لفة الاسفنج

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا. نعم ، لا شكاوى حول القوائم! إنه رائع ، ممتلئ ، لطيف ... لم أفعل ذلك أبدًا!
حدث السدادة بسبب الكريم !!!
شكرًا لتوضيح أنك لست مضطرًا إلى ملء الكثير! سأفكر !!!
نعم! وعن رائحة العجة! شممت رائحة عجة أيضا. قررت أنني قد ارتكبت خطأً ، اتضح أن الآخرين قد فعلوا ذلك أيضًا! صحيح أن هذا لم يؤثر على جودة البسكويت وطعمه! شكر!
اليوم أريد أن أخبزها مع "كعكة" ودهنها بالفواكه.
اريد ان اسال. هل يمكنك إضافة الكاكاو إلى هذا البسكويت؟ حسنا ، لجعلها الشوكولاته؟ في أي مرحلة تضيف (إن أمكن)؟

شممت رائحة عجة أيضا.

لا أشم. على الأرجح ، لا تهتم قليلاً.

"كعكته" ودهنها بالفواكه

أضف المزيد من الدقيق. خلاف ذلك ، كل شيء سوف تتسطح ببساطة.

هل يمكنك إضافة الكاكاو إلى هذا البسكويت؟

يستطيع. استبدل بعض دقيق الكاكاو. نخلط الطحين معها ونخلها. ها هي الوصفة

رول اسفنج شوكولاتة (أنج كاي)

أضف المزيد من الدقيق. خلاف ذلك ، كل شيء سوف تتسطح ببساطة.

كم تضيف؟ ملعقة ، اثنان؟

أنجيلا ، شكرًا!

لا أشم. على الأرجح ، لا تهتم قليلاً.

لا تشم رائحة اللفة النهائية ، فهناك رائحة فقط أثناء الخبز. كعكة الإسفنج مخبوزة بشكل مثالي. بدا لي أن الرائحة كانت بسبب وجود شحم على الورق. سيظل الفرن واضحًا ، هنا فقط بدون تزييت.

[تاتيانا]

كم تضيف؟ ملعقة ، اثنان؟

زوجان بالتأكيد

الآن فقط بدون تزييت

تاتيانا، عندها فقط يجب أن يكون الورق من أعلى مستويات الجودة. خلاف ذلك ، ستبقى القشرة بأكملها عليها. وتحتاج إلى تليين المارجرين. وهناك عمل السيد بالطبع.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! تحولت لفة رائعة! لقد خبزت في جزئين ، لأن لدي صواني خبز بدون جوانب ، صغيرة.

[عيد الحب]

عيد الحب، لفة رائعة! أحسنت! Pieki للصحة)

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا!
معذرةً ، لكني مرة أخرى أهدرت على وصفتك!
أردت حقًا الشوكولاتة ، ومن دقيق القمح المركزي ، ومن الكريمة ، ومع الفاكهة ... قررت أن أجمع كل الوصفات!
إليكم ما حدث!
لقد قمت بصنع قالب كيك!
2 كعك شوكولاتة ، 2 - من دقيق القمح. الطبقة البينية: البرسيمون الأول ، فيجوا ، الأناناس ، الكيوي ، الموز ، محفور بالسكر. هناك طبقتان من هذا القبيل.
الطبقة الثانية قشدة: حليب مكثف وقشدة حامضة. مرة أخرى ، لم يحدث له شيء ، لم يجلد ، إنه يتدفق مثل الحليب!
لقد فاتني ووزعت شرائح الأناناس الطازج في الأعلى ... هذه أيضًا طبقتان. يرش فوقها فتات البسكويت (الزركشة) بالمكسرات. اتضح أنها جديرة جدا!
فقط الكريم فشل مرة أخرى! لن أفعل ذلك بعد الآن!
طعم غير عادي للغاية (أو بالأحرى خليط من كل ما هو ممكن!).
والبسكويت لا يضاهى!
شكرا جزيلا!!!

