خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم

الفئة: خميرة الخبز
خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم

مكونات

دقيق القمح 600 جرام
دقيق الوجبة 100 جرام
الحليب أو مصل اللبن 250 مل
بيض السمان أو الدجاج 4 أشياء. ( حاسب شخصي 1.)
خميرة سريعة الجفاف 1 ملعقة صغيرة ركوب قليلا
السكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 - 2 ملعقة صغيرة
اليقطين هريس 200 ق
زيت بذور اليقطين 2 ملعقة كبيرة. ل.
الكركم 0.5 - 1 ملعقة صغيرة
بذور اليقطين المقشرة 2 ملعقة كبيرة. ل.
خيط الطهي والرقائق

طريقة طهو

  • يعلم الجميع ويشعرون من تجربتهم الخاصة أن المظهر الجذاب للطعام المطبوخ ، والمائدة التي تقدم بشكل جميل ، والحديث عن أطباقك المفضلة تجعلك ترغب في تناول الطعام ، أي يثير الشهية. مما يعني ظهور إشارة منعكسة مشروطة في الجهاز العصبي المركزي للتحضير لعمل غدد الجهاز الهضمي. أي أن عملية الهضم تبدأ حتى قبل أن يدخل الطعام في تجويف الفم. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية الانتباه إلى ظهور الأطباق وتقديمها.
  • ليس سراً أن الطاولة الموضوعة بشكل جميل لا تسبب إفراز اللعاب فحسب ، بل تحسن مزاجك على الفور. والطعام الجيد في شركة ممتعة هو بالفعل وليمة للروح والقلب والمعدة. أي أن حالة المجال العاطفي ، تلعب البيئة أثناء تناول الطعام دورًا كبيرًا في عمل الجهاز الهضمي ، لأن نشاط الغدد المعدية يتأثر بالنبضات العصبية. وهذا يعني ، بعبارات بسيطة ، أن مظهر الطعام والبيئة هو مفتاح الهضم الجيد ، ونتيجة لذلك ، المزاج. والعكس صحيح!
  • حتى الوصفات التي نختارها غالبًا في البداية من الصورة! لذلك أردت الجمال والذوق والاستفادة في زجاجة واحدة كما يقولون! إليكم ما حدث في النهاية!
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • هذا الخبز هزني بمجرد أن رأيته! لم يكن فقط في شكل خضارتي المفضلة ، اليقطين ، ولكني أحببت أيضًا الوصفة. لكن بالنظر عن كثب ، أردت تغيير الوصفة ، لجعل المحتوى أكثر تناسقًا مع شكله الجميل. أردت أيضًا أن ألعب بشكل الخبز!
  • لذلك ، نستبدل بيض الدجاج بالسمان ، والحليب لمصل اللبن ، والزيت النباتي لليقطين ، ونضيف دقيق الحنطة ، ونضيف كمية بذور اليقطين.
  • حسنًا ، سنحاول ليس فقط تكرار هذا الشكل غير العادي للخبز ، ولكن أيضًا لابتكار شيء خاص بنا.
  • تذكرت على الفور الصيف والقرع المزخرف الجميل الذي نزرعه من البذور من أجل بهجة العين ، إذا جاز التعبير.
  • - في الميكروويف ، وتحت غطاء بدون ماء ، اطهي قطع اليقطين حتى تصبح طرية. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن. صفي الماء الزائد واصنعي البطاطس المهروسة بالخلاط. افصل 200 غ و تبرد.
  • - أضيفي السكر والخميرة ، 100 غرام من الدقيق لتسخين الحليب (مصل اللبن) ، واخلطيهم واتركوه لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكون غطاء الخميرة.
  • - أضيفي جميع المكونات إلى الوعاء ، باستثناء الزيت النباتي والملح ، واخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ الغلوتين.
  • - اعجن العجينة على سرعة متوسطة حتى يتكوّن الغلوتين لمدة 7 دقائق ، ثم اتركها ونتركها ترتفع مرتين على الأقل.
  • استغرق الأمر مني ساعة.
