حساء الفطر بالفاصوليا (Multicooker Polaris 0529)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الماء أو المرق	2000 مل
الفاصوليا الجافة	150 جرام
جزرة	50 غرام
بصلة	70 غرام
فطر بورسيني طازج / مجفف	200/20 غرام
بطاطا	200 غرام
زيت عباد الشمس	20 غرام
عصير طماطم سميك محلي الصنع	200 مل
ثوم	1 فص (5 جم)
البقدونس و / أو الشبت	30 غرام
ملح ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

لا تتفاجأ بهذا الوزن الدقيق لكل منتج ، لأن الهدف كان حساب السعرات الحرارية بدقة للموضوع المقابل في منتدانا.
اشطف الفول ونقعه في الماء لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل.
اسلقي الفاصوليا حتى تنضج تقريبًا وصفي المرق. أنا غلي في رسم كاريكاتوري في برنامج البقوليات.
في الزيت ، يُطهى البصل المفروم أولاً مع الثوم ، ثم يُضاف إليه الفطر المفروم ، ثم الجزر المبشور.
إذا كان عيش الغراب جافًا (مثل لي) ، انقعه أولاً واغليه لمدة 10-15 دقيقة.
في الوعاء المتعدد أضيفي الفاصوليا والبطاطس ، املأ بالماء أو ، مثلي ، بمرق لحم الخنزير ، ضعي حساء البروغ.
قبل 20 دقيقة من انتهاء الطهي ، نسكب الطماطم والملح والفلفل.
أضف الخضر قبل 10 دقائق من النهاية.
كل شىء!

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ملحوظة

قيمة الطاقة 100 غرام.
على الماء - 55 سعرة حرارية
في مرق لحم الخنزير - 60 سعرة حرارية.

أنا لا أتظاهر بأنني وصفة أصلية. كانت المهمة هي إعطاء لون لإحدى الدورات الأولى وتجربة هذا النوع من الحساء في رسم كاريكاتوري جديد.

مصدر الوصفة: I. Kirilenko، L. Pomortseva إنقاص الوزن بطريقة لذيذة وذكية. كتاب 1. - نيكولاييف ، 2003. - ص. 69
تم تعديل الوصفة بشكل طفيف لطباخ بطيء.