بولينتا أو رغيف الذرة (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
من الناحية المثالية ، السيروم (يمكن استخدام أي حليب حامض ، وهو جيد إذا كان العمر)	100 جرام
ماء	200 غرام
السكر	3 ملاعق صغيرة
ملح البحر الخشن	1.5 ملعقة صغيرة. بدون شريحة
دقيق / ق	240 غرام
طحين 1 درجة	170 جرام
بولينتا (أو دقيق الذرة)	40 غرام
حليب مجفف	5 ملاعق صغيرة
خميرة SAF- فورية	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

أريد أن أشارك وصفة لشريط لذيذ موجود في Odnoklassniki منذ شهرين. بالطبع ، لقد غيرت الوصفة لأجد ذوقي ولوني وشكلي المفضل بالضبط. كما يقولون ، أن أنظر إلى نفسي وأظهر للآخرين ...
يمكنك الطهي وفقًا لنسخة مبسطة. قم بتحميل المكونات بالترتيب المحدد في طراز HP الخاص بك. الوضع المخصص لوجود السكر في الوصفة. الوزن 1000. قشرة متوسطة.
يمكنك فعلها بشكل صحيح. صدقوني ، في كلتا الحالتين سيخرج الرغيف. لكن في الحالة الثانية ، سيكون الشكل والذوق مثاليين.
فارق بسيط آخر في المكونات. يجب أن يكون إجمالي السائل 300 جرام (وليس مليلتر). لكن بالتأكيد + -100 منهم حمض اللاكتيك ، و + -200 ماء. ثم سيسمح هيكل الفتات بقطعها جيدًا وعدم الانهيار. يمكنك بالطبع تناول كل 300 مع الماء أو الحليب أو مصل اللبن. سيكون لذيذ. لكن 100 + 200 (حمض اللاكتيك والماء = مثالي).
استخدام عصيدة من دقيق الذرة في الخبز هو مجرد قصة خرافية. ومع ذلك ، سوف تلعب دقيق الذرة بشكل جيد للغاية. لقد تركت عصيدة من دقيق الذرة بعد المنافسة ، وأنا أطورها ببطء. لكنني حقًا أحب الفتات والقشرة معها. أريد أن أجرب كل شيء مع حبيبات الذرة. أعتقد أنه لن يكون أسوأ.
لقد اختبرت نسبة الدقيق عدة مرات. إنه مثالي بالنسبة لي.
لذا ، دفعة. في HP (لدي Philips 9040 ، حيث يكون السائل أولاً ، ثم يجف) أحمل السائل بالكامل. ملح وسكر ، حليب بودرة. ثم الطحين والخميرة. وضع العجين. أعجن لمدة 5 دقائق. أطفئه وأتركه وشأنه. بعد 5 دقائق أضف عصيدة من دقيق الذرة والخبز. نفط. الآن أقوم بتشغيل وضع الخبز رقم 5 الوزن 1000 قشرة متوسطة. حسب الوقت وضع الخبز رقم 5 3 ساعات و 25 دقيقة.
بعد الخبز ، اتركه لمدة دقيقة. ثم افتح الغطاء واتركه لمدة دقيقة. ثم أخرجه على رف سلكي واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق بدون أي شيء. ثم أغطي بمنشفة وأبرد تمامًا.

برنامج الطبخ:

الخبز الطري № 5

ملحوظة

أنا أحب هذا الرغيف. عطرية جدا. معتدل الحلو. الفتات مطاط قليلاً ، مصفر ، مقطوع بشكل متساوٍ ولا ينهار. نضارة تدوم لفترة طويلة. القشرة مشرقة ومقرمشة - الأطفال يقاتلون من أجلها. جربها - لن تندم. الشكل جميل ، السقف متساوي.

آنج كاي

ايرا ،لا أحب خبز HP ، لكن خبزك يبدو رائعًا جدًا.

تومانشيك

اقتباس: أنج كاي

ايرا ،لا أحب خبز HP ، لكن خبزك يبدو رائعًا جدًا.

