النقانق في العجين في صانع الوافل والسجق "Pyshka-3"

النقانق في العجين في صانع الوافل والسجق "Pyshka-3"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
عجينة:
طحين psh.	130 جرام
دقيق الذرة	130 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر	1 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حليب	1/2 - 2/3 كومة.
النقانق	14-18 قطعة. (يعتمد على حجمها)

طريقة طهو

نقوم بخلط المكونات الجافة مع بيضة مخفوقة قليلاً مسبقاً ونسكب الحليب تدريجياً حتى تصل العجينة إلى قوام الكريمة الحامضة الرقيقة.

نقوم بتسخين الجهاز ، ونسكب حوالي 0.5 ملعقة كبيرة في كل خلية. ل. عجينة ، ضعي النقانق على سيخ واسكبي نفس الكمية من العجين.

يُغلق ويُخبز حتى يصبح طريًا.

ملحوظة

هذا مجرد واحد من خيارات الاختبار ، والتي يمكنك استخدام العديد منها.
يمكنك استخدام عجينة البان كيك المفضلة لديك ، يمكنك النفخ ، يمكنك الخميرة ، يمكنك استخدام الجبن والكفير على الصودا ، إلخ.
منفذ مناسب لتناول وجبة خفيفة سريعة.

وصفات مماثلة

نقانق لحم الخنزير الكريمية مع Schwartenblock (آنج كاي)

نقانق مقلية في خردل (جلفح)

نقانق الدجاج محلية الصنع (الجان)

[لاريسا]

لاريساأنت ، كالعادة ، تقتل على الفور بجمال الطبق ، وكذلك بساطة وسرعة التحضير! شكرا على الوصفة! هل فهمت بشكل صحيح أنه يمكن استخدام هذا العجين في كل من الشواية وصانع السندوتشات؟

هل يمكن استخدام هذه العجينة في الشواية أو في صانع السندوتشات؟

بالطبع ، علامة اختيار! وفي المقلاة العميقة. عندها فقط تحتاج إلى جعل العجين أكثر سمكًا قليلاً حتى لا ينزلق من النقانق في وقت مبكر.

شكر! سآخذها على متن الطائرة!

لاريسا ، شكرا جزيلا لك !!!! ثم شيء جيد ، صانع النقانق الخاص بي ليس ودودًا مع الخليط والنقانق ... أو لست صديقًا لهم.
سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، إذا كنت أستخدم اللحم ، فكل شيء على ما يرام ، لكن النقانق تنكسر من الداخل وتتحول إلى حد ما.

هنا مع عجينة اللحم والخميرة ، حتى



هذه عجينة فطيرة ، لكن نفس اللحم


ويكسر النقانق.

مع النقانق التي تريد أن تفعل شيئا مقدما؟

تتفكك النقانق حتى أثناء الطهي العادي وأثناء الطهي وأثناء القلي ، إذا كانت ساخنة للغاية ، تانيشكا! يجب تقليل الوقت. العجين مخبوز - هذا كل شيء! لذا فإن النقانق جاهزة.

تتفكك النقانق حتى أثناء الطهي العادي وأثناء الطهي وأثناء القلي ، إذا كانت ساخنة للغاية ، تانيشكا! يجب تقليل الوقت. العجين مخبوز - هذا كل شيء! لذا فإن النقانق جاهزة.

وكل شيء يبدو لي عجينة رطبة.
شكرا ، سأحاول. لقد بدأت بالفعل في التفكير ، ما هي تلك النقانق التي صنعت في ذلك الوقت ، إذا كانت تزعج الفقراء

ولم أفعل ذلك أبدًا باللحم ، فقط بالنقانق. لكن لم تنفجر واحدة.

ولم أفعل ذلك أبدًا باللحم ، فقط بالنقانق. لكن لم تنفجر واحدة.

لذا فإن النقانق الخاصة بك جيدة ، لكنني هنا أقول بالتأكيد .... نوع من القمامة.

لذا فإن النقانق الخاصة بك جيدة ، لكنني هنا أقول بالتأكيد .... نوع من القمامة.

