فطائر الكوسة في الفرن

فطائر الكوسة في الفرن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
2 كوسة	800 جرام
2 بطاطس	200 جرام
2 بصل وسط
زبادي بسيط	150 جرام
بيضة	1 قطعة
ملح ، فلفل أبيض ، مسحوق كاري ، بابريكا جاف ، ثوم جاف ، بقدونس جاف (1 ملعقة كبيرة)	المذاق
طحين	200 جرام
مسحوق الخبز	1 شاي الملعقة

طريقة طهو

• قشر الكوسة ولبها. ابشر الكوسة على مبشرة خشنة ، البطاطا على مبشرة جيدة. يُحرَّك الملح ويُترك جانباً. اعصر العصير بعصبية (!) حصلت على 400 جرام من الكتلة المضغوطة (مضغوطة من خلال منخل ، مضغوطة بملعقة).
• قطعي البصل إلى أصغر حجم ممكن ، أضيفي إلى الكتلة واخلطي. يضاف الزبادي والبيض والتوابل ويقلب. يُسكب الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُمزج.
• تُسكب الفطائر على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وتُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة (الحمل الحراري 180 درجة)
• دقيقة 20 إلى الدرجة المطلوبة رودي. اسحب صينية الخبز ، دهن الفطائر بالقشدة الحامضة ، وأعدها إلى الفرن حتى تغلي الكريمة الحامضة.
• الفطائر هي الأكثر حساسية تذوب في فمك!
• يمكنني بالطبع فرك قطعة من الجبن في العجين ، لكن الجبن نفد.

الطبق مصمم ل

12 قطعة

[فطائر الكوسة في الفرن]

أنا أبلغ فطائر الكوسة في الفرن
لم تكن وردية مثل المعلم ولكن شكرًا لذيذًا على الوصفة !!!

[أنجلينا]

أنجلينا ، للصحة!

أحمر الخدود يعتمد على الفرن. إذا كان القاع أقوى ، يمكنك تقليب الفطائر برفق باستخدام ملعقة.
لكن ما مدى روعتهم!

شكرا على التقرير وعلى التقدير!

[ستيرنوشكاأنجلينا]

ستيرنوشكا
أنجلينا
يا فتيات ، أنا أفهم أنه بعد جمالك ، سيكون من الأفضل بالنسبة لي مع "حذائي الصغير" عدم التمسك ، ولكن ... سأريكم على أي حال ، على الأقل يضحك احصل علي بعض المرح:



لكن لذيذ ، نعم ... أخبرتني ابنتي ... وحقيقة أنها شاحبة ... إنهم المرضى معي ، كانوا مصابين بدوار البحر في الفرن ...

ملاحظة.هذه فطائر الكوسة في الفرن ، في حال لم تقبلوها ...

Stelochkaشكرا عزيزتي قالت دنيا انها لذيذة جدا سأجري فحوصات على زوجي ...

[لكن لذيذ ، نعم ... أخبرتني ابنتي ... وحقيقة أنها شاحبة ... هم مريضون ، كانوا مصابين بدوار البحر في الفرن]

لكن لذيذ ، نعم ... أخبرتني ابنتي ... وحقيقة أنها شاحبة ... هم مريضون ، كانوا مصابين بدوار البحر في الفرن

تحولت لطيف))))
حتى أنني أمتلك فرنًا وكهربائيًا ، لكن الفطائر بعناد لم ترغب في أخذ حمام شمسي ، لقد خبزتها لمدة 40 دقيقة ، لا أقل))))
لكن الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ
كروشيه ما هو جميل جدا في منزلك؟

[أنجلينا ، كروش ،]

وأنا ، مع الفطائر - لذيذة قليلة الدسم - سوبر
Stérn - أحسنت



وأنا مدبوغة: ،
الفتيات، أنجلينا ، كروش ، يبدو أن مثل هذه السمرة يتم إعطاؤها بالحمل الحراري ، في البداية كنت أخبز بدونها ، كانت شاحبة ، بمجرد تشغيلها ، احمر خجلاً

[أنجلينا]

حتى أنني أمتلك فرنًا وكهربائيًا ، لكن الفطائر بعناد لم ترغب في أخذ حمام شمسي ، لقد خبزتها لمدة 40 دقيقة ، لا أقل))))

أنجلينا
ولدي فرن غاز ، لكنه عتيق ... أي سنة من الإصدار ... لهذا السبب يخبز كما يحلو لها ... خبزت الفطائر لمدة 20 دقيقة + 10 أخرى بعد تلطيخها بالكريمة الحامضة ...

