كرات اللحم والخضروات في صلصة الجبن

كرات اللحم والخضروات في صلصة الجبن

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم	500 جرام
بطاطا	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	2 قطعة
سميد	4 ملاعق كبيرة. ل.
فتات الخبز	2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	100 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
مرق (مرق ، حليب ، ماء)	3 mstk
الدقيق والنشا	1 ملعقة كبيرة. ل.
جبنه	150 جرام
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، ثوم ، ريحان
زبدة	30 جرام

طريقة طهو

• لن تترك كرات اللحم الطرية والعصرية والمتجددة الهواء والرائحة في صلصة الجبن أي شخص غير مبال. من الجيد جدًا تقديمها مع المعكرونة أو الأرز ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع البطاطس المهروسة. لقد فعلت ذلك من أجل المعكرونة ، لذلك استخدمت مرق المعكرونة للصلصة.
• اغسل ، قشر ، وابشر البطاطس والجزر وبصل متوسط ​​الحجم. يضاف السميد والبسكويت والحليب والبيض والملح والبهارات ويخلط جيدا.
• 
• اتركيه لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تعطي الخضار العصير ، وسوف ينتفخ السميد والبسكويت. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا. ثم خذ حفنة كاملة من خليط اللحوم والخضروات وقم برميها بقوة على بقية الكتلة ، لذلك من الجيد التخلص من كل اللحم المفروم حتى يصبح مرنًا. اتركيه لينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
• 
• بينما ينضج اللحم المفروم ، في مقلاة عميقة أو قدر ، اقلي البصل الثاني المفروم جيدًا في الزبدة حتى يصبح شفافًا.
• 
• ثم يضاف الدقيق ويقلى مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• يُسكب المرق في قدر (لدي مرق من المعكرونة) ويُغلى المزيج.
• 
• نأخذ اللحم المفروم بملعقة كبيرة ويشكلون كرات لحم مستديرة بأيد مبللة. اغمسها في المرق المغلي على دفعات. يجب أن تحصل على 20-22 قطعة. لقد طهيت على دفعتين من 11. ينضج تحت الغطاء لمدة 4 دقائق على كل جانب.
• 
• أخرج الدفعة النهائية من القدر وأضف الدفعة التالية.
• 
• أثناء طهي الدفعة الثانية ، ابشر الجبن ورشي النشا وحركه. انقل كرات اللحم إلى جانب القدر وأضف الجبن مع التحريك واتركها تذوب في المرق.
• 
• أعد كرات اللحم المحضرة إلى القدر ، واخلطها جيدًا في صلصة الجبن ، واتركها تغلي لبضع دقائق ، ثم أغلقها ، وأغلق الغطاء واتركها تنقع في الروائح لمدة 7-10 دقائق.
• 
• يقدم مع الكثير من الصلصة وكرات اللحم وطبق جانبي.
• 

الطبق مصمم ل

20-22 قطعة

[لينادوك]

لينادوكشكرا لك على الوصفة اللذيذة!
أثناء قراءة الوصفة ، كدت أختنق باللعاب ،
أخذها ، على أمل أن تطبخ قريبا!
آه ، فكرة ديكوتيون المعكرونة!

[لينادوك]

لينادوك، ولديك كرات اللحم اللذيذة !! وأنا آخذ لك !!
شكرا على الوصفة

شكرا على كرات اللحم. الطبق المفضل

Linochka ، خرج اللعاب! رائع لذيذ!

كرات اللحم مرة أخرى! الناس ، نعم ، مثل هذا الشيء يحدث! نعم هم ليسوا صالحين ، هم شريرون جدا يستهزئون بهم ؟! : facepalm: والأهم من ذلك ، ضع في اعتبارك أنه الساعة 21 مساءً ، لذا فهم هنا مع وصفاتهم الشهية. وبعد ذلك سنعاني ، لا تنام في الليل ، نربط الثلاجة ونغلقها!

[كسيوشا]

كسيوشا, ماريا, زكاري, 62- غوزيل، شكر! اطبخ بكل سرور ، فهي جيدة التهوية وعصيرية بسبب الخضروات التي ... لذيذ!

وبعد ذلك سنعاني ، لا تنام في الليل ، نربط الثلاجة ونغلقها!

ناتاشا، هذه ممكنة ، فهي تحتوي على الألياف. لكن بشكل عام ، خذ 2 من كرات اللحم فقط ، وليس كما هو متوقع 4 ، وإلا فسيتعين عليك ذلك

[لينا]

لينا، يا لها من كرات اللحم الرائعة! ليس لدي مقرمشات ، هل يمكنني تغييرها للسميد أو النخالة؟

ليس كما هو متوقع 4 ،

إذن لديهم كمية محدودة؟ بدقة من خلال العد؟

يا لها من كرات اللحم المثيرة للاهتمام - ولست بحاجة إلى القلي! سنحاول بالتأكيد! شكر.

