تورتيلا الحبوب الكاملة الخالية من الشبت

تورتيلا الحبوب الكاملة الخالية من الشبت

الفئة: خبز خاص

مكونات
دقيق القمح الكامل	300 غرام
البطاطس (الوزن الصافي)	200 جرام
الشبت الخضر	50 غ
الزنجبيل الطازج (الوزن الصافي)	10 جرام
زيت نباتي	50 غ
ماء	100 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اسلقي البطاطس بالزي الرسمي ، ثم اخفضيها على الفور تحت الماء البارد ، وجففيها ، وقشريها ، وهرسيها بالشوكة ، واتركيها باردة.
• يقطع الشبت في مفرمة.
• قشر وابشر الزنجبيل.
• اعجن العجينة بخلط جميع المكونات.
• نجمع العجينة على شكل كرة ، توضع في وعاء وتغطى وتترك لمدة 30 دقيقة. بعد النقع ، ستصبح العجينة أكثر ليونة ولزجة قليلاً. منذ أن سوت تشاباتنيتسا العجين لي ، لم أستخدم دقيقًا إضافيًا للقولبة. إذا قمت بلفها بمسمار العجين ، فستظل الطاولة بحاجة إلى رش الدقيق.
• ثم قم بقطع قطعة صغيرة من العجين. ضعيها في كعكة واقليها في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى تنضج.
• 
• هل يحدث أن ما هو مفيد هو أيضا لذيذ؟ نعم احيانا. هذه الكعك فقط من هذه السلسلة. إنها مكتفية ذاتيًا لدرجة أنه يمكنك تناولها بدون أي شيء ، تمامًا مثل هذا. لقد قليت في chapatnitsa (مثل chapatis لا تنتفخ). يمكنك القلي في مقلاة عادية. تعتمد درجة القرمشة على سمك اللفة ووقت الطهي. شويت حتى هش.

أوه ، كم هو لذيذ)) سأحاول بالتأكيد

الهدال ، وصفتك وثيقة الصلة جدًا. هزيل ، لكنه غير معتاد في نفس الوقت. اريد ان احاول ان افعلها

[ksyha076]

ksyha076, مارينا_ك، شكر! جربه ، إنه لذيذ. سأكرر بالتأكيد.

[أوميلا]

أوميلا، رقاق رائع! فقط جميل!
يجب علينا بالتأكيد تحضير هذه غدا.
وتحفظ البطاطس في الماء البارد حتى تبرد؟

Ksyukhin ، شكرا لك !!! سأفعل ذلك.

[إيرينا ف]

إيرينا ف, تانيوليا، شكر!

وتحفظ البطاطس في الماء البارد حتى تبرد؟

تُهرس البطاطس ساخنة وتُترك حتى تبرد.

[أوكسان]

أوكسان، كم هي جميلة هذه كعكاتك!

لا أرى الصورة الثانية

Ksyusha شكرا على التوضيح

[أوميلا]

أوميلاأخبرني ، من فضلك ، إذا حددت خيارًا بدون قرمشة ، فيمكنك بعد ذلك لفها ، على سبيل المثال ، شريحة من البصل والسلطة ، ألن تنكسر؟ وأعتقد أنه سيكون من الضروري التشحيم بالسمن أو الزبدة بعد القلي؟

ووه ... الرقائق ... أحبه ، وضع إشارة مرجعية عليه. سأفعل ذلك قريبا
شكرا على الوصفات التي تشتد الحاجة إليها.

[سفيتا]

لا أرى الصورة الثانية

جاليا ، هذا غريب ، يمكنني رؤية كل شيء. شكر!

إذا قمت بعمل خيار بدون هرس ، يمكنك بعد ذلك لفها ، على سبيل المثال ، كستلاتة مع البصل والسلطة ، ألن تنكسر؟

سفيتا، يمكنك فكها ، خاصة إذا قمت أيضًا بتشحيمها بالزيت.

ووه ... رقائق ...

ناتاليا، يمكنك أن تقول ذلك ، إذا كنت تقلى جيدًا.

mmmmmmm ، كعك صحي رائع ، Omelochka!

أنا ممتن لمثل هذه الوصفة الموضعية! كم هو لذيذ وصحي! رقاق مقرمش رائع! لقد فعلتها لتناول الإفطار ، وتناولتها بسرعة ، وما زالوا بحاجة إلى طهيها يبدو أن الوقت قد حان للتفكير في شراء تشاباتنيتسا ، شكرًا جزيلاً لك ، أوميلا!

[أوميلا]

أوميلاو الصورة جميلة جدا! يسيل اللعاب مباشرة وتطاير الرائحة من الشاشة

[lu_estrada]

lu_estrada، ليودوتشكا. شكر!

حسن النيةيا إيلينا ، أنا سعيد جدًا. ما الذي أعجبك!!! وشاباتنيتسا نعم. شيء مفيد. في الوقت الحالي ، أكلوا فجأة بدون خبز ، لذا في 30 دقيقة قمت بإعداد تشاباتوك.

ايلينا_كامشايلينا. شكر! انا مسرور جدا. ان الصور كانت ممتعة !!

