كوسة مخبوزة بالفرن ومحشية

كوسة مخبوزة بالفرن ومحشية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
كوسة
بصلة
جزرة
لحم مفروم
ملح و بهارات

طريقة طهو

• 1. أخرج اللب من الكوسة بملعقة ، لكن ليس من خلال. نقطع اللب إلى قطع صغيرة.
• 2. نصنع اللحم المفروم للكوسة.
• نقطع البصل ، ثلاثة جزر ، نضيف لب الكوسة - نقلي كل شيء في مقلاة.
• أضف اللحم المفروم. لقد استخدمت صدور الدجاج - المفروم ناعما بسكين.
• يتبل بالملح والبهارات.
• 3. نحشى القرع باللحم المفروم.
• أضع الكوسة في طبق خبز.
• 4. اصنع الصلصة للكوسة.
• طماطم مقلي (مقطعة بشكل خشن) ، فلفل حلو ، قرع على شكل مكعبات في مقلاة (بقيت قطعة ملحقة بالصلصة). أضف الملح والبهارات.
• ذبيحة الخضار حتى تتبخر الرطوبة (لكن لا تجف). أضيف البقدونس الطازج وأخلط.
• 5. بالخليط الناتج أقوم بملء الفراغات الفارغة في القالب بين الكوسة.
• أجمع كيسًا من الكريمة (200 مل) مع 150 جرامًا من القشدة الحامضة ، وحرّكها وأضيفها وصبها في الكوسة في قالب - اسكب الكوسة بالكامل تقريبًا في الجزء العلوي من القالب.
• أضع القالب في الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 * درجة مئوية.
• بعد 30 دقيقة ، أخفض درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية وأعد الكوسة إلى حالة الاستعداد.
• في عملية الطهي ، أقوم بسقي الكوسة بالحشوة الكريمية الناتجة عدة مرات.
• 6. الآن أرش الكوسا المحضرة بالجبن المبشور على مبشرة خشنة (من الأفضل استخدام جبنة طرية مثل لامبرت). أقوم بزيادة درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية حتى يخبز الجبن بسرعة إلى قشرة - حوالي 5-7 دقائق.
• 7. الآن يمكنك إخراج الكوسة من الفرن وتقديمها.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

أزهار الكوسة المخبوزة بالكريمة في لا كوتشينا إيطاليانا (مارييف)

كوسة مخبوزة بالبيض أو اللحم المفروم (بسيشيكا)

نخاع مخبوز "حكاية الخريف" (Melisa72ru)

لقد سحبت وصفة من "صناديق الوطن الأم" - شكرًا تاتيانا!
هذا هو الشيء المهم للغاية الآن - موسم الكوسة قادم. كنت أبحث فقط عن وصفة مماثلة ...

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاأكل لصحتك! هذا مناسب حقًا ، علاوة على ذلك ، لذيذ جدًا.

[تانيوشا ،]

تانيوشا ، كوسة مطبوخة وهي "تبخرت" تقريبًا - لذيذة وجميلة جدًا! : girl_love: شكرا على الوصفة! الصور ، أخشى أن أنشرها حتى المساء - لدينا هنا ... "الغيوم قاتمة" والإنترنت في إضراب.

هكذا أتذوق الفرن الجديد! بدلاً من ذلك ، أطبخ شيئًا من هذا القبيل ، لكنني لم أجربه بمثل هذه الحشوة. يجب أن تكون لذيذة للغاية. أقوم أيضًا بحشو الكوسا ، لكنني أضع حلقة طماطم ، وحلقة بصل في الأعلى وقطرت القليل من المايونيز ، ثم في الفرن ، قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، أطحنها بالجبن. الآن سأفعل ذلك بالملء. بفضل تاتيانا على الوصفة ، وإلى مارينا لإخراجها من مخازننا.

نعم ، سيكون لدينا مخازن نبيلة ، ونحن أنفسنا لا نتذكر ما يكمن في القاع!

بنات شكرا! اسخر من المخازن وقم بالطهي لصحتك! حشوة الكريمة الحامضة لذيذة جدا بعد الفرن

اجمل جمال! أنا في رحلة عمل ، لكن الأخبار جاءت من الحقول - أفاد زوجي أن الكوسة تتقدم. سأعود إلى المنزل يوم الاثنين ، وسأعتني بهم على الفور.
شكرا على الوصفة

بالأمس قمت بطهيها. لذيذ جدا. الصلصة مجرد قصة خيالية. يمكنك أن تأكلها حتى بدون كوسة بملعقة مع الخبز ، والآن سأصنع لفائف الملفوف والفلفل مثل هذا.
شكرا على الوصفة

WIKI ، هذا صحيح ، نقع الصلصة بالخبز ، لذيذ جدًا! اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

شكرا لك لذيذ جدا !!!

[اوليسيا]

شكرا لك لذيذ جدا !!!

اوليسيا، صحة جيدة! هناك الكثير من الإضافات والأشياء الجيدة في الكوسة بحيث لا يمكن ببساطة أن تكون لذيذة. ويتم خبز الكوسة في الفرن مما يعطي طعمًا رائعًا جدًا!

يصنع الكوسا اليوم حسب هذه الوصفة. لسوء الحظ ، لم يكن لدي وقت للتصوير. بينما ذهبت لإحضار الكاميرا ، جرف كل شيء. شكرا على الوصفة!

[جالينا]

جالينا، لصحتك! لذلك اتضح أنه لذيذ جدًا إذا جرف الطعام بهذه السرعة

[جالينا]

جالينا، لصحتك! لذلك اتضح أنه لذيذ جدًا إذا جرف الطعام بهذه السرعة

نعم ، حقًا ... لم أحصل على الكثير ...

مشرف ، شكرا على الوصفة.

لم أشك لثانية في أنه سيكون لذيذًا.

مشرف ، شكرا على الوصفة.
لم أشك لثانية في أنه سيكون لذيذًا.

أوه ، ويبدو جميلًا جدًا ، يمكنك رؤيته على الفور مطبوخًا تحت الصلصة السميكة! لا شك أنه لذيذ!

زانا لصحتك! أنا سعيد لأن الوصفة كانت ناجحة وقد أعجبتني!

لا توجد صورة ، طعمها أفضل بكثير!

مصنوعة على أساس هذه الوصفة. لفائف سفلية من الباذنجان مع جبنة الفيتا.
لذيذ جدا! والعصير ، وفي الصيف.
أكل بطريقة غير متوقعة بسرعة