دجاج غينيا محشي

دجاج غينيا محشي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
طير غينيا	2 قطعة
ملح فلفل	المذاق
أعشاب بروفنسال	المذاق
النبيذ الأبيض الفوار Lambrusco	200 مل
تفاح طازج	3 قطع
مشمش مجفف	200 جرام
زبيب	100 جرام
الخوخ	100 جرام

طريقة طهو

• اشترينا طيور غينيا الرائعة في المترو.
• 
• قررنا طهيها مع النبيذ الفوار الأبيض Lambrusco.
• 
• اغسل دجاج غينيا وتجفيفه بمنشفة ورقية ، وافركها بالملح والفلفل واتركها في مكان بارد لمدة 5 ساعات ، نبشروها في الصباح ونطبخها في المساء. يُحشى دجاج غينيا بالتفاح المفروم والفواكه المجففة ، ويُرش بأعشاب بروفنسال ، ويُطوى في غلاف التحميص ، ويُسكب النبيذ الفوار ، ويربط الأطراف. غلف صينية / صينية الخبز بورق الخبز وضع دجاج غينيا في غلافها.
• 
• سخن الفرن مسبقًا إلى 120 درجة (وضع الحمل الحراري) واخبز دجاج غينيا لمدة ساعتين ، ارفع درجة الحرارة إلى 160 درجة واخبز لمدة ساعتين أخريين.
• كل شىء! يمكنك الاستمتاع بأكثر الأطباق العطرية رقة!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

كمية كافية

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

للحصول على طبق جانبي ، قمت بطهي البطاطس والملفوف في طباخ بطيء.

البطاطس مع الكريمة الحامضة محلية الصنع (متعدد الطهي زيجموند وشتين MC-DS42IH) (بابوشكا)




الملفوف البولندي القديم (جهاز طهي متعدد Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (بابوشكا)



يبدأ الاحتفال بنوريز في كازاخستان.

نوريز هي العطلة الرئيسية في العام لكل من الكازاخيين والعديد من شعوب آسيا ، ويحتفل بها منذ أكثر من خمسة آلاف عام. نوريز هي عطلة الربيع ، وتجديد الطبيعة ، وبداية عام جديد ، وحياة جديدة. الاحتفال بنوريز له جذور وثنية ، وهو عطلة لعبادة الطبيعة. يُحتفل بنوريز في 22 مارس ، يوم الاعتدال الربيعي. في هذا اليوم ، تصل الأجرام السماوية: الأبراج والنجوم ، بعد دورة عام ، إلى نقاط إقامتها الأولية وتبدأ مسارًا جديدًا - دائرة.

لذلك تناولنا العشاء ، واجتمعنا في عطلة نهاية أسبوع طويلة.

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا poststal
حسنًا ، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه لا توجد كلمات

ووه ... شاهد الجمال هنا مبكرًا ... شكرًا لك. وأعياد سعيدة!

ما هو ولكن ما هو النبيذ الذي يتبقى ، أثناء تحضير دجاج غينيا ، ليصب ببطء في الجسم ضعيفًا في الشتاء لتجفيفه

يا له من طيور غينيا الرائعة !!!

[ماريا]

ماريا, جالينا, أمل, ايليناشكرا لك يا أعزائي لزيارتكم!

كانت دجاج غينيا المزارع في أفضل حالاتها: طرية ، عطرة. نحن نطبخ كثيرًا مع Lambrusco. يعطي رائحة لطيفة للغاية ويعزز طعم أي طبق. حتى أنني أضفته إلى العجين.