[جوزيل]

جوزيل، مجرب خذ صحتك) أنا سعيد لأنك أحببت كل شيء وأعجبك)

القشدة: حليب مكثف وقشدة حامضة. مرة أخرى ، لم يحدث له شيء ، لم يجلد ، إنه يتدفق مثل الحليب!

تُخفق القشدة الحامضة فقط بنسبة دهون 30٪ وما فوق. في القشدة الحامضة العادية ، حتى لا تتدفق ، تحتاج إلى إضافة مثخن. يباع ويشار إليه على أنه مثخن للقشدة أو الكريمة الحامضة.

سيداتي ، مساء الخير! يمكن بالطبع إضافة الجيلاتين. وأحد أعضائنا في المنتدى ، عندما يخذلها القشدة الحامضة ، مباشرة أثناء التنقل ، دون نقع الأجار مسبقًا في الحليب ، مذاب ومضاف!

مؤلف. شكرا جزيلا على الوصفة لك. لقد طبختها للتو. فقط مع اثارة ضجة !!
سنة سعيدة وعيد ميلاد مجيد!!!

[اوليسيا]

اوليسيا، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام وكان لفة حسب ذوقي. Pieki for health) عيد ميلاد سعيد!

الوصفة سحرية حقا !!! بسيطة وسريعة ولذيذة بشكل شنيع !!! لقد كنت أخبز أسبوعيًا تقريبًا لمدة عام الآن ، وعائلتي سعيدة !!! نعم ، وأنا سعيد - بسرعة ، وببساطة ، لا أجهد! .. مرة أخرى أود أن أشكر المؤلف على هذه المعجزة !!! لهذا العلاج اللذيذ !!! شكرا آنج كاي!




عيد ميلاد مجيد للكل! وأتمنى لكم كل التوفيق!

[ايرينا]

ايرينا، إنه لمن دواعي سروري أن تقرأ مثل هذه المراجعة. شكر. أنا سعيد لأن الوصفة هي المفضلة لدي.

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرًا ، لقد خبزت أكثر من مرة ، في كل مرة بقوة!

[اناستازيا]

اناستازيا، هذا هو كم هو رائع! شكر!

[آنج كاي]

آنج كاي، oho-honyushki
حسنًا ، حان الوقت لعمل لفة. علاوة على ذلك ، لدي سجادة خاصة للقوائم ، اسمحوا لي ، على ما أعتقد ، أن أتباهى بها. ثرثار - تبجح



وقد بدأ كل شيء بشكل رائع ، لم يتم ضرب البيض حتى ثلاث مرات ، ولكن لم يتم ضرب البيض جميعها على الأقل
لقد تدخلت في الطحين بمضرب دنماركي بدلاً من اليد ، كان من الأنيق جعلها أنيقة ، المظهر ، البيض تقريبًا لم يسقط



لقد نشرت هذا الجبل بالكاد على ورقة ، على الرغم من أنه كبير ، تقريبًا بالنسبة للفرن بأكمله.
بطريقة ما وضعته في الفرن ، على الرغم من أن السيليكون كثيف ، إلا أنه لا يزال يتأرجح ويحاول الانحناء. لكنني ، كعمل متوازن ، جلسته على لوح تقطيع ثم ، منتفخًا ومبللًا بالعرق من الخوف من السقوط ونفث كل ما أستطيع بالعجين ، ومع ذلك تمكنت من تفريغه.

قمت بتفريغها ... قمت بوقتها .. نظرت ، لقد عابس وبدا مثل فطيرة ، وليس على الإطلاق مثل قطعة قماش ملفوفة. أجلس على كرسي أمام الفرن ، أعتقد ، حسنًا ، لنأكل فطيرة ، حسنًا الآن.
ثم نفد صبري لالتقاط صورة له ، لكنني لم أتمكن من رؤيتها من خلال الزجاج ، فتحت الفرن ، وهو مرة واحدة - واستقر على السماكة المطلوبة



حسنًا ، بعد ذلك كنت سعيدًا ، ثم جاء الوقت 10 دقائق للحصول عليه. حسنًا ، أنا بالفعل خبير توازن ، لقد حصلت عليه ، على الرغم من أنه سعى للانحناء بطريقة لا تصدق.