شكرا لك أنجيلا على اهتمامك بالوصفة.
أتفهم كرهك للوحدة ، لكن بالنظر إلى كمية الخبز التي أنتجها ودرجة الحرارة المحيطة

أطبخ حتى ... على والحرارة جهنم

لا تنقذني فيليا فحسب ، بل تمنحني الحياة فقط
علمتني كيف أخبز الخبز. الآن يمكنني استخدام HP قبل الخاطف البارد

نينزا

إيرا ، الخبز رائع ، جيد! سأحاول خبزها بالعجين المخمر. شكر!

شاحنات

فتى جميل !!! إيريشا ، بالطبع ، ليس لدينا خدعة مثل الطيران ، لكن لدينا ما يكفي من حبيبات الذرة. سأخبزها بالطريقة الصحيحة. أنت مجرد عبقري!

حفل 10

الأيرلندي ، لديك خبز جميل! أخذته إلى الإشارات المرجعية. لقد رفضت للتو صانع خبز ، سأحاول خبزه في قدر بطيء ، ثم سأبلغ.

notglass

كم هو وسيم! أنا أيضًا نادرًا ما أشرك الخبز المخبوز ، فقط في الحرارة.لكني أقلبها في الفرن ، ودعها تجلس في حوض ، وأخبز في أشكال غير قياسية في نفس آلة الخبز. ليس فرنًا ، ولكن ليس HP أيضًا. أنا أحب الخبز مع الذرة. هذا اللون والنكهة ، مممممم ...! انجذب إلى المجموعة. بالتأكيد سأخبز.

تومانشيك

اقتباس: نينزا

إيرا ، الخبز رائع ، جيد! سأحاول خبزها بالعجين المخمر. شكر!

نينوليا شكرا !!!! جربه وأخبرني إلزاميًا بما حدث!

تومانشيك

اقتباس: لوريس

فتى جميل !!! إيريشا ، بالطبع ، ليس لدينا خدعة مثل الطيران ، لكن لدينا ما يكفي من حبيبات الذرة. سأخبزها بالطريقة الصحيحة. أنت مجرد عبقري!

لوريك أنا مجرد حصان محطم. أطبخ كثيرًا ، لذا سأجعل الأمر أسهل على نفسي! شكرا لك يا عزيزي.

تومانشيك

اقتباس: gala10

الأيرلندي ، لديك خبز جميل! أخذته إلى الإشارات المرجعية. لقد رفضت للتو صانع خبز ، سأحاول خبزه في قدر بطيء ، ثم سأبلغ.

ضع علامة على مرحبا! فخور بك! شكرا عزيزي على الكلمات الرقيقة. لماذا رفضت HP؟ الجو حار جدًا ... لكن أخبرنا عن الرسوم المتحركة. أتساءل ماذا يحدث. لا أعتقد ذلك في الرسوم المتحركة. ستكون القشرة أخف. وها هو مجرد ذهب!

اقتباس: notglass

كم هو وسيم! أنا أيضًا نادرًا ما أشرك الخبز المخبوز ، فقط في الحرارة. لكني أقلبها في الفرن ، ودعها تجلس في حوض ، وأخبز في أشكال غير قياسية في نفس آلة الخبز. ليس فرنًا ، ولكن ليس HP أيضًا. أنا أحب الخبز مع الذرة. هذا اللون والنكهة ، مممممم ...! انجذب إلى المجموعة. بالتأكيد سأخبز.

حسنًا ، أنت Anyuta عامل مجتهد معروف! أنت لا تعمل بشكل طفولي. وتشو كنت حتى رميت HP؟ موت لا أعرف ماذا؟

notglass

لماذا تخلى عنها؟ أحيانًا نخبز (غالبًا ما أقوم بالخبز) في KhP ، فقط لأن هناك مساحة أكبر في الفرن. يوجد أيضًا حجر ومساحة كبيرة. يمكنك إغلاق الخبز من أي شكل ويختلف وضع الخبز قليلاً. وأحيانًا يمكنني أن أعلق على صانع الخبز وأخبز فيه لعدة أشهر. فيه ، الخبز رطب ، يكون أكثر جفافاً في الفرن. لكن وفقًا للرائحة ، بالنسبة لي شخصيًا ، فهي نفس الرائحة في الفرن وفي صانع الخبز ، تنبعث منها رائحة في جميع أنحاء الحي.