أوميلا ، شاهدت الفيديو على موقع يوتيوب - مجرد جهاز معجزة! فقط بصوت عال ، أليس كذلك؟ إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا تشاباتنيتس للبيع. بينما سنبتهج بالكعك اللذيذ والصحي الخالي من الخميرة من المقلاة
معي عليك

فقط بصوت عال ، أليس كذلك؟

بصوت عال؟؟؟ أنها (تشاباتنيتسا) صامتة بشكل عام. ما الذي يجب أن يطن؟ إنها مجرد مقلاة على الوجهين.

لذلك كنت أصور مقطع فيديو ، فقط الطفل يضحك خارج الشاشة.

تباع فقط في الهند ، نعم ..

معي عليك

بالمثل!

أوميلا ، شكرا على الفيديو! أنا حقا أحب ذلك - يا له من جمال اتضح! إذن هذه هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك تعليمات رائعة للمبتدئين مثلي. لذا ، قبل ذلك رأيت نوعًا من العمليات الخاطئة - تم ضغط العجين بغطاء عدة مرات ، وكان الصوت صاخبًا ... لكن هذا لا يهم بالفعل. الآن فهمت الاختلاف. سأبحث عن الفرص ، عاجلاً أم آجلاً ، لكنني سأحصل عليها بالتأكيد
و "الموسيقى التصويرية" - يتحسن مثل هذا المزاج الجميل على الفور

[ايلينا]

ايلينا، تضخم جيدا من الدقيق في / ثانية.

هناك تم ضغط العجين بغطاء عدة مرات ،

يجب الضغط مرتين كحد أقصى ، وإلا فإن العجين مقلي ولن ينتفخ ، حسنًا ، يمكن أن ينكسر.

أوميلا ، شكرًا ، سأعرف الآن. على الأرجح ، يمكنك أيضًا طهي الخبز ... الشيء الضروري بالتأكيد

في عائلتنا ، لا تؤكل الخميرة المخبوزة ، لذلك فهي ذات صلة
لم تأخذ بعين الاعتبار الطحين

على الأرجح ، يمكنك طهي الخبز فيه أيضًا ...

لقد سئلت بالفعل عن بيتا. يبدو لي أنه اتضح أنه رقيق قليلاً للبيتا. هناك أيضًا الجانب الذي يتم تضخيمه. اتضح أنها شفافة تقريبًا. الطريقة الأكثر ملاءمة هي لفات مع حشوة ، مثل


جباتي مع صلصة خضراء (أوميلا)



وليس لديك مواقع وسيطة للشراء في الخارج ، إذا لم تكن لديك الفرصة لشراء نفسك.

نعم ، ربما هناك ... لم أدرس بالتفصيل بعد ، لقد اتصلت للتو بالمتاجر وبحثت في العديد من المتاجر عبر الإنترنت. انا سوف
أنا مهتم بالوصفة ، وسألقي نظرة وربما أحاول المحاولة

[ايلينا]

ايلينا، حظا سعيدا!

لقد نسيت تمامًا - لدينا طلاب من الهند - أيضًا خيار
شكرا أوميلا

لدينا طلاب من الهند

خيار رائع! ما عليك سوى اختيار قوة لا تقل عن 900 واط ، وإلا سيكون الفرن بطيئًا وحزينًا. لدينا موضوع منفصل .. هناك يمكنك قراءته أيضًا.

صانع التورتيلا أو صانع التورتيلا. صانع Chapatit أو الخبز المسطح

عظيم! شكرا لمساعدتك !!! سأدرس الموضوع في الصباح وأبدأ
ونحن على "أنت"
حظا سعيدا

Xun ، كما تعلم ، لقد جربت بالفعل اثنين من صانعي التورتيلا من chapatnits ، إنهم لا يعملون مثل الشيء الصغير الخاص بك ، أيها الصف!
لماذا تبحث عن واحدة أخرى ، حسنًا ، من الصعب جدًا لف العجين ، أوه!
ويا لها من ضحكة رائعة خارج الشاشة ، أوه حلوة سماعها ، ممم!

لودا ، حسنًا ، أنا لا أعرف حتى لماذا سارت الأمور بهذه الطريقة ، أو بالأحرى لم تنجح مع تشاباتنيتسا. أنت بطل بشكل عام. أنا لا يمكن أن دحرجة شوبك!

أنا بالضبط نفس الشيء الذي لم ألتق به من قبل chapatnits للبيع. وبائعي لديه بالفعل أخرى في المخزون. على الرغم من أنني أظن أنها كلها مصنوعة في نفس المصنع ، ثم يتم تشكيل ملصقات مختلفة فقط.

على الرغم من أنني بدون تشاباتنيتسا ، لكنني مثير للاهتمام ، سأحاول بالتأكيد ، شكرًا على الوصفة
ما رأيك إذا قمت بلف العجين بملاءة عجين .. فما سمك تختار؟

[كاترينا]

كاترينا، من الممكن وعلى لفة العجين. أعتقد. قطع قطعة من العجين العادي. يجب تجربة السماكة. إذا كنت تريد الطحن ، فأنت بحاجة إلى أن تنحف. أعتقد. تحتاج لسمك متوسط.