نضع العجين في الفرن - صحيح؟

نعم ... كما أفهمها ، الموقد ساخن - لذا فهي لا تزحف ، أليس كذلك؟
وفي القالب ... هنا أضع العجينة الباردة في قالب من الألمنيوم البارد ، أضعها في فرن بارد (على سبيل المثال ، بكوب ساخن) ، تذوب هناك ، ترتفع ... ثم أقوم بتشغيل الفرن بجرأة ، دون إزالة القالب بالعجين؟ وأنا تسخن حتى 180؟ وإذا سمح للعجين أن يقف على بطارية في قالب؟ ثم بعد رفعها ، يمكنك أيضًا وضعها في فرن كان باردًا في البداية ، أو تسخينه قليلاً ، وحتى رفع درجة الحرارة إلى الأعلى باستخدام العجين؟ سامحني لأنني كنت ملتزمًا بمثل هذه الأسئلة البسيطة من أجلك ، لكنني أخشى دائمًا أن أفعل كل شيء خاطئ ، حتى الآن لا توجد خبرة! شكر !

هناك العديد من الأسئلة مثل هذه التي تنشأ في كثير من الأحيان.
وأقوم بالرد عليها بشكل دوري في مواضيع المنتدى المختلفة.

دعونا هنا ، في هذا الخيط ، نحاول جمع معلومات حول متى وكيف وتحت أي ظروف وفي أي أشكال وفي الموقد وفي أي درجة حرارة نضع العجين في الفرن للخبز ولماذا هذا.

أسئلة كثيرة !!!

سيكون رأيك في هذه المشكلة مثيرًا للاهتمام - كيف تفعل ، ماذا يحدث!

اذهب...

بينما أجيب على السؤال سأعبر عن وجهة نظري وملاحظاتي:

أنا أستعد للإجابة

أنا أنتظر ، أنتظر ... وعلى البطارية الموجودة في القالب يوجد قمح الجاودار الخاص بي ، وهو أيضًا في انتظار ... قراري - لتسخينه بالفرن ، أو وضعه بالفعل في فرن ساخن ...

مرحبا!

(رسالتي الأولى)

لقد انجرفت مؤخرًا مع خبز الخبز - منذ حوالي 3 أشهر.
أنا أخبز في الفرن.
كان أساس تجاربي هو وصفة Y. Vysotskaya من كتابها ، وعلى الرغم من أن الوصفة كانت لخبز القمح ، إلا أنني "لم أتردد" في إعادة صنعه إلى قمح الجاودار. في المجموع ، كل شخص في المنزل يحبها (الآن أكتب وأمضغ).
بشكل عام للموضوع.

أفعل هذا - أعجن العجينة واتركها لمدة ساعة ، ثم أعجنها واتركها لمدة ساعة أخرى. قرب نهاية هذه الساعة الثانية ، أخرج ورقة خبز ، وأقطع قطعة من ورق الخبز بالحجم ، ونثر عليها القليل من الدقيق.
أعجن العجينة مرة أخرى ، وشكل رغيفًا ووزعه على ورق ، وغطيه بالوعاء نفسه (وعاء بلاستيكي سعة 6 لتر) حيث ارتفعت العجين. أتركه لمدة عشرين دقيقة أخرى ، وبعد هذه العشرين دقيقة ، أشغل الفرن وأضع ورقة خبز هناك لأخبز عليها الخبز. حرفيًا لمدة 5 دقائق - إذا ارتفعت درجة حرارة "قطعة الحديد" إلى 30-40 درجة ، أقوم بإخراج ورقة الخبز ، وبمساعدة ابني أو زوجتي ، أنقل الورق الذي يحتوي على "kolobok" إلى صفيحة الخبز. في هذا الوقت ، يستمر تسخين الفرن ، ويُسمح لـ "الكعكة" بالذوبان. أضع مقلاة من الحديد الزهر مع الماء (الزجاج) في الفرن في الأسفل ، في مكان آخر بعد 20-30 دقيقة (من لديه نوع من الفرن) يبدأ الماء في الغليان والتبخر ، والآن صفيحة خبز بها كعكة (ولدي وقت لزيادة الحجم مرتين -3) ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة. علاوة على ذلك ، يجب غلي الماء في الدقائق العشر الأولى (وبعد ذلك أخفض درجة حرارة الفرن بمقدار 50 درجة) ، وإلا فإننا نخرج المقلاة بالماء الزائد.
شيء من هذا القبيل.
باستخدام هذه التقنية ، تمكنت من خبز خبز الجاودار وخبز الذرة والقمح (مرة واحدة) ، بشكل عام ، كانت النتيجة مرضية ، لكني لم أصل بعد إلى المثالية في فهمي ، لذلك أنا هنا في المنتدى !!

