باذنجان على الطريقة الكورية على البخار

باذنجان على الطريقة الكورية على البخار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الكورية

مكونات
الباذنجان الناضج	1 كجم
بصل أخضر	10-15 ريشة
بصل - لفت	1 رأس كبير
السكر	4-5 ش. ل.
راست. نفط	10 ملاعق كبيرة. ل.
صلصة الصويا	8 الفن. ل.
الخل 9٪	8 الفن. ل.
ملح	1 رشة كبيرة
ثوم	6 أسنان كبيرة
سمسم	اختياري
توابل الجزر الكوري	1 كيس
لقلة التوابل: الكزبرة المطحونة	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
لقلة التوابل: فلفل مطحون - فلفل حار	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 1) نقطع الباذنجان إلى أطباق يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم ونغليها بالبخار ، حسب حجم الباذنجان ، من 10 إلى 12 دقيقة. نأخذ على طبق حتى نبرد تماما. إذا كان الباذنجان صغيرًا ، فيكفي تقطيعه إلى نصفين.
• 2) أثناء غليان الباذنجان ، قطع البصل إلى ريش. قطّع ريش البصل الأخضر إلى قطع بحجم 3-4 سم. نضع هذه الحالة في وعاء عميق.
• 3) امزج جيدًا في كوب منفصل:
• السكر
• زيت نباتي
• ملح
• صلصة الصويا
• سحق الثوم
• خل
• توابل أو كزبرة وفلفل - فلفل حار.
• 4) قطع الباذنجان المبرد إلى شرائح طويلة بسمك 0.7 مم. وننشرها على البصل.
• 5) املأ محتويات الوعاء بالتتبيلة واتركها في البرد لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد هذا الوقت ، يجب خلط محتويات الوعاء برفق (حتى لا تكسر شرائح الباذنجان) ، ولكن جيدًا. رش بذور السمسم فوق الوجبة الخفيفة إذا كنت ترغب في ذلك. هذه المرة لم أرشها: لم يكن هناك متطوعون.
• يمكنك أن تبدأ وجبتك.

برنامج الطبخ:

للبخار

ملحوظة

يتم تحضير المقبلات بسرعة كبيرة ، لأن جميع مراحل التحضير لا تصلح إلا أثناء تشغيل الغلاية المزدوجة ، وفي غضون 20 دقيقة تبرد الباذنجان.
لقد كنت أحضر هذا الطبق طوال فصل الشتاء من باذنجان داشا المجمد منذ الخريف. السعادة-إي-إي!
نقطة أخرى: يمكن أن تختلف كمية السكر في التتبيلة حسب ذوقك. لكن بالنسبة للمبتدئين ، أنصحك بإضافة 4 ملاعق كبيرة. ل. لنفترض أن هذا هو المعيار الأساسي. حسنًا ، إذن يمكنك بالفعل محاولة الطرح - ليس فقط إضافة السكر ، ولكن أيضًا باقي المكونات.
الوصفة نصب للذات غير مجمدة بالرخام ؛ ويسمح بالتراجع في أي اتجاه.
ساعد نفسك يا أعزائي!

: ياهو: أنا أول ميخاسة ، جميلة ولذيذة
: سر: سأرحل للعمل 🔗.

ميخاسا ، باذنجان ممتاز! بشكل عام ، فكرة تبخيرها هي مجرد هبة من السماء! شكرا لك يا عزيزي !

[تشوتشيك!]

تشوتشيك! هل حقا توافق؟ السعادة الكاملة إذن! أنا أنتظر آرائك ، وأحيانًا أخجل ... آه ، باتاموشتا ، أحترمك كثيرًا!
شكرا لك عزيزي لزيارتكم!

[ميكاسكا]

احترم الباذنجان.ميكاسكا، كم هو جميل! حاد ، لذيذ!

[الصيف ، Olesichka!]

الصيف ، Olesichka! آها! خاصة المجمدة. تم إذابة الجليد من Slegonza على طبق و- إلى الأمام.
شكرا لملاحظة الوصفة!

[أناتوليفنا ، تونيا!]

أناتوليفنا ، تونيا! سعيد حببت! وبسرعة - كيف!

[ايرينا]

ايريناكيف تجمد الباذنجان؟ أطباق أم مكعبات مسلوقة أم نيئة في التجميد؟

[طن ،]

أنا، طن ، نيئة ، أقطعها إلى نصفين وفي الثلاجة. وعندها فقط ، في الشتاء ، بعد نصف صقيع ، أقرر كيفية تنفيذها.

Mikhasennka ،: قبلة: كيف نعيش مثل هذا الطبق الجميل حتى لا أوافق ، لقد أخرجت بالفعل ملعقة كبيرة وجلست على المكنسة ، وشوب إزالة العينة أسرع من أي شخص آخر
🔗 أنا أيضًا أحترمك: السر: يعني أننا معك 🔗 يا شعبنا العزيز

[ميكاسكا]

ميكاسكا, ايرينا، شكرا لك على نصيحتك المفيدة!

انا احترمك ايضا

آه ، أنا أبحث وأحب ... حلق بسرعة! أنا لك إلى الأبد!

[تونيا!]

تونيا! كنت سعيدا للمساعدة!

[ميكاسكا]

ميكاