الفطائر من اللحوم والخضروات "الأطفال"

الفطائر من اللحوم والخضروات "الأطفال"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
دجاج أو لحم خنزير *	حوالي 300 جرام
يخنة الخضار**	حوالي 300 جرام
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.
الحبوب	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.3 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
رغيف منقوع ومضغوط	نصف قطعة
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• * بدلا من اللحوم يمكنك تناول الكبد
• ** أطبخ الخضار مقدما. آخذ تلك الموجودة في متناول اليد (على الرغم من أنني لم أجرب البطاطس) - الكوسة واليقطين والبروكلي والقرنبيط والملفوف الأبيض والجزر والخرشوف القدس ... لكنني لم أستخدم أكثر من ثلاثة أنواع في نفس الوقت.
• تُطحن قطع اللحم النيئة في الخلاط وتُضاف الخضار المطهية (يفضل على البخار) والدقيق ودقيق الشوفان والرغيف والملح والزيت. اهرس حتى العجين.
• 
• ثم نرسل الخليط لنقعه في الثلاجة (حوالي ساعة).
• يقلى بالزيت النباتي.
• 
• تحتاج إلى التعامل مع كيفية خبزها ، إن لم يكن الكبد ، بالطبع ، يتم خبزها دائمًا. لكن اللحوم صعبة - تنقلب بشكل سيئ إذا لم تسمح لها بالخبز جيدًا على جانب واحد (حتى يتغير اللون تمامًا ، وعندها فقط تتحول).
• الفطائر ناعمة وطرية. بدأ nehochuha بلدي في مضغهم وعضهم بنفسه !!!! ويسأل باستمرار عن فطيرة! ويوجد بها لحوم وخضروات وحبوب !!! كل شيء مفيد وقيّم. نعم ، أحاول عدم قليها على حرارة عالية لتجنب قشرة قوية (في الصورة تكون مشرقة بسبب اليقطين). أنا أقلي كل شيء تمامًا. أضعها في وعاء تحت القصدير. ثم أقوم بتسخينه في حمام مائي (أحاول تجنب الميكروويف) في القليل من الماء أو المرق.
• فطائر الكبد:
• 

ملحوظة

طبق للأطفال الذين يعانون من ضعف الشهية وكذلك لمن لا يحبون أو لا يستطيعون المضغ. لقد ظهر لي بالصدفة مع مثل هذه الفطائر. أصغر مفضل لدي ، على عكس الأطفال الأكبر سنًا ، يأكل بشكل سيء. كل يوم لمدة عامين ، 4 مرات في اليوم ، خاضنا معركة غير متكافئة. عذاب على حد سواء. لكن هذا ليس هو الشيء الأكثر أهمية أيضًا. لا يمضغ على الإطلاق. الطعام المهروس فقط. رعب. بعد الاستلقاء في المستشفى وفحصي صعودًا وهبوطًا ، كان أول شيء فعلته مقتنعًا باحتمالية الإصابة بالمرض. وعندما اقتنعت أن كل شيء على ما يرام ، غيرت بشكل جذري موقفها تجاه الطعام وإطعام ابنها. نتيجة لذلك ، تم تطوير وصفتين وتم شراء جميع أنواع المعكرونة الممكنة. فوز!!! بدأ الطفل يطلب الطعام ويمضغ !!! لكننا ما زلنا نتحدث عن الطبق. سأقوم بنشر الوصفة الثانية بناءً على طلب العمال. وأنا أشارك هذا. لقد صنعت الفطائر من الكبد - لأنه مفيد ، لكن لا يمكنك ببساطة إجبارها على تناول الطعام (لقد نقعها طوال الليل في الحليب). مصنوع من الدجاج. مصنوع من لحم الخنزير الخالي من الدهون. جيد في كل الأحوال. اتضح أنها ناعمة ورقيقة.
نعم ، كل المعايير تقريبية. لذلك أطبخ بالعين.
نعم ، لقد نسيت ، آسف. إذا كنت ترغب في الحصول على خصوبة ، أضف الصودا المروية بالخل. لن يؤثر هذا حقًا على الكبد ، لكن اللحم سيصبح فطائر (لكن من الأفضل تجربة هذا وذاك من أجل اختيار وصفتك للذواقة).

وصفات مماثلة

الفطائر "التفاح في العجين" (مشرف)

فطائر الدجاج (anemona)

فطائر الخضار (فلاديسلافا)

بدأ ابني بمضغ الطعام في سن المدرسة ، ولذا كان عليّ طهي كل شيء طريًا ، مهروسًا ، سائلًا ، حتى يتمكن من ابتلاع نفسه ويأكل شيئًا على الأقل. عدم الإطعام كان رعبًا ، لأنه إذا بدأ ابنك في المضغ مبكرًا ، فاعتبر نفسك محظوظًا.

