Tursha (الطبخ في الفراغ)

Tursha (الطبخ في الفراغ)

الفئة: الفراغات

مطبخ: أرميني

مكونات
باذنجان متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1.
فلفل حلو	3 قطع.
قرنبيط	1 رأس ملفوف صغير
ملفوف أبيض	1/2 رأس ملفوف صغير
جزرة	1 حبة كبيرة
طماطم	4 أشياء.
خيار	3 قطع.
حبوب الهليون	400 ق
الفلفل المر	1 جراب
ثوم	4-5 شرائح
شبت وبقدونس	1/2 حزمة
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 
• اغسل الخضار. اسلقي القرنبيط والباذنجان والجزر والفلفل لبضع دقائق. لقد فعلت ذلك في جهاز الطهي متعدد الوظائف براند 37501.
• 
• تحتاج حبوب الهليون النيئة أيضًا إلى الغليان مع الخضار الأخرى. لقد جمدت ، لذا لم أغليها.
• يقطع الثوم والفلفل الحار.
• 
• ضعي جميع الخضروات في كيس مفرغ من الهواء ، وصبي الملح والسكر في الكيس ورجيه جيدًا. حزمة مع فراغ السداده. لدي باكر Ellrona VA22.
• 
• ضع الكيس في الثلاجة.
• كل شىء! يمكنك أن تأكل في يوم واحد.
• 

الطبق مصمم ل

الوزن الإجمالي 1 كجم 350 جم.

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

إخلاء

ملحوظة

في البداية ، تورشا هو مخلل أرمني مصنوع من حبوب الهليون المصممة خصيصًا (مع شفرات الكتف).
في وقت لاحق ، بدأوا في إضافة جميع الخضار الموجودة حاليًا إليه.
حثتني عضوة المنتدى إيرينا ميلانيا على محاولة طهي تورشا في الفراغ ، والتي علمتنا أن نخلل الخيار بهذه الطريقة:

لقد جربنا بالفعل الطماطم:

اتضح أنه لذيذ جدًا ويشبه البرميل تمامًا!
أتمنى لك وجبة شهية!

لا شيئ! انا أريد ذلك أيضا! غال ، كم هو لذيذ!
سيكون من الضروري تخزين الخضار والتكرار. شكرا لك!

Lenochka ، شكرا لزيارتكم! جربها ، أنا سعيد جدًا لأن الخضار في الفراغ تحتفظ بلونها ويتم تحضير أي مخلل بسرعة كبيرة.

[جالينا]

جالينا، رائع!
لم أكن أعلم أن الباذنجان سيذهب أيضًا إلى الجولة)
لم يتم وضعهم في البوسنة.
يضعون الجزر والطماطم الخضراء والخيار والملفوف في قطع صغيرة والقرنبيط والفلفل الحلو (الذي هو أبيض) والثوم.
وكيف كان طعم الباذنجان؟
سيكون من الضروري عمل نسخة بوسنية))

ماشون ، لقد تعلمت أن أصنع تورشو ، بالطبع ، ليس في البوسنة ، ولكن في سوتشي. هناك ، استخدمت المضيفة بالضرورة الباذنجان لهذا الطبق. مسألة ذوق ، لكني أحبها.

لقد قمت فقط بمخلل الخيار في كيس ، لكنني لم أفكر في ذلك في الفراغ ... شكرًا لك ، Checkmark ، يجب أن أحاول. هل تحتاج إلى قطع الباذنجان؟

[جالينا]

جالينا، سأقوم بالتأكيد بجولتك.
لقد أصبح من المثير للاهتمام حقًا كيف أظهر الباذنجان نفسه هناك!
شكرا لك مرة أخرى!!!

[جالينا]

جاليناكيف تبدو فاتحة للشهية! صف دراسي !!! سأفعل ذلك أيضًا! شكرا لك!

هل تحتاج إلى قطع الباذنجان؟

لا ، كل شيء ما عدا الثوم والفلفل الحار يوضع كاملاً ، ولا يحتاج الفلفل حتى إلى إخراج البذور.

[مارينا]

مارينا, ايرينا، شكرا لزيارتكم. طبخ لصحتك! زاكوسون عظيم.