سرًا تانيا - أصبح التدخين الآن أكثر صحة من تناول النقانق ، لكن بصراحة ، يبدو لي أنه يمكن استبدال هذه النقانق بالنقانق المصنوعة منزليًا ، فقط الجاهزة ، وليس النيئة

تان ، في كثير من الأحيان أقوم بتقطيع اللحم ، مع اللحم النيئ ، ولكن مع النقانق الجيدة لدينا بالفعل ... كمين.

أنا فقط أشتري فيينا ، وحتى ذلك الحين ليس كثيرًا.

جميل! لم أكن أعرف أن هذا ممكن مع النقانق.

شكرا لاريسا لإعطاء رابط لهذا Temka
ثم سأريك تجربتي الأولى على هذا الجهاز
لقد فعلت ذلك بالأمس للمرة الأولى وفوجئت أن شيئًا ما حدث لأول مرة.
عادةً ، "أول فطيرة متكتلة"
لقد صنعت نصفها من الموز ونصفها بالنقانق. قطعت الموز إلى نصفين ، وقطعت النقانق إلى 4 أجزاء معًا. لكنها كانت طويلة ، هانوفر.
أنا لا أحب النقانق حقًا ، لذلك لم أتناول واحدة ، لكن مع الموز فهي لذيذة
ولكن من ناحية أخرى ، أكل الزوج والابن والحفيد النقانق

التي هي أكثر نعومة (إلى اليسار) مع النقانق ، والكبيرة السائبة (إلى اليمين) مع الموز ، لكنني سكبت العجين لأول مرة ، وسكب كثيرًا ، لذلك اتضح أنها فضفاضة جدًا

الفتيات ، من فضلك قل لي ما نوع الوحدة التي لديك؟ ومن أين حصلوا عليه؟ ربما هذه هي الطريقة التي يلتهم بها الأطفال ، ويمكن صنع الحلويات ، وإعطاءها إلى المدرسة

ويمكن القيام به حلو

و حلو و نباتي و لحم! اي شيء تريده! وهذا الشيء له العديد من الأسماء ، اعتمادًا على الشركة المصنعة. منجم (مكتوب في الأعلى) - "Pyshka-3". ويوجد هنا ايضا جهاز "6 نقانق" هنا مثلا 🔗 تصفح الإنترنت ، هم للبيع!

[س]

يمكنك صنع الحلويات وإعطائها للمدرسة

فعلت ذلك مع مشمش مجفف منقوع. المشمش المجفف لمدة 15 دقيقة على البخار ، ثم طوال الليل في قدر بخاري للتبريد.
آخر مرةس حتى مع شراب المشمش المجفف بالداخل مع الحليب المكثف. المحقنة الخاصة بهذا مصنوعة منزليًا: من الغطاء الواقي لإبرة المحقنة الملحومة بالغراء الساخن إلى الغطاء المشدود على الأنبوب. كان العجين أحلى.
لا توجد سوى مشكلة - إما أن يكون المشمش المجفف هو الأصغر ، أو يجب قصه وتكديسه على دبوس شعر. خلاف ذلك ، فإنه لا يتناسب تمامًا مع النموذج.
اتضح أنه شيء لذيذ للغاية. يذهب مع اثارة ضجة.

من فضلك قل لي ، هل تحتاج النقانق القياسية أم الدسم؟

كاتيا ، النقانق العادية أفضل ويفضل أن تكون عالية الجودة وليس النقانق.

[في]

حسنا ، شيء من هذا القبيل.
أولاً ، قطعت اللحم من ثلاث أرجل دجاج ، وأضيفت إليه البصل والبهارات المنقوعة ليوم واحد ...

ثم قام بتقسيمها إلى 6 أجزاء ، ولفها بورق قصدير ودفعها إلى البخارفي في عباءة 35 دقيقة. وبعد ذلك ، لم يترك اللحم يبرد ، حشوها فيه هذه الأداة محلية الصنع... الذي اتصلت به حشو صانع السجق.

