أومليت كوري

أومليت كوري

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الكورية

مكونات
بيض الدجاجه	3 قطع
ماء	30 مل
ملح	3D
بصل أخضر	1 فرع
زيت نباتي	3 ش. ل

طريقة طهو

• في كوريا ، يتم تقديم العجة كمقبلات للطبق الرئيسي. هذه الوصفة البسيطة غير المعقدة أعطتها لي والدتي وجدتي لأمي. وسوف أشارككم بكل سرور!
• يخفق ثلاث بيضات ويضاف الماء والملح. سخني مقلاة وادهنها بالزيت النباتي. ضعي خليط البيض في مقلاة واصنعي فطيرة. بمجرد أن تمسك الفطيرة ، ضع غصنًا من البصل الأخضر على الحافة ولف فطيرة البيض. بدلاً من البصل ، يمكنك وضع أي خضار أو شريحة لحم خنزير أو لحم مفروم مقلي. انقل الأسطوانة إلى حافة المقلاة. دهن المقلاة بالزيت مرة أخرى واسكب المساحة المتبقية في المقلاة بخليط البيض ، ثم دحرجها مرة أخرى واستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي الخليط ، ولا تنس أن تدهن المقلاة بالزيت. سر - لف اللفافة حتى لا يتم قلي الفطيرة تمامًا ، فلن تجف الأومليت. قطعي العجة إلى شرائح وضعيها في طبق. أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

15 دقيقة.

ملحوظة

وصفة لذيذة وبسيطة! شكرًا لك ، سأفاجئني صباح الغد))

وماذا يمكن وضعه بجانب البصل عند الطي؟ ماذا يوضع عادة في كوريا؟

رأيته مع الجزر والبصل المفروم - جميل. أعتقد أنه يمكنك أيضًا الفطر ... وتجفيفه منقوعًا ومسلوقًا ، على الأرجح: سيكون رائحته رائعة! وأي لحوم جاهزة ستفعل ...

رائع ، لقد أحببته كثيرًا شكرًا لك نيللي

رائع! حتى شاهدت الفيديو ، اعتقدت أنه سيكون هناك الكثير من العجة. واتضح أن هذه هي الطريقة. شكر!

[نيللي تسوي]

نيللي تسوي، مثير جدًا للاهتمام ، لن يكون هناك صغير مع البصل ، لكن مع الجبن ، أعتقد أنه سيلعق أصابعه ، شكرًا على الوصفة في الإشارة المرجعية

كما أنني أحببت العملية كثيرًا ، ولم أفكر في ذلك من قبل. أود أن أخرجها وأقلبها على طبق ثم أغسل الطبق ، نعم. شكرا حقا ، أنا لا أفهم لماذا باللغة الكورية؟ وأنا أتساءل ما هو نوع المقلاة؟

أنا أصنع مثل هذه الوصفة ، لكن بالنسبة لي ذهبت كنسخة يابانية ، يبدو أنها تسمى توماجو. لا بد لي من جوجل ، أخذت الوصفة على الشبكة.
شكرا على الفيديو وخيارك.

شكرًا لكم جميعًا على المشاهدة والتعليقات ، فأنتم محقون في وضع أي شيء في اللفائف ، واللحوم المفرومة المقلية والجبن والأعشاب ، حتى عصا السلطعون ستكون لذيذة جدًا ، والعجة اليابانية مختلفة ، ومذاقها حلو ، ولكن أيضًا لذيذ

[نيللي تسوي]

نيللي تسويطهوه على الفور ، وإن كان بالجبن ، لذيذ جدًا وسهل. حسنًا ، على حساب العجة اليابانية والكورية والروسية فقط ، كل شيء يتعلق بتقنية الطهي. في النسخة اليابانية ، صلصة الصويا والسكر ، في لحم الخنزير المقدد البيلاروسي ، البطاطس ، في البيض واللبن الروسي ، لكنها لا تزال كلها لذيذة جدًا ، شكرًا على الوصفة التي أحببتها حقًا ويقول زوجي شكرًا لك