الوصفة رائعة! حفيدي الأكبر ، الذي بلغ الثالثة من العمر في أغسطس ، عمليا لا يأكل اللحوم. سأحاول طهي مثل هذه الفطائر. أتساءل ما إذا كان يمكنك خبزها على صانع الفطائر ؟!

لا أعرف كيف في صانع الفطائر ، لكن في مكواة الوافل للفطائر السميكة ، أعتقد أنك تستطيع ذلك. برأيي المتواضع

الوصفة رائعة! حفيدي الأكبر ، الذي بلغ الثالثة من العمر في أغسطس ، عمليا لا يأكل اللحوم. سأحاول طهي مثل هذه الفطائر. أتساءل ما إذا كان يمكنك خبزها على صانع الفطائر ؟!

لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين ، لم أحاول ذلك. إنهم بحاجة إلى التعود على خبزهم ، إن لم يكن الكبد ، بالطبع ، يتم خبزهم دائمًا. لكن اللحوم صعبة - تنقلب بشكل سيئ إذا لم تسمح لها بالخبز جيدًا من جانب واحد. لكن حتى في درجات الحرارة المرتفعة ، هذا مستحيل ، لأن القشرة المقرمشة ليست مفيدة للطفل. ولكن إذا نجح الأمر ، فلن يكون الأمر مخيفًا - قم بتسخينه في حمام مائي بكمية صغيرة من الماء أو المرق. (أو يمكنك استخدام الميكروويف). أضع عليه قدرًا وطبقًا. يغلي الماء في قدر ، ثم يسخن الطبق وتصبح الفطائر أكثر ليونة. الطفل نفسه يمسكهم بمقابضهم ويعضهم مثل البطيخ في نصفين. بعد فقدان الشهية التام بالنسبة لي ، هذه الصورة أجمل من أي وليمة على وجه الأرض! سوف أنظر و أنظر بشكل عام ، لدي حلم أن أرى ابني يقضم ساق الدجاج! لكننا الآن نأكل الفطائر ونشكر الله على ذلك. ربما تأكل خمسة في جلسة واحدة. الرقم القياسي هو 7. لكنه يحب أمراض الكبد أكثر.

لا أعرف كيف في صانع الفطائر ، لكن في مكواة الوافل للفطائر السميكة ، أعتقد أنك تستطيع ذلك. برأيي المتواضع

هناك واحد! سآخذ لمحاولة ذلك أيضا. شكر!

[tumanofaaaa]

مع تقرير. الآن أنا خبز الفطائر. كبدة + خضروات (جزر ، ملفوف ، كوسة) + شوفان + دقيق + 4 بيض سمان. مقلي في مقلاة من الحديد الزهر دون إضافة الزيت (أضفت القليل من زيت الزيتون إلى "العجينة"). لا أعرف كيف سيتصورهم أولادي عندما يستيقظون ، لكنني أحب ذلك حقًا. لا يتم الشعور بالخضروات على الإطلاق ، ولا يوجد طعم محدد للكبد أيضًا. أود أن أصدق أنهم سيحبون ذلك أيضًا.
في اليوم التالي. فقط حاول أن تفعل ذلك باللحم.
tumanofaaaa، شكرا جزيلا على الوصفة لك.

شكرا جزيلا. مشوش. هذا من الرغبة في إطعام الشخص غير الراغب أكثر إشباعًا وصحة في نفس الوقت. نعم ، لقد نسيت ، آسف. إذا كنت ترغب في الحصول على خصوبة ، أضف الصودا المروية بالخل. لن يؤثر هذا حقًا على الكبد ، لكن اللحم سيصبح فطائر (لكن من الأفضل تجربة هذا وذاك من أجل اختيار وصفتك للذواقة).

لم يأكل أولادي الفطائر. حصلت على المزيد.
لكن الوصفة لم تسوء. أنا بالتأكيد سأخبز مثل هذا. الفطائر خصبة ، حتى عندما لم تبرد. مرضي جدا. اتضح منهم من عدد المنتجات المقترحة 15 قطعة.
لكنني أضيف الصودا فقط إلى المخبوزات. لا يعجبني في فطائر الخضار ، ولن أضيفها هنا أيضًا.
أريد أن أقول على الفور أنني أعاني من مشاكل في التصوير الفوتوغرافي. لا يوجد وقت لهذا مع shyloopiks.
شكرا لك مرة أخرى.

