بنجر البرش

بنجر البرش

الفئة: الفراغات

مكونات
الشمندر	4 كجم
طماطم	2.5 كجم
ملفوف أبيض (أو فلفل)	0.5 كجم
بصلة	200 جرام
ثوم	200 جرام
ملح	75 جرام
السكر	150 جرام
زيت نباتي	250 غرام
الخل 9٪	150 جرام

طريقة طهو

• اطبخي البنجر حتى ينضج نصفه ، قشر ، صر. قم بإزالة القشرة من الطماطم أو قطعها أو تمريرها عبر مفرمة اللحم. يقطع الكرنب ويقطع البصل ويفرك الثوم. تخلط جميع الخضروات مع باقي المكونات. يغلي من لحظة الغليان لمدة 30 دقيقة ، يوضع في برطمانات معقمة ، نشمر ، لف لمدة ساعتين.

الطبق مصمم ل

12 عبوة سعة 0.5 لتر

ملحوظة

ظل هذا الفراغ يعيش معنا منذ سنوات عديدة ، فنحن نلف 30-40 علبة ، وهو يساعد كثيرًا عندما تحتاج إلى الطهي بسرعة

حسنا ذلك رائع! مثل هذا الحل البسيط لم يخطر ببالي حتى! سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرًا جزيلاً لك !!! لدي عائلة كبيرة ، والجميع يحب البرش ، لكن الأمر هنا بسيط جدًا وبدون مشاكل - فتحت جرة - والجميع ممتلئون!

كم أنا رائع هذا البرش ونوعين آخرين من حساء الملفوف كل عام أقوم بثلاث زيارات وهذا لا يكفي دائمًا ، لكنني الآن أمسكت بمخلل لنفسي هنا

ألا تضيف الجزر إلى البرش؟

في هذا - لا. بمجرد أن جربته ، كان كل شيء رائعًا وكان طعمه جيدًا ، لكن لسبب ما لم يكن لذيذًا كما في الإصدار الأولي ، بشكل عام ، يمكنك أن تختلف هنا دون عواقب ، وأحيانًا أضع المزيد من الملفوف (حتى 1 كجم) ، مما يقلل من كمية البنجر ، وأحيانًا أخلط الملفوف والفلفل معًا (250 جم لكل منهما) ، من يحب المزيد من الزيوت - يمكن سكب ما يصل إلى 0.5 لتر دون تردد

ويخزن البرشت أين ؟؟ هل هو في الثلاجة أم في المنزل؟
فكرة جيدة!!!

نعم ، إنها مكلفة للغاية ، حيث يوجد الكثير في الثلاجة) جربها للصحة ، أعتقد أنك ستحبها)

وصفة رائعة! عندما درس ابني في مدينة أخرى ، قمت بطهي مثل هذا البرغل في مقلاة ولفته في وعاء لتر. تم القلي فقط بالجزر والبصل ومعجون الطماطم. ثم طبخ هو والرجال البطاطس في مرق أرجل الدجاج وأضفوا علبة بورشت. كل شىء! شكرا لك ، لقد ذكرتني بالطعام اللذيذ.

شكرا ، أريد أن أحاول. سؤال آخر ألا يوجد الكثير من الثوم 200 جرام ؟؟ إنه نوع من الضوء ، ليس حادًا جدًا؟

كم أنا رائع هذا البرش ونوعين آخرين من حساء الملفوف كل عام أقوم بثلاث زيارات وهذا لا يكفي دائمًا ، لكنني الآن أمسكت بمخلل لنفسي هنا

ولكن يمكنك طلب حساء الملفوف بمزيد من التفاصيل

أنا أحب هذه الفراغات. عظيم!

وصفة رائعة! عندما درس ابني في مدينة أخرى ، قمت بطهي مثل هذا البرغل في مقلاة ولفته في وعاء لتر. تم القلي فقط بالجزر والبصل ومعجون الطماطم. ثم طبخ هو والرجال البطاطس في مرق أرجل الدجاج وأضفوا علبة بورشت. كل شىء! شكرا لك ، لقد ذكرتني بالطعام اللذيذ.

