حصاد شجر البنجر والتفاح

حصاد شجر البنجر والتفاح

الفئة: الفراغات

مكونات
الشمندر	2 كجم
بصلة	1 كجم
جزرة	1 كجم
التفاح الحامض (يفضل أنتونوفكا)	2 كجم
زيت نباتي (للقلي)	400 مل
زيت نباتي (للإطفاء)	100 مل
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأسود	10-15 قطعة.

طريقة طهو

• يُنصح بتناول الخضار العصير لهذه الوصفة ، فأنا أعطي كمية المكونات في الوزن الصافي ، وأتناول المزيد قبل التنظيف.
• قشر الجزر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم أو محضر طعام. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات أو يُقطع في محضر الطعام. تسخين 400 مل. يقلى الزيت والجزر والبصل لمدة 30 دقيقة.
• خلال هذا الوقت ، قشر البنجر وقطّع التفاح على مبشرة أو في مزيج. يُضاف البنجر والتفاح 100 مل إلى مزيج الجزر والبصل. يُترك الزيت النباتي والسكر والملح على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة أو الخضار حتى تنضج (أخذت 40 دقيقة اليوم). بمجرد أن يصبح جاهزًا - يُضاف الفلفل ، ويُسخن لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ويُوضع في مرطبانات معقمة ، ويُلف ويُلف حتى يبرد.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

10-12 برطمانات سعة 0.5 لتر.

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

هذا إعداد لذيذ للغاية ، من لا يعرف - لن تخمن أبدًا أن هناك تفاحًا ولا توجد طماطم أو خل فيه.
عدد الجرار عند المخرج يعتمد على عصارة الخضار. إذا جفت الخضار تمامًا ، يمكنك إضافة 0.5 لتر من الماء المغلي في بداية الطبخ ، أثناء الطهي سيغلي الماء ولن تحترق الخضار.

إنه لأمر جيد أنني صادفت مثل هذه الوصفة الرائعة ، لقد صنعتها بمجرد أن رأيتها (اختفت التفاح). اتضح أنه ليس كثير العصير ، فالتفاح يجف بالفعل ، ولكنه لذيذ جدًا
قبل العصر ، جربته وقررت أنه من الضروري إضافة السكر والملح ، ولكن دون جدوى ، يبدو أن النسب في الوصفة مثالية.
بالطبع ، لن نرتقي إلى مستوى بورشت مع سلطة.
شكرا لمثل هذا لذيذ لذيذ!

[كاثرين]

كاثرين,

قبل العصر ، جربته وقررت أنه من الضروري إضافة السكر والملح ، ولكن دون جدوى ، يبدو أن النسب في الوصفة مثالية.

نسب السكر والملح هي مسألة فردية بحتة ، وإذا كان الأمر كذلك ، بشكل عام ، فعندئذ نعم ، يتم التحقق من جميع النسب خصيصًا لمذاقتي ومذاق عائلتي ، وقد جربت جميع وصفات الفراغات التي أشاركها على عائلتي أكثر من مرة ، حتى سوف أقوم بتعديل المذاق ولا أتحقق من جودة الفراغات ، ولا أنشر الوصفات

بالطبع ، لن نرتقي إلى مستوى بورشت مع سلطة.
شكرا لمثل هذا لذيذ لذيذ!

لا يزال نشمر ، سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة

سأفعل ذلك بالتأكيد مرة أخرى ، وفي الصباح اتصلت بجاري في دارشا ، وأملي الوصفة ، حتى تتمكن من القيام بذلك على وجه السرعة ، لأنها كانت لذيذة للغاية.
شكرا لك مرة أخرى

[كاثرين]

كاثرين، جرب هذا مرة أخرى
بنجر البرش (V- تينا)


و هؤلاء

شوربة الكرنب مع الشعير (V- تينا)



تحضير الخضار "Shchi" (V- تينا)

[تينا]

تيناشكرا لك بالتأكيد سأجربه خاصة حساء الكرنب لم أفعله مع الحبوب ولم أستخدم الحبوب إلا في تحضير المخلل

[كاثرين]

كاثرين، لقد جربت مرة حساء الكرنب مع الحبوب لأول مرة ، ومنذ ذلك الحين وقعت في حبهم

[V- تينا]

V- تينا، Tinochka ، أريد إعادة التزود بالوقود وفقًا لهذا المخطط ، لكننا بحاجة إلى تقليل الزيت ...

[عليا]

عليا، يمكن تقليل الزيت بأمان بمقدار النصف على الأقل ، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى الحمض