مايونيز قليل الدهن مصنوع من دقيق الكتان

[الصوم لذيذ ، والأهم أننا لا نأكل بعضنا البعض!]

مايونيز قليل الدهن مصنوع من دقيق الكتان

الفئة: الصلصات

مكونات
دقيق بذور الكتان	40 جرام
ماء مغلي	100 جرام
زيت نباتي	150 جرام
خردل جاهز	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة صغيرة
الخل 9٪	1 ملعقة صغيرة
ماء مغلي بارد	كما هو مطلوب

طريقة طهو

• صب الماء المغلي على الدقيق. يقلب جيدًا ، اتركه يبرد تمامًا.
• انقله إلى كأس خلاط يدوي.
• يضاف السكر والملح والخردل والخل والزيت.
• ضع قدمك في الأسفل وقم بتشغيلها.
• امسك هذا لبضع ثوان وابدأ في الارتفاع تدريجيًا.
• ثم يخفق حتى يصبح ناعمًا.
• لنجرب. نأتي إلى الذوق المطلوب.
• إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، فقم بتخفيفها بالماء المغلي البارد.
• 
• الصوم لذيذ ، والأهم أننا لا نأكل بعضنا البعض!

الطبق مصمم ل

حوالي 300 جرام

وقت الطبخ:

10 دقائق

برنامج الطبخ:

الخلاط

ملحوظة

مايونيز خفيف ولذيذ للصيام وليس. لها تناسق جيد والذوق. مناسب للسندويشات والسلطات. نوصي!
تم أخذ الفكرة من موقع "Good Kitchen" بواسطة I. Kutova. شكرا جزيلا لها.

وصفات مماثلة

عصر زيت بذر الكتان في معصرة زيت منزلية (ديمونمل)

مثخن بذور الكتان (بديل البيض الخام) (مشرف)

كب كيك الجزر والبيض بذور الكتان (آنج كاي)

ملاك ، فتاة ذكية! وسأفعل كل شيء وأؤجله طوال الوقت!

[ناتاشا]

ناتاشا شكر. وأنا أفعل ذلك طوال الوقت وما زلت لا أنشره.

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! ما هي كمية المايونيز التي يمكن تخزينها في الثلاجة؟

[حب]

حب، أنا لا أفعل ذلك للاستخدام في المستقبل. لكنني أعتقد أنه سيستمر لمدة أسبوع. شكرا لزيارتكم.

[أنجيلا]

وصفة شيقة. شكر، أنجيلا، سأحاول بالتأكيد ، خاصة وأن جميع المكونات متوفرة.

مثير جدا! إلى الإشارات المرجعية!

[جالينا]

جالينا, مارياجربها يا فتيات. إنه لذيذ.

وصفة مثيرة للاهتمام ، أنا آخذها ، لم أجرب هذه الوصفة بعد. هل الدقيق بالضرورة بذور الكتان؟

[كيرا الشمس]

كيرا الشمس، مرة واحدة مصنوعة من المعتاد. لكن طعمها أفضل. إذا لم يكن هناك دقيق ، فيمكنك قلب الكتان في المطحنة.

وليس لدي بذر الكتان ، فقط عنب الدب. شكرا لك ، أنا أعتبرها إشارة مرجعية. بدأ المنشور للتو. أثناء.

هائل! اتضح أن المايونيز مفيد أيضًا! لكن يمكن استبدال ملعقة من الزيت بزيت بذر الكتان ثم ...
كيف يمكنك الحفاظ على سرية هذه الوصفة المهمة! سوف أطبخ هذا الآن فقط!
آسف لا أستطيع أن أقول أي شيء حتى الآن ، ولكن هذه مجرد وصفة رابحة!

[تومانشيك]

تومانشيك، علمت أنك ستحبه. جربها. إنه لذيذ.

هناك أيضا وصفة. سأفعل المشاركة

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، هل تناولت دقيق بذور الكتان العادي؟ ثم لدي نوع من بذور الكتان شبه الدسم. هناك فرق؟

[إنيسا]

إنيسا، لدي واحدة عادية. هل هناك فرق لن أقول ، لكن جربه. يمكنك تمرير بذور الكتان. لقد فعلتها.

شكرًا لك ، سأحاول ، تحتاج إلى إرفاقه في مكان ما

[آنج كاي]

آنج كايشكرا على الوصفة.

ما هي كمية المايونيز التي يمكن تخزينها في الثلاجة؟

ميلانيوشكا,
لقد صنعت من الدقيق العادي ، وقفت لفترة طويلة بلا حدود.

[إيرينا ،]

شكرًا لك ، سأحاول ، تحتاج إلى إرفاقه في مكان ما

سيكون جيدًا ، ربما صب المزيد من الزيت.
إيرينا ، شكر!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة! أخذته إلى الإشارات المرجعية!

[أنيوتا ،]

أنيوتا ، آمل أن يكون مفيدًا.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا جزيلا على الوصفة!
لقد طبختها ، ركضت بذور الكتان على مطحنة قهوة ، لا يوجد دقيق الكتان. والنتيجة مايونيز لذيذ وصحي. لقد جربته بالفعل مع سلطة اللفت. اعجبني ذلك. سأفعل ذلك حسب وصفتك ، فهو أكثر صحة من استخدام الدقيق أو النشا.

[مارينا]

ماريناهذه هي الكفاءة! سعيد أنني أحببت المايونيز. استعد لصحة جيدة! شكرا لك على هذا التقرير اللذيذ.

