سلطة أفيلوك

سلطة أفيلوك

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: أرميني

مكونات
أفيلوك ، جديلة واحدة	150-200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
خل النبيذ	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الصدأ	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 أسنان
البقدونس والشبت والكزبرة	3-4 فروع
الجوز المفروم	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• 
• نقع أفيلوك ضفيرة في ماء بارد لمدة يوم ، ثم صفي الماء واغليه في ماء مملح لمدة عشر دقائق. اخرج ، اعصر ، افرم جيدًا. يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الأفيلوك مع التحريك ، ويُقلى كل شيء معًا لمدة 5-10 دقائق أخرى. سوف يكتسب Aveluk في هذا الوقت أيضًا صبغة ذهبية ، وستظهر رائحة عيش الغراب اللطيفة. يُضاف الثوم المفروم والخل والخضروات المفرومة إلى المزيج المبرد ويتبل بالملح والفلفل ويُمزج ويُرش بالمكسرات المفرومة.

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

ملحوظة

إنه لذيذ جدا وصحي! خاصة الآن في فصل الشتاء. جربها! مع العلم بحبنا له (وأي نوع من الحساء لذيذ!) ، يزودني أصدقائي من أرمينيا بالأفلوك ، لكنني سمعت أنه يحدث أيضًا في أسواقنا. بشكل عام ، يجب أن نحاول إعدادها بنفسي - هذا هو حميض الحصان المعروف لنا جميعًا!

Aveluk هو حميض حصان معروف لنا جميعًا!

لوريك ، ولوريك .... وها أنت ، انتظر ، مع من تتحدث؟

سأذهب إلى فارس في tyrnete ... وإلا أصبح الأمر مخيفًا حقًا ... ما نوع الكلمات التي يرمونها هنا ...
... وحتى صنع السلطات منهم!

أوه ، لين ، وهذا صحيح ، ربما كان علي أن أخبرك أولاً. لكن الكثير من الناس يعرفونه ، وأنا أعلم بالتأكيد! لذلك: لدينا حميض الحصان ، أفيلوك ، يعتبر ، على الرغم من أنه طبي ، ولكنه حشيش. والأرمن المقتصدون والماهرون يستخدمونه للطعام لفترة طويلة! يتم حصادها في مايو ويونيو وتجفيفها (في هذا الوقت تفقد مرارتها المتأصلة) وتأكل بشهية طوال الشتاء! ومن جربها ، يفهمها!

لاريس ، سأحاول. لم اسمع به من قبل هل هو حميض حصان حقيقي؟

نعم ، جاليا ، هو كذلك. تيار جاف. بالإضافة إلى الطعم الرائع ، فهو يحتوي على الكثير من جميع أنواع الفوائد!

مثير جدا! يجب علينا بعد ذلك التعرف عليه بشكل أفضل.

[و فضلا! يجتمع! حفل ، هذا حزين!]

يجب علينا بعد ذلك التعرف عليه بشكل أفضل.

و فضلا! يجتمع! حفل ، هذا حزين!


سوريل ، هذا حفل!(frednom بالقرب من هنا)

لوريك ، لا علاقة لي به. هذا لينكا

كيف أضعها بشكل معتدل - الفجل

موضوعك تناثر.

وأنا لا أنثر أي شيء ، أنا أعلم الناس!
من لوريك الحزبي ، كسر عسكري ، يمكنك سحب الشيش! نعم ، إذا لم يكن الأمر كذلك بالنسبة لي ، فربما لم تتعلم أبدًا عن حجم القوالب أو المعلومات السرية حول aveluk!
لذلك عليك أن تفعل كل شيء بنفسك! وإذا كان فقط لإدخال حميض!
ثم الشيء نفسه على جو ... جو ... مكان stky لأشعل النار!

لوريك ، لا علاقة لي به. هذا لينكا

تا لان ، غال ، كما تعلم - لقد تم التخلي عن Lenka منذ فترة طويلة ، وكل شيء مسموح لها. نحن نحب هذا الفجل ، ولا يمكن فعل أي شيء حيال ذلك. تعال ، لينكا ، إلى ولكام! وعن المغرب ... لينغ ... () عن المغرب ... ay ... بقلم جو ... () سنتحدث لاحقًا.

عن المغرب ... anie ... بقلم جو ... () سنتحدث لاحقًا.

طيب ماذا قلت ؟!
سوف يقاتلون مرة أخرى!
آه ، سأذهب للبحث عن بعض الأشياء الخضراء ... في المرة الأخيرة التي اعتقدت فيها أنني لم أكن لأخذها بعيدًا ...

[حدد عزيزي ، تشرفت بمقابلتك!]

وأنا ممتن جدا لينا! أخيرا رأيت غالا! ثم أبحث عنها باستمرار ، ابحث عنها في موضوع "التعارف البصري" - لكن لا ، لا يتم عرض حفل !!!!
حدد عزيزي ، تشرفت بمقابلتك! (إذا لم تفلت لينا بالطبع من شخص آخر بدلاً منك)

إذا لم تفلت لينا بالطبع من شخص آخر بدلاً منك

هي ، هي ، سان ، أعطي سنًا!

[الكتان]

الكتانحسنًا ، أنت رجل EEK !!!! شكرا لك على الكشف عن الجمال !!!! على الأقل سأعجب جالينكا !!!!!

ساشا ، أنت أيضًا!
Deffki ، حسنا بما فيه الكفاية tryndet ليس على القضية!
لوريك ، كشخص نزيه ، أنا الآن مضطر لتحضير هذه السلطة. نحن بحاجة للبحث عن aveluk في السوق.

والأفضل من ذلك ، أن لينكا (بصفتي المحرض على كل هذا العار) تلزمني بإلقاء القبض عليه ، وسأفعل ذلك وأقدم تقريراً.

والأفضل من ذلك ، أن لينكا (بصفتي المحرض على كل هذا العار) تلزمني بإلحاقه به

ليس لدي وقت ، أنا مريض! ألا يمكنك رؤيته؟

[في حين لا يزال]

ولاريسا للحصول على وصفة غير عادية ، ولينا كمساعدة ل في حين لا يزال الذين لا يعرفون كيفية استخدام البحث ومن كان يظن أن هذا الأمر يتعلق بحميض حصان عادي

ولاريسا لوصفة غير عادية ولينا كمساعدة

اسمع ، لوريك ، نصف الجائزة ملكي!

[لاروشكا]

لاروشكا، غريب جدا! هل حامض حامض بعد الطهي؟

غير قادر على استخدام البحث

يبحث؟ وبعينيك؟ وصفتي تقول انها حميض الحصان! ألم تصنعه أبدًا ، آسف ، لإصلاح الكرسي بالإسهال ، آسف ، إسهال؟ اعتقدت أن الجميع يعرف هذا العلاج! لذلك ، يوصى بتصريف الماء الأول - حيث يوجد الكثير من العفص.

اعتقدت أن الجميع يعرف هذا العلاج

الآن = نعم

[لاريسا]

سلطة أفيلوك

لدينا حميض الحصان ، أفيلوك ، على الرغم من أنه طبي ، ولكنه حشيش

لم اسمع به من قبل

ألم تصنعه أبدًا ، آسف ، لإصلاح الكرسي بالإسهال ، آسف ، إسهال؟

كم هو سعيد لأنني لست الوحيد ... أحمق غير مستنير.
لاريساكما هو الحال دائمًا ، شكرًا على المعرفة الجديدة والوصفة الجديدة!

لاريس ولاريس - وهذا أنا مرة أخرى ، نعم ...


افيلوك بالليمون والثوم (مارييف)



أنت تفهم ، ليس من أجل المصلحة الذاتية ...

لقد تم استدعائي في المنتدى بأرميني في محل حلويات لهذه السلطة.

حسنًا ، هنا ، كما أقول - لدينا من هم على دراية!

وماذا تسمي الأسماء؟

ماذا؟ منظمة الصحة العالمية؟ أين؟ أنا لك مع كامل احترامي وتوقيري!

[لاروشكا]

لاروشكا، غريب جدا! هل حامض حامض بعد الطهي؟

أوه ، أنا آسف ، ساشا ، لم تجب. لا ، لا يوجد حمض فيه ، كما هو الحال في حميض عادي. طعمها لي أشبه بنبات السرخس المحمص.

طعمها لي أشبه بنبات السرخس المحمص.

نعم لعد! حقا ، adit؟
FSE ، هيا بنا نحفر!

[لاريسا]

لاريسا، هل هي سلطة لذيذة حقًا أم أنها شيء خاص بهواة؟ في منتدى آخر قرأت عن هذا aveluk من امرأة من أرمينيا ، أشادت به كثيرًا. على النار لجمع وتجفيف. لم أجربها بنفسي أبدًا ، كنت أفكر في من أسأل ، حتى لا أتبعه عبثًا في الغابة ، ثم عثرت على وصفتك في الإشارات المرجعية.

[آسيا]

آسيا، أود أن أقول - لذيذ ، ولكن ليس للجميع. لقد أحب زوجي حقًا في المرة الأولى ، لكن في البداية بدا لي غير عادي. حسنا ، شرحت! Asenka ، وليس لديك مكان لتجربته قبل الجمع؟ ألا تبيعونه في السوق الأرمني؟ هل تشتري القليل للتجربة؟

على موقعنا هذا الحصان ، حسنًا ، هناك مزارع ، حسنًا ، لقد تكدسوا ، لأول مرة أسمع ، رأيت من موضوع الشاي ، كل ذلك في حالة صدمة. مرة أخرى ، يا فتيات ، كيف يمكنك تجفيفه أو تجميده لفصل الشتاء. لطالما أتيت إلى هذا العشب بمجرفة فقط.

[فيرا 100865]

فيرا 100865نصحت المرأة الأرمينية بقطف الأوراق ونشرها في الظل لتجفيفها. أثناء ذبولها ، قم بضفائرها على شكل ضفائر ثم علق هذه الضفائر في مكان ما حتى تجف تمامًا ، وليس في الشمس. بمجرد أن تجف ، تُطوى في كيس قماش للتخزين. نعم ، هم أيضًا لا يغسلون الأوراق قبل التجفيف ، ويمكن غسلها ، إذا كانت متسخة جدًا فقط. ثم يتم نقع أسلاك التوصيل المصنوعة وغسلها على أي حال قبل تحضير السلطة ، وسيتم غسل كل الغبار. بينما يجف الحميض ، يحدث التخمر ، بحيث لا يتم تجميده ، بل يجف.

أنا في يريفان ، أتناول العشاء. أنا آكل شوربة سبا وتزفجيك.وفي الصباح في السوق البهارات والتوابل والجبن وبالطبع ضفائر أفيلوك. والآن وجدت هذه الوصفة على HP. سأكون مستعدا بالتأكيد.

إيرا ، كيف أحسد! كيف اريد الذهاب الى يريفان! هناك الكثير لتفعله معه! لقد ذهبنا إلى هناك ثلاث مرات في جولة مع مسرح الطلاب ، وقد استقبلنا بحرارة! لقد كوننا صداقات مع فريق KVN الأرميني ، الذي كان مدويًا في تلك السنوات. كنا في Garni و Geghard و Etchmiadzin. في سيفان أكلوا الشواء. وفي مصنع الكونياك الشهير ، سُمح لي بوضع توقيعي على البرميل الذي وقع عليه نيكولاس الثاني! ما زلت أحلم بالوصول إلى هناك ، سأطير بالتأكيد! استمتع!

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريسا ، هل سبق لك أن رأيت أو سمعت عن مخلل بقرة الجزر الأبيض في أرمينيا؟
كان الأمر كذلك. ذهبت في نزهة على الأقدام في كودروفو. على مشارف هذه القرية كان هناك بحر من عشبة الخنزير السامة جدا. مررت بامرأتين أرمنيتين ، لكنهما لم يعرفا أن هناك غابة كبيرة هنا ، وإلا لكانوا يجمعون براعم صغيرة ويخلطونها. حقيقة أن هاتين المرأتين من أرمينيا ، تعلمت من خلال التحدث إليهما.
الآن أتذكرهم كثيرًا ، لكن القطار غادر. أتذكر فقط أنه يجب غلي هذه البراعم الصغيرة مسبقًا ولا أتذكر أي شيء آخر.

لا ، سفيتا ، لم أسمع ، واستغربت! صحيح ، يبدو أنه في "سن مبكرة" لا يزال آمنًا؟ نعم ، وقد تم تسليمه لنا وهو يعتمد على علف الماشية. لكنني لن أخاطر بذلك.

رأيت منشورًا عن الهوجويد. جاري يضع أوراق الشجر في الحساء. لم أجرؤ في العام الماضي ، لكن من المثير للاهتمام المحاولة. الجار متخصص في الطهي ، وهو تقني سابق في مصنع ألبان بيسكارفسكي. انا اثق بها.

[$ vetLana]

دخلت في الأدب واكتشفت أن فوروكومارين - سم "عشبة الهوجويد" - أولاً ، يتشكل فقط خلال موسم النمو ، وثانيًا ، لا يحترق إلا في وجود الأشعة فوق البنفسجية ، أي في الشمس. لكن مع ذلك ، لا أريد المحاولة. $ vetLanaعيد ميلاد سعيد مرة أخرى!

[$ vetLana]

$ vetLanaعيد ميلاد سعيد يا سفيتا!
تحدثوا عن براعم الشباب.

هكذا يحدث ذلك على HP ، تقرأ عن شيء وتتعرف على شيء آخر.
لاريسا ، أنت محقة. لا يمكن أن تؤكل بقرة الجزر الأبيض (سوسنوفسكي). لكن بعض الأنواع صالحة للأكل ، لذلك ، في القوقاز ، يأكلون الهوجويد ، وهناك ينمو الصالح للأكل.

من الجيد أننا اكتشفنا ذلك. وإلا فإنهم سيسرعون بلا خوف لطهي البقرة الجزر الأبيض!