ملفوف مطهي

ملفوف مطهي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ملفوف أبيض	700 جرام
بصلة	1 رأس كبير
جزرة	قطع متوسطة.
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
أوراق الغار	2 قطعة
الفلفل	7-8 قطع.
زيت نباتي	50 مل
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اقطع جميع المنتجات مقدمًا. شغلي \ "Master-pilaf \" في بداية القلي ، أي ضع المنظم في المنتصف بين \ "stewing \" و \ "القلي \" صب الراست. لتغطية القاع بالكامل ، سخني قليلاً وضعي البصل. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يضاف الجزر ويقلى أيضا. سيستغرق هذا حوالي 5 دقائق. ثم انقل المنظم إلى وضع "التبريد" (حرّكته قليلاً ، أي خفضت درجة الحرارة) ووضعت الملفوف والفليفلة الحلوة والطماطم ، واخلطي كل شيء وغطّيه بغطاء. ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك 2-3 مرات. ثم نضيف 50 مل من الماء ونضع ورق الغار والفلفل والملح. غطيها مرة أخرى واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، قم بتبديل \ "Master-pilaf \" إلى وضع \ "التدفئة \" أو قم بإيقاف تشغيله.

وصفات مماثلة

ملفوف مطهي مع العدس والنقانق في طباخ متعدد الطهي Scarlett SC 411 (فيتاوك)

سوليانكا (ملفوف مطهي) مع النقانق (مارجول)

ملفوف مطهي (خفيف) في قدر ضغط ماركة 6050 (إلينا بو)

بالأمس طهي الملفوف في ماستر بيلاف. كان وقت الطهي 35 دقيقة.

خاصة بالنسبة للبومة أعطي وصفة:

حسنا ماذا انت! شكراً جزيلاً لكم ، بالطبع ، لكن هذه وصفة لكل من لديه مثل هذا المرجل. شكرا لك مرة أخرى!

شكراً جزيلاً لكم ، بالطبع ، لكن هذه وصفة لكل من لديه مثل هذا المرجل.

يا بومة ، يبدو أن "ماستر بيلاف" أنت وأنا فقط. البقية يفكرون فقط في شرائه.

يا بومة ، يبدو أن "ماستر بيلاف" أنت وأنا فقط. البقية يفكرون فقط في شرائه.

حسنًا ، يجب أن يكون شخص ما هو الأول ... غاغارين ، تيتوف ، تيريشكوفا

بالمناسبة ، حول وصفتك الرائعة - ماذا لو ، مع جميع المكونات المشار إليها ، ضع 500-600 جرام من لحم الخنزير المقلي على شكل قطع؟ من المحتمل أن يتحول إلى طعم لذيذ ...

نعم ، أعتقد أنه سيصبح لذيذًا. لقد صنعت الملفوف من لحم العجل. اتضح بسرعة وبشكل غير عادي. لقد أعطيت هذه الوصفة كأساس لإظهار إمكانيات الجهاز والأوضاع التي تحتاجها للطهي. ويمكن تغيير المكونات والنسب حسب ذوقك ، فليس من الضروري اتباع الوصفة الخاصة بي.

نعم ، أعتقد أنه سيصبح لذيذًا. لقد صنعت الملفوف من لحم العجل. اتضح بسرعة وبشكل غير عادي. لقد أعطيت هذه الوصفة كأساس لإظهار إمكانيات الجهاز والأوضاع التي تحتاجها للطهي. ويمكن تغيير المكونات والنسب حسب ذوقك ، فليس من الضروري اتباع الوصفة الخاصة بي.

يانا ، هل كانت لحم العجل مقلي؟

يانا ، هل كانت لحم العجل مقلي؟

بومة ، كنت أقلي لحم العجل. في حالتك ، مع لحم الصدر ، أعتقد أنه يحتاج أيضًا إلى القلي أولاً. سأفعل هذا: شغّل "ماستر بيلاف" في بداية "القلي" ، إذا لم يكن لحم الصدر دهنيًا ، ثم أضف القليل من الزيت. يقلى لحم الصدر ويضاف البصل والجزر. تقلى قليلاً واضبط المنظم على "الإطفاء" ، وقم بتغطيته بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، اعتمادًا على كمية الطعام. ثم يضاف الملفوف والخضروات الأخرى. ينضج في هذا البرنامج لمدة 20-30 دقيقة.

بومة ، كنت أقلي لحم العجل. في حالتك ، مع لحم الصدر ، أعتقد أنه يحتاج أيضًا إلى القلي أولاً.سأفعل هذا: شغّل "ماستر بيلاف" في بداية "القلي" ، إذا لم يكن لحم الصدر دهنيًا ، ثم أضف القليل من الزيت. يقلى لحم الصدر ويضاف البصل والجزر. تقلى قليلاً واضبط المنظم على "الإطفاء" ، وقم بتغطيته بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، اعتمادًا على كمية الطعام. ثم يضاف الملفوف والخضروات الأخرى. ينضج في هذا البرنامج لمدة 20-30 دقيقة.

نعم ، شكرًا جزيلاً لك يا يانا على النصيحة. وسأقوم في الأيام القليلة القادمة بتجربة وصفة القلي السريع للحوم في "ماستر بيلاف". انها بسيطة جدا ولذيذة. لقد طهيت هذا القلي بشكل متكرر باستخدام الطرق المعتادة ، باستخدام مقالي 2 "للإسراع". أعتقد أنه يمكن تكييف هذه الوصفة بسهولة مع "المرجل".

كيف تسير الأمور ، سأصف العملية وأقوم بنشر صورة.

أنا حقا أحب الكرنب المطهي ، شكرا على الوصفة. قد يفكر شخص آخر في تقطيع الملفوف ، فلن يكون هناك سعر لمثل هذه الوحدة.))

أحب الملفوف المطهي كثيرًا ، شكرًا على الوصفة. قد يفكر شخص آخر في تقطيع الملفوف ، فلن يكون هناك سعر لمثل هذه الوحدة.))

وقد تم اختراع آلات تمزيق الورق لفترة طويلة

لا ، هناك. مبشرة الموقد.