  • - نعجن العجينة ونعجنها قليلاً ونتركها تأتي مرة أخرى. ثم نقسمها إلى قسمين. لقد صنعت واحدة أخرى.
  • - شكلي العجينة على شكل كرة ، واعجنيها جيداً ، وضعيها في وعاء مرشوشة بالدقيق وغطيها بمنشفة. بعد 15 دقيقة ، اصنع هبوطًا في منتصف الكرة وضع البذور.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • - نقوم بقرص الأخدود جيداً ، دون إزالة العجين من الوعاء ، نضغط عليه قليلاً وننقله إلى الخيوط المعدة بحيث تكون العقدة التي تربط الخيوط الأربعة أسفل مركز كرة العجين. (لتحضير الخيوط ، ما عليك سوى أخذ أربعة خيوط وربطها في المنتصف ، ثم وضعها مباشرة على صفيحة الخبز التي سيتم خبز اليقطين عليها.)
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • - ثم تحتاج إلى توصيل الخيوط المقابلة بعناية وربطها معًا ، يجب أن تحصل على 8 أقسام. كنت محظوظًا ، لقد وجدت قطعة من جذع قرع قديم ، وقمت بتثبيته ، ثم لفه بورق القصدير حتى لا يحترق أثناء الخبز.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • - نضع اليقطين من العجين للتدقيق ، وقمت بتغطيته بوعاء كبير مرتفع. هنا جاءت.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • - أردت أن أصنع اليقطين الثاني بشكل مختلف. أولاً ، ربطته في دائرة من الأسفل ، ثم صنعت أقسامًا. انظر الصورة أدناه.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • هنا جاءت.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • اخبز في 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ، ثم قللها وأعدها للاستعداد عند 180 درجة مئوية ، أتحقق دائمًا من الجاهزية باستخدام مقياس حرارة في السلع المخبوزة مع مثل هذه الإضافات ، أي أن درجة الحرارة داخل العجين تصل إلى 92 درجة مئوية.
  • أزل الخبز ، دهن القشرة بالزبدة ، اتركها تبرد ، أزل الخيوط بالمقص ، وقطع بعناية. تتم إزالة الخيوط جيدًا ، لكن عليك التصرف بحذر ، فالخبز هش.
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم
  • لقد قطعوا الخبز ، أو بالأحرى كسروه. لذيذ جدا! طعمها مثل رغيف الحليب ، ويشعر وجود البيض في الهيكل. لكنني أردت أيضًا إضافتها لأول مرة للحفاظ على الشكل. كان اليقطين حلوًا جدًا ، وكان الخبز طبيعيًا ، واتضح أنه غير محلى. عبق جدا ، بينما تم التقاط الصورة تحت المصباح نضح مباشرة العبير.
  • حتى يتم توزيع البذور بشكل أفضل ، سأحاول على الطريق. فقط اترك قطعة من العجين ، وحركها في البذور وضعها في المنخفض الذي سكبت فيه البذور.
  • أنصحك بعمل خبز كبير ، فالفرن الصغير الخاص بي لا يسمح بالارتفاع.
  • يبدو لي أنني خبزته قليلاً ، لكن أحد موازين الحرارة به خلل.
  • سأكررها بالتأكيد ، لأنني جلبت الكثير من الفرح إلى المنزل لدرجة أنه من المستحيل نقله!
  • سأقوم بتقليل أو استبعاد البيض ، وبدلاً من ذلك سأضيف ملعقة من الزبدة أو السمن النباتي إلى الخضار لجعلها لذيذة أكثر. لكن هذا خيار للتجارب المستقبلية.
  • إذا كان اليقطين غير محلى ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من السكر.
  • لذيذ مع الزبدة!
  • سأحفظ تسريحة ذيل الحصان في المرة القادمة. إذا لم يكن لديك ذيل ، يمكنك العثور على أغصان مماثلة في الغابة أو في الحديقة.

