فواكه بيلاف (Steba DD1 Eco)

فواكه بيلاف (Steba DD1 Eco)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
أرز مسلوق	1 ش
مشمش مجفف	1/2 mst
الخوخ	1/2 mst
زبيب	1/2 mst
تواريخ	1/2 mst
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
زيت نباتي	1 ملعقة صغيرة
توابل بيلاف	1 ملعقة صغيرة
ماء	1 1/3 mst

طريقة طهو

• انقع الفواكه المجففة لفترة. قم بإزالة البذور إن وجدت (من التمور على سبيل المثال).
• ابشر أو اقطع الجزر إلى شرائح.
• اشطف الأرز.
• قم بتشغيل وضع القلي ، صب الزيت في الوعاء (إذا كان من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بتسخينه أولاً حتى تصل إلى إشارة) ، واقلي الجزر قليلاً. قم بإيقاف تشغيل وضع القلي.
• رمي الفواكه المجففة في مصفاة ، واتركي السائل يفرغ ، ثم انقليها إلى وعاء الجزر. نضع الأرز في الأعلى ونرش بهارات بيلاف (يوجد ملح في بهاراتي ، لذا لا أضيف الملح). إضافة الماء.
• أغلق غطاء الطباخ ، الصمام مغلق ، وضع العصيدة 0.7 بار 12 دقيقة. بعد نهاية البرنامج ، أوصي بإبقائه ساخنًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• يقلب البيلاف الجاهز ويقدم.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2-4 حصص (حسب شهية الأكل)

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

قلي + عصيدة 0.7 بار + تسخين

مطبخ وطني

الشرقية

اليوم سأحاول صنع ، أحب هذه الوصفات!

وماذا يمكن أن يحل محل البهارات في بيلاف من لا يملكها؟

وفقًا للإنترنت ، فإن المكونات الأساسية لتوابل بيلاف هي الكركم والبرباريس المجفف والفلفل الأحمر والكمون. أود أن أضيف القليل من الملح ، وأضيف قليلًا من الكمون المطحون (مثل الكمون) والكركم أو مسحوق الكاري. ها