بينما يكون مشرفنا صامتًا ، سأكتب الطريقة الأكثر ملاءمة في حالتي.
أخبز في الميكروويف في وضع الحمل الحراري (لا يوجد وضع خبز آخر في الميكروويف الخاص بي).
للتدقيق ، أقوم برش الخبز في قالب سيليكون بالماء ، ووضعه في الفرن وتشغيل الحمل الحراري لمدة دقيقتين ، وترتفع درجة الحرارة إلى 35-40 درجة مئوية ، ويستمر التدقيق حتى يتضاعف لمدة 30-40 دقيقة.

بدون إزالة القوالب من الفرن ، أقوم بتشغيل الحمل الحراري 180 * درجة مئوية لمدة 50 دقيقة وفي بداية الخبز أرش الفرن من الداخل من مسدس الرش عدة مرات لتوليد البخار.

بعد نهاية الوضع ، أترك الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى خلف الباب المغلق.

بعد اختبارات الخبز في أوضاع مختلفة ، تعطي هذه الطريقة أفضل نتيجة.

الفتيات ، اليوم لا أستطيع كتابة الخبز والماسكاربوني اليوم

في الوقت الحالي ، اقرأ تجارب الجلوكوز الخاصة بي - ونأمل أن تكون مفيدة. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123684.0

سأحاول أن أكتب عن الخبز غدًا ، هناك شيء لأقوله

وما زلت أضعها ساخنة إلى 220 * أمس. بعد 10 دقائق ، بدأ ينخفض ​​تدريجياً إلى 190. سخن الخبز لمدة 55 دقيقة. الخبز جيد. ولعل أنجح ما لدي من "روحي" لا أعرف كيف ، للأسف ، أن أدخل الصور ، رغم أنني التقطت صورة للطعام اللذيذ.

هنا ، اتضح ... نوعًا ما ... أدخل صورة ..

فكرت لفترة طويلة - أين أنشر ... فليكن هنا.

أريد مشاركة طريقتي في خبز الخبز كل يوم.

تتوفر آلة صنع الخبز من ديلونجي وموقد هانسا الكهربائي.

1. خذ 450 جرام من دقيق القمح ونخله.
2. صب 270 مل في صانع الخبز. الماء ، صب الدقيق في الأعلى ، أضف 30 مل. زيت نباتي ، 5 غرام. ملح 30 غرام. سكر 5 غرام. الخميرة الآمنة.
3. نضغط ابدأ (البرنامج ليس مهما). بعد انتهاء الدفعة ، أوقف تشغيل صانع الخبز وانتظر لمدة ساعة.
4. بعد ساعة ، تخلصي من العجينة التي وصلت إلى الدقيق ، واعجنيها لتشكيل كعكة مسطحة ، وخذي رقائق الطعام وضعي الكعكة المسطحة عليها. نغلق كل هذا في الأعلى بمقلاة ذات قطر كبير (وإلا فإن العجين سوف يلتصق بالحواف). قم بتشغيل الفرن في نفس الوقت لمدة 250 جرام. وضبط عداد الوقت لمدة 30 دقيقة. للتدفئة ، أستخدم العشرة العلوية والسفلية.
5. بعد نصف ساعة ، أخرج المقلاة واسحب العجين مع ورق القصدير على الصينية إلى الفرن (العجين لا يتجعد ، وهو أمر مناسب). الصفيحة في منتصف الفرن ، وأضع واحدة أخرى في الأسفل حتى لا تحترق من الأسفل (تحترق في البداية). خفضت درجة الحرارة إلى 200 غرام. مررت فقط إلى العشرة الأوائل. واخبزيها لمدة 35 دقيقة. هذا كل شئ.

