هناك صدم اللحم بقضيب خاص ، وسحقه من خلال السدادات مع المكسرات على دبابيس الشعر ، وبيت في الثلاجة.

اليوم ، بعد الغداء ، أخرجت الحشوة من الثلاجة ، وحررت الأنابيب ، وعصرت اللحم الممسك ، وقطعته إلى قطع.

6.5 سم لكل منهما. يحتوي كل أنبوب على ستة "نقانق" مقطعة بدون قشرة. أي أنبوب واحد لملء السجق. هناك نوعان من الأنابيب في المجموع ، بما يكفي. والأطول منها لا يتناسب مع الثلاجة. باختصار ، كل شيء محسوب.
حسنًا ، ها هي النتيجة.


ملاحظات إضافية.
1. ثلاث أرجل لضمادين ، بالطبع ، أكثر من اللازم. لكن الفائض المطبوخ والبخار في رقائق معدنية لم يكذب أيضًا
2. للتنوع هذه المرة كان لدي عجين مع إضافة دقيق الجاودار
150 جرام قمح
100 جرام من الجاودار
1 بيضة
ماء
2/3 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. السكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
أعطى استخدام دقيق الجاودار ميزات خاصة في العجن والسكب ، وكان عليّ أن أتلاعب.
ومع ذلك ، كان الطعم الناتج يستحق ذلك.

رائع!!!

[قسطنطين]

قسطنطين، مذهول ، كم هو رائع! هذا ما يعنيه أن يكون للرجل رأس ويد! وهذه ليست نقانق مشتراة من المتجر ، ولا تعرف مما يصنع. أحسنت!

أحتاج أيضًا إلى تقنية معجزة: فتاة - نعم: أريد مثل هذه الوحدة! أين تبحث؟

وما زلت لا أفهم ما إذا كنت أحب الجهاز أم لا ... يتم خبز جزء من الكعك الصغير الخاص بي لمدة 15 دقيقة وبطريقة ما لا أحب القلي غير المتكافئ. المثيلات على حواف النموذج شاحبة. ألقي نظرة على صور المستخدمين الآخرين لهذا الشيء - فهي ذهبية بشكل موحد ، إنها جميلة.

[الأوصياء]

هذه ليست المرة الأولى التي أفعلها في "Pyshka-3" الأوصياء محشو بالمشمش المجفف المنقوع.


في اختباري المعتاد ، لكن اليوم بدلا من الماء تستخدم عند خلط الفراولة المهروسة.


الطعم ممتع للغاية.

في المرة القادمة أريد أن أجرب العجينة على هريس الخيار الطازج ، ولكن مع حشوة اللحم.

[مواطنه]

مواطنهأنا لا أفهم. الصورة الأولى جاهزة في الاختبار أم ماذا؟ أو لا توجد صور في شكلها النهائي؟

[مواطنه]

مواطنهأنا لا أفهم.الصورة الأولى جاهزة في الاختبار أم ماذا؟ أو لا توجد صور في شكلها النهائي؟

الصورة الأولى توضح الحشوة المعدة. وكنت على استعداد لطرحه ، لكنني غيرت رأيي. إنهم جميعًا متشابهون في الخارج ، مثل هؤلاء ... لكن ، من أجلك ، "إذا سألت امرأة ..." (ج)، pliz. ها هم اليوم.

"إذا سألت امرأة ..." (ج) ،

شكرًا الآن ، إنها مسألة أخرى ، كل شيء وقع في مكانه. رائع !!!

