ذيول لحم بقري مطهي مع البطاطس والفطر

ذيول لحم بقري مطهي مع البطاطس والفطر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ذيول لحم البقر	3 قطع.
بطاطس (حجم متوسط)	5-7 قطع.
الفطر	5-7 قطع.
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
ملح فلفل	المذاق
استنزاف النفط.	تقريبا. 50 غ

طريقة طهو

• أود أن ألفت انتباهكم إلى منتج لحوم رائع ، وما هو مهم ، وغير مكلف - ذيل لحم البقر. الذيل المطبوخ بمهارة ليس بأي حال من الأحوال أقل ذوقًا من حيث الذوق ، بل ويمكنني أن أقول إنه أفضل من لحم المتن. بالطبع ، ليست مناسبة للقلي ، ولكن عند الطهي ، سيتم الكشف عن الطيف التذوقي الكامل لهذا المنتج.
• من المهم قص الذيل بشكل صحيح قبل الطهي. ليس من الصعب تقسيم الذيل إلى أجزاء ، فهو يتكون من روابط متصلة بواسطة مفاصل غضروفية. من المهم إيجاد المفاصل الغضروفية على الذيل المرن وقطع الذيل على طولها بسكين حاد.
• اطوِ قطع الذيل في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وأضف حوالي 50 جرامًا من الزبدة وشغل وضع بيلاف.
• بعد بضع دقائق ، عندما يقلى اللحم قليلاً ، يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة. قلّب اللحم بالخضروات من وقت لآخر.
• لقد قمت بقلي الفطر بشكل منفصل ، على الموقد ، وقمت مع البطاطس المقطعة بوضع كل شيء في قدر بطيء لمدة 25-30 دقيقة من بداية طهي اللحم.
• بصرف النظر عن الملح والفلفل ، لم أقم بإضافة أي شيء ، ولكن إذا أردت يمكنك التلاعب بالأذواق وإضافة أي توابل مناسبة للحوم والخضروات.

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد الوظائف باناسونيك. وضع بيلاف

[لقب]

لقب, جولياشكرا على العلاج اللذيذ! أحب الذيل كثيرًا ، لكنني لم أحاول طبخه بالفطر

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام!
أنا أطبخ اللحم الهلامي فقط من ذيول.
من الضروري أن تنطفئ ، الوصفة مفيدة للغاية!
شكر!

[ألبا إترا]

ألبا إترا، شكر!
جربها. ذيول مطهية لذيذة

وصفة جميلة. سأحاول الطبخ في طباخ بطيء.