🔗

🔗

🔗

أضيف اليوم إلى الوصفة المذكورة أعلاه (كتجربة) نصف كوب من مربى الكشمش الأسود. اتضح أنها حلوى مجنونة. أوصي للجميع

ص. من. لا حاجة لوضع السكر.

أضيف اليوم إلى الوصفة المذكورة أعلاه (كتجربة) نصف كوب من مربى الكشمش الأسود. اتضح أنها حلوى مجنونة. أوصي للجميع

ص. من. لا حاجة لوضع السكر.

تم اختباره - يتم الحصول على خبز لذيذ جدًا مع المربى الحلو ، وخاصة حبة البركة

شكرا على الوصفة!

أوصي بنشر مثل هذه الوصفة كموضوع منفصل في قسم خبز القمح - هذه وصفة مؤلفك!

لقد كنت أعاني مع الفرن لمدة عامين حتى الآن ، ولا يمكنني التعود على خبز الخبز والفطائر / اللفائف فيه (أخبز وأطهو كل شيء آخر دون مشاكل). ربما يساعد الذكاء الجماعي ، ولا أفعل ذلك.
المشكلة هي أن كل شيء يستغرق وقتًا طويلاً جدًا. إذا أشار مؤلف الوصفة إلى أن وقت الخبز يتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، فسوف يستغرق مني كل 40 دقيقة ، حتى يصبح لون الجزء العلوي بنيًا على الأقل (الجزء السفلي طبيعي ، ولم يتم تشكيل "نعل" سميك).
اشتريت مقياس حرارة ، وفحصت درجة الحرارة المحددة 180 أو 200 درجة ، الفرن ، يحافظ على ثباته أثناء التشغيل. فرن الغاز ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة من تلقاء نفسها (تشغيل / إيقاف تشغيل الغاز تلقائيًا). حاولت وضع صفيحة خبز مع الكعك في المستوى الثاني أو الثالث ، والنتيجة هي نفسها. لا أستطيع خبز الخبز على أعلى مستوى ، لأنه بعد رفعه يستقر على الشواية ...

[خبز الموقد]

لن تصل الأيدي إلى هذا الموضوع أبدًا - اجلس واكتب مخططًا

بالمختصر ...

ليست هناك حاجة إلى الاسترشاد بالوقت الذي حدده مؤلف الوصفة ، لأنه ليس ضروريًا مرة واحدة ، كما يحدد المؤلف الوقت بشكل مؤقت للغاية!
نحن نركز على ظروف الخبز لدينا ، خبزنا !!!

هنا سأكتب بإيجاز مخطط الخبز الخاص بي في فرن كهربائي.

خبز الموقد
نفترض أن آخر عملية تدقيق قد تمت بالفعل ، وقمت بتسخين الفرن مسبقًا قبل انتهاء عملية التدقيق بحوالي 15-20 دقيقة ، لذا يلزم وقت طويل حتى يسخن الفرن إلى درجة الحرارة المحددة.
1. قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية ، وانتظر الإحماء.
2. أضع قطعة العجين ، انتظر 10 دقائق ، خلال هذا الوقت سوف تنفجر العجين ، سترتفع بشكل حاد وتأخذ الشكل المطلوب ، ولن ترتفع أكثر ، حتى القليل من القشرة سيتحول إلى اللون الوردي.
3. أقوم بتبديل درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية وانتظر 10 دقائق أخرى ، خلال هذا الوقت سوف تتكون قشرة ، وتتحول إلى اللون الأحمر-البني.
4. أقوم بتخفيض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ، وأخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، وأدخل مسبار درجة الحرارة للتحكم وفي نفس الوقت أرى درجة الحرارة وتحديد الوقت ، ومدة الفرن.
5. أقوم بتخفيض درجة الحرارة إلى 165-160 درجة مئوية وأخبزها حتى تصبح طرية ، وفحص مسبار درجة الحرارة بشكل دوري.
مثله ...