[مواطنه]

نعم ، ما نوع الوحدات التي لم يبتكروها ، إنها رائعة جدًا!
مواطنه، أنت مستقيم كوليبين
شكرا للمؤلف على الوصفة

في كثير من الأحيان أفعل ذلك مع اللحم المفروم واللحوم النيئة ،

تانيا ، هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن اللحم وما نوع العجين الذي تصنعه له؟ شيء أكلته عائلتي بالفعل النقانق ، لا تريد المزيد: - ((الوحدة خاملة: - ((

غالينا ، العجين مثل الفطائر ، فقط أكثر سمكًا وبدلاً من النقانق ، أضع اللحم الجاهز والجبن المبشور ، ولا يزال هناك القليل من العجين في الأعلى ، وليس فقط سائلًا ، وإلا فقد ركضت كعك على الحواف ، واضطررت إلى تفكيك النقانق وغسلها.
فعلت الشيء نفسه على عجينة الخميرة ، قالوا إن طعمها جيد ، لكن بدون "الارتفاع" ، اتضح جيدًا على النفخة.
أريد أن أجرب كل شيء الغريبة.

اللحم جاهز بالفعل

شكرا لك يا تانيوشا ، ضخمة
فقط قل اللحم - اللحم المفروم؟ نيئة أم مطبوخة أكثر من اللازم؟

قطع اللحم ، عادة بعد الرجفان الأذيني أو الشوي.

[تانيوليا]

تانيوليا، فهمت كل شيء الآن :-)))) شكرًا :-))))
من فضلك قل لي رأيك: هل تعتقد أن اللحم المفروم النيء لن يذهب إلى هنا على الإطلاق ، أليس كذلك؟ هل ستفعل مع الخام؟
رأيك مهم بالنسبة لي ، آسا

لقد جربته نيئًا ، لكنني خبزته على عجينة البان كيك لفترة طويلة.
لكني أحببتها مع الخميرة وخاصة النفخة. وغالبا ما أصنع فقط شرحات اللحم المفروم

ثم يمكن إضافته إلى العجين ، لكنني لم أحاول ذلك ، فقمتي وأغطيةها تأكلها جيدًا.

[تانيوليا]

تانيوليا، نعم ، شكراً جزيلاً لك على "العلم" الذي فهمته كل شيء ، وسأحاول أيضًا

حاولت ألا أحسب حجم الفطائر وثلاثة أشياء فقط تتناسب مع الجهاز ، والباقي لم يجرؤ على الضغط عليه ، لقد قمت بالقلي في مقلاة. ولهؤلاء الثلاثة ، زحف العجين الزائد من الحواف ، اضطررت إلى قطعها بالمقص
العجينة: 1 كوب كفير + 0.5 كوب ينمو. زيت + 1 ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة كبيرة. لتر سكر + 1 ساعة ل.خميرة جافة Saf-moment + 3 ملاعق كبيرة. طحين. عجن كل شيء ، بينما كان يرتفع ، صنعت الحشوة: أطحن في الخلاط شريحة دجاج (نيئة) ، بصلة واحدة وبطاطا (نيئة). مملح وفلفل. لقد علقتها مثل الكعك العادي وقمت بطيها في قالب (3 قطع). تُخبز في شكل حوالي 20 دقيقة كنت أخشى أن يبقى اللحم رطبًا. لكن كل شيء اتضح أنه لذيذ جدًا ومثير

[مقدمي الرعاية]

جربته في "Pyshka-3" كملء لـ مقدمي الرعاية كوسة مجففة بواسطة تقنية الادارية. تقطع وتوضع على أسياخ.

أيضًا ، تم استخدام جزء من الشراب المتبقي من تحضيرها للعجين بدلاً من الماء.
عملت بشكل جيد. على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون الشراب مخففًا قليلاً.

نعم ، إنه جهاز جيد ، بالطبع ، ما زلت أبحث عنه ، لكنني أخشى ألا ألعب به لفترة طويلة وسأضعه على الرف. اليوم كنت أقوم بخبز النقانق في العجين في صانع الشطائر ، حسنًا ... لكن في صانع النقانق كان من الممكن أن يكون أفضل وأجمل ، وربما ألذ.

ربما سيكون صانع النقانق حقًا في العمل؟ أنا أنظر إليك وأعمل فيها فطائر ... وشرائح ... احصل عليها؟

لقد اشتريتها بعد كل شيء ، هذه النقانق. لم أجد Pyshka-3 ، لكنني اشتريت نوعًا من Kenbrook-666 ، صانع هوت دوج ، لكنها مثل Pyshka-3. لذلك أنا أفكر ، ولكن إذا قمت بلف النقانق في عجين الفطير وخبزها ...