حسنًا ، حان الوقت الآن لتشويهها. انشرها وهي لا تزال دافئة (لم أستطع تحملها) ودعنا نشمرها. وهنا حصلت على صدمة ، والجانب العكسي كله في حفرة وليس روديًا ، كما أنه كسر قليلاً في مكان واحد



باختصار ، اللفة جيدة وسهلة الصنع ، لكن لا تشتري أبدًا حصائر السيليكون هذه مقابل 10 يورو
سيكون من الأفضل إذا قمت بخبزها على قطعة من الورق ، واضطررت إلى قلبها ، ثم تشويهها ، باختصار ، مقابضي ذهبية

ذهبت وأكلت لفافة لذيذة من الحزن

[ليريل]

ليريلأخبرني هل كان البيض دافئًا أم باردًا؟

[إنجاز]

إنجاز، دافئ ، بيضتي ليست دائما في الثلاجة.

على العكس من ذلك ، فإن بيضتي دائمًا في الثلاجة. بمجرد وضعهم على الطاولة عن طريق الخطأ ، وتسخينهم ، ولاحظوا على الفور - إنهم يخفقون بشكل أسرع ، وتصبح الرغوة أكثر رقة. لذلك ، بعد أن قرأت عن زيادة الحجم بمقدار 4 أضعاف ، سألت.
ثم قرأت في مكان ما أن الرغوة أكثر رقة ، لكنها غير مستقرة أكثر من البيض البارد. ربما هذا هو سبب التضخم؟

[إنجاز]

إنجاز، لكن لا ، كان هناك الكثير لهذه الورقة ، فهي أصغر قليلاً من الورقة العادية. دائمًا ما يرتفع البسكويت جيدًا ، ونادراً ما أقسم البيض والصفار ، ودائمًا ما أخفق البيض بقوة وبدون مسحوق الخبز هو بسكويت رائع. ولا تسقط. وهنا يمكنك أن ترى عبثا فتح الموقد.

كانت اللفة تنطفئ دائمًا ، بغض النظر عن درجة حرارة البيض ... لقد قمت بلفها يدويًا ، دون مساعدة من السجاد ، سواء كان دافئًا أو مبردًا بالفعل ... في كل مرة أشكر المؤلف على الوصفة!



لذيذ!

[شارع ايرينا]

شارع ايرينااوه كم انت جميلة
ولكن لدي أيضا لذيذ

[ليريل]

أوه ، رائع

ليريل, ايرا ، على الرغم من مغامراتك ، كان البسكويت نفسه رائعًا بالنسبة لك. وليس لدي شك في أنه لذيذ.

لدي سجادة خاصة

بطريقة ما "وقعت في غرامه". أمرت به على علي. الفتاة هنا في الموضوع مدح ، وبدون تزييت ، وكل شيء آخر ، هي أيضا خبز. لم يكن مقليًا فحسب ، بل كان أيضًا مقطوعًا إلى قطع. لا مزيد من التجارب منذ ذلك الحين. من المحتمل أن كل فرد لديه حصيرة لفة "خاصة به" في الترسانة ذات الخبرة. ورق الخبز فقط.

السيليكون ، على الرغم من كثافته ، إلا أنه لا يزال يتأرجح ويسعى للانحناء

كان عليك وضع هذه السجادة على ورقة خبز وفرن عليها.