خبز على شكل
1.تشكيل الخبز ، وضعه في قالب ، 1/3 ارتفاع القالب للتدقيق الثاني
2. نضع القالب مع العجين في الفرن ، اضبط درجة الحرارة على 30 درجة مئوية واترك القالب على حاله.
3. عندما يتضاعف العجين ، اضبط درجة الحرارة على 180-190 * C ، لا تخرج القالب من العجين ، يسخن الفرن مع العجين. خلال هذا الوقت ، لا يزال العجين يرتفع ويبدأ خبز الخبز.
4. بعد 10-15 دقيقة (بعد تسخين الفرن) عندما تتكون قشرة حمراء ، أقوم بتقليل درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية ، انتظر 10-15 دقيقة أخرى.
5. أقوم بإدخال مسبار درجة الحرارة للتحكم.
6. رفض الوتيرة. حتى ما يصل إلى 165-160 درجة مئوية وأقوم بإحضار الخبز إلى حالة الاستعداد ، والتحقق بشكل دوري من مسبار درجة الحرارة وجاهزية الخبز.
مثله ...

سأصف الخيارات بمزيد من التفصيل لاحقًا ...

[مشرف]

مشرف، شكر!

في حالتي ، تفاقم سوء الفهم من حقيقة أنه في الفرن القديم ، الذي لا يزال سوفييتي ، كانت الفطائر تُخبز لمدة 15 دقيقة ، ولكن هنا استغرق الأمر وقتًا طويلاً ... اعتقدت أنني ربما كنت أفعل شيئًا خاطئًا.

[مشرف]

مشرف,
تاتيانا ، لدي فرن رخيص مع عناصر تسخين علوية وسفلية. لا الحمل. استغرق الأمر وقتًا طويلاً للتكيف مع الفرن لخبز شيء فيه. حتى وضع الزوج صفيحة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمام العشرة الأوائل ، تحترق جميع المخبوزات من الأعلى ، وتبقى غير مكشوفة من الأسفل. يوجد منظم حرارة ، لكن يبدو لي أنه يكذب بلا خجل. لقد تكيفت على هذا النحو - درجة الحرارة المشار إليها في الوصفة ، أخفضها بأمان بمقدار 30-40 جرامًا. ثم لا شيء يحترق. أعلم أن هناك موازين حرارة للفرن ، لكن لا يمكنني تحمل تكاليفها بعد.
الآن ، في الواقع الأسئلة:
تقول بعض الوصفات أنه أثناء الخبز ، تحتاج إلى دهن الجزء العلوي من الخبز بالماء عدة مرات. متى يمكنك فتح الفرن لأول مرة حتى لا تضر الخبز؟ وكم مرة يمكن القيام بذلك؟ تكتب أنك تتحقق من جاهزية الخبز باستخدام مسبار درجة الحرارة. هل هذا مسبار درجة الحرارة الأساسية في خبزك طوال الوقت؟ أم تفتح الفرن بشكل دوري وتضع مسبار درجة الحرارة في الخبز؟ سامحني على الأسئلة الساذجة ، لكنني مبتدئ كخباز ومن المهم بالنسبة لي أن أعرف إجابات هذه الأسئلة.
شكرا لك مقدما على ردك.

الآن ، في الواقع الأسئلة:
تقول بعض الوصفات أنه أثناء الخبز ، تحتاج إلى دهن الجزء العلوي من الخبز بالماء عدة مرات. متى يمكنك فتح الفرن لأول مرة حتى لا تضر الخبز؟ وكم مرة يمكنك أن تفعل ذلك؟ تكتب أنك تتحقق من جاهزية الخبز باستخدام مسبار درجة الحرارة. هل هذا مسبار درجة الحرارة الأساسية في خبزك طوال الوقت؟ أم تفتح الفرن بشكل دوري وتضع مسبار درجة الحرارة في الخبز؟ سامحني على الأسئلة الساذجة ، لكنني مبتدئ كخباز ومن المهم بالنسبة لي أن أعرف إجابات هذه الأسئلة.

نعم ، من الناحية المثالية ، بالطبع ، فرن جيد. ومسبار درجة الحرارة ، حيث أن الفرن متقلب ويصعب تحقيق نتيجة جيدة.
على أي حال ، فإن مسبار درجة الحرارة هو ضمان للخبز بنسبة 100 ٪ ، ومن المستحيل التحكم في الخبز بإبرة الحياكة ، كما هو الحال مع مسبار درجة الحرارة.