تومانشيك

اقتباس: notglass

لماذا تخلى عنها؟ أحيانًا نخبز (غالبًا ما أقوم بالخبز) في KhP ، فقط لأن هناك مساحة أكبر في الفرن. يوجد أيضًا حجر ومساحة كبيرة. يمكنك إغلاق الخبز من أي شكل ويختلف وضع الخبز قليلاً. وأحيانًا يمكنني أن أعلق على صانع الخبز وأخبز فيه لعدة أشهر. فيه ، الخبز رطب ، يكون أكثر جفافاً في الفرن. لكن وفقًا للرائحة ، بالنسبة لي شخصيًا ، فهي نفس الرائحة في الفرن وفي صانع الخبز ، تنبعث منها رائحة في جميع أنحاء الحي.

aaaaa .. لكني فكرت بالفعل ...
نعم بالطبع. سيكون الرغيف في الفرن على شكل رغيف. في HP ، جميع أنواع الخبز من نفس الشكل. لكنها تساعد مثل !!!

حفل 10

اقتباس: Tumanchik

لماذا رفضت HP؟

أنا أخذت خلاط العجين. أعجن العجين لمدة 3-4 دقائق. ثم يتم تدقيقها في multo على وضع "الزبادي" حتى يتضاعف حجم العجين. يخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة على جانب واحد ، ثم يقلب و 20 دقيقة على الجانب الآخر.
مقارنة بآلة الخبز: 1) لم تعجن عجين الجاودار جيدًا ؛ 2) لم تعط قشرة رودي في الأعلى ؛ 3) انهار الخبز بشدة. 4) تم تصميمه لما لا يزيد عن 750 جرامًا من الخبز ، لذلك كان لابد من احتساب العديد من الوصفات. والآن لا يوجد شيء من هذا. الخبز رائع.

تومانشيك

اقتباس: gala10

أنا أخذت خلاط العجين. أعجن العجين لمدة 3-4 دقائق. ثم يتم تدقيقها في multo على وضع "الزبادي" حتى يتضاعف حجم العجين. يخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة على جانب واحد ، ثم يقلب و 20 دقيقة على الجانب الآخر.
مقارنة بآلة الخبز: 1) لم تعجن عجين الجاودار جيدًا ؛ 2) لم تعط قشرة رودي في الأعلى ؛ 3) انهار الخبز بشدة. 4) تم تصميمه لما لا يزيد عن 750 جرامًا من الخبز ، لذلك كان لابد من احتساب العديد من الوصفات. والآن لا يوجد شيء من هذا. الخبز رائع.

جاليا واللبن لا يتوقف؟ درجة الحرارة مرتفعة هناك

حفل 10

اقتباس: Tumanchik

وعلى اللبن لا يطول؟

لا ، كل شيء على ما يرام. في العلامة التجارية 37501 ، لا يوجد وضع آخر أكثر ملاءمة. لكن النتيجة تناسبني تمامًا. فمثلا:

لن أحاول في شتيبة. هناك يمكنك ضبط درجة الحرارة أقل. يجب القيام به ومقارنته.

paramed1

تومانشيك، إيرا ، خبز رائع! هنا يا حبيبي سأخبزه! سأعود فقط إلى داشا وعلى الفور. بالنسبة للبقية ، دقيق الذرة غير مبال إلى حد ما ، ولكن بالنسبة لي ... أنا روح شريرة ، دقيق الذرة!

تومانشيك

اقتباس: paramed1

تومانشيك، إيرا ، خبز رائع! هنا يا حبيبي سأخبزه! سأعود فقط إلى داشا وعلى الفور. بالنسبة للبقية ، دقيق الذرة غير مبال إلى حد ما ، ولكن بالنسبة لي ... أنا روح شريرة ، دقيق الذرة!

شكرا لك فيرونيكا! تقييمك لطيف للغاية. انا ايضا احبها. يبدو قطرة منه ، ولكن التأثير

جسر

خبز جميل.تومانشيك، كما أنني أخبز في HP. ويخبز بدقيق الذرة. جريش. لقد قمت بطحنه في مطحنة قهوة. تعطي الذرة رائحة ولون لطيفين. وأنا أخبز خبز الجاودار في الرسوم المتحركة. في HP I أعجن ، ثم في رسم كاريكاتوري للتدقيق والخبز. عائلتي تحب ذلك.