هنا والوقت جاء 10 دقائق للحصول عليه

عير ، حسنًا ، تحتاج أيضًا إلى مشاهدة الوقت في فرنك.حسنًا ، سأحتفظ بك لمدة ثلاث دقائق أخرى ، لأنه على السيليكون. وبالطبع كان من الضروري فتحه في 8 دقائق.

كسر أيضا قليلا في مكان واحد

أنا حتى لا أعرف لماذا؟ من الواضح أنه لم يخبز ولا يمتلئ بالدقيق. على الأرجح ، في مكان ما أثناء "التفريغ" انهارت بطريقة ما. لكن لا يمكنني القول.

واضطررت إلى قلبها ،

أحيانًا أقلبها أيضًا إذا كنت كسولًا جدًا لدرجة عدم تمكنني من تشحيم الورق. على الرغم من أنني حصلت مؤخرًا على ورق عالي الجودة. لذلك لا تنزلق القشرة في الأماكن.

أكل

الشيء الرئيسي هو أنني أحب الطعم نفسه. الآن سوف تفكر في كل شيء وتطبخه دون أي مشاكل. احصل على واجبك في انتظار)

ثم قرأت في مكان ما أن الرغوة أكثر رقة ، لكنها غير مستقرة أكثر من البيض البارد.

كل شيء هو عكس ذلك تماما. يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة للبسكويت ، وكذلك بروتين المرينغ. كل شيء تغير في محل الحلويات.

دائما يعمل بها ،

ايرينا، لفة كبيرة. أنا سعيد لأنني أعمل دائمًا وأحب ذلك)

كل شيء هو عكس ذلك تماما. يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة للبسكويت ، وكذلك بروتين المرينغ. كل شيء تغير في محل الحلويات.

لن يكون العالم هو نفسه (S.)!
أنا لست طاهي معجنات على الإطلاق! رأيت البسكويت الساخن ، لكنني لم أتعمق فيه. في مكان ما في الفناء الخلفي لوعيي ، كتبت ملاحظة مفادها أنه سيكون من الضروري أن تكون فضوليًا بطريقة ما ، ما هو!
وأنا لم أحثك ​​على التغلب على البيض البارد ، كلا! لقد ذكرت للتو خصائص الرغوة فيما يتعلق بدرجة الحرارة. لكن يبدو لي أن البسكويت يُخبز بسرعة كبيرة لدرجة أن استقرار الرغوة ليس مهمًا بشكل خاص هنا!
ملاحظة. Angel ، هل لديك مرجع حول هذا التسخين بالذات - بحيث يكون ذلك مع توضيح سبب حدوث ذلك بالضبط وما هي العمليات الجارية؟ أحب أن أقرأه ، لأننا نتحدث عنه!

[ايلينا]

ايلينالم أكتب أي شيء عن التدفئة. لا أعرف كيف تسير العمليات. كتبت عن البيض في درجة حرارة الغرفة)

[آنج كاي]

آنج كاي,

بالطبع لم تفعل! اليوم استحوذت علي هذه اللغة المربوطة باللسان ، فأنا أكتب شيئًا ، واتضح شيئًا آخر.

[ايلينا]

ايلينا، انظروا إلى سيليانين على موقع يوتيوب. إنها تصنع المرينغ هناك وتشرح العمليات بواسطة السنجاب. هذا ينطبق أيضًا على عجينة البسكويت)

لقد وضعوا القوائم هنا ، عليك أن تخبز!

لم يخبز لفترة طويلة؟ اضطراب!

لقد تم شراء البيض بكميات ضخمة!



ها أنت ذا




واليوم الشوكولاتة ملتوية
شكرا لك ، Anzhik ، على قوائمك الرائعة!

