شرحات الكبد

شرحات الكبد

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كبد الدجاج	500 ق
بصلة	حاسب شخصي 1.
مايونيز	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
فتات الخبز	5 ملاعق كبيرة. ل.
الملح والفلفل والنبات نفط.

طريقة طهو

• اليوم أطبخ لأول مرة بناءً على وصفة "Lazy Chops". طعم غير عادي للكبد ، حساس.
• نقطع كبد الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف المايونيز ونخلط ونتركها تنقع لفترة (من 30 دقيقة إلى ساعتين) يقلى البصل بزيت دوار الشمس ويضاف إلى الكبد. ثم يضاف البيض والملح والفلفل حسب الرغبة وفتات الخبز. اترك الكتلة لمدة 5-10 دقائق حتى تتكاثف. كل شيء ، يمكنك أن تقلى في راست. دهن الزبدة بملعقة.
• نحن نصنع شرحات من الدجاج ولحم الخنزير ، يسمونها "ليزي تشوبس". الوصفة الأصلية تستخدم النشا ،
• يضيف أحدهم الدقيق. وفي عائلتي يحبون فتات الخبز. والنتيجة أكثر لذة.

ملحوظة

صور DJ

سأحاول ، وإلا فإن عائلتي لا تحب كبد الدجاج في "شكلها الطبيعي"

[مقيم في الصيف]

مقيم في الصيف، جربها. ابنتي أيضًا لا تأكل الكبد (ولا حتى الدجاج!) ، وبالأمس قالت أن تطبخ هكذا دائمًا. عادة ما كنت أصنع فطائر الكبد من خلال مفرمة اللحم. وهنا يوجد طعم لطيف وشعرت بقطع طرية من الكبد. صحيح ، عادةً ما أقلي بسرعة ، ثم أقوم بتسخينها قليلاً. بالأمس كنت في عجلة من أمري مع العشاء.

هيلين ، هل تحتاج أن تأكل هذه شرحات فقط ساخنة؟
لذلك أفكر فيما إذا كان من الممكن طهيها مسبقًا ، أم أنه من الأفضل قبل التقديم؟

[لاريسا]

لاريسا، آسف لم أر السؤال (لا أتلقى إشعارًا بالإجابات)
ليس بالضرورة ساخنًا ، يمكنك أيضًا تبريده ، وليس فقط تركه "رطب" في البرد. يمكن تسخينها في ميكرون. لكن في رأيي ، طعمها جيد حتى عندما تكون باردة.

[لينوشكا]

لينوشكا شكرا على شرحات!
أنا أحمل تقرير

لكن على الطاولة

كان الوالدان يبلغان من العمر 27 عامًا معًا ، وجلسنا بتواضع شديد

[لاروشكا]

لاروشكاشكرا على التقرير! كم هو جميل! معجب بصراحة!
هذه هي الطريقة الوحيدة لفهم مذاق الطعام عندما لا يضيع في سلسلة من الأطباق!
شكر!

أنا أيضا أحب الوصفة. بطريقة ما اتضح أنه ألذ بكثير من فطائر الكبد العادية عندما يتم طحن كل شيء بالخلاط. وحول فتات الخبز في الوصفة - فهي أكثر ملاءمة من الدقيق أو النشا.

[رو]

رو، شكرا على الاكرامية! أقوم بشكل دوري بصنع هذه شرحات ، عندما لا أرغب في طهي أي شيء من الكبد ، أتذكرها.

هذه الوصفة راسخة في أصول الطهي الخاصة بي. لن أفضح صورة - يبدو لي أن شرحات الكبد ليست صحية للغاية. لذلك لذيذ! في رأيي ، هذا هو أفضل استخدام لكبد الدجاج. احترام المؤلف

[رو]

روشكرا لاستخدام الوصفة!
في الواقع ، بسيطة ولذيذة وجديرة.

لقد فعلت ذلك لتناول العشاء اليوم من كبد البقر مع تغييرات طفيفة - لقد أحببته ، وسأكرره ، ومن كبد الدجاج أيضًا.

[فيتا]

فيتا، صحة جيدة!

بالكاد يمكنني مقاومة عدم التهام كل شيء من المقلاة الأولى. لذيذ جدا! لا يشعر الصخاري. هل يجب عليك؟

تمت الإضافة الأربعاء 01 فبراير 2017 6:00 مساءً

أنا أيضا أقلي الجزر مع البصل معا

[ليدي]

ليدي، فيرا ، شكرًا على النصيحة! سأحاول بالتأكيد إضافة الجزر.