كروشيه ما هو جميل جدا في منزلك؟

وهذه والدتي مغرمة بالخياطة المتقاطعة ... في الشقة لم يتبق مساحة من إبداعاتها على الجدران ، بالأمس كانت أرضية المطبخ معلقة بالرسومات ، لذا فأنا الآن أستمتع بسحبها من الحائط وتركيبها في الخلفية ...

يبدو أن الدباغة تُعطى بالحمل الحراري ، في البداية كنت أخبز بدونها ، كانت شاحبة ، بمجرد تشغيلها ، احمر خجلاً على الفور

لوتشوك
أنت تقول الحمل الحراري ... لا يعرف فرني مثل هذه الكلمة ، "نحن لسنا محليين" ، ليس لدينا حمل ولا موازين حرارة ... بشكل عام ، باستثناء صفيحة الخبز ، لا يوجد شيء ...
لوتشوتشيك
فطائر البان كيك الخاصة بك جيدة بعد إجازة لمدة أسبوعين في مصر ... مدبوغة ...

[ستيرن]

ستيرن، وماذا يمكن أن يحل محل الزبادي العادي في فطائر الكوسة في الفرن؟

[ستيرن]

ستيرن، وماذا يمكن أن يحل محل الزبادي العادي في فطائر الكوسة في الفرن؟

الكفير - 100 مل.

النجمة ، لقد قمت بطهي فطائر الكوسة في الفرن ، لكنني كنت كسولًا جدًا بحيث لا أستطيع أن أزعجني بالفرن ، وقمت بطهيها في مقلاة.
اتضح أنها لذيذة جدًا ، عائلتي تطلب شكرك على هذه الوصفة !!!

وأنا مع التقرير. فطائر الاسكواش المطبوخة في الفرن.


طعم مثير للاهتمام! قال الابن: "رائع" شكرا على الوصفة.

وبالأمس كررت "فطائر الكوسة في الفرن" - أوه ، إنها لذيذة
هذه المرة ، قبل العجن ، قمت بقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون - تحولت فطائر "الفطر"

شكرا لك يا ستيرن!
كما أنني قمت بطهي هذه الفطائر في الفرن.
لكن بدلاً من الكوسة ، كان لدي قرع: لقد صنعت عصير اليقطين ، كانت الكعكة رطبة جدًا. وتذكرت موضوع "التعصب".
وجدت وصفة وبدأت في صنعها.
مرت كعكة اليقطين ، البطاطس ، البصل ، الثوم عبر مفرمة اللحم ، ثم كان كل شيء حسب الوصفة.
كما أنني استبدلت اللبن الزبادي بالحليب الرائب.

خبزت في الفرن لمدة 50 دقيقة ، انتظرت حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم بالقشدة الحامضة.
🔗
اتضح ، بالطبع ، قشرة صلبة.
لكن بعد الخبز ، أضع كل شيء في قدر وغطيته بغطاء. كان قد خف قليلاً لتناول العشاء.

كانوا يأكلون مع القشدة الحامضة واللذيذة محلية الصنع.
لذيذ جدا ومثير للدهشة مرضية للغاية.

اريد ان اسال:
ألا يوجد زيت في الوصفة؟
هل تدهن الفطائر بشيء (مثل الماء) قبل الخبز؟
عند الخبز ، هل تضع وعاءًا من الماء في الفرن أم ترشه؟

إيفولجا ، لا يوجد زيت في الوصفة. أنا لا أدهن الفطائر بأي شيء. لدي فرن رائع ، في وضع "الحمل الحراري" يخبز بشكل مثير للدهشة ويحمر دون أي تزييت.
أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفطائر.
للصحة وشكرا على التقرير!

[أقلي فطائر ستيلينا ...المنظر مدهش ...ألوان الخريف مشرقة ...]

أقلي فطائر ستيلينا ...
المنظر مدهش ...
ألوان الخريف مشرقة ...

[ماشكو]

ماشكو، يمكنك حرق
كيف فاتني مثل هذه الوصفة

🔗

هنا! طيب المذاق

ماشونكا ، تلك الآيات (بيضاء) ، تلك الفطائر (وردية ) للجمال !!!

ستيلك ، هذا هوكو! وأنت أبيض ، أبيض ... يمكن لأي شخص أن يسيء إلى شاعر

الفطائر لذيذة ، جرف الأطفال نصفها بينما كانوا لا يزالون ساخنًا ، رغم أنهم أرادوا تركها لتناول العشاء.

آه ، هوكو ... حسنًا ، آسف إذن

فعلت ذلك في مقلاة ، وبدأ فرني في الخبز بشكل سيء.
لذيذ جدا

لكن لم يعجبني (
لقد خبزت لمدة 40 دقيقة - تمسكوا بالورق ، ولم يخلعوا الفطائر ، ولكن نوعًا ما من الكتلة ، وشيء لم يتذوقه معنا