فطائر الخميرة كارينثية "فويغالان"

فطائر الخميرة كارينثية "فويغالان"

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: النمساوي

مكونات
زبدة في درجة حرارة الغرفة	50 غ
بيضة	2 قطعة
خميرة مضغوطة	30 جرام
دقيق القمح لدي 1 ج	500 جرام
حليب	250 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
شنابس (فودكا)	2 ملعقة كبيرة
السكر	40 جرام

طريقة طهو

• يتكون فوجالان من عجينة الخميرة ، ويقدم مع عصير التفاح للقهوة. جاءت الوصفة من كارينثيا (كارنتن الألمانية ، باف. كارنتن ، سلوفينية. كوروشكا) - دولة اتحادية في جنوب النمسا ، تحدها تيرول في الغرب ، سالزبورغ في الشمال وستيريا في الشمال الشرقي. في الجنوب ، تقع كارينثيا على حدود إيطاليا وسلوفينيا. العاصمة وأكبر مدينة هي كلاغنفورت.
• 
• اعجن عجينة الخميرة. يُسخن الحليب مع السكر ويُذوب فيه الخميرة. يُضاف الزبدة والبيض والدقيق والملح والشنابس. هكذا تبدو العجين المعجن فقط:
• 
• نترك العجينة لمدة ساعة حتى تقترب ، إذا كانت دافئة في المنزل ، ثم قبل ذلك. نحن نسحقه وننتظر زيادة أخرى في الحجم ، ولكن ليس الحد الأقصى. نأخذ العجين من الجانب بملعقة (أنا شاي) ونرسله إلى الزيت الساخن للقلي. يرش بالقرفة والسكر البودرة.

وقت الطبخ:

1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

حسنًا ، ما الأمر؟ لقد قمت بتنشيط هجوم دونات في الليل ، ولكن كيف يمكننا النوم؟ بدأت البطون في تناول الطعام تطلب ... أن تمشي تشوي إلى الثلاجة

Irinka ، لقد خصصت يومين لطهي كل هذه الأشياء الجيدة على الفور ، ثم الراحة من الأطباق "الصحية"))))

المخصصة يومين

لا تشو ذلك! وكل هذا في يومين؟ هل تطعم الجيش هناك؟

قل أيضا