طهي من أجل الصحة كل ما هو جديد قد نسي جيدًا

شكرا ، أريد أن أحاول. سؤال آخر ألا يوجد الكثير من الثوم 200 جرام ؟؟ إنه نوع من الضوء ، ليس حادًا جدًا؟

ليس حارًا على الإطلاق ، فالثوم هنا أكثر من أجل الرائحة. جربه ، إنه لذيذ

ولكن يمكنك طلب حساء الملفوف بمزيد من التفاصيل

لينا ، هنا أعطيت وصفة واحدة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291068.0، أنا أيضًا أطبخ مع الشعير ، اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش ، سأقوم بنشر هذه الوصفة اليوم أو غدًا ، كيف سأطبخ

أنا أحب هذه الفراغات. عظيم!

استمتع بالطبخ والأكل!

شكر! سأحاول بالتأكيد طي بعض العلب هذا العام.

إذا كنت في شك ، يمكنك الطهي وفقًا لهذه الوصفة من أجل تناول الطعام على الفور ، جربها ، المذاق هو نفسه فورًا بعد بضعة أشهر

هل يتم تخزينها ، كما أفهمها ، دون مشاكل خارج الثلاجة؟

مخزنة بشكل مثالي في المخزن على الرف ، مثل هذه اللفة هي حقًا المنقذ.

شكرًا لك ، Suslechka ، على مساعدتك) لقد ذهبت بعيدًا هنا قليلاً. جيد جدًا وبدون أي مشاكل ، يتم تخزين قطعة العمل في ظروف الغرفة

قل لي كيف أطبخ البرش بهذه الصلصة؟
أولاً ، المرق ، ثم تُطهى البطاطس حتى تنضج ، ثم تضاف هذه الصلصة - أليس كذلك؟ ولست بحاجة للقلي؟

نعم ، ليكا ، هذا صحيح - مرق ، بطاطس ، صلصة ، بهارات. لا أقوم بأي قلي ، كل شيء لذيذ جدًا على أي حال

شكرا لفكرة "borschechka"

لصحتك!

وإذا فعلت ذلك باللحم أو بالدجاجة نفسها هل ستقف في البرطمان؟

[كوستيا]

كوستيا، أنا لم أحاول مع اللحوم ، لا أستطيع أن أقول أي شيء عن هذا

[تينا]

تينا لذلك سنحاول صنع نبات البرش

[كوستيا]

كوستيالذلك أضف هذا البرش إلى مرق اللحم بالبطاطس وستكون سعيدا

[تينا]

تينا
eeeee nooo ليس الطعم ليس التكوين الصحيح لا يغلي مرة أخرى !! لا لا لا! لا يعمل بها + خاص ، إلخ.

[كوستيا]

كوستيا أفعل ذلك فقط ، أطبخ مرق اللحم ، أطحن بضع بطاطس هناك ، عندما يطبخون ، أفرغ محتويات الجرة وأغليها ، اتضح أن البرش على ما يرام

[تينا]

تينا
حسنًا ، هذا إعداد حالي لـ borscht وليس نفسه!
شيء من هذا القبيل

حسنًا ، نعم ، ربما أسميته كما اعتدت ، لسنوات عديدة كنت أقوم بتدويره

[تينا]

تيناطريقة جيدة لإطعام عشاء العائلة بسرعة إذا عادت الأسرة بأكملها إلى المنزل من العمل ، بما في ذلك الأم. إنه لأمر جيد أن يكون هناك مرق لحم جاهز. بعد فترة قصيرة من الوقت ، يمكن للعائلة الاستمتاع بالفعل بورشيك رائع وشكر أمي على عشاء لذيذ.

[عيد الحب]

عيد الحب، شكرًا لك إذا لم يكن هناك مرق ، ولن تكون أمي هناك لبضع ساعات (وغالبًا ما يحدث أن أغادر الساعة 9 ، أتيت في 22) ، ثم يأخذ الزوج النقانق المشوية ، أو اللحم المفروم - على كرات اللحم أو بشكل عام يرمي علبة يخنة والجميع سعداء
وغالبًا في الصباح أضع اللحم على المرق في رسم كاريكاتوري ، ثم في المساء يقوم شخص ما بطبخه

حفلة الأمس

شكرا جزيلا
سأفعل ذلك بالتأكيد هذا العام.

