جيلي لاتيه

جيلي لاتيه

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
قهوة قوية	150 مل
حليب	120 مل
الجيلاتين	4 + 4 جرام
السكر	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• قم بإعداد 150 مل من القهوة بالطريقة التي تناسبك. خذ مسحوق القهوة لكل كوب.
• في القهوة المبردة ، انقع نصف الجيلاتين ثم يذوب. صب الكتلة في أي وعاء وثلاجة. عندما يتصلب الجيلي بشكل صحيح ، اقطعه جيدًا واسكبه في كوب لاتيه.
• قم بإذابة الجزء الثاني من الجيلاتين بشكل منفصل في الحليب ، أضف السكر. صب الحليب فوق جيلي القهوة في كوب لتغطيته ووضعه في الثلاجة.
• في غضون ذلك ، اخفق الحليب المتبقي بكابتشيناتور (أو بطريقة أخرى) حتى يتم الحصول على رغوة سميكة. ضع الرغوة على الجيلي في كوب وضعها في الثلاجة قبل الاستخدام.
• 

الطبق مصمم ل

1 حصة

ملحوظة

يمكنك إضافة السكر إلى هلام القهوة أو التقسيم بين الخليطين. أنا لا أشرب القهوة بالسكر لذلك قمت بتحلية الحليب. أنا حقا أحب هذه النتيجة. (لا أنصح بإزالة السكر إطلاقاً).

ليس لدي أي أدوات خاصة للحصول على رغوة ، لكنني لم أتمكن من الحصول على رغوة قوية بما يكفي مع مثل هذه الكمية الصغيرة من الحليب باستخدام وسائل مرتجلة ، لذلك بعد ليلة في الثلاجة استقر قليلاً.

ووه ، وصفة لنا! ! نحن نحب لاتيه!
بطريقة سحرية! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ وغني! : فتاة نعم: وكنت قد سرقت التارتليت منك على الفور! شكرا لك يا أولغا! مفاجأة أكثر وأكثر!

وخفق الحليب بالجيلاتين في رغوة؟

وخفق الحليب بالجيلاتين في رغوة؟

نعم بالطبع.

ممتاز. تحتاج إلى محاولة

[إليزابيث]

إليزابيث، جربها ، لقد أحببتها حقًا.

وكنت قد سرقت التارتليت منك مرة واحدة!

أولينكا، وصفة كعكة هنا.

[عليا]

عليا، صور جميلة جدا ، وخاصة الأخيرة - بملعقة! فاتح للشهية جدا!

[البحرية]

يا، البحرية، لا تقول! تناولت الفطور اليوم كما لم يحدث من قبل!

عليا ، يا لها من وصفة أصلية! أود أن أجربها بالفعل. أنا دائما أشرب القهوة الطبيعية مع الحليب بدون سكر في الصباح. بالنسبة لي ، تناول الحليب حلو بالفعل.
سأحاول بالتأكيد وصفتك أولاً.
شكرا لنشر الوصفة!

[ايلينا]

ايلينا، كما أنني أشرب القهوة بدون كريمة السكر. ولكن هنا يأتي السكر بشكل عضوي للغاية - وليس محلى ، بل يضاف إلى الطعم.
لقد فوجئت بنفسي.