خبز الجاودار مع الشوفان الملفوف (ماركة 3801 آلة الخبز)

خبز الجاودار مع الشوفان الملفوف (ماركة 3801 آلة الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار المقشر	150 غرام
دقيق الجاودار المطحون بالكامل *	50 غرام
دقيق القمح 1 ثانية **	180 جرام
هرقل	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل
مصل (دافئ) أو ماء	200 مل
ماء مغلي	80 مل
الشعير الجاودار	2 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• قم بغلي الشعير بالماء المغلي ، بارد لدرجة حرارة الغرفة. ضع جميع المكونات في دلو HP وفقًا للإرشادات. في البداية لدي سائل ، ثم جف. يُعجن لمدة 20 دقيقة ، يُترك حتى يتضاعف ، يُخبز لمدة ساعة.
• خبزت على برنامج يدوي:
• التسخين 0
• ميكس رقم 1 10 دقائق
• الباقي 0
• امزج رقم 2 10 دقائق
• الصعود رقم 1 80 دقيقة
• عجن رقم 3 0
• صعود # 2 0
• ميكس رقم 4 0
• الصعود # 3 0
• الخبز 60 دقيقة
• حافظ على الدفء 0
• درجة الحرارة عند الارتفاع الأول 30 درجة
• درجة الحرارة عند أول ارتفاع 0
• درجة الحرارة عند أول ارتفاع 0
• درجة حرارة الخبز 150 درجة
• 
• 
• 

وقت الطبخ:

ساعتان و 40 دقيقة

برنامج الطبخ:

برنامج يدوي HP Brand 3801

ملحوظة

* يمكنك استخدام المقشر بالكامل ، لدي 50 جرامًا فقط. دقيق القمح الكامل
** يمكن أن تحل محل أعلى درجة

خبز لطيف جدا ، أتساءل هل يمكنك خبزه مع تأخير حتى تتمكن من طي كل شيء في المساء والحصول عليه في الصباح؟

هل يمكنني أن أخبزها مع تأخير حتى أستطيع طي كل شيء في المساء والحصول عليه في الصباح؟

لم أخبز أبدًا على تأخير ، لذلك لا أعرف

Lenochka ، ما الخبز الجيد لديك! شكرا على الوصفة ، لقد أخذتها إلى الإشارات المرجعية الخاصة بك ، وسأحاول.

[جالينكا]

شكر، جالينكا! أتمني أن تعجبك

هل نسيت أن تكتب عن الخميرة؟

هل نسيت أن تكتب عن الخميرة؟

أوه ، هذا غراب! شكر!

هل يمكنني أن أخبزها مع تأخير حتى أستطيع طي كل شيء في المساء والحصول عليه في الصباح؟

يمكنك فقط التأكد من أن الخميرة في الأعلى ولا تلمس السائل. لقد فعلت ذلك بتكوين مختلف قليلاً من الخبز. سأفعل هذا ، وسأحاول بشكل خاص مع تأخير وسأبلغ عن كيفية حدوثه.

[فتاه]

بلى، فتاهقل لي كن متأكدا! ألا يتحول طحين الجاودار إلى حامض طوال الليل؟

[لينا]

لينالقد فعلتها بدقيق الجاودار والقمح. كل شيء سار على ما يرام.

واضح. لماذا أخشى ترك الموقد دون مراقبة؟

[لينوشكا]

لينوشكا، وغالبًا ما أضطر إلى ترك الأجهزة قيد التشغيل بشكل لا إرادي. حتى الآن ، ط ط ط ، لقد كلف ...

أنا أفعل ذلك على الكفير ومصل اللبن ، إنه جيد.

[الكتان]

غالبًا ما أضطر إلى ترك الأجهزة قيد التشغيل بشكل لا إرادي

لا يتعلق الأمر بالكهرباء بقدر ما يتعلق بما يحدث. أثناء عجن HP ، أنظر باستمرار إلى الداخل - كيف تكون الكعكة ، مثل المحرض (بمجرد أن تقفز تقريبًا ، وبمجرد أن تم جرح الحقيبة التي أغلق بها الدلو في الأعلى على أداة التحريك!). باختصار ، لن أشعر بالراحة إذا لم أكن في الجوار.

أستخدم الكفير ومصل اللبن

الكتان، أنا حقًا أحب الخبز على مصل اللبن! لكن لم يعجبني الكفير ، إنه نوع من الحامض ، على الرغم من أنني قمت بتخفيفه بالماء