خبز صغير بسيط مع السميد - في صانع الخبز أو الفرن

خبز صغير بسيط مع السميد - في صانع الخبز أو الفرن

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ / أي سائل آخر لذيذ	150 مل
طحين	170 جرام
سميد	100 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
عسل / سكر	0.5 ملعقة صغيرة
خميرة	1 ملعقة صغيرة
سمين	1-1.5 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• كل شيء للأدب!

ملحوظة

عادةً ما أخبز هذا الخبز الصغير البسيط في صانع الخبز ، لكنني اليوم أردت أن يظهر في الشمس ، لذلك قمت بعجنه في صانع الخبز وخبزه في الفرن.
أقوم بإضافة أي دهون ، في أغلب الأحيان - تمت إزالتها من مرق لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج.
الخبز لذيذ ، قليل المالح ، كما أحب. جيد جدا مع الحليب! ومع لحم الخنزير المقدد أيضًا ...

هذا لطيف! كنت أبحث فقط عن وصفة للخبز بالسميد ، لكن وصفتك بسيطة جدًا ، بدون مشاكل ، فقط ما أحتاجه ، شكرًا لك!

[تاتيانا]

تاتياناوصفة شيقة! سآخذ لأخبزها بطريقة ما. ما هو وزن الكعكة؟

إيه ، لم يكن لديها وقت للوزن ، لأن الهريسة قطعت منها ثلاث قطع جيدة. قدرت أنه كان حوالي 400 قبل الميلاد.

[تاتيانا]

بالأمس كنت أخبز فقط الخبز مع المن (على الرغم من أنني أخبز في كثير من الأحيان مع المن) ، ولكن يوجد 50 جرام سميد مقابل 450 جرام من الدقيق. وهنا في الوصفة ما يقرب من 50 إلى 50 سأحاول ، تاتياناخيار الخبز الخاص بك

شكرا تانيا على الوصفة. سأستخدمه في بعض الأحيان!

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد أحببت أيضًا الوصفة ، في عطلة نهاية الأسبوع أخبزها في HP ، لم أجربها أبدًا مع السميد)

[جوليا]

لم أحاول مع السميد)

جوليا، خبز لن تندم.

[تاتيانا]

تاتيانايعجن العجين. ضع دليل قصير قبل إضافة الزيت. تان ، والعجين لزج قليلاً ، هل هذا طبيعي؟ لم أخبز مع السميد من قبل.

يعطي السميد "لزوجة" طفيفة للعجين. لكن - صغير. إذا كنت تخبز في صانع الخبز ، فربما لا تزال بحاجة إلى إضافة الدقيق إلى kolobok العادي حتى لا يغرق السقف لاحقًا.

فطيرة! لقد ملأت الدقيق بالفعل! حسنًا ، لنرى كل شيء سيكون لذيذًا!

حسنًا ، لقد أضفت أنه كان على حق! صحيح أنني كنت نائمًا.

الآن ذهبت ونظرت. أحب هذا .

تانيا !!! أنا سعيد للغاية !!! بدأت الخبز بالحليب ، وعندما بدأ الخبز يبرد قليلًا ، كانت تفوح منه رائحة السميد بوضوح! لم أجربه بعد ، لكني أحبه بالفعل! قص غدا.
آسف على الصورة.



شكرا على السرور !!

[نيكوسيا]

صور جميلة جدا! الخبز رائع. نيكوسيا - فتاة ذكية!

أنا سعيد للغاية !!!

واو ... جمال !! شريحة إيلونكا ، تانيوشا

يصب

توجيه مكنسة بلدي تطير

هنا ، أحضرت القاطع. أريد أن أقول إن الخبز رائع ، لا ينهار عملياً عند التقطيع ، الفتات ليست جافة ، مغذية ، لذيذة! بالنسبة لي ، بشكل عام ، اكتشاف سميد في الخبز (أحذر من المضافات ، خبزي يُخبز للأكل)
الحكم: سأخبز المزيد! شكر!



إيرا ، لا تنس الجبن! أنا منتظر!

إيرا ، لا تنس الجبن! أنا منتظر!

إيرا ، ولحم مقدد ، ولحم مقدد !!!

[نيكوسيا]

نيكوسياوبأي شكل كانوا يخبزون؟

[سيفريانكا 76]

سيفريانكا 76، إنها فقط على صفيحة فرن ، أقوم بتشكيل العجين على شكل كرة وأضعها على لوح تقطيع مغطى بقطعة من ورق التتبع للتدقيق. ثم يكون من الملائم زراعة الخبز في الفرن ، حيث ينزلق هو نفسه مع ورقة البحث عن المفقودين على ورقة ساخنة. لا أعرف ، شرحت ذلك بوضوح.

[نيكوسيا]

نيكوسياشكرا فهمت. فكرت أن الخبز له شكل جميل للغاية ، في شيء الخبز. لكنني سوف أسأل ، هل الفتات لمدة يومين؟

[سيفريانكا 76]

سيفريانكا 76، لا أتذكر أنه كان لذيذًا ، أتذكر أنهم أكلوه بسرعة كبيرة ، لكني لا أتذكر ما الذي سينهار. حان الوقت للخبز مرة أخرى! وتانيا لتحمل شكراً آخر.

عند خبز الخبز مقابل 100 جرام من الدقيق ، أضيف دائمًا 10 جرام من السميد
لقد ذاقت اليوم وفقًا لـ 1: 1.7 سميد \ دقيق ، خبز لذيذ جدًا.
أنصح الذين يشكون