LG HB-151JE. خبز الكفير مع دبس السكر على خميرة مضغوطة

LG HB-151JE. خبز الكفير مع دبس السكر على خميرة مضغوطة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
زيت نباتي	15 جرام
الكفير 1٪	300 غرام
ماء	50 غ
خميرة مضغوطة	15 جرام
دبس أسود	15 جرام
دقيق الجاودار المقشر	100 جرام
ميكس "خبز بورودينسكي"	100 جرام
طحين 1 درجة	300 جم + 2 ملعقة كبيرة
ملح	10 جرام

طريقة طهو

• ذهبت اليوم إلى المتجر للحصول على الدقيق وشاهدت خليطًا جاهزًا لخبز بورودينو للبيع. ها هي واحدة ، أنتجت في ياروسلافل.
• 
• لست من محبي الخلطات الجاهزة ، لكنني اشتريت هذا المزيج وقررت إضافته إلى الخبز. بالأمس خبزت الخبز على الكفير ، لقد أحببت المذاق حقًا ، لكنني خبزته في برنامج "الحبوب الكاملة" وانهار السقف في نهاية التدقيق. اليوم قررت تكراره مع إضافة هذا المزيج على برنامج "Basic".
• 
• صب الزيت النباتي في ملعقة وأضف جميع المكونات بالترتيب المذكور. تأكد من نخل الدقيق وتناول الكفير في درجة حرارة الغرفة. إذابة الخميرة في ماء دافئ. حدد القشرة المتوسطة وبرنامج "الخبز الأساسي". لقد تابعت kolobok. اضطررت إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح. كانت الرائحة في المطبخ جنونية أثناء الخبز! يسير في دوائر بينما يبرد. تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، مع قشرة رقيقة مقرمشة وفتات عطرية. أقنعت القشرة بالحليب على الفور.
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 رغيف 720 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 40 دقيقة

برنامج الطبخ:

صانع الخبز ، الخبز الأساسي

ملحوظة

حول الخليط. لسبب ما ، أضيف الزبيب وتلوين الكراميل. لست متأكدًا من أنني سأستخدمه مرة أخرى.