بطينات الأوز. قررت أن أطبخهم هكذا. لذيذ جدا. نوصي!

Anzhnlochka شكرا لك على الوصف اللذيذ والصور التي لا تضاهى!
لا يمكننا رؤية بطينات الإوزة ، لكننا نطبخ منى من الدجاج!
هل يمكنك استخدام الطماطم بدلا من المعكرونة؟

[كسيوشا]

في البداية سممت روحي بأسهم والآن بالطماطم؟ أنا لست كسولًا جدًا وسألتقط صورة لطماطمنا ، فهي بالفعل في إزهار كامل
من الشاشة مباشرة ، أستطيع أن أشعر برائحتهم - هذه الطماطم ...
والبطن موضوع رائع جدًا ، وحتى موضوع الأوز ، لديهم الكثير من اللحوم))
عادةً ما أقوم بلفها في مرطبانات في عصير خاص بي ، ثم على الأقل مع الملفوف ، على الأقل مع الحنطة السوداء ، على الأقل في مفرمة اللحم وفي الفطائر أو الفطائر! منتج متعدد الاستخدامات !!!

الإضافة الخميس ، 23 Jun 2016 04:13 PM

كسيوشا، في Globus في Riga ، تُباع البط دائمًا تقريبًا ، فهي متشابهة))

بطون موضوع رائع جدا ، وحتى غوس

وأين تأخذهم بهذه الكميات ... حسنًا ، دجاج ، أوزة ...

[كسيوشا]

كسيوشاتعال ، سأعطيك دزينة ونصف من جوسلينج ، تنمو على نباتات الهندباء. إليك حوض المعدة لك في نوفمبر

أضيف يوم الخميس ، 23 يونيو 2016 4:16 مساءً

حول الكباب من فيليه الإوز بالكيوي ، سأبقى صامتًا ...

[كسيوشا]

كسيوشا, جينشكرا يا أعزائي على النظر إلى السرة)

هل يمكنك استخدام الطماطم بدلا من المعكرونة؟

يستطيع. أنا فقط لا أحب السائل في الملفوف ، لذلك أستخدم المعجون. وهكذا يمكنك الطماطم والعصير.

الآن الطماطم؟

نعم ، لدي بالفعل طماطم في الدفيئة. رائحتهم ، طعمهم ...

وأين تأخذهم بهذه الكميات

حسنًا ، لقد كتبت لك جين بالفعل. لقد زرعت أيضًا من قبل أشخاص يربون الإوز.

حول الكباب من فيليه الإوز بالكيوي ، سأبقى صامتًا ...

اسكت اسكت! : girl-swoon: لا أستطيع حتى تخيل ذلك. لم يجرب. حسنًا ، لديك ملكة طيور ، لديك هذه الأوز جيدًا ، فقط أكوام. أنا لا أشتري. إذا فقط سوف يعاملونك.

سأعطيك دزينة ونصف من الغزال ،

وحيث سأزرعهم ، على الشرفة ، شكرا لك يا روحك الطيبة !!!

عندما كنت أعيش في مبنى شاهق ، كان لدينا أشخاص يربون البط في الشقة. كابيتس.في الصباح حملوهم وساروا معهم. رعب ... لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف هناك نتن رائحة في الغرفة.

السقوط ، حسنًا ، كان الرجل يمسك ديكًا بمفرده ، هو (ديك وليس رجل) نذل (قالوا لي هذا ، لم أسمعه بنفسي) صرخ على الشرفة في الصباح ، لكن البط ، هم صفيح كريه الرائحة

أي لحم أحمر (لحم ضأن ، لحم بقري ، أوزة - ثلاث قطع كيوي على مبشرة خشنة ، ملح وفلفل أسود. غطي اللحم بهذه "السلطة" واقليه بعد 20-30 دقيقة. لا يمكنك تتبيله لفترة أطول. الكيوي هو تكسير البروتين الطبيعي. أحب- ثم قمت بتلطيخ الحمل ، وذهب الكوباتي الأول إلى الموقد ، لذلك طار الحمل المتكتل من الأشياش مثل بات إلى طائر لمدة 15 دقيقة وتذوب الإوزة ...

[زانبتيكا]

زانبتيكايا جين ، هذه هي الوصفة!

أي لحم أحمر (لحم ضأن ، لحم بقري ، أوزة - ثلاث قطع كيوي على مبشرة خشنة ، ملح وفلفل أسود. غطي اللحم بهذه "السلطة" واقليه بعد 20-30 دقيقة. لا يمكنك تتبيله لفترة أطول. الكيوي هو تكسير البروتين الطبيعي. أحب- ثم قمت بتلطيخ الحمل ، وذهب الكوباتي الأول إلى الموقد ، لذلك طار الحمل المتكتل من الأشياش مثل بات إلى طائر لمدة 15 دقيقة وتذوب الإوزة ...