[جالينا]

جالينا، لذيذ ، اللعاب بالفعل. أشعر أنني مضطر لشراء باكر

هل تتذكر أنني قمت أيضًا بتقطيع الخضار والخيار والطماطم والفلفل والكوسا والمملحة والمفرغة؟ كانت أيضًا وجبة خفيفة لذيذة
وبما أنني أحب القرنبيط كثيرًا ، سأحاول بالتأكيد

Gal ، وفي الصور الأخيرة - الخيار والطماطم ، هل يحتاجون أيضًا إلى التبخير مسبقًا؟

تقول الوصفة لينوس:
"يغلي القرنبيط والباذنجان والجزر والفلفل لمدة دقيقتين".
ونضع الخيار والطماطم النيئة. وعندما تصنعها بشكل منفصل ، فهي أيضًا خام!

أشعر أنني مضطر لشراء باكر

أوه ، سأضطر إلى ... أشياء مفيدة!

أنا أحب القرنبيط كثيرًا ، وسأحاول بالتأكيد

الأيرلندية ، بالطبع ، عليك تجربة خيارات مختلفة. كل شيء له الحق في الوجود.

[حفل 10]

حفل 10، مثير جدا!!!!
والطماطم بدون ماء الا ملح ؟؟

[ليريل]

ليريل، شكرا لزيارتكم.
نعم ، الطماطم والخيار أيضًا - بدون ماء. ملح وقليل من السكر.

شكرا لك غاليون!

[حفل 10]

حفل 10، حسنا ، في الواقع !!! كم حبة طماطم مملحة ؟؟ لديّهم فقط للمحاولة ، حتى أنني أردت فقط القيام بذلك ، وعلى وجه السرعة: girl_red:

وأنا بالفعل ...



تم جمع الملح بطريقة ما مع السكر في زاويتي ، وقمت أيضًا بتلطيخ الفجل

[جالينا]

جالينا، لقد أنهيتني إذا كنت ما زلت أقاوم ، فأنا لست بحاجة إلى مثل هذا الضال ، الآن لا يمكنني العيش بدونه
أنا أحب تورشو وأضيف إليها القليل من إكليل الجبل. حسنًا ، أنا أحب مجموعة من الأعشاب fsyaky
جالينا، ميلين ، أشكرك على هذا العلاج الرائع

[ليريل]

ليريل، فتحت علبة الطماطم في يوم واحد. كان ذلك كافيا.

تم جمع الملح بطريقة ما مع السكر في أركان بلدي

لا بأس ، في يوم واحد سيحل كل شيء.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر! بالطبع ، من المثير للاهتمام أن تعيش مع مكنسة كهربائية أكثر من كونها بدونها.

بالطبع ، يعد العيش مع مكنسة كهربائية أكثر إثارة للاهتمام من بدونها.

الآن سأضطر بالتأكيد لشراء مكنسة كهربائية ، لديّ مكنسة يدوية ، والآن أحتاج إلى مكنسة كهربائية كبيرة.
غالينا شكرا على الوصفة أنا أحب المطبخ الأرمني

نعم يا يول ، عليك أن تفعل.
من هو سهل الآن؟

تبدو فاتحة للشهية! ما ذوقهم؟
وأريد أن أجرب الشيء نفسه عن الطماطم بشكل منفصل. الطماطم الخام على التوالي لوضع؟

[تاتيانا]

تاتيانانعم ، ضعي الطماطم نيئة. وكل شيء طعمه مثل مالح من برميل. إذا فتحت في يوم ، ثم مملحة قليلاً.

شكرًا لك ، سأفعل ذلك الآن ... سأحاول حوالي خمسة ، لقد اشتريت للتو توت العليق الصغيرة ، إنها حلوة ، أنا أحبها.
أنا مجرد ملح الخيار في كيس عادي ، هل نفس المعنى؟
وإذا أضفت المزيد من سهام الثوم؟
وكم الملح والسكر أن تبحث؟

تانيوش ، 0.5 كجم ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل. ، سكر 0.5 ملعقة صغيرة. سهام الثوم لن تؤذي على الإطلاق ، بل على العكس - ستكون مناسبة للغاية. في الكيس العادي ، يكون الطعم مختلفًا قليلاً ، بل وحتى أطول. إذا تم تقطيع الخضار ، فهي جاهزة في الفراغ في غضون ساعة.

[علامة الاختيار]

كيف نظرت جيدا
علامة الاختيار، شكر!!!! الآن ماذا !!!
سوف آكل غدا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، أو بعد غد .... حسنًا ، سأظل كذلك.

تانيا ، إذن أخبرني ، هل أعجبك ذلك؟

بالضرورة! تفعل بالفعل

[جالينكا!]

واو ، هذه هي الوصفة جالينكا! الآن أنا أيضا أريد مكنسة كهربائية أم ماذا؟ بدونها ، لن يكون للحزمة ببساطة مثل هذا التأثير ، أليس كذلك؟
الخضار تبدو لذيذة! شكرا على الوصفة.