لم يأكل أولادي الفطائر. حصلت على المزيد.
لكن الوصفة لم تسوء. أنا بالتأكيد سأخبز مثل هذا. الفطائر خصبة ، حتى عندما لم تبرد. مرضي جدا. اتضح منهم من عدد المنتجات المقترحة 15 قطعة.
لكنني أضيف الصودا فقط إلى المخبوزات. لا يعجبني في فطائر الخضار ، ولن أضيفها هنا أيضًا.
أريد أن أقول على الفور أنني أعاني من مشاكل في التصوير الفوتوغرافي. لا يوجد وقت لهذا مع shyloopiks.
شكرا لك مرة أخرى.

آسف. كنت أرغب في إرضاء. جربه مع البنجر (مخبوز أو مطهو على البخار) ، سوف يتحول إلى اللون الوردي.

ناه ، كل شيء على ما يرام. الشيء الرئيسي هو أنه كان لذيذًا وصحيًا جدًا. هذا ليس رأيي فقط ، فقد أحب ذلك صهري أيضًا.
والصغار أنفسهم لا يعرفون ماذا يريدون. الأصغر ، آكل اللحوم ، أخذ قضمة ، نظر وبدأ في طلب "الأم !!!" (اللحم) ، أي أنه لم يفهم حتى ما عرض عليه. كان الشيخ (الذي لا يأكل اللحم عمليا) يخلط مع الأرز المسلوق ويضاف القشدة الحامضة ويأكل قليلا على الأقل. قدمي لهم المعكرونة ، حتى ولو مع الزبدة فقط.
بمجرد أن أشتري اللحم ، سأحاول رقم 2. سأبلغ بالتأكيد!

[تاشينكا]

لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين ، لم أحاول ذلك. إنهم بحاجة إلى التعود على خبزهم ، إن لم يكن الكبد ، بالطبع ، يتم خبزهم دائمًا. لكن اللحوم صعبة - تنقلب بشكل سيئ إذا لم تسمح لها بالخبز جيدًا من جانب واحد.لكن حتى في درجات الحرارة المرتفعة ، هذا مستحيل ، لأن القشرة المقرمشة ليست مفيدة للطفل.

ربما كان Tashenka يشير إلى صانع فطيرة Orion ، حيث لا تحتاج إلى قلبه.
تاشينكاخبز في أوريوشكا؟

لا ... لدي أوريوشا سليمة. لقد طهت الفطائر في مقلاة عادية من الحديد الزهر.

كيف يمكن أن فاتني مثل هذه الوصفة - كنز دفين من كل أثمن في التكوين! لقد طبعته لأمي - إنها حقًا بحاجة إلى هذا من أجل صحتها وذوقها ، سأفعل ذلك بنفسي في المستقبل القريب! سأقدم تقريرا!
ولإزالته ، هل يمكنك تغطيته بغطاء صغير في الأعلى في بداية القلي؟ سوف ينتزع الجزء العلوي على الفور!

كيف يمكن أن فاتني مثل هذه الوصفة - كنز دفين من كل أثمن في التكوين! لقد طبعته لأمي - إنها حقًا بحاجة إلى هذا من أجل صحتها وذوقها ، سأفعل ذلك بنفسي في المستقبل القريب! سأقدم تقريرا!
ولإزالته ، هل يمكنك تغطيته بغطاء صغير في الأعلى في بداية القلي؟ سوف ينتزع الجزء العلوي على الفور!

شكرا لك يا عزيزي. أولغا تعتمد على ماذا. إذا كانت الكبد ، فإنها تتخلف دائمًا عن الركب. لكن اللحم - بالطبع ، يغطى وليس في مقلاة ساخنة. لكن هذا حصري للأطفال. لأسباب عدم وجود قشرة إجبارية وليونة. وأيضًا خيار غذائي.

شكرا على الوصفة!

شكرا على الوصفة!

على الرحب و السعة. أطفالي يحبونهم كثيرا!

لذيذ! تنظيف الصندوق !!!!!

لذيذ! تنظيف الصندوق !!!!!

الفتيات مثل هذه الفطائر مع الكبد مخبوز بشكل مثالي في صانع دونات! لدي Smile WM 3606. اعتمادًا على الاتساق (يجب أن يكون مثل القشدة الحامضة السميكة) ، أضفت السميد / الدقيق (يمكنك c / z). بالإضافة إلى إضافة 1/2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز. فقط اخبز مرة واحدة. تماما وراء!