ليكيور الكرز

ليكيور الكرز

الفئة: مشروبات

مكونات
الكرز الطازج *	1 كجم
السكر	350 جرام
فودكا	750 مل
ماء	100 مل

طريقة طهو

• حسنًا ، سنفعل!
• نواصل فوضى الصيف. اليوم ، مشروب في حالة سكر لذيذ بجنون. يعمل دب تشيرنوبيل ، كما كان يلقب بمودة ، بلا كلل
• لذلك ، من الكرز الطازج (الطازج فقط ، من الذوبان جربته - لم يكن على الإطلاق) قم بإزالة البذور ، ونقلها إلى وعاء مسند بسعة 2 لتر ، وصب العصير الناتج في قطرة هناك. قم بإذابة السكر في 100 مل من الماء المغلي ، واسكب الكرز بهذا الشراب. صب الفودكا في الأعلى ، بقدر ما يتناسب مع عنق العلبة. حصلت على حوالي 750 مل. مزج.
• أغلق العلبة وعلى وضع "النبيذ" (20-25 درجة) لمدة أسبوع. بعد أسبوع ، يصفى ويوضع في الزجاجة. يمكنك استخدامه على الفور ، وهو ما فعلته ، لكن من الأفضل تبريده قليلاً في الثلاجة.

الطبق مصمم ل

1.5 لتر

وقت الطبخ:

أسبوع 1

برنامج الطبخ:

المخمر Oursson

ملحوظة

حسنا ماذا يمكنني أن أقول لك لذيذ! الشم - مجرد روح كحولية ، حاول - سائل لزج يغلف بسرور ، يدغدغ الحنك ويدفئ المعدة ... بشكل عام ، تحصل على الفكرة

نوصي!

* وزن المنتج الأصلي بالبذور. صحيح ، كان هناك سبانكا ، أي كرز كبير جدًا.

وصفات مماثلة

تقريبا سانجريا (مشروب غازي غير كحولي) (إلميروشكا)

سانجريا (دوبلتا)

سانجريا الحمضيات مع ليمونسيلو (رادا- dms)

[كارا]

كارا، كما كنت أرغب في كحول الكرز ، كنت لأخذ كوبًا في يدي ...

إيرلندي ، أنا قصير - SUPER !!! أنا بالفعل أريد أن أحاول

آها! يعني الشرب!
يا له من لقيط لنفسك ، يسيل لعابه!
إنه أمر يحسد عليه!

[كارا]

في الأساس ، في وصفات المشروبات الكحولية متعددة الطهي ، يكتبون الصبغات "تغلي" ، "بخار - دقيقة واحدة" ، أي على أي حال ، يتم غلي الفودكا ، ويتبخر الكحول. وهنا المشروب الكحولي الصحيح تمامًا - الكرز الممزوج بالفودكا

كارا، وقياس الدرجة؟

[كارا]

آها! يعني الشرب!
يا له من لقيط لنفسك ، يسيل لعابه!
إنه أمر يحسد عليه!

أنا لست متعجرفًا ، تعال ، داراغوي ، سأعاملك أيضًا

كارا، وقياس الدرجة؟

نعم حالتي ليس لدي أجهزة خاصة ولكن القوي ليس 40 درجة طبعا لكنه يعطي المخ واللافت ليس على الفور

حسنًا ، اللعنة ، أنت في حاجة إليها إنه المخمر الثالث الذي تم كسره بجدية
الآن ، قبل أن تأخذنا إلى dur ، ستحتاج أولاً إلى التشفير

Irishka ، مشروب بارد فاتن جدا فاتح للشهية

أنا حقًا أفعل شيئًا كهذا في 15 ساعة في طباخ متعدد على التدفئة

أتساءل ما الفرق في الذوق والدرجات؟ عند التسخين 70-80 درجة ، وفي المخمر 20-25

لا أعرف ، يجب أن أجربها في المخمر

يسخن 70-80 درجة

عند هذه الدرجة سيتبخر كل الكحول ويغلي الكرز أم أنا مخطئ؟

من أين تحصل على الكرز الناضج؟ ولدينا نفس الشيء؟ هل هو ناضج؟

في رأيي ، سأفتقد هذا العام كامل الحصاد))). فقدت Sapsm ...