[ناتا]

ناتا، عمل فني لديك) وتضع الحشوات باعتدال. سعيد لأنك تستخدم الوصفة.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا مع تقرير وامتنان

لم يكن لدي بعد مثل هذه الأنواع المورقة ، ومع ذلك ، فقد تبين أنها وردية ، لكنني سقطت خلف الورق جيدًا (لقد قمت بتلطيخها بالسمن)) ، وضعت حشوات أقل ، وأعيد تأميني ، واستخدمت مربى البرقوق والكمثرى ، ولكن الشيء السلبي الوحيد هو أنه كان هناك القليل من كتل الدقيق المتبقية ، هذا صحيح ، الرطوبة مرتفعة للغاية ... ارتفاع البسكويت 15-18 مم ، بعد كل شيء ، لا يتم خبز المستوى المثالي على الموقد في فرن غاز تقليدي عند 180 * درجة مئوية. أشعر أنه سجل. كصاحبة

[كاثرين]

كاثرين، مجرد لفة رائعة. ويخرج جيدًا في فرن الغاز) ويمكنك معرفة ذلك بالدقيق. يحدث أن تبقى كتلة أو اثنتين. ليس مخيفا. يمكنك أيضًا سحق العجينة عند سكب العجين على صينية الخبز)

هذه قائمة ذهبت مع أمي للعمل في يوم تاتيانا.

اللفة رائعة ، سهلة الأداء ، إنها تعمل دائمًا!
أنجيلا ، شكرًا مرة أخرى)

[إيرينا]

إيرينا، لفات جميلة! كما قامت بتزيينها. أنا سعيد لأن السلع المخبوزة قد ترسخت.

أريد أن أشكر المؤلف على الوصفة! كانت النتيجة ممتازة. الطعم ممتاز.
ها هو التقرير

[توت العليق زمليانيكينا]

توت العليق زمليانيكينا، والنتيجة رائعة. أنا سعيد لكل شيء)

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرا على القائمة.
سريع جدا وسهل القيام به.

[ناتاليا]

ناتاليا، من الجيد تلقي تقارير بمثل هذه النتائج الممتازة)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لك على هذه الوصفات النقية
سأخبزه بالتأكيد أكثر من مرة.

الحلوى المفضلة "العاجلة" لدي! اغسل الفاكهة بشكل أسرع
في كل مرة أتذكرك بكلمة طيبة ، أشكرك أنجيلا!

فتيات جميلات جدا.

وأنا مع لفة. سأحمل لأصدقائي أنجيلا أتذكر بكلمة طيبة

[البرتقالي]

البرتقالي، لفة مثالية! روفنينكي

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، وثم. : فتاة نعم: أنا محترف بالفعل

[البرتقالي]

وأنا مع لفة. سأحمله إلى أصدقائي

البرتقالي, سفيتلانا، شيكاردوس! تمامًا كما هو الحال في متجر معجنات باهظ الثمن) أنا سعيد لأن هذه اللفة تعيش في منزلك

[البرتقالي]

البرتقالييا لها من لفة! هذه الصور هي فقط ملهمة ، تعلم ، اذهب واخبز. ويجب أن ينجح مجرد البشر ، أعني نفسي. لطالما حلمت بتعلم كيفية خبز هذه القوائم.
أنجيلا ، شكرا على الوصفات!

[أنجيلا]

أنجيلا، بدا لي أنني أعرف كيف أخبز اللفائف) لم أواجه أي مشاكل قط)
قررت أن أجرب وصفتك. لقد خبزتها الليلة الماضية ، وزعتها بمربى التفاح محلي الصنع ، ورشها بالسكر البودرة فوقها. ذهبت اليوم في زيارة مع هذه القائمة ، لقد أحبها الجميع! عدت إلى المنزل وصنعت واحدة أخرى بسرعة ، لأني كنت قد أكلت بالفعل نصف بلدي) شكرا لك على الوصفة سريعة ولذيذة!

[Maroussia]

Maroussia، لقد حصلت على لفة رائعة. ولم أستطع مساعدتك! ... هذا هو المنقذ ، عندما تكون هناك حاجة إلى شيء ما بسرعة ، وعلاج "رخيصة ومبهجة" ، كما يقولون)