تومانشيك

اقتباس: جسر

خبز جميل.تومانشيك، كما أنني أخبز في HP. ويخبز بدقيق الذرة. جريش. لقد قمت بطحنه في مطحنة قهوة. تعطي الذرة رائحة ولون لطيفين. وأنا أخبز خبز الجاودار في الرسوم المتحركة. في HP I أعجن ، ثم في رسم كاريكاتوري للتدقيق والخبز. عائلتي تحب ذلك.

Natulya هنا أغرتني بـ Galyunya. سأحاول أيضًا أن أخبز في رسم كاريكاتوري الجاودار. تيار القمح في HP - الطول والقشرة مجرد معجزة. شكرا لزيارتكم.

أناتوليفنا

تومانشيك، هل يمكنني خبز مثل هذا الخبز الجميل؟ الحقيقة بدون عصيدة من دقيق الذرة ، استبدلها بحبيبات الذرة
سأختار الوقت وأخبز. خبز جيد!

تومانشيك

اقتباس: أناتوليفنا

تومانشيك، هل يمكنني خبز مثل هذا الخبز الجميل؟ الحقيقة بدون عصيدة من دقيق الذرة ، استبدلها بحبيبات الذرة
سأختار الوقت وأخبز. خبز جيد!

شكرا تونيا. جرب مع الحبوب أو الدقيق. جيد أيضا . على الحبوب ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من السائل. ما زلت ذاهبًا ، لكن في الوقت الحالي أريد أن أمارس عصيدة من دقيق الذرة.

تانيشكا

لقد فعلت ذلك مع الحبوب وشعرت الحبوب بقوة في الخبز النهائي.

تومانشيك

اقتباس: تانيشكا

لقد فعلت ذلك مع الحبوب وشعرت الحبوب بقوة في الخبز النهائي.

حسنا ذلك رائع! تريد!!! احسب نسبة الطحين الرئيسية إلى الماء بشكل صحيح. بحيث يكون السقف جميلاً و يابس

شاحنات

خبز إيروتشكا اليوم. بمزيد من الدقة خبز. لم أجربها بعد ، لكن الرجل الوسيم لا يضاهى. إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد fotik. وسيم! لا أعرف ما إذا كنت سأكون الأول ، لكنني حاولت أن أخبز بالحبوب. لم تطحنها. يجب إضافة الماء 40 مل. الباقي حسب الوصفة. تبرد - سنحاول.

شاحنات

حسنًا ، أنت نفسك مغرم. وألقيت به في HP مع الحبوب. وما زلت ملعقة شاي. مضاف زيت الزيتون. وانتهت الخميرة الآمنة. كان علينا أن نسكب الجاف منها. ولا تثق بهم. لكنني لم أرغب في السفر إلى المتاجر ، ومن غير المرجح أن يكونوا هناك. لذلك أنا في انتظار تشو سوف.

تومانشيك

أحسنت. وما زلت ذاهبة. ستقول لاحقا.

سفيتا

ايرلندية، سأخبرك عن خبزك.
يبدو ذلك - نحن نأخذ وصفة رائعة ، كل شيء فيها مطلي - كل من المكونات ، وكميتها ، والقياس والمخبوزات.
لكن اتضح أنه ليس بهذه السهولة.
ليس لدي مصل في مزرعتي ، حسنًا ، لقد استبدلت بالكفير. بدون عصيدة من دقيق الذرة - حسنًا ، لقد استبدلت بدقيق الذرة. لكن الدقيق كان من أعلى درجة والأول - كما ينبغي أن يكون حسب الوصفة. قمت بتحميل كل شيء في HP على مرحلتين ، لكن كان عليّ مغادرة المنزل على وجه السرعة - لم أستطع التحكم في الكعكة ووقت التدقيق. تبين أن الخبز منخفض ، كثيف إلى حد ما. يبدو أن السائل لم يكن كافياً (الكفير سميك) أو لم يكن هناك وقت كافٍ للارتفاع. حسنًا ، إنها مسألة حياة يومية ، لقد أكلوا ونسوا.
ثم صادفت عصيدة من دقيق الذرة في المتجر. من قبل ، كنت سأمر ، لكن الآن لا تسير الأمور على هذا النحو.
اشتريت عصيدة من دقيق الذرة وحاول مرة أخرى. لا يوجد طحين من الدرجة الأولى في المنزل - حسنًا ، لقد أخذت مخبزًا. لم يكن الكفير موجودًا - حسنًا ، تناولت الحليب المخبوز. لكنها لم تهرب في أي مكان ، اتبعت العملية. تبين أن رجل خبز الزنجبيل كان طريًا ، بل لزجًا ، لكنني لم أضف الدقيق ، قررت أن عصيدة من دقيق الذرة تمتص السائل تدريجيًا. لقد خبزت في وضع الحبوب الكاملة (3.45) ، ولكن قبل 45 دقيقة من بدء الخبز ، كان الخبز قد نما بالفعل إلى أعلى الدلو ، وكان علي تشغيل الخبز على وجه السرعة. وبعد ذلك ، كاد أن يستريح على الغطاء!
اتضح أنها رائعة ، خصبة ، ناعمة ، لم تنهار على الإطلاق. لا يشعر بطعم الذرة على الإطلاق (على الرغم من أنني لا أمانع) ، مجرد روح عطرة من الخبز. هنا كوتاواي
بولينتا أو رغيف الذرة (صانع الخبز)

