خبز القمح مع دقيق الحنطة السوداء الخضراء

[دقيق الحنطة السوداء الخضراء]

خبز القمح مع دقيق الحنطة السوداء الخضراء

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
كاتب	200 جرام
دقيق القمح	500 جرام
دقيق الحنطة السوداء الخضراء	50 غ
خميرة فورية	1.8 جرام
ملح	8 جرام
ماء	300 مل

طريقة طهو

• نضع جميع المكونات في دلو آلة الخبز ، ونملأها بالماء في الأعلى ، ونضبط برنامج العجن مع التدقيق - لدي نصف ساعة من العجن وساعة من التدقيق.
• قد تحتاج إلى إضافة بعض الماء أثناء عملية الخلط.
• ثم نخرج العجين ونمدده برفق على السبورة ونطويه في مظروف ونترك آلة الخبز في الدلو مرة أخرى لمدة ساعة.
• ثم نخرجها ونطرحها في كرة ونضعها في قالب - لدي مقلاة قديمة عادية ، أضعها في الفرن بصينية من الماء الساخن لمدة ساعة ، ثم نصنعها ونخبزها في T200 لمدة نصف ساعة ، ثم نخفض T إلى 180 ونخبز حتى تنضج.
• بعد الخبز ، دهن الوجه بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ، وقم بتغطيته من الأعلى - أولاً بالورق ، ثم بمنشفة ، واتركه لينضج حتى يبرد تمامًا.
• من الأفضل تناول أي خبز كل يوم.
• 

ملحوظة

دقيق الحنطة السوداء الخضراء

وصفات مماثلة

خبز مع خميرة الفاكهة مع الحنطة السوداء المطحونة ودقيق اليقطين (مارييف)

شرحات الحنطة السوداء مع الفطر (قليل الدهن) (جلفح)

كرات لحم الحنطة السوداء الخضراء مع بيض بذور الكتان وصلصة حليب جوز الهند (مشرف)

أوه ، كم هو جميل! ولذيذ ، على الأرجح ، ورائع ، وصحي ... لكن لدينا مثل هذا الطحين الأخضر من الحنطة السوداء ، لا يوجد ... شفقة!
أولغا ، شكرا على الوصفة!

[جاليا]

جاليا، شكر! تحقق من الأطعمة الصحية ومخازن الأغذية الزراعية - يجب أن تكون بالخارج!

[عليا]

حسنًا ، لقد قاموا بالفعل بإلقاء الحنطة السوداء الخضراء في الخبز - لقد أعطوها! في تجارب الخبز المنتدى! عليا، شكر!

والآن يمكن شراء الحنطة السوداء الخضراء في العديد من المتاجر الكبيرة ، في قسم الحبوب

الحنطة السوداء نفسها تُباع في كل مكان ، نعم. وقد رأيت مؤخرًا دقيقًا.

[عليا]

يا له من تركيبة - هذا كل شيء! عليا، أحسنت!
الآن ، بعد هذه المسابقة ، سأتقن أصنافًا جديدة من الخبز لفترة طويلة - كم منها موجود بالفعل في علامات التبويب !!! من الجيد أن يتم الانتهاء منه ، وإلا فلن يكون هناك بالفعل قوة للإعجاب ...

[ماريز]

ماريز, مارينا، ولا تعجب - انظر فقط!

[ماري في]

ماري فييا له من تركيبة مثيرة للاهتمام! لدي 2 كجم من الحنطة السوداء الخضراء ، والطحن ليس مشكلة. هكذا ظهرت الوصفة! شكر!
Olenka ، فقط أخبرني ما هو مذاقها ، وأظهر القطع للإلهام ، أو على الأقل صف الهيكل. أود تجربة الخبز!

طعم الخبز محايد ، مثله مثل العصيدة المصنوعة من الحنطة السوداء الخضراء - لا يتم قلي الحبوب. لكن القشرة - ليست مقرمشة للغاية ، ولكنها مطاطية - أضفت هذا الدقيق إلى عجينة الفطائر المقلية - لقد أحببتها حقًا ، وسأستخدمها باستمرار. لا يحتوي دقيق الحنطة السوداء أيضًا على الغلوتين ، وهي ميزة كبيرة!

عليا ، كيف ستطحن الحبوب؟ مشترياتي جيدة جدًا.

البنات ، غالبًا ما أضيف الحنطة السوداء الخضراء (تمامًا) إلى عجينة الخبز. تمامًا مثل ذلك ، لمجموعة متنوعة من الأذواق. أحيانًا أقوم أيضًا باستبدال 50 جرامًا من دقيق القمح في الوصفة الأساسية بالحنطة السوداء (ولكنها عادية وليست من الحنطة السوداء الخضراء). أحب رائحة خبز الحنطة السوداء كثيرا !!! لذيذة بشكل خاص - عندما تقلى قطعة في محمصة حتى تنضج ، ومع بورشت غداء الأمس! (وكان البرش مع البط ...)

أنا أيضًا ، وآكلي ، أحبوا هذا الخبز حقًا. سأضيف باستمرار دقيق الحنطة السوداء الخضراء.

عليا ، كيف ستطحن الحبوب؟ مشترياتي جيدة جدًا.

عليا ، شكرا على الإجابة! لدي طاحونة حجرية لكينوود ، إنها تطحن جيدًا! بالطبع أنت لا تريد أن تعبث ولكن عليك !! ومع الحنطة السوداء الخضراء ، خبزت كعكة.

غدا سأضع كعكات الحنطة السوداء الخضراء ، لقد أحببت ذلك!

[أولغا]

أولغاشكرا على فكرة الخبز والدقيق الأخضر

ناتاشا!