لماذا تحتاج غالبًا إلى فتح الفرن ودهن الخبز بالماء ، لا أستطيع أن أقول ، عليك أن تسأل مؤلف الوصفة. أفضل عدم الدخول إلى الفرن على الإطلاق حتى تتحول قشرة الخبز إلى اللون البني وتلتقط الفتات بالداخل. وبعد ذلك ، يخلق الفرن جوًا خاصًا به ودرجة حرارته ونكسرها بفتح باب الفرن.إذا كنت تريد الخبز بالبخار ، فمن الأفضل وضع كوب من الماء الساخن في بداية الخبز ، اقرأ هنا "الخبز بالبخار في الفرن" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371011.0

أنا شخصياً أخبز الخبز أولاً ، ثم الخبز الجاهز ، الذي أخرجه من القالب ، وأفرش القشرة من الأعلى بزيت الزيتون بفرشاة ، وأضعها بعيدًا لتبرد تحت منديل - تصبح القشرة لامعة وجميلة وأنيقة (يمكنك أن ترى هذا على الخبز الخاص بي)

ألصق مسبار درجة الحرارة بالخبز ، عندما تكون القشرة قد أمسكت بالفعل ، وخُبِزت ، وتحولت إلى اللون الأحمر والبني ، مما يعني أن الفتات الموجودة داخل الخبز تمسك أيضًا ، ومسبار درجة الحرارة سيثبت بقوة في العجين ، ولن يسقط. بشكل عام ، يمكن تثبيت مسبار درجة الحرارة لاحقًا ، حيث إنه يلتقط درجة الحرارة بسرعة ، ويكفي وقت قصير من 10 إلى 15 دقيقة لتتبع مدى استعداد الخبز. لم أعد أفتح الفرن - أدخل مسبار درجة الحرارة بسرعة حتى أتمكن من رؤية القراءات على الشاشة وانتظر مؤشرات الأسهم لإظهار درجة الحرارة المرغوبة 96-98 * C - مما يعني أنه يمكنك إيقاف تشغيل الفرن بأمان ، الخبز جاهز!

[مشرف]

مشرف,
تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الإجابة السريعة والمفصلة! وكذلك للارتباط. أفهم كل شيء. سأتبع بكل سرور توصياتك. وأضع مسبار درجة الحرارة ومقياس الحرارة للفرن في أقرب خطط الشراء. بعد كل شيء ، لم نعد نشتري الخبز على الإطلاق ، ولطالما كانت لدي شكاوى بشأن الخبز من آلة الخبز بسبب حقيقة أنه ينهار ويقطع إلى قطع سميكة.
أنا أدرس لك يا تاتيانا المواد الموجودة في الموقع والخبازين ذوي الخبرة الآخرين. أكثر إثارة للاهتمام من أي من الروايات الأكثر إثارة - القراءة تسحر حتى أنسى أحيانًا كل شيء ... ثم أركض وأحاول إحياء ما غرق في روحي! النتيجة دائما تقريبا مذهلة!
وكيف كنت أعيش بدون هذا الموقع ، لا أفهم!

ليودميلكا ، لصحتك! اخبز الخبز وشاركنا تجربتك

شكرًا لك يا تاتيانا على اهتمامك واستجابتك وترحيبك الحار! انا مسرور جدا ! وسأحاول!

التحكم في درجة حرارة الفرن ... تحتاج إلى صرير من لعبة طفل أو صرير من مصدر طاقة منبه بجهد 1.5 فولت. نقوم بتضمين 2 قطعة من المبتدئين في دائرة طاقة مكبر الصوت.
من الاستيراد. مصابيح نهارية. الضوء عن طريق إزالة الأغطية التي نلحمها في أطراف الأسلاك النحاسية. نعلق بالونات زجاجية على الجزء الخلفي من الفرن حيث يخرج الهواء الساخن فوق الفتحة. من خلال ضبط ارتفاعهم باستخدام مقياس حرارة تحكم ، نحقق ذلك
يؤدي إلى 160 و 180 درجة. باستخدام مفتاح التبديل ، نقوم بتوصيله بجهاز squeaker بدوره. يوجد ثنائي المعدن في المبدئ. كل شىء!