[لينادوك]

لينادوك، Linochka!

قدميها ورشي عليها الصلصة وكرات اللحم وزينها

هذه هي العبارة الرئيسية!
لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية ... لكن يبدو أنني لن أستمر طويلاً!

Linochka هي فتاة ذكية ، فهي تعطي الأساس لهذا اليوم ، ليست هناك حاجة لكسر رأس صغير ، ماذا تطبخ! شكرا حبيبتي!

في المساء ، كما علمت ، أخرجت لحم الخنزير وشرائح الدجاج من الفريزر ، القليل من كل شيء ، ولم أستطع معرفة ما أكوامه. ثم جاءت لينا! أنت ، كما هو الحال دائمًا ، في الوقت المحدد ، أنا أروي لك ، على الأرجح ، أفكاري. لنجربها اليوم. الآن فقط لن تعمل الجزرة .... سأرى ما الذي يمكن استبداله.

ونحب كرات اللحم)) شكرا لينوشكا))))

سامحني يا بزلست ، ماعدا التصلب ، ما زلت لا أرى شيئاً ... لحم البقر والديك الرومي يفرك الكوسة بدلاً من الجزر. انتظر ، سأبدأ في الطهي والقلي.

[لينادوك]

لينادوك، كرات اللحم الرائعة!
هل فتات الخبز ضرورية؟ أنا لا أحب أن أفعلهم

يفرك الجزر كوسة

فيرونيكا، الجزر له طعم خاص سيكون من الرائع العثور عليه

غالبًا ما أطبخ الكوسة بالبصل. وعندما أضيف الجزر ، يكون الفرق ملحوظًا جدًا.

[تاتيانا]

ليس لدي مقرمشات ، هل يمكنني تغييرها للسميد أو النخالة؟

تم تضمين السميد بالفعل ، يمكنك فقط تجفيف قطعتين من الخبز.

ولست بحاجة للقلي!

بأي حال من الأحوال!

لكن يبدو أنني لن أستمر طويلاً!

والحمد لله! طبخ بسرور!

يعطي الأرض لهذا اليوم

نعم ، دعنا يذهب (سآتي للتحقق والمحاولة) والمزيد ، أكثر !!!

لن يعمل الجزر.

يمكن استبداله مع اليقطين.

ونحب كرات اللحم))

تاتياناومن لا يحبهم !!!

لحم البقر والديك الرومي

فيرونيكا، ليس خيارًا سيئًا ، ولكن بدلاً من الاسكواش ، ما زلت بحاجة إلى اليقطين.

هل فتات الخبز ضرورية؟

ايرينايمكنك استبدال الخبز الجاف بنقعه في نفس الحليب.

أعددت صورة من خلال عدسة ضبابية في الجازيبو. يقطين استحوذت أكلت بالأمس ، ولكن في المنزل فقط كبيرة ، لذلك ما زلت أضع الكوسة. يوجد جزر في المنزل ، وهناك الكثير ، لكن ليس كثيرًا ، لدينا في شكل مطهي مسلوق. لم أجربه بعد ، يتم طهي الطبق الجانبي فقط. لكن الفجر مشرق جدا في المنزل!
لينا ، شكرا مرة أخرى!

يوجد جزر في المنزل ، وهناك الكثير ، لكن ليس كثيرًا ، لدينا في شكل مطهي مسلوق.

لذلك يبقى مقرمشًا هناك. وبشكل عام ، قمت بفركها على مبشرة جيدة ، فهي تعطي فقط المذاق والحلاوة ، لكنها لا تشعر بذلك حقًا. لكن كل فيتامين أ بسبب الدهون يدخل الجسم!

[لينادوك]

لينادوك، لينا تقوم بالفعل بإعداد "كرات اللحم والخضروات في صلصة الجبن". إنها فاتحة للشهية ولذيذة للغاية ، أريد فقط أن آكل القليل من الأشياء. كيف يمكن؟ هل تريد الطبخ؟ سأكتبها.
سآخذ لطهيها بنفسي.

لكن كل فيتامين أ بسبب الدهون يدخل الجسم!

نحن لا نحبها على أي حال ، رغم أننا نفهم كل شيء! أوه ، حسنًا ، لقد فات الأوان الآن. لقد تناولنا غداءًا ناجحًا ، ومع ذلك ، فقد تناول زوجي صلصة التفاح والطماطم. كان لذيذ!