[أنجيلا]

أنجيلا، لذلك بدأ المنشور ، ثم رأيت وصفتك ، حسنًا ، دون تأخير أفضلية ثانوية في الإشارات المرجعية لاحقًا ، قررت طهيه على الفور. الشيء الرئيسي هو أن زوجي أحب المايونيز. نأكل بذور الكتان بملعقة صغيرة في الصباح ، وفي وصفتك يتبين أن استخدامها له فوائد مضاعفة.
نحن في انتظار وصفات أكثر إثارة للاهتمام! شكر!

أنجيلا ، سآتي إليك من أجل المايونيز. فتاتنا الطيبة ، شكرا لك!

[نينا]

نأكل بذور الكتان بملعقة صغيرة في الصباح ، وفي وصفتك يتبين أن استخدامها له فوائد مضاعفة.

أحسنت!

لذلك بدأ الصيام ،

نعم. أنا لا ألتزم حقًا بالسنوات الأربع الأخيرة بعد المرض ، فالأطباء ممنوعون تمامًا ، وزوجي ملتزم جدًا جدًا.

أنا هنا من أجل المايونيز

نينا، استخدمه. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

أنجيلا فعلت ذلك وفعلته اليوم. أحببت ذلك كثيرا جدا. طحين بذور الكتان البيلاروسي قوي جدًا. أضفت الماء. الطعم ممتاز. أنا حقا أحب ذلك. لقد استبدلت بعض الزيت بزيت بذر الكتان. المنفعة تقفز مباشرة من الزجاج! شكرا لإحضار الوصفة.

[تومانشيك]

تومانشيك، لصحتك! كنت أعلم أنك ستحبه.

شكرا على الوصفة.

[أولغا من فورونيج]

أولغا من فورونيج، لا على الاطلاق

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكر! يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! يمكنك أيضًا أن تأخذ الكتان الأبيض للطحن ، ثم يصبح اللون مألوفًا

[ايلينا]

ايلينا، لا على الاطلاق. جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك.

[أنجيلا]

أنجيلا، آمل ذلك أيضا! نظرًا لأننا لم نأكل المايونيز الكلاسيكي لفترة طويلة جدًا
وهنا فائدة قوية (إذا كان الزيت جيدًا) ، فمن الخطيئة عدم المحاولة

[لينا ،]

لينا ، ثم أوصي أيضًا بالحبة. لذيذ جدا. لقد قمت بتنزيل الوصفة.

شكرا ، سوف ألقي نظرة! أنا أتابع وصفاتكم ، والعديد من الوصفات المفيدة!

شكر.

أنا أحبه وكل يوم آكل 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان ، لكنني لم أطبخ المايونيز أبدًا ، ولكن الآن بمساعدتك ، بوم .... شكرًا لك ، أنجيلا !!

[لودميلا]

لودميلا، لصحتك!

أنجيك ، مايونيزك هو عصا سحرية !!! تعلمت كيف أطبخها! سريع جدا ، الميزانية !!! هل يمكنني إخبار الفتيات البيلاروسيات كيف تطبخها بشكل أسرع ولذيذ مع الدقيق لدينا؟ اليوم قمت بطهي الشاورما لجميع أفراد الأسرة ، وهذا طن من المايونيز ، ناهيك عن المنتجات الأخرى. هل يمكنك تخيل كم هو مكلف؟ وباستخدام المايونيز الخاص بك ، قمت للتو بتوفير الميزانية!

يخبار

شكر. سأتذكر نفسي ، تصلب
فتيات من بيلاروسيا ، وظيفة لك. الطحين ، الموجود في جميع المتاجر في بيلاروسيا ، هو الأرخص.

يجب أن تؤخذ بالضبط نصف الحصة (20 جرامًا). الباقي حسب الوصفة. وحتى مع هذه الكمية من السائل ، فهي سميكة جدًا. لذلك أضيف 50 جرامًا أخرى من الزيت النباتي والماء.
مايونيز لذيذ جدا. تغلب بالضبط كما كتبت أنجيلا. وتأكد من تبريد الدقيق المخمر تمامًا. لكني أضيف الملح والسكر عند التخمير - يذوبان بسرعة. ثم يسهل تذوقها.

[تومانشيك]

تأكد من تبريد الدقيق المخمر تمامًا

تومانشيك، ايرا ، هل يؤثر بطريقة ما على الاتساق والذوق؟ أنا أحيانًا أخفق دافئًا

هل يؤثر بطريقة ما على الاتساق والذوق؟ أنا أحيانًا أخفق دافئًا

حسننا، لا. لكن في بعض الأحيان لا يجلد الدافئ.

ألا يزيد في الحجم أو كيف لا يجلد؟

ألا يزيد في الحجم أو كيف لا يجلد؟

فقط لا يجلد ، يقشر. من الأفضل أن تبرد تمامًا.

شكرًا ، سأضع ذلك في الاعتبار. لم أواجه مثل هذا الشيء من قبل ، لقد تم جلد الكتلة جيدًا

لم أواجه مثل هذا الشيء من قبل ، لقد تم جلد الكتلة جيدًا

لينا ، هكذا أكتب للمرأة البيلاروسية! لدقيقنا. صورة خاصة المرفقة. سأذهب لتحريره!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة! تبين المايونيز اللذيذ. مثل إيرينا تومانشيك ، صنعت خليطًا سميكًا من الدقيق ، أضفت كل شيء بالعين ، حوالي نصف مايونيز خرج إلى 40 جرامًا من الدقيق.
فعلتها عدة مرات ، لقد أحببناها. في الصوم الكبير ، صلصة ضرورية للغاية.

[مارينا]

مارينا، من الرائع أن تكون الوصفة مطلوبة. نعم ، كل شخص لديه طحين مختلف. أنت بحاجة للتكيف.