: فتاة نعم: حسنًا ، إنها من سلسلة "Crazy Hands".
ربما ليس تمامًا حول هذا الموضوع ، لكني سأكتب ملاحظاتي. تشير التعليمات الخاصة بموقد Beko إلى أنك بحاجة للخبز في الموضع الثالث من صينية الخبز. لقد فعلت ذلك ، رغم أن النتيجة لم تكن مرضية تمامًا. لقد وضعتها بطريق الخطأ بطريقة ما في المستوى الثاني ، في الارتفاع ، المستوى - النتيجة أفضل. و كذلك. إذا تركت الماء مع الخبز للخبز ، فإن قاع الخبز يتضح أنه رطب ومتجعد ، كما لو كان غير مطبوخ. أنا دائما أزيل الماء.

قل لي ، علمني ، من فضلك !!
ليس لدي فرن ، لدي ميكروويف ثلاثة في واحد ، هناك حمل حراري. أنا أخبز هناك على الحمل الحراري. في 50٪ من الحالات ، لدي مثل هذه المشكلة: غالبًا ما يكون الجزء السفلي (السفلي) من المخبوزات خفيفًا ، ومؤخرًا لا يوجد قاع على الإطلاق! أي أن الخبز يحتوي على قشرة طبيعية في الأعلى ، ومسامية الفتات طبيعية ، لكن لا يوجد قاع ، فهو غائب ، في الأسفل يوجد فقط دانتيل من الثقوب ، كما لو أن شخصًا ما قطع الجزء السفلي من الخبز !!! ماذا أفعل؟ شراء حجر الخبز؟ أضع المنتجات في فرن مُسخن مسبقًا إلى 250 درجة ، على الرف السلكي أضع طبق خبز مع طلاء تفلون ، أسود أو أبيض ، سيليكون أخضر. كلما كان الشكل أفتح ، زادت فرصة وجود قشرة بيضاء أسفل القشرة أو بدون قشرة. في الآونة الأخيرة ، حتى التفلون الأسود ليس له قاع ... واليوم أحرق الخبز. قلبتها رأسًا على عقب ووضعتها تحت الشواية لمدة 8 دقائق ، أردت أن أحمرها. وشيء ما لم يبدأ بالدوران هناك وكان الخبز مقليًا حتى الشواية ، والدخان إلى حد ما ، وأحرق 50٪ من السطح ما يسمى القاع .. خاب أمله بشدة من تجاربي. خاصة عندما لا يكون لديك فكرة عن السبب.أفترض أن القاع ليس ساخنًا بدرجة كافية .. لكن لماذا في 50٪ من الحالات يوجد قاع وقشرة؟ هذه بيتزا عندما تُخبز على شبكين في وقت واحد في شكلين ، لأنه تم خبزها! ثم ، مع ذلك ، بدأت في الفرن على شبكة واحدة ، ولم يكن هناك مثل هذا الرعب.

مرحبا تاتيانا. وما درجة الحرارة التي يجب أن تكون في الخبز الجاهز؟ عندما نضع المسبار.

مساء الخير!
نضع مسبار درجة الحرارة عند تحمير القشرة ، وسوف يتم ضبط الخبز وسيكون قادرًا على تثبيت مسبار درجة الحرارة في الفتات. واحتفظ بمسبار درجة الحرارة في الخبز حتى نهاية الخبز - حتى تصل درجة الحرارة على مقياس مسبار درجة الحرارة إلى 96-98 * درجة مئوية ، ثم يمكنك إغلاق الفرن بأمان وإخراج الخبز النهائي

[jks]

jksمن كان سيفعل كل هذا!

مرحبا تانيا. اشتريت ميزان حرارة مشابه لك. أخشى أن أضعه في الفرن حتى ينكسر الزجاج. درجة الحرارة القصوى على المقياس هي 300.

لماذا تخافون؟ إذا تم تصنيف مسبار درجة الحرارة نفسه حتى 300 درجة مئوية!
أنا استخدم - ليس مخيف

مساء الخير! هل يمكنك أن تخبرني من فضلك عن سياباتا - اتضح أنها قشرة صلبة جدًا في الأعلى. ربما يجب أن يكون الأمر كذلك ، لكنك تريده أنحف وأنعم.