[حفل 10]

حفل 10وصفة رائعة !!! : rose: اليوم لا أستطيع أن أفعل مثل هذه المعجزة _{(تمطر وفركت رجلي ، لذلك لن أذهب إلى المتجر لشراء القرنبيط)}ولكن غدا سأشتري كل شيء وأقوم بذلك! كم هو لذيذ العيش مع فراغ السداده !!!!

[جالينا]

جالينالمدة نصف عام كنت منخرطًا في تدريب تلقائي "لست بحاجة إلى مكنسة كهربائية" لقد تعلمت للتو كيفية نطق كلمة STE! وهنا مرة واحدة و التحول الثاني وصفتك !! هاتشو تورشو !!! عاش شو عبثا !!! حتى الآن ، المرجعية. سأختار آلة التفريغ التي أريدها.
غال ، كم من الوقت يمكن تخزين هذا الشفط؟

واو ، كيف هو الوقت !!!!! من جشعي اشتريت الكثير من طماطم الكرز. تم بيع الصناديق الكاملة منها بثمن بخس ، وأنا أجلس هناك فقط ، أنظر إليها وأفكر ، لن نأكلها ، سوف تتدهور ... الوصفة مناسبة لي. واحد أو اثنان وقد انتهيت. توزع في اكياس وتوضع في الثلاجة !!!!!

حسنا ... انتظر ...

[تانيوليا]

تانيولياو ستحاول غدا ؟؟؟

لا أعلم ... ما هي أفضل طريقة؟ كيف ألذ؟ على الرغم من أنني سوف آكل الطماطم بأي شكل من الأشكال.
كان من الضروري أن يكون لديك شيئين في أكياس مختلفة ... أو الذهاب لصنع حقيبة

لقد صنعت الطماطم بالأمس أيضًا. سيكون النهار في المساء. غالينا ، لذلك في يوم واحد سيكونون مملحين قليلاً؟ واعتقدت أنها ستكون مالحة. لم أنجح مع الخيار: عفوا: سأحاول عدم وخزهم.
أمس قمت أيضًا بتفريغ باذنجان واحد. الخام على التوالي.على الرغم من أنها فهمت عقليًا أنه من الضروري غليها: girl_haha: لكنني كنت كسولًا.

في يوم يملحون قليلا؟ واعتقدت أنها ستكون مالحة. لم أنجح مع الخيار ، سأحاول عدم وخزهم.

أنا لا أوخز ، وفي يوم واحد سوف يتذوقون الطعام بشكل صحيح.

[ماريز]

ماريز, GuGu, نيكوسيا, إيرلارسنشكرا عزيزي على الزيارة ضوء تورشو. ط نتمنى أن تستمتعوا.

[أنت]

كيف ألذ؟

سيكون عليك أن تقرر بنفسك كيف أنت من المفضل. الطعم واللون كما يقولون ... البدل اليومي هو أفضل الأذواق بالنسبة لي. لكن أولئك الذين يعانون من الكسل لعدة أيام هم أيضًا طبيعيون ، إذا كان مع البطاطس ...

[حقا بحاجة]

أمضيت ستة أشهر في تدريب تلقائي "لست بحاجة إلى مكنسة كهربائية"

انت لست على حق. مكنسة كهربائية حقا بحاجة.

[حفل 10]

حفل 10، يجب على كل من يشتري معدات جديدة أن يوصي بهذه الوصفة حتى لا ينسوا غسلها اللعنة ، اللعاب يتدفق بالفعل ، غدًا سأذهب للخضروات ، أعتقد أنني سأضيف خيارًا هناك وليس الكثير من الثوم الكامل ، جنبًا إلى جنب مع المفروم ، دعها مملحة ...

[ديمتري]

ديمتري، شكرا لزيارتكم. ولدي خيار في وصفتي!
وقد تبين أن الوجبة الخفيفة مذهلة حقًا.

[حفل 10]

حفل 10، ها أنا (قرية كبيرة) ... ، لديّ فراغ مخفي في الزاوية الأبعد ، لعدم الاستخدام ... ثم ما الأشياء الجيدة التي يحصلون عليها! سيتعين علينا الحصول عليها بشكل عاجل

[نيكيتوسيك]

نيكيتوسيك، احصل على المكنسة الكهربائية وتشغيلها على وجه السرعة لهذا الموضوع، سوف تتعلم الكثير من الأشياء الشيقة لنفسك!