فطيرة تشيز كيك عنبية

فطيرة تشيز كيك عنبية

الفئة: الحلويات

مكونات
للاختبار
دقيق قمح ممتاز	350 جرام
الخميرة الجافة	9 جرام
حليب	125 مل
بيض ج -0	2 قطعة
زبدة	25 جرام
السكر	100 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	كيس
لملء
توت أزرق / فراولة	1-1.5 أكواب
السكر	2 ملعقة طعام
نشاء	1 ملعقة طعام
بيضة لدهن العجين

طريقة طهو

• يخفق البيض في الحليب الدافئ ، ويضاف السكر ، ويخفق قليلاً بالمضرب.
• نضع الخميرة والملح والفانيلين في الدقيق. تصب في خليط الحليب.
• اعجن جيدا. صب الزبدة المذابة والمبردة. يقلب مرة أخرى.
• أغلق الوعاء بالعجين بكيس وضعه في مكان دافئ حتى تقترب منه. حصار 2-3 مرات.
• ثم قم بمدها بيديك في دائرة قطرها 25 سم ، على حصيرة سيليكون أو ورق خبز. ضعي على ورقة خبز وضعيها في مكان دافئ حتى تقترب من 20-30 دقيقة.
• ثم ، بيديك أو دافع خشبي ، اصنع هبوطًا في منتصف الدائرة ، ولا تصل إلى حافة 5-7 سم.
• رتب التوت بالتساوي. يرش فوقها مزيج من النشا والسكر ، ويقلب بملعقة من التوت.
• ادهني حواف العجينة بالبيض المخفوق.
• اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200-220 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
• الاستعداد للاختبار بعصا.
• تبرد تماما. يرش السكر البودرة.

الطبق مصمم ل

لشركة كبيرة

وقت الطبخ:

ساعة + وقت لنهج الاختبار

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الزوج ، رئيس الذواق بالتقدير.
قال أنه كان لذيذ

القطعة التي بها الصورة قد تركت بالفعل مع الحليب

وصفات مماثلة

فطيرة العنبية الفنلندية (إيلونا)

فطيرة ذرة عنبية (كورسيكا)

فطيرة التوت بطريقة مختلفة (شوماخر)

ما وسيم
لم تأكل فطيرة التوت.

ثم عليك أن تخبز
أشكركم على التصنيف

أوه ، كيف في الوقت المحدد!
Lenok ، هل يمكنك استخدام العنب البري المجمد؟ هل تحتاج إلى تذويبه؟

قررت إذابة الثلج من الثلاجة ووجدت "كنزًا". حاجة ملحة إلى إرفاق

يمكنك استخدام العنب البري المجمد أو الكشمش.
لا حاجة للتذويب.

كن مبدعا.

لينوس ، ما أجمل كعكة الجبن! مع التوت!
الشق هكذا ، أرى أنه مليء بالثقوب! يا له من رائع!
شكرا على الوصفة ، Lenusenka!

Lenus ، هل اخترت العنب البري بنفسك؟

ريتول ، شكرا
لا ، ليس نفسك. لدينا بعوض ... سوف يأكلونه أحياء ويأكلون التوت الأزرق
يبيعون الجدات في السوق ، لتر علبة 100 روبل.