اشتريت Smile RS-3633.

حاولت طهي النقانق على عجينة الخميرة الجاهزة - اتضح أنها ليست صعبة للغاية
ربما ينصح شخص ما بعجينة نقانق غير سائلة.

واليوم صنعت النقانق في عجينة ، في عجين عادي من الدقيق والبيض والقليل من الكفير والملح. لقد أحببنا. حسنًا ، هذا ، بالطبع ، هو أبسط شيء يمكنني اكتشافه على الفور ، لكنه كان لذيذًا ، وأعتقد الآن أن أخبز شيئًا أكثر مذاقًا. لا أجرؤ على الخبز من عجينة الخميرة بعد. أعتقد أن الغطاء العلوي لن يحتاج على الأرجح إلى الإغلاق بقفل ، سيزداد حجم العجين.

أنت بحاجة إلى قطعة طرية ، لكن إذا احتفظت بها لفترة أطول قليلاً ، سأحصل على نقانق في كعكة.

يمكنك تجربة عجينة عادية خالية من الخميرة: اخلطي بيضتين وقليل من الملح ، أضيفي 50 مل من الكفير ، ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح قوامه غير كريمي حامضة سائلة. لم أقم بإضافة البيكنج بودر والبيض في العجين. هذه أبسط عجين ، لكن اتضح أنها لذيذة. نظرت أيضًا إلى Smile 3633 ، لكن تبين أن Kenbrook كان أقرب.

يجب ألا يزيد حجم السجق في المحاور عن 10 سم أي أن تكون السجق قصيرة وهذا غير مرئي من الصورة. السجق القياسي أطول قليلاً ويجب قطع الفائض.

في "Pyshka" ~ 70 ملم. لكن لا مشكلة. من القاذفتين ، الموضوعة في العجين بأعقابها إلى الحواف ، الجودة المركبة ليست أسوأ. عند التمديد ، من الأفضل استخدام الملقط ، إذا كان طبيًا ، ويفضل أن يكون طويلًا.

في "Pyshka" ~ 70 ملم.

وفي كينبروك بلدي كما أن الطول يزيد قليلاً عن 10 سم وقمت بتقطيع النقانق قليلاً ، واتضح أنها جميلة جدًا في المظهر ، ولكن بعد ذلك بقيت العجين وانتهيت من العجين وبقايا النقانق وكل شيء أصبح رائعًا أيضًا.
اليوم خبزت كعكات الجبن من 200 جرام من الجبن القريش ، 3 بيضات ، السكر والملح حسب الرغبة (تغلبت عليها جميعًا بخلاط) ، وأضفت الدقيق إلى قوام القشدة الحامضة السميكة وخُبز لمدة 7 دقائق ، مخبوزًا تمامًا ، اتضح أنه لذيذ. وقليوا بطريقة غير متساوية ، لأنني كنت خائفًا من تحريك العجين ، اعتقدت أنها ستهرب ، لكنني الآن أعلم أنه يمكنك وضع أكثر مما أضعه ثم قليها بالتساوي.

ثم البيض المخفوق ، لأن الخلايا الفارغة بقيت وملأتها بالبيض المخفوق والملح

بشكل عام ، أنا أحب هذا الجهاز.

لاريسا ، شكرا لك الصورة otpad :-) :-) كما هو الحال دائما على أعلى مستوى !!! أورا ، الآن صانع النقانق لن يقف مكتوف الأيدي !!!!

باختصار ، لم تدم الموسيقى طويلاً. في الخامس من طهي النقانق ، حدث عطل في المطبخ. خرجت ورأيت أن المقبض السفلي قد انكسر تقريبًا من الجذر. كانت العجينة خالية من الخميرة. قبل الشراء ، صادفت مراجعات مفادها أن شخصًا ما لديه قلم مكسور ، لكنني كنت آمل أن تتجاوزني هذه المحنة. لكنها لم تنجح.