لم أضع أبدًا أي شيء في مثل هذه العجة (((
بنات ، افعلوها ... سيكون لذيذا لأي شخص!. لقد فعلتها ثلاثمائة مرة وكانت دائما لذيذة ... ستشعر بلسانك أن هذه الأومليت مختلفة عن المعتاد

[نيللي]

أوه ، كم هو رائع!
اتضح أن الوسط أثخن من الحواف. من الضروري نحت هذا في مقلاة مربعة. أو فقط لا تصب على شكل دائري إلى الحافة ، ولكن اخبز الفطائر كما لو كانت في مربعات.
سأفعل ذلك بالتأكيد ، خاصة وأن زوجي من عشاق العجة والبيض المخفوق في جميع الإصدارات.
شكرا على الفيديو التعليمي ، نيللي!

[أولغا]

أولغاأنا كقاعدة لا تطوى حتى النهاية .. أترك ذيل حصان .. لها وأضيف لها جزء جديد .. لذلك اتضح أن النقانق متساوية.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفايا لين هل يمكنك نحت مثل هذه العجة؟ صبي! بيع ذيل الحصان مرفوع السرية! نيللي، كل ما أتوقعه منك ، أي نوع من المقلاة ، قاع مموج ، ممتع والعجة لا تلتصق؟ يلتصق بالمعدن المسطح.

[لوكسا]

لوكسا، Ksyu ، سخني المقلاة ، بالنسبة للفطائر ... أنا أفعل ذلك عليها ... الآن أشعر بالملل ، لم أجربها على أي واحدة مموجة ...
Ksyu ، حاول أن تجعلها ... لذيذة ... الشيء الأكثر أهمية هو القيام بالجولة الأولى هناك ... وبعد ذلك ، كلما أصبحت أكثر سمكًا ، كان أسهل ...

[لوكسا]

لوكسا، لقد كنت أستخدم المقلاة منذ حوالي خمس سنوات بالفعل ، zepter ، لا أتذكر كيفية كتابة هذا الاسم بشكل صحيح)

[نيللي تسوي]

نيللي تسوي، شكرًا على الوصفة ، من الممتع جدًا طهي مثل هذا العجة

[نيللي]

فعل هذا الشيء
ذهبت إلى منتصف الفلفل البلغاري (متعب) ، ولكل فطيرة أضفت القليل من الجبن المبشور.
أوه ، كم اتضح أنه لذيذ! وجميلة ، a la rolls.
شكر، نيللي!

[أولغا في بي]

أولغا في بي, كيركس، من الجميل أنك أحببته واتضح أنه لذيذ ، شكرًا على ثقتك

الفتيات في مثل هذه الأومليت بدلاً من الملح ، تحتاج إلى إضافة صلصة الصويا ، جربها ، ثم بالتأكيد باللغة الكورية ، أنا أصنع مثل هذه العجة لللفائف ، لذيذة جدًا وغير عادية بعض الشيء.

أضف صلصة الصويا بدلا من الملح

نعم؟ وفعلت ذلك بشكل حدسي ...
إنه أنا ، مثل ، ذكي ، أليس كذلك؟ أو مجرد شره؟
كان لذيذ. اتضح أنها نسخة كورية بلغارية إيطالية ، لأنها مع صلصة الصويا والفلفل والجبن.
أريد أيضًا أن أصنع أعلى فطيرة بالجبن القريش وأقوم بتكرمل أعلى فطيرة بالعسل. لقد حصلت للتو على خثارة لذيذة وطرية للغاية اليوم.

في كوريا ، طلبت من أصدقائي الكوريين إضافة الملح وصلصة الصويا كما تريد. لكنني حقًا أحبها بشكل أفضل مع الصلصة ، لكن اللون يصبح أغمق قليلاً.

نيللي شكرا! يجب أن نفعل ذلك.

لذيذ جدا. مصنوع من الجبن في الوسط. ولكن من حيث السماكة ، فهي ممتلئة إلى حد ما باللغة الروسية. في المرة القادمة سأحاول صب أقل.

الآن أنا أيضًا أقوم غالبًا بتدوير عجة لنفسي ، أحبها حقًا. شكرا على الوصفة.