رغيف البلد (صانع الخبز + الفرن) - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

قرية باتون (صانعة خبز + فرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	160 مل
حليب	80 مل
دقيق قمح 1 درجة	200 غرام
دقيق القمح الكامل	100 جرام
دقيق الجاودار المطحون	100 جرام
ملح	10 غرام
السكر	12 غرام
زيت نباتي (ذرة)	15 غرام
الخميرة الجافة	5 غرام

طريقة طهو

اعجن العجينة بالمكونات المحددة.
لقد فعلت ذلك في صانع الخبز (ضع المكونات في صانع الخبز وفقًا للتعليمات).
بعد العجن ، أخرج العجين وأمده برفق إلى مستطيل على حصيرة سيليكون ، وأثني المستطيل إلى ثلاثة. أنا أشكل الرغيف. أضع العجين من الكرمة مع التماس لأعلى للتدقيق في سلة للتدقيق. غطيها بمنشفة.
أعطي تدقيقًا لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يتم مضاعفة قطعة العمل.
سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية بالحجر.
أقوم بتحويل الفراغ على ورق خبز ، وأقطعه وأضعه في الفرن على الحجر.
بعد 10 دقائق ، أخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية. بعد 10 أخرى - حتى 180 درجة مئوية واجعلها جاهزة (حتى درجة الحرارة داخل الخبز 96 درجة مئوية).
في المجموع ، يُخبز الخبز لمدة 30-35 دقيقة.
قم بتبريده على رف السلك.
اتضح أن الفتات مسامية بشكل جيد ، ولكنها ليست ثقيلة ولينة ومرنة.

ملحوظة

المنتدى لديه خبز مماثل من أوميلا قرية باتون (صانعة خبز + فرن)

لذيذ جدا!

أتمنى لك وجبة شهية!

شاكي 2005

يا له من جمال ولذيذ! : nyam: شكرا لك!
والزبدة رائعة !!

Ksyushk @ -Plushk @

تاتيانا، شكر !

ليو ليوكا

أنا أخبز اليوم ، مثل هذا النوع من الخبز ، فقط في HP. رمى ما كان بدون وصفة خاصة.
آخذ الوصفة إلى الإشارات المرجعية ، في اليوم التالي. لأنني سأخبزه بالتأكيد ، وإذا سارت الأمور على ما يرام ، سأقوم أيضًا بإعداد شطائرك

Ksyushk @ -Plushk @

ليو ليوكاسأكون سعيدا إذا أحببت الرغيف!

ماريز

خبز جميل جدا اتضح ، كسيوشا! احفظها ، شكرا!

Ksyushk @ -Plushk @

البحريةإذا حاولت ، اكتب كيف: هل أعجبك ذلك أم لا؟

ليو ليوكا

بعد أقل من عام ، أنا بالفعل مع التقرير. خبز لذيذ ، بمجرد أن يبرد ، فتت قطعة خبز بالزبدة
Ksyushk @ -Plushk @شكرا جزيلا على الوصفة

قرية باتون (صانعة خبز + فرن)