شكرًا لك يا عزيزي ، لا يزال هناك الكثير من عصيدة من دقيق الذرة ، سأخبز بالتأكيد!

تومانشيك

اقتباس: SvetaI

شكرًا لك يا عزيزي ، لا يزال هناك الكثير من عصيدة من دقيق الذرة ، سأخبز بالتأكيد!

سفيتيك ، شكرًا جزيلاً لك على الاهتمام بالوصفة. هذا هو رغيفي المفضل! أنا دائمًا أخبزها - لا أغيرها. أنا أحب مخبوزات الذرة. يمكنني تخيل النكهة عند استخدام الحليب المخبوز! جرب طريقة أخرى على مصل اللبن أو سائل من الجبن ، موزاريلا.
ألا يوجد نظام سدوبا أو كوليش؟ أعتقد أن الحبوب الكاملة تصبح ساخنة جدًا. لكن خبزي ينمو كثيرًا.
شكرا لك مرة أخرى لتقاسم النتيجة!

$ vetLana

ألا توجد إعادة حساب للمكونات لخبز أصغر؟

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

ألا توجد إعادة حساب للمكونات لخبز أصغر؟

استطيع العد. وما مصالح الناتج؟

$ vetLana

تومانشيكايرينا على حجم متوسط. سوف أخبز في HP.

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

تومانشيكايرينا على حجم متوسط. سوف أخبز في HP.

لذلك اتضح أنه متوسط. أنا فقط أحب أن أخبزها بقوة أكبر ، لذا أضع 1000.
كما أفهمها ، الصغير هو 200-300 دقيق ، بمتوسط 300-400 ، كبير 400-500. لم أجربها مرة أخرى - أخشى على HP.

أوليكم

ما أجمل الخبز! بالطبع ، أنا آسف قليلاً على الحنك ، إنها عصيدة جيدة بشكل مؤلم ، لكن غدًا سأخصص بالتأكيد 40 جرامًا لهذا الخبز! وإذا كانت القشرة مقرمشة ، فسأخبزها بالتأكيد.
أنا نفسي أجلس قشرة من لفافة طازجة أثناء نوم الأطفال

$ vetLana

اقتباس: Tumanchik

لذلك اتضح في المتوسط

حسنا إذا. بالتأكيد سأخبز.

مشرف

اقتباس: Tumanchik

لذلك اتضح أنه متوسط. أنا فقط أحب أن أخبزها بقوة أكبر ، لذا أضع 1000.
كما أفهمها ، الصغير هو 200-300 دقيق ، بمتوسط 300-400 ، كبير 400-500. لم أجربها مرة أخرى - أخشى على HP.

الفتيات ، هنا تفصيل للمكونات حسب حجم الكعك كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

تومانشيك

اقتباس: أوليكم

ما أجمل الخبز! بالطبع ، أنا آسف قليلاً على الحنك ، إنها عصيدة جيدة بشكل مؤلم ، لكن غدًا سأخصص بالتأكيد 40 جرامًا لهذا الخبز! وإذا كانت القشرة مقرمشة ، فسأخبزها بالتأكيد.
أنا نفسي أجلس قشرة من لفافة طازجة أثناء نوم الأطفال

يا كاتيوشا)))) فهمت! لذيذ جدا

تمت الإضافة السبت 11 Jun 2016 6:55 PM

اقتباس: $ vetLana

حسنا إذا. بالتأكيد سأخبز.