افعل ذلك وقم بوضع الوصفة بكل التفاصيل الدقيقة. هل تحتاج إلى قلادة سحرية؟ أم أن الإوز لا يزال صغيرا؟

في الخريف سأستمتع بوصفات الطيور ... سوف يكبرون قليلاً ...

لكن البط ، هم من القصدير نتن

هكذا عانى الجيران. كان الجميع يشمون الرائحة ، ولم يأكل سوى من كانوا يحتجزون. أين العدل؟

أضيف في الخميس ، 23 Jun 2016 04:40 PM

في الخريف سأستمتع بوصفات الطيور ... سوف يكبرون قليلاً ...

هيا. لا تنسى)

ستنسى معك ، وسوف يعاملونك بشيء آخر وأنا هناك

لا يعالج في كثير من الأحيان. على ما يبدو أنهم هم أنفسهم لا يريدون فعل شيء مع البطينين. ومن المؤسف أن ألقي بها بعيدًا ، حسنًا ، على الأقل أعطها لي.

وقد وضعت الملفوف بالفعل في الطهي في الوقواق وجلست لأقلب الصفحات ، ثم الملفوف ، وحتى مع المعدة - حسنًا ، ما الذي أجري دائمًا أمام القاطرة؟ مخلل ، حتى تتمكن من تناوله بشفتيك - كان الناس بعيدون عن مثل هذا اللذيذ

[ايرينا]

ايريناحسنًا ، كل شيء يتقدم مع الملفوف. سيكون هناك سبب لطهي الطعام مرة أخرى. لكني لا أنقع كباب في أي شيء. امتلك فقط عصير اللحم والبصل. تحتاج إلى تجربة هذا الخيار.

[أنجيلا]

ش ش ش ش ، ملفوف مقلي. أنا أيضا أحب الملفوف المقلي أكثر. يجب أن نحاول مع السرة. شكر، أنجيلالكل وصفة! مقلاة شهية جدا.

[كسينيا]

كسينيا، على الصحة. لذيذ جدا. يدخل الزوج الدور الثالث. يقول أنها لذيذة ، على الرغم من أنه لا يحب الملفوف ، وليس مطهي ، ولا مقلي. فقط بورشت وعندما أفعل ذلك مع المعكرونة.

حتى تتمكن من أكله بشفتيك

أؤكد !!!!

عندما أفعل ذلك مع المعكرونة.

وهذا مثل ...

[كسيوشا]

كسيوشا، تانيا لديها هنا في المنتدى... لقد كنت أفعل هذا لفترة طويلة ، فقط أضع ملفوفًا أكثر من ملفوفها. اقرأ التعليقات هناك. لا يمكن تمييزه ببساطة عن الزلابية مع الملفوف ، حسنًا ، فقط في المظهر.

وهذا ما يبدو لي

شكرًا جزيلاً لك ، لقد جرّتها أيضًا!

أنجيلا هذا الطبق لي !!! ولا حتى لي فقط ، ولكن زوجي! يحب الملفوف المحمص! من أجله ، أقوم دائمًا بقلي لفائف الملفوف قبل طهي المارجرين (بالضبط عليها !!!). الرائحة تتغير على الفور! حسنًا ، الطعم ، على التوالي ...
شكرا على الوصفة! لن أقول إن الخبر ، لكن الوصف وإفراز اللعاب بالصور سبب ويدفع لحل المعضلة الأبدية: ماذا أطبخ ؟!
حسنًا ، ورؤية الطماطم الصغيرة ...
أظن أن ..
غادرت بهدوء (وبصوت عالٍ ، من سيتخلى عنها؟) لأحسد

[تومانشيك]

تومانشيك، شكر). أنا دائما أقلي لفائف الملفوف أيضا. وبدأت طماطمهم في الدفيئة.

وبدأت طماطمهم في الدفيئة.

كم هم جميلون .... على الاقل انظروا.

[كاترينا]

كاترينا، بالتأكيد. الآن كل شيء جميل ورائع ولذيذ)

[آنج كاي]

آنج كايشكرا على الوصفة! نحن أحب ذلك كثيرا.
أقوم أحيانًا بطهي البطينين ، لكن بطريقة مختلفة (أطبخ الذبيحة في قدر بطيء في قشدة حامضة مع البصل ، ثم مع الحنطة السوداء أو المعكرونة لمدة ميل واحد) ، ولسبب ما لم أجرب الملفوف مطلقًا. لكنني لاحظت وصفتك على الفور ، واليوم حصلت على البطينين تحت ذراعي في المتجر ...
جزر وبصل مبشور على برنر لمدة 7 ، ملفوف - بدون سكاكين.
تحولت هذه اللذة! ويبدو لذيذًا ، تمامًا كما في صورتك!

[كاتيوشا]

كاتيوشا هذا رائع لأنني أحببت هذا الملفوف. طبخ من أجل الصحة)