الطبق مصمم ل

2 رغيف أو 1 كبير

ملحوظة

حول خصائص مفيدة في المساء.

يانسون
Rada-dms، Olya، تحفة!
في الصورة الأولى - قرع حقيقي ، لكن كم هو جميل!
مدروسة تماما! أحسنت!!!
تاتيانا
عليا ، ما أنت مخترع. أحصل على متعة جمالية مباشرة عند النظر إلى إبداعاتك. لم أستطع فعل ذلك ، زاد الانحناء.
فاسيليكا
رادا- dmsأنا في العمق! أنت مخترعة وحرفية! لا توجد قوة للنظر إلى هذا الجمال!
رادا- dms
يانسون، أمشي بجانبهم وأبتسم! اتضح أنه رائع جدًا ، سأقطعه في المساء ، لكننا سعداء جدًا !!!!
شكرا على المديح! أنا سعيد جدا برؤيتك في الصباح !!!
تانيوليا
يا رائع !!!!! لا مزيد من الكلمات!
فينوكوروفا
رادا- dms، هذا فن !. أنت نحات مقنع !!!
وكتبت أيضا أن هذا الخبز هزها!. يا إلهي .... ما زلت أرتجف !!!!!!!!!!!!
أخذته إلى الإشارات المرجعية ... الآن سأبحث عن جميع المكونات ...
شكرا على هذا الجمال!
آنا 1957
حسنًا أخيرًا
ناتالي مور
رائع - ألقيت نظرة خاطفة على وصفات جديدة اليوم - حسنًا ، أعتقد أن شخصًا ما خبز اليقطين ... ثم نظرت إلى الوصفة نفسها ... إنها تحفة فنية!
إيرينا ف
عليا !!!! إنه فقط ... إنه فقط .... حسنًا ، هذه ليست كلمات حتى ، هذا كل شيء ، أنا أكذب !!!!!
هناك أنواع مختلفة من الخبز والأرغفة الجميلة ، ولكن مثل هذا ... اليقطين !!!
دعني أتحطم
حار جداكا انقطاع لنرى!
غصين
A- فاي مثلي الجنس
يحتوي هذا اليقطين أيضًا على بذور بالداخل. Upaleumir
تشوتشوندروس
: نجاح باهر: خلاق الشباب
أنا ، اليقطين الخاص بك ، يبتسم ، لا أعرف لماذا
آنج كاي
قنبلة! كيف الأفكار في الهواء! أنا فقط اعتقدت. ماذا يمكنك صنع خبز على شكل قرع!
تومانشيك
كنت أعلم دائمًا أنه يمكنك فعل ذلك ، لكن سووو !!! اسمحوا لي أن أتجمد في العفو العميق أمام السيد! إذا كان الإنسان موهوبًا في كل شيء !!!!
أغمي علي هنا حتى المساء. ركلة ثم إنهاء المشاهدة ؟؟؟
kubanochka
بالطبع ، لا أقرر ... ولكن شخصيًا يبدو لي أنه لا يمكن مواصلة المنافسة أكثر ...
مارينا مم
اقتباس: kubanochka
بالطبع ، لا أقرر ... ولكن شخصيًا يبدو لي أنه لا يمكن مواصلة المنافسة أكثر ...

من المستحيل الاختلاف!
الجمال والفوائد في قرع واحد ...
سيوزي
رادا- dms، شكر!!! وصفة رائعة!
سفيتال
اولايايايايا !!!! كنت في حالة إغماء عميق ، من الصور الأولى كنت متأكدًا من أن هذا لم يكن خبزًا على الإطلاق ، ولكنه قرع ، ثم نظرت ولم أصدق عيني - خبز !!! ببساطة إتقان !!!
آنا 1957
لا لا لا! العرض يجب ان يستمر! نحن لا نعرف حتى الآن ما هي المفاجآت التي تنتظرنا من نفس Rady-dms.
كارا
لا شيئ! هذا خيال! احفظها!
بابانين
نعم uzhzhzhzh!
لا كلمات ...

نحن نتطلع إلى القاطع!
تريشكا
رادا- dms، هذا خيال!
لا توجد كلمات ، بعض ، شكرا على هذا الجمال !!!!!
ناجيرا
للخيال والاستفادة!
عظيم جدا!!! خيوط لقصات الشكل ... وذيل الحصان ، ذيل الحصان ...
عليا شكرا على دقائق الفرح!
أمي تانيا
الأكروبات !!!!
ماريز
بحثت في البحث عن وصفة وقراءتها ... ممتاز ، أولغا! غمرت الكثير من المشاعر على الفور - برافو!
هذا الخبز الرائع يتكون من العديد من المزايا: صحي ، لذيذ ، فاتح للشهية ، جميل ، عطري ، والأهم من ذلك - محضر بحب عالمي !!!
شكرا لك عزيزي على هذه المعجزة! أصبح المزاج الآن بهيجًا للغاية - فالابتسامة لا تختفي من الوجه عند النظر إلى هذه المعجزة ذات الشعر الأحمر
بابانين
هل لدى أي شخص ذيل حصان إضافي؟
مستحيل بدونه ...
ناكابوستينا
كيف مشمس! أشارك في الفرح. شكرا جزيلا على المتعة
ريبي شوك

فقط تألق! هذا خيال ، وحتى التنفيذ لا يثني عليه
ماريكا 33
عظيم !!! لا توجد كلمات ما الجمال! مبروك على نتيجتك المذهلة!
لوكسا
فيشنيجا
اليقطين يشبه اليقطين الحقيقي! إنها مجرد معجزة. إنه لأمر مؤسف أن تقطع مثل هذا الخبز ، لكن من المثير للاهتمام للغاية كيف يبدو كل شيء في الداخل.

