حساء الفطر الجاف

حساء الفطر الجاف

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الفطر	50-100 غرام
البطاطس	4-5 قطع
جزرة	1 قطعة
بصلة	1 قطعة
الشعير اللؤلؤي أو البرغل	1/2 mst
ملح ، فلفل ، ورق الغار	المذاق

طريقة طهو

• انقع الفطر لمدة ساعتين. نحن لا نسكب الماء من الفطر ، سيكون المرق. اعصر الفطر ، صفي الماء من الرواسب والرمل من الفطر.
• يقطع البطاطس والجزر والبصل بشكل تعسفي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي البصل مع الجزر.
• البرغل أو الشعير اللؤلؤي ، نشطفه ، ولا ننقعه.
• ضع جميع المكونات في وعاء.
• ملح فلفل.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

شوربة د 0.7

بصفتي راس اليوم كنت أبحث عن وصفة حساء الفطر لشطيبة. ويوجد في المنزل برغل.

لقد طبخت حساء الفطر مثلك تمامًا ، فقط الجزر المقلي والبصل في الزبدة. أقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، لأن رجالي لا يحبون تقطيع البطاطس بشكل خشن. بدلاً من الشعير اللؤلؤي أضفت الأرز ، لأنه لا يوجد برغل. كان لابد من غلي الشعير اللؤلؤي بشكل منفصل ، لكن لم يكن لدي وقت لطهيها. تبين أن الحساء لذيذ وجميل من القلي. شكرا لوصفة الحساء اللذيذة!

إضافة الأرز ، لأنه لا يوجد برغل. كان لابد من غلي الشعير اللؤلؤي بشكل منفصل ، لكن لم يكن لدي وقت لطهيها.

بإذن من فاليريا ، أتجرأ على تقديم المشورة للعدس في هذه الحالة: فهو يعطي حجمًا للحساء ، وينضج بسرعة كبيرة ، ولا تحتاج إلى النقع - فقط اغسل

[تاتيانا]

تاتياناشكرا تانيوشا على النصيحة ، بالتأكيد سأستخدم العدس في المرة القادمة!

[تاتيانا]

تاتياناالعدس أخضر أم أحمر؟

كم تحتاج من الماء؟