"كلوب"

"كلوب"

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك (أي)	500-600 جرام.
البطاطس المسلوقة (بالزي الرسمي / على البخار)	6-8 قطع.
الكريمة الحامضة	200-300 جرام
اللفت البصل	2 قطعة
أي فطر	300-400 جرام.
الخضر (البقدونس والشبت)	المذاق.
ملح فلفل	المذاق.
دقيق القمح	للبقسماط.

طريقة طهو

• طبق من الفئة - سريع ولكن مرضي ولذيذ!
• هذا ما تحتاجه ..
• 
• هيا بنا نبدأ ..
• نقطع فيليه السمك إلى مكعبات 3x3 سم ، مخبوز في الدقيق ويقلى في الزبدة حتى يصبح مقرمش
• 
• 
• نقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف إلى السمك.
• 
• 
• اقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق ...
• قشر البطاطس (إذا تم طهيها في قشرتها وليس على البخار) ، قطعيها إلى شرائح وأضيفيها إلى السمك والبصل.
• 
• 
• يقلب برفق ويقلى.
• ثم يضاف الفطر من البرطمان (أو مسلوق) المتاح.
• 
• عندما يكون كل هذا "صداقات" مع بعضنا البعض ، أضف الملح والفلفل والقشدة الحامضة.
• امزج كل شيء جيدًا ، ودعه يصل إلى الاستعداد ، 5-10 دقائق.
• 
• 
• في النهاية ، أضف الخضر حسب الرغبة.
• بون أبيتيت الجميع!

الطبق مصمم ل

مقلاة كبيرة.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد / مقابض.

ملحوظة

طبق سريع التحضير (إذا كان لديك بطاطس مسلوقة) يمكن استخدامه لإطعام "سرية الجنود"!

قلبية ، لذيذة ونظيفة!

آمل أن تكون الوصفة مفيدة لشخص ما!

Ksyusha ، أنا الأول! أعطني هذه اللوحة! لا توجد طماطم كافية ... لكن لدي قدر كامل من الخيار المخلل !!!! انا سأستمتع !!!

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا ، خذها ، أنت لا تشعر بالأسف على أي شيء!
أنا سعيد لأنني مررت ، شكرًا!

مم مم لذيذ !!!! والاسم))

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttناتاشا ، حصلت على هذا الاسم إلى جانب الوصفة ، حاولت أيضًا أن أكتشف لفترة طويلة: ما هذا؟ لكنهم لم يعطوا إجابة واضحة!
واتضح أن الوصفة بسيطة ولذيذة ، وقد هدأت من هذا!

كسيوشا هي النتيجة الرئيسية !!!

في الواقع ، التقيت بهذا الاسم في كتاب عن المطبخ الألماني. كان هناك طبق مثل طبق ستروجانوف ، اللحم فقط لم يقطع إلى قطع طويلة ، بل إلى مكعبات.
ونحن في عائلتنا نسمي klops رغيف اللحم المصنوع من الكستلاتة المفرومة ، بالداخل مع عصيدة الحنطة السوداء أو مع الأرز أو البيض المسلوق.
بشكل عام ، يتم استخدام الاسم ، لكن معناه غير معروف. ربما شخص ما يعرف الألمانية - سيقول

ناتاشا ، حسنًا ، أعتقد ذلك أيضًا!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتلانا ، لا أعرف حتى ، سألت الكاتبة ، هي أيضًا لا تعرف حقًا ماذا يعني ذلك ، حسنًا ، حسنًا ... الشيء الرئيسي هو لذيذ!
ربما ستخبرك إحدى الفتيات على موقعنا ماذا يعني هذا ....؟

[KLOPS]

KLOPS (منه. klopfen - لضرب ، طرق). طبق اللحم. يتم تحضيره من قطع لحم حجمها 4-5 سم ، بدون فتات الخبز ، ولكن دائمًا ما يتم خفقها قليلاً (ومن هنا جاء اسم الطبق). هذا اللحم مقلي ومطهي بالبصل. يتم استخدام عصير اللحم أو القشدة الحامضة كمرق. تزين عادة بالبطاطس والخضروات الطازجة (الطماطم والخيار).
V.V. Pokhlebkin. 2005.

KLOPS (منه. Klopfen - للضرب ، يطرق).

حول! لذلك يجب أيضًا ضرب هذه السمكة لتبرير الاسم

خذ ملاحظة ، شكرا على الوصفة!

[الرائدة]

الرائدةشكرا علي البرنامج التعليمي!
على الأقل سأعرف الآن!

[سفيتا]

سفيتا، خفيف ، إذا قمت بضرب شرائح اللحم ، يبدو لي أن اللحم المفروم نصف لذيذ!
لكن لماذا يسمى هذا الطبق بالسمك klops!؟

[ايرينا. و]

ايرينا. و، شكرا للاهتمام !
الطبق ليس معقدا ولكنه دسم وسريع!

لكن لماذا يسمى هذا الطبق بالسمك klops!؟

حسنًا ، أحببت الاسم ، فلم لا!
وشكرًا لـ Pokhlebkin على البرنامج التعليمي.

[الرائدة]

الرائدةحسنًا ، أنت على ما أبلغونا به!

لهذا من فضلك

!

[كسيوشا]

كسيوشا، ليس عليّ أن أصرخ.أنا لست سيدة جادة.

[الرائدة]

الرائدةوافقت ، كما أنني لا أحب عندما "أنت"!