لقد اكتشفت بالفعل أنه يمكنك طهي واحدة في ذكرى زواجك (لدينا في سبتمبر ، لذلك تم تزيين كل شيء بالقرع في المأدبة) ، لذلك سيتفاجأ الضيوف!
مع شكر كبير لك أسحبك إلى الصناديق
نيكوسيا
ديوكي ، تحرك ، سوف أفشل بجانبك. تفريغ الرأس !!!
دعني أرتدي ذيل الحصان.
_ميلانا_
كل عبقري بسيط! اليقطين الخبز رائع!
شيلينا
سعيد، يا له من جمال! لا يمكن تمييزه عن اليقطين! يمكنك المشاركة بأمان في "احزر ما هذا؟" لن تعتقد أبدًا أن قطعة خبز قد تم تصويرها!
والكثير من الخيال استخدم عند صب الخبز !!!
أتفق تمامًا مع Lena-Kubanochka - لم يعد من الممكن استمرار المنافسة. فكرت في الأمر بمجرد أن قرأت الوصفة.
شكرا لك على السرور الكبير في عملك.
ميكاسكا
Olchinkinsky! أنت لا تُضاهى! أنا لا أحسد مواهبك حتى ... أنا معجب بها فقط!
كانت الفكرة جيدة. لكن الإعدام تجاوز أكثر التوقعات التي لا يمكن تصورها! برافيسيمو!
ايرينا دولارز
اقتباس: شيلينا
أتفق تمامًا مع Lena-Kubanochka - لم يعد من الممكن استمرار المنافسة. فكرت في الأمر بمجرد أن قرأت الوصفة.
وانا ... وانا ... تجمدت في خدر كم يشبه اليقطين !!! وحتى مع الأشياء الجيدة والفائدة المختلفة
أدركت على الفور بعد رؤية الصورة أنه من غير الواقعي بالفعل القيام بعمل أفضل
ايرينا دولارز
يا أعترف ، الذي "ذيوله" ما زال مستلقياً في صناديقك وينتظر في الأجنحة؟
تومانشيك
اقتباس: إيرينا دولارز

يا أعترف ، الذي "ذيوله" ما زال مستلقياً في صناديقك وينتظر في الأجنحة؟


نعم ، أنت بحاجة لشراء وسادة أكسجين!
إميليا +
اعلى علامة !!!!! ممتاز !!!!!

يجب أن يكون براءة اختراع!
غلا
رادا- dmsالخبز رائع! انضممت إلى فرحة الجميع وأخلع قبعتي

لكن
اقتباس: kubanochka

شخصيًا ، يبدو لي أن المنافسة لا يمكن أن تذهب أبعد من ذلك ...
اقتباس: مارينا مم

من المستحيل الاختلاف!
اقتباس: شيلينا

- لم يعد من الممكن استمرار المنافسة
لماذا بالضبط؟ بدأت المنافسة للتو. لذلك يمكنك تثبيط أولئك الذين قد لا يزالون يرغبون في المشاركة فيها ، وحرماننا من فرصة التعرف على خبز آخر ممتع وصحي ، قد لا يكون جماله في شكل غريب فقط.
كراس فلاس
رادا- dmsعليا! يا لها من معجزة! فكرة رائعة وتنفيذ رائع!
آنا 1957
اقتباس: + حفل +

رادا- dmsالخبز رائع! انضممت إلى فرحة الجميع وأخلع قبعتي

لكن لماذا بالضبط؟ بدأت المنافسة للتو. لذلك يمكنك تثبيط أولئك الذين قد لا يزالون يرغبون في المشاركة فيها ، وحرماننا من فرصة التعرف على خبز آخر ممتع وصحي ، قد لا يكون جماله في شكل غريب فقط.
يوافق على.
لا لا لا! العرض يجب ان يستمر! نحن لا نعرف حتى الآن ما هي المفاجآت التي تنتظرنا من نفس Rady-dms.
أردت إدخال إجابتي كاقتباس ، لكنها لم تنجح
إيكرا
رادا- dms، هذا ... لا أعرف حتى ماذا أسميه! تحفة وألعاب الأكروبات! أنا أعشقك!
شوماخر
أنت يا أمي ستنشأ عقدة نقص في الجميع !!!
أنتونوفكا
رادا- dms,
قص قص !!! *** المدرجات تهتف معا *** !!!

أول ، لا توجد كلمات!
تومانشيك
اقتباس: أنتونوفكا
قص قص !!! *** المدرجات تهتف معا *** !!!
لينا تريد الموت؟ مع التشخيص "الاختناق باللعاب"؟
تومانشيك
اقتباس: ShuMakher

أنت يا أمي ستنشأ عقدة نقص في الجميع !!!
وهنا تهدأ في مكان ما ، ومشاهدة الناس يدخلون؟
يظهر !!!!!! شريحة !!!!
أنتونوفكا
tumanofaaaa,
إيكرا
اقتباس: ShuMakher
عقدة النقص
دكتور ، هل يتم علاجه؟
دسم
قتلت على الفور بمثل هذا الجمال. : برافو: أعتقد أيضًا أنه لا جدوى من مواصلة المنافسة أكثر.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز