فطيرة جزر متبل من آندي شيف

فطيرة جزر متبل من آندي شيف

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جزرة	135 جرام
السكر	190 جرام
بيض	2 قطعة
جوز	50 غ
مسحوق الخبز	5 جرام
مشروب غازي	2.5 جرام
طحين	155 جرام
هريس التفاح	80 جرام
تلذذ البرتقال)	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	120 جرام
قرفة	2 غ
جوزة الطيب	1 جرام
شقائق النعمان	20 جرام
للقشدة: القشدة الحامضة 30٪	250 جرام
سكر ناعم	3 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين	1 كيس
جبن	140 جرام

طريقة طهو

حسنًا ، سأحضر لكم كعكة جزر لذيذة جدًا من Andy Chef مع القليل من استطراداتي ، قليلاً فقط. إنها حساسة للغاية ورطبة وفضفاضة. ومع الكريمة الحامضة والقشدة الرائبة ، تأكل عقلك فقط.
أعتذر مقدمًا إذا كان هذا متاحًا بالفعل في المنتدى ، لقد مررت بكل شيء بصدق ، لكنني لم أجده.

وهكذا ، افركي الجزر بمبشرة جيدة جدًا. إذا كان الجزر شديد العصير ، اعصر العصير. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على 135 جرامًا من الجزر.

يُقشر التفاح ويُفرم جيدًا ويُترك على نار خفيفة في الميكروويف حتى يصبح طريًا. استغرق الأمر مني حوالي 3 دقائق ، ثم اعجنها بشوكة. يجب أن تصنع 80 جم من عصير التفاح.

صب 190 جرام من السكر في وعاء (200 جرام من السكر البني في الوصفة الأصلية) ، وافرك قشر البرتقال في الأعلى. نرسل 2 بيضة هناك ونضرب كل هذا بالخلاط حتى يصبح رقيقًا. ليس عليك أن تكون متحمسًا.

بعد ذلك ، أضف صودا الخبز ومسحوق الخبز والدقيق. نحن نمزج كل شيء.

ثم القرفة وجوزة الطيب والجوز (المفروم بشكل خشن) وبذور الخشخاش.(في الأصل ، لم يتم وضع 70 جرامًا من الجوز وبذور الخشخاش. ولكني أحب ذلك حقًا مع إضافة الخشخاش)

اخلطي الزيت النباتي جيدًا.

وانتهي بإضافة عصير التفاح والجزر.

خبزت في مقلاة 22 سم عند 160 درجة لمدة 60 دقيقة. (النموذج الأصلي 18 سم) تم فحص الجاهزية باستخدام عود أسنان.

بينما كانت الكعكة تبرد على الرف السلكي ، صنعت كريمة. اخفقي الكريمة الحامضة مع مسحوق السكر والفانيليا ثم أضيفي الجبن الرائب. يوصي Endishef بكريم آخر لهذه الكعكة. فانيلا. جبن ماسكاربوني - 250 جم ، سكر بودرة - 50 جم ، خلاصة الفانيليا - 5 جم. لكنني دائمًا ما أقوم بربط القشدة الحامضة بالسلع المخبوزة بالجزر ، لذلك قمت بإعداد الكريمة حسب ذوقي)) وأنت تفعل ذلك وفقًا لتقديرك.

تقدم دافئة. أضع الكريمة فوق قطعة من الكعكة.

ملحوظة

حسنًا ، فطيرة الخريف المريحة الرائعة جدًا. أنت فقط تريد أن تلف نفسك في بطانية ، وتضع بجانبها كوبًا من الشاي وتستمتع بطعم هذه المعجزة.

[ناتاشا]

ناتاشاشكرا على الوصفة. مغرية جدا. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

لقد أكلت مثل هذه الكعكة وفقًا للوصفة الأصلية ، وقدمت مثل الفطائر المحشوة بالكراميل وغطاء الكريمة! إنه لذيذ بجنون !!!! أضعها في خططي لعطلة نهاية الأسبوع. شكر!

[جالينا]

إنه لذيذ بجنون !!!!

بالتأكيد!
جالينا, أنتونينا، أنا متأكد من أنك لن تندم إذا قمت بخبزها. لقد وقعت في حبه للتو!

كعكة رائعة للغاية!
ناتول شكرا!
لم أفكر أبدًا في أن المخبوزات الجزرية يمكن أن تكون لذيذة جدًا حتى جربتها.
Natulik ، شكرا! سأطبخه بالتأكيد.
ما نوع الجبن الرائب الذي تناولته؟

Natulik ، شكرا! سأطبخه بالتأكيد.

ما نوع الجبن الرائب الذي تناولته؟

أخذت هولندا.

وأنا أوصي بشدة بإعداد الكريمة للكيك. قالت عائلتي أن الكريم مجرد قصة خيالية! الابنة ، التي لا يمكنك حشو أي شيء فيها ، أكلت قطعتين كبيرتين وقالت إن هذه الفطيرة ستكون الآن المفضلة لديها ، ولكن فقط مع الكريمة

يحترق مرة أخرى. الآن بالضبط حسب الوصفة الأصلية. السكر لم يفهم. مطبوخ بدون بذور الخشخاش. قال الجميع إنه أقل طعمًا بهذه الطريقة. بالنسبة لي أيضًا ، فإن بذور الخشخاش ألذ.

لقد نسيت هذه الكعكة أيضًا. فارين مضاف السكر (بني) في حالة خبزه في الميكروويف (حتى لا تكون مخبوزات شاحبة). لم أقم بإضافة الخشخاش ، سأحاول مع الخشخاش.

مع بذور الخشخاش ، هو أكثر مرونة.

[ناتاشا]

ناتاشاشكرا جزيلا على الوصفة لك. لقد استمتعت حقًا بصنع هذه الفطيرة / الكيك والطعم. كانت النكهات إلهية في المنزل. نكهة البرتقال ، جوزة الطيب ، القرفة



إنه ليس فقط لذيذًا ، إنه لذيذ جدًا!

بالمناسبة ، خبزت في الصف الأول. مخبوز بجرأة مطلقة ، لأنه في وصفات اللغة الإنجليزية ، يستخدم CH بشكل ذاتي التزايد.

واليوم لدي كعكة (كب كيك) حسب وصفتك!
كان الكريم منفصلاً. الخبز بأشكال الشمال ، في الأماكن التي تكون عالقة فيها (لا يمكنني تحضير زيوت التشحيم الليسيتين). كان المظهر مضطربًا ، لكن بما أنني لم أشعر بالضيق الشديد.
لذيذ جدا !!! شكرا جزيلا لك!

[زهرة العطاس]

زهرة العطاس, أولغاأوه ، تلك الأشكال الشمالية !!! يتم الحصول على منتجات جميلة جدا فيها. الصورتان الأخيرتان رائعتان! مبهر جدا!

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، شكر!
لقد أصبحت مؤخرًا مالكًا لأشكال الشمال وحتى الآن أريد أن أخبز فيها فقط.
فكرت في طهيها في Ultra-Pro ، لأنني افترضت أن هذه الكعكة قد يكون من الصعب إخراجها من Nordic ، لكنني قررت تجربتها. أعتقد أنه لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل مع زيوت التشحيم الليسيثين.
وقد تم تزيين الكعكة بشكل جميل ، وتحولت الكعكة بشكل صحيح!

[سفيتا]

لن أحضر زيوت التشحيم lycetin بأي شكل من الأشكال

أخت! اجمع قوتك وافعلها! ثق بكب كيك رائع لتبدو أفضل! (استمر الأمر لمدة عام! لكنني الآن لست نادماً على ذلك. الشيء رائع ، لكنه يتم بسرعة كبيرة).

سفيتا، لديك فطيرة رائعة بدون نورديك! لكنني أتفق مع أشكال بلدان الشمال الأوروبي - حيث تكون أي سلع مخبوزة جميلة ولذيذة.

أخت! اجمع قوتك وافعلها!

سأفعل ذلك بالتأكيد! لكن حتى الآن لا أجد الليسيثين في مسحوق ، فقط في كبسولات أو حبيبات
وبغض النظر عن الصويا أو عباد الشمس؟

أخذت عباد الشمس. تم القبض على هذا. في المسحوق ظهرنا في أماكن كثيرة. أحضرني OZONE. لكن يمكنك إلقاء نظرة على الصيدليات ، فهذا يحدث هناك. في محلات الحلويات هناك بالتأكيد.

في الصيدليات لدينا كبسولات فقط. سوف أنظر أيضًا إلى متاجر Zdorovye ، قد تكون هناك أيضًا. لقد رأيت أيضًا أنها ليست باهظة الثمن في متجر عبر الإنترنت ، إذا لم أجدها في المدينة ، سأطلبها.
شكر!

[سفيتا]

سفيتا، وحقاً حصلت على كعكة حقيقية !! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. هذه هي المرة الثالثة على التوالي التي أخبز فيها (لا أستطيع الوصول لليمونك) ، يطلبونه في المنزل. على الرغم من أنه ليس لدي أي أكلة على الإطلاق ، إلا أنني عادة ما أخبز من أجل سعادتي.
أتساءل كيف مذاق الطحين من الدرجة الأولى؟ وما نوع الكريم الذي صنعته؟ ليس القشدة الحامضة ، أليس كذلك؟ لديك ممتلئ الجسم ، وتحافظ على شكلها
وما نوع طبق الخبز لديك؟ كنت أنظر إلى طوبك الجميل لفترة طويلة

زهرة العطاسيا أولغا الكعكة رائعة في هذه الأشكال! حتى أنني ركضت على الفور للبحث عنهم على الإنترنت. وأغمي عليه من السعر. هل هم حقا يستحقون المال؟ لكنها جميلة ، نعم)). أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة

أتساءل كيف مذاق دقيق الصف الثاني؟

إذا كانت CH ، فإن قطع النخالة هناك يمكن أن تضيف طعمًا معينًا للجوز ... لكن عليك أن تنظر إلى الوصفة ، فربما تضع المزيد من مسحوق الخبز للرفع. ستكون أثقل من القسط

وما نوع طبق الخبز لديك؟ كنت أنظر إلى طوبك الجميل لفترة طويلة

كان هذا هو الشخص الذي يخبز في Ikeevskaya. أنا سعيد جدًا بأشكالها المصنوعة من الألمنيوم المؤكسد.

🔗

وما نوع الكريم الذي صنعته؟

مسكربون بالإضافة إلى الجبن الرائب ومسحوق الباميكس والفانيليا.

هناك قطع من النخالة يمكن أن تضيف جوزة معينة للطعم

حسنًا ، كم هو مثير للاهتمام ...

كان هذا هو الشخص الذي يخبز في Ikeevskaya. أنا سعيد جدًا بأشكالها المصنوعة من الألمنيوم المؤكسد.

يجب علينا أيضًا شراء مكان ما قرأته بالفعل عن هذه النماذج منك. لقد امتدحتهم.

مسكربون بالإضافة إلى الجبن الرائب ومسحوق الباميكس والفانيليا.

ليس لدي شك في أنه لذيذ جدا!

ناتاشا ، سأحضر لك فطيرة "عارية". متكلس اليوم بفكرة تركها تنضج وتزين غدا. لذلك طلب أصغر مني كعكة وأخذ قطعة منها وأكل منها كلها تقريبًا.أعتقد أنه لا يوجد ثناء أفضل. الصور شيء جانبي ، لذلك تحت المفسد

أعتقد أنه لا يوجد ثناء أفضل.

بالتأكيد!!!
يسعدني جدًا أن عائلتك أحببت الفطيرة والأطفال هم أهم الخبراء
فطيرة وطعم "عارية" جديرة للغاية ، فمن الممكن تناولها بدون كريم)

وليست لدي صورة .. لأن الأطفال أتوا وأكلوها كاملة!

ماذا فعلت. تمت زيادة النسب بمقدار 1.5 مرة. بدلاً من هريس الجزر الطازج ، استخدمت عبوتين من هريس أغوشا للأطفال. هناك 210 جرام فقط. تم خبز التفاحة في الميكروويف ، واحدة كانت كافية.
الخبز على شكل مربع 23 سم وارتفاع الكيك 5 سم. تقطع إلى نصفين ، مع طبقة من الكريمة من الداخل والخارج. اتضح أنها كعكة برتقالية جدًا من خشب الجوز. لم يدرك أحد أن هناك جزرة بالداخل ، قال سون إن الكريمة مناسبة جدًا (مصنوعة من 25٪ كريمة حامضة + جبنة خثارة). ولا تستغني عن الكريم ، فالشيء الوحيد هو كثرة قشر البرتقال. لقد وضعت بسخاء برتقالة كاملة هناك.

شكرا على الوصفة! كعكة مافن خفيفة ، غير مرهقة ، لذيذة ورائعة للمزاج وعطلة نهاية الأسبوع.

[مامز]

مامزيا أولغا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة. انه حقا

كعكة مافن خفيفة ، غير مرهقة ، لذيذة ورائعة للمزاج وعطلة نهاية الأسبوع.

صياغة رائعة!
ولا أحد يخمن جزرة فيه

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[ناتاشا]

ناتاشا، تهانينا! لقد خبزت قبل أيام قليلة باستخدام هذه الوصفة مع كريمة الجبن الرائب. كعكة لذيذة!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

شكرا جزيلا لك! بصراحة ، أنا في حيرة ... لم أتوقع ذلك على الإطلاق ، لكنه ممتع للغاية! ليست تلك الكلمة
ربما تكون الميدالية الأولى هي الأكثر إثارة ولا تُنسى
شكر

ناتاشا مبروك من اعماق قلبي!
نحن ننتظر إبداعات جديدة لذيذة!
نحن سعداء جدا من أجلك!
أحسنت!

[كابريس 23]

كابريس 23, ناتاشامبروك الفوز عن جدارة! وصفة رائعة!
اليوم خبزت مرة أخرى ، الكريم مصنوع من 10٪ زبادي وماسكاربوني!
أتمنى لك النجاح الجديد!

[ريتوسليا]

ريتوسليا، ريتوتشكا ، شكرًا جزيلاً لك ، أنا سعيد جدًا!
زهرة العطاسشكرا لك أولغا!
إنه لأمر رائع أن الكعكة كانت تروق لنا. أنا سعيد جدًا) لدي الآن في عائلتي المفضلة
والأشكال شيء !!! جمال لا يوصف! حتى هناك شفقة بالفعل أضع نفسي في قائمة الرغبات.

نحن ننتظر إبداعات جديدة لذيذة!

أتمنى لك النجاح الجديد!

سوف احاول

لقد وضعته بالفعل في قائمة الرغبات.

نعم ، لقد أصبحت باهظة الثمن بالطبع في بلدك ، بل وأكثر في بلدنا. أعطاني الأطفال الأوائل ، ثم طلبتها من أمازون ، واتضح أنها أرخص بكثير (أيضًا خصومات في الجمعة السوداء). اشتريتها بأحجام مختلفة وموضوعية (رأس السنة). اثنان آخران في قائمة الرغبات ، ولكن ليس كلها مرة واحدة.

[ناتاشا]

ناتاشامبروك على أول ميدالية لك! أحسنت!

[حفل 10]

حفل 10غالينا شكرا جزيلا لك على تهنئتك!
البنات ، إنه لذيذ حقًا! بيك ، لن تندم بالتأكيد!

[ناتاشا]

ناتاشابالميدالية الأولى!

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا! الوصفة رائعة فقط! انت تقوم بعمل جيد! بميدالية مستحقة!

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103, ماشا إيفانوفا، شكرا جزيلا!

عندما تظهر وصفة جديدة في مكان ما على الشبكة ، فإنها تتضخم على الفور مع الخيارات الجديدة. جلبت لي ابنتي هنا مؤخرًا نسخة مشابهة لنسختك. لذيذ جدا! هل تمانع إذا قمت بنشره هنا أيضًا؟ كخيار؟
إذا كنت تمانع ، فقط امسحها وهذا كل شيء.
1. جزر - 2 قطعة. متوسط.
2. البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
3. زيت عباد الشمس 180 جم
4. قصب السكر (بني) -180 جم
5. بيضة -3 قطع.
6. بندق - 50 جم
7. طحين 180 جم
8. الصودا -1 ملعقة شاي.
9. قرفة مطحونة ، جوزة الطيب ، قرنفل ، هيل ، رشة واحدة لكل منهما.
10. بذور اليقطين - 30 جرام طبخ فطيرة.

ابشر الجزر بمبشرة جيدة. قم بإزالة القشر من البرتقال. يُضاف زيت عباد الشمس وقصب السكر والبيض في وعاء عميق. اخفقي جيدا. يُضاف الجزر المبشور والبندق المفروم ونصف القشر. اعصر عصير نصف برتقالة هناك.في وعاء آخر ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والتوابل وبذور اليقطين ويقلب لتوزيع المكونات بالتساوي. يُمزج المزيج الجاف مع المزيج السائل ويخلط حتى يصبح ناعمًا. تُسكب الكتلة في طبق للخبز (يجب ألا يتجاوز ارتفاع العجين 3-4 سم) وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا إلى 175 درجة (الوضع العلوي-السفلي) لمدة 20-30 دقيقة ، حتى تنضج.
طبخ كريمة الجبن.
1. الجبن الرائب -220 جم
2. مسحوق السكر - 100 جم
3. عصير برتقال متبقي من برتقالة (أي عصير نصف برتقالة).
يُمزج الجبن الرائب مع السكر البودرة ويُعصر من نصف برتقالة ، ويُعجن بالخفق حتى يصبح ناعمًا ومتساوي الملمس أخرجي الكيك النهائي من القالب واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعي كريمة الجبن فوقه. نقطع الفطيرة إلى قطع ونرش كل قطعة بقشر البرتقال المتبقي.

[ايلينا]

ايلينابالطبع لا أمانع فليكن. ربما شخص ما سوف يحب هذا الخيار.

[ناتاشا]

ناتاشا، خبز مرة أخرى لفترة طويلة. لم أبلغ ، لأن الصور لم يتم تحميلها على المنتدى من الهاتف.

بشكل عام ، لذيذ ، كما هو الحال دائمًا!

[سفيتينكي]

سفيتينكي، سفيتا ، يا له من عرض تقديمي أنيق ولذيذ لديك ، ممم!

[سفيتينكي]

سفيتينكييا سفيتيول ، أنا آسف ، لقد أغفلت تقريرك
كما هو الحال دائمًا ، التصميم يفوق الثناء ، مثل هذه الموجات من الكريم جميلة! والطبق مجرد فئة !!! انا أريد ذلك أيضا!
وعلى شكل خبز Ikeevskaya؟ اشتريته ، لكنني لم أقم بتحديثه بعد. هل الحجم الكامل للاختبار يذهب هناك؟

عرض أنيق فاتح للشهية ، ط ط ط!

صحيح. وبعد ذلك لم أجد الكلمات بسبب زيادة إفراز اللعاب على ما يبدو)))

آسف

لا اعرف شيئا! اخبزوا معك كعكتين! ركلة حرة واحدة والأخرى من هذا القبيل

وعلى شكل خبز Ikeevskaya؟ اشتريته ، لكنني لم أقم بتحديثه بعد. هل الحجم الكامل للاختبار يذهب هناك؟

نعم ، يتم تضمين الحجم بالكامل! لقد وضعوا ورق الخبز في الأسفل. لست بحاجة إلى الجوانب - ستمر بسكين مثل طاهي المعجنات الحقيقي

والطبق مجرد فئة !!! انا أريد ذلك أيضا!

هذا إيميل هنري (لدي 3 أو 4 منهم - قيد الاستخدام باستمرار ، وأنا أحب المستطيل). بابا نويل الخاص بك لطيف وكريم للغاية ، أعتقد أنك ستحصل عليه قريبًا

اخبزوا معك كعكتين! ركلة حرة واحدة والأخرى من هذا القبيل

أطيع وأطيع !!! كما سيظهر وقت الفراغ الحالي - بالتأكيد

نعم ، يتم تضمين الحجم بالكامل! لقد وضعوا ورق الخبز في الأسفل.

بابا نويل الخاص بك لطيف جدًا وكريم ،

أوه ، بينما يتم توجيه سخاء بابا نويل في اتجاه مختلف ، لذلك يمكنني الاستغناء عن هذه الأطباق الجميلة في الوقت الحالي

رأيت وصفة أندريه ...... كنت سأخبز هذه الكعكة لفترة طويلة. شكرا جزيلا لك ... أخيرًا خبزتها. اتضح أنه لذيذ جدًا .... وأخذ الخشخاش مكانه الصحيح في هذه الوصفة.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعكة!
وبذور الخشخاش يبدو لي مذاقها أكثر انسجامًا أو شيء من هذا القبيل)