تمت الإضافة السبت 11 Jun 2016 6:55 PM

اقتباس: المشرف

الفتيات ، هنا تفصيل للمكونات حسب حجم الكعك كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

شكر!

$ vetLana

تومانشيك، إيرا ، خبز مخبوز ، لكن لدي دقيق الحبوب الكاملة بدلاً من الدرجة الأولى. أخذت 250 جرام. ق. + 150 جرام. حبوب كاملة + 50 جم دقيق ذرة. ربما تحتاج إلى تناول المزيد من الطحين ج. من عند. ما هي النسب التي ستأخذها؟ لديك فتات أخف.

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

تومانشيك، إيرا ، خبز مخبوز ، لكن لدي دقيق الحبوب الكاملة بدلاً من الدرجة الأولى. أخذت 250 جرام. ق. + 150 جرام. حبوب كاملة + 50 جم دقيق ذرة. ربما تحتاج إلى تناول المزيد من الطحين ج. من عند. ما هي النسب التي ستأخذها؟ لديك فتات أخف.

سفيتيك ربما حصلت على عجينة رقيقة ولزجة. وبالتالي؟
كم سآخذ؟ حسنًا ، إذا كان لهذا الرغيف بالذات ، فكل شيء موجود في الوصفة. هل كنت تريد أساسًا الحبوب الكاملة أم أنك تناولتها حسب التوافر؟ الحبوب الكاملة بهذه النسبة الكبيرة مع h / c هي خبز وفتات مختلفين تمامًا.

$ vetLana

اقتباس: Tumanchik

هل كنت تريد أساسًا الحبوب الكاملة أم أنك تناولتها حسب التوافر؟

نعم ، حسب التوفر. أضفت القليل من الدقيق إلى الكعكة.

اقتباس: Tumanchik

الحبوب الكاملة بهذه النسبة الكبيرة مع h / c هي خبز وفتات مختلفين تمامًا.

سيكون عليك شراء دقيق درجة واحدة
أيرلندي ، أعد الفرز ، من فضلك ، بحجم صغير ، وإلا فإن 450 جرام أكثر من اللازم بالنسبة لي

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

سيكون عليك شراء دقيق درجة واحدة

Svetochka ، يمكنك إضافة الدقيق الذي لديك. ولكن للسيطرة على الزنجبيل نفسها. حسنًا ، أنت نفسك تفهم أن هذا خبز آخر بالفعل

اقتباس: $ vetLana

أيرلندي ، أعد الفرز ، من فضلك ، بحجم صغير ، وإلا فإن 450 جرام أكثر من اللازم بالنسبة لي

كم دقيق تحسب؟

$ vetLana

تومانشيك، أريد أن أخبز خبزك ، مثل خبزك. حوّل إلى 400 جم.

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

تومانشيك، أريد أن أخبز خبزك ، مثل خبزك. حوّل إلى 400 جم.

حسنا. الحالي بعد قليل. هل سيكون طبيعيا بحلول الصباح؟

$ vetLana

نعم. اكتب عندما تستطيع.

تمت الإضافة الأربعاء 13 Jul 2016 7:46 PM

ليس من المستعجل.

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana

نعم. اكتب عندما تستطيع.

تمت الإضافة الأربعاء 13 Jul 2016 7:46 PM

ليس من المستعجل.

قبض على 400 غرام. دقيق (تقريبا)
طحين ممتاز 210 غرام
دقيق 1s 150 غرام.
دقيق الذرة (عصيدة من دقيق الذرة) 35 غرام.
سائل 260 غرام. (160 ماء + 100 مصل)
سكر 2.5 ملعقة صغيرة من السماء. شريحة (أو 16 غرام)
ملح البحر الخشن 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة (أو 8 غرام)
حليب بودرة 4.5 ملعقة صغيرة. من السماء. شريحة (25-26 غرام)
خميرة 4 غرام. أو 1 ملعقة صغيرة. من السماء. الانزلاق
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ل. اكتمال

لقد حسبت المعايير ، لكن مع ذلك ، تأكد من التحكم في الكعكة.

$ vetLana

تومانشيكشكرا ايرشكا!

تومانشيك

اقتباس: $ vetLana