السنة التحضيرية. سي. وحيث يكتب عن نوعين من حساء الملفوف

[لابوليتشكا]

لابوليتشكا، لصحتك!
مع الشعير هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293183.0، تحدثت عن الثانية في مكان ما في Temko .. لكن لم أعرضها بشكل منفصل اليوم أو غدًا سأطبخ - سأضع الوصفة وأشير هنا

شكر. لقد وجدت بالفعل وطباعتها. لنكن في الشتاء مع الحساء "الكسول"

[لاريسا]

لاريساطبخ بسرور!

تينا ، مساء الخير. هل تحتاج إلى طهي الفراغ بالخل أم من الأفضل إضافته في النهاية؟ بدون تخمين ، سأحاول اليوم أن أفعل ...

[ريتا]

ريتا، النوع الذي أسكب الخل على الفور ، جربته في النهاية - لسبب ما اتضح أنه حامض ، لا يعجبني

[V- تينا]

V- تينا، تينا ، شكراً جزيلاً لك على برطماناتي بهذه الحلوى. انتهى بالفعل و * Borshchik * و * Rassolnik *. بالنسبة للأخير ، لم تكن العلب كافية وكان عليهم طهي الحساء على الفور. بقدر ما أحب الدورات الأولى المطبوخة في قدر الضغط المتعدد ، فقد تبين أن هذا الحساء من الجرة ألذ بشكل لا يضاهى. جميع الخضروات الطازجة ، جلبت للتو من داشا ، طماطم السكر وبالتالي رغبة كبيرة في تناول أكبر قدر ممكن. - هذا لك ، Tinochka ، للتلميح.

وأتيت لأخبر مؤلف الوصفة "شكراً" ... تركت تركيبة العلبة كما هي ، فقط صنعت كمية المكونات "حسب ذوقي". لويت كعوب العلب وتركتها خصيصًا لأخذ عينات من أجل طهي البرش. أوه ، واتضح أن بورشيتشوك لذيذ !!!! واللون غني جدا ...

[* أنيوتا *]

* أنيوتا *، وتعود إلى موضوع * Rasolniki * -من فراو. هناك ، كتب Tinochka عدة إصدارات من مستحضرات الخضروات. من بين الخضار المتبقية ، طهيت بسرعة ويسعدني أن أبلغكم أنها كانت واحدة من أكثر المخللات اللذيذة. اتضح أنها غنية جدا. سأقوم بعمل جزء آخر.

[iriska3420]

iriska3420شكرا لك ذهبت للدراسة ..

[ايرينا]

ايرينا، بصحة جيدة ، من الجميل جدًا أنك أحببتهم. هذه الفراغات تنقذني حقًا عندما أعمل في وضع الطوارئ. أتمنى لك وجبة شهية!

[أنيا]

أنيا، أنا سعيد جدًا بتناول الطعام الصحي والطهي بسرور
انظر في ملف التعريف الخاص بي ، هناك خياران آخران لحساء الملفوف. ولدى Frau مخلل رائع للغاية ، وضعته في برطمانات صغيرة سعة 250 مل. أحزم أمتعي ثم أطبخ لنفسي ، وإلا فإنني الأوغاد الحبيبة لا تأكلوا الخيار المسلوق ..

أعتقد أنه يمكنك استبدال الطماطم بالمعكرونة ، فأنا لا أحب الطماطم في الفراغات ، فالجلود سيئة. يستطيع؟

[لودميلا]

لودميلا، يمكنك تخطي الطماطم من خلال مفرمة اللحم ، أو إزالة القشرة منها برش الماء المغلي ... يمكنك استبدالها بالمعجون ، ثم ربما تمييعها بالماء ، وإلا فلن يكون هناك سائل كافي للطبخ ، سيبدأ في الاحتراق