لقد ازدهرنا هكذا ، ازدهرت جدا! ثم تم ربط الكثير من التوت و ..... انهارت جميعها ... (((
العام الماضي كان هناك واحد بيري ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

نفس الهراء. التهمت اليرقات كل الأوراق ، والشجرة تفتقر إلى الطعام وعلى الفور تخلصت من كل شيء ...

اشتريت كراسنودار من سوق المزارعين. اتضح أنها ناضجة وليست حامضة وخشنة

اشتريت كراسنودار من سوق المزارعين. اتضح أنها ناضجة وليست حامضة وخشنة

العناوين ، الحضور ، كلمات السر ، الأسعار ، من فضلك !!!

عند هذه الدرجة سوف يتبخر كل الكحول

لا ، لن يتبخر ، الصمام مغلق بفيلم

العناوين ، الحضور ، كلمات السر ، الأسعار ، من فضلك !!!

لقد كتبت بالفعل المعرض بالقرب من محطة مترو ديمتري دونسكوي بوليفارد ، 220 روبل لكل كيلوغرام.

عند هذه الدرجة سيتبخر كل الكحول وسيغلي الكرز.

هذه بشكل عام وصفة منفصلة! وهذا ما يسمى "طاجن".
ومن الأفضل عدم القيام بذلك في رسم كاريكاتوري ، ولكن في وعاء بغطاء ملتوي. صب ، صب ، أغلق وفي حمام مائي بدون غليان (أي 80 *) لمدة 2-3 ساعات. ونحصل على "السعادة".
يتم الجمع بين النكهات وتقريبها ، والشراب طري وبدون إدمان حاد على الكحول. حسنًا ، تعتمد الدرجة بشكل طبيعي على التخفيف بالماء وعصير الكرز ، حيث لا يهرب أي شيء من تحت الغطاء المحكم.
(لقد فعلت ذلك على الغاز وفي طباخ بطيء - لا يؤثر على الطعم)

فاجأ! حسنًا ، هذا هو الشيء بالنسبة للكرز! إيريشا شكرا جزيلا لك! إيه تتفاخر بمجموعك وهنا تحسدني بونيماش !!

هذا يسمى "طاجن"

لماذا ا؟ لدي وصفة منفصلة تسمى "Blackberry Pouring in a Multicooker"

بشكل عام ، منذ عدة سنوات ، عندما لم يكن هناك شيء في متاجر الفابتشا ، لكننا أردنا حقًا شيئًا لذيذًا ، قمنا بإعداد مثل هذه المشروبات الكحولية السريعة لقضاء العطلات. تم سكب التوت البري والسكر في قدر وسكب الفودكا ، وغلي (تحت الغطاء) ، ثم أطفأ وترك طوال الليل حتى يبرد تمامًا ، ثم الزجاجات وفي البرد. في المساء يمكنك شرب التوت البري اللذيذ ، 15-20 درجة

أيرشكا ، لا تضرب ، أنا آسف على الفيضان

لماذا ا؟

خمس ثوان أخرى من الفيضانات! يطلق عليها "طاجن" لأنها وصفة قديمة! في السابق ، قبل ظهور جميع الأجهزة المبتكرة ، بما في ذلك مواقد الغاز ، كانت تُصنع في فرن تبريد في قدر بغطاء محكم الإغلاق بالعجين. (لدي هذه الوصفة من طبعة طبخ 1893)



ايرا! إذا غمرت المياه بشدة - قم بإزالتها! عليك فقط أن تتذكر أنه لا يوجد شيء جديد تحت سطح القمر! وجميع وصفاتنا الحديثة هي وصفات منسية لجداتنا وجداتنا العظماء!

بنات ماذا تفعلين! تبادل الخبرات مفيد دائمًا ، وفي حالتنا أيضًا فهو لذيذ! شكرا لك على العلم

شكرا لك يا ايرا على تسامحك! أعتقد أيضًا أن منتدانا ليس فقط مجموعة من وصفات الطهي ، ولكنه أيضًا منصة لتبادل الخبرات والمعرفة!