سآخذ لطهيها بنفسي.

علينا أن نفعل ذلك ، تون

صلصة التفاح والطماطم. كان لذيذ!

حسنًا ، لماذا هذا خليط متفجر ، أنا تفاح طماطم للحوم. وتريد كرات اللحم في شيء أكثر طراوة.

لماذا هذا خليط متفجر

هذا ليس من اجلي! هذه هي الطريقة التي نأكل بها. صحيح ، في بعض الأحيان نتذكر أن هناك قرحة ، وهناك سكر ، وهناك شيء آخر ... شعرت أنني بحالة جيدة بدون الصلصة. ومن الجيد أيضًا أنه لم يتبق الكثير !!!

ولدي فقط هذه الصلصة لأسكب كل شيء على أطباق الجميع! Vkuuuuuusno!

كرات اللحم اللذيذة!
اتضح أن الطبق الجانبي غير ضروري

اتضح أن الطبق الجانبي غير ضروري

كان يجب سكبه جيدًا مع الصلصة.

يا إلهي ، يا لينوسيا ، ما هي كرات اللحم الرائعة!
في الوقت الحالي ، يبدو أنني شعرت بالرائحة والذوق.
سأقوم بالتأكيد بإنشاء نفس الأشياء في اليوم الآخر. شكر!

كرات اللحم رائعة فقط! هذا هو الطعام المفضل للأطفال وأنا أحترمهم أيضًا.
أنا أستخدم هذا الخيار! بشكل عام ، وصفاتك منزلية نوعًا ما ، لدي الكثير منها في حصتي!

[فيكتوريا]

سأقوم بالتأكيد بإنشاء نفس اليوم من هذه الأيام

لينوك ، إذن تقرير منك!

هذا هو الطعام المفضل للأطفال.

فيكتوريا، ومن لا يحبهم ، فهذه كرات اللحم الطرية والعصرية !!! Lapotaaaa!

[لينادوك]

لينادوك، Linochka ، خذ التقرير))) صنع في الفرن)))
صحيح أن الصورة مقلوبة مرة أخرى ، لقد استدرجت بالفعل ، ولا أفهم سبب حدوث ذلك

[تاتيانا]

تاتيانا، الجمال! نعم ، إنه بسيط ولذيذ. تبدو رائعة.

شكرا جزيلا! الآن أستطيع أن أقول: - يمكنني طهي كرات اللحم اللذيذة! تمكنت!!! (طلب زوجي سابقًا عدم نقل المنتجات).

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد لأن الوصفة ساعدتك على الشعور بثقة أكبر في المطبخ وفي الحياة. نحن جميعا "نكسب النقاط" ببطء شديد.

[لينادوك]

لقد أعد الجميع بالفعل وأكلوا ، وقد وصلت إلى اللذيذ الحالي ، على الرغم من أن المبيعات تبدو وكأنها لحم دافئ ورائحة الجبن تضيع)
لينادوكشكرا جزيلا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد. لم أطبخهم أبدًا ... فقط الفلفل المحشي ... لكن بطريقة ما لم أصل إلى كرات اللحم ...
وإليكم التوليفة المفضلة لدي: صحية ولذيذة ، شكرًا
مريحة للغاية في موضوعاتك ، دافئة وعائلية ، وكم أنا سعيد لأنني قابلت شخصًا متشابهًا في التفكير ، ببساطة لا توجد كلمات ... لقد اندلعت المبيعات حتى البكاء

وسأطبخ اليوم!

[كاترينا]

كاترينا، نعم ، هم لطيفون جدًا ، وأنا أحب ذلك حقًا!
ايريناحسنًا ، رائع ، إنه سريع ولذيذ وصحي!

كان الجميع يستعدون لفترة طويلة ، لكني اليوم فقط ...
اضطررت لإطعام 4 كائنات حية + كلاب (حسنًا ، قليلاً بالنسبة لي). اتضح أنه لذيذ وكثير. لقد أخطأت قليلاً في البداية ، لكن لم يلاحظ أحد. صحيح ، تحول خيار الاقتصاد الخاص بي. لا جبن ، ولا زبدة أيضًا ، ولحوم أقل - خضروات أكثر. مع المعكرون محلي الصنع ، أكل الجميع كثيرًا حتى سقطوا على السرير لوضع القطع.
Linochka ، شكرا على الوصفة.

[ناتاليا]

ناتاليايسعدني أن أضع وصفة مناسبة لهذه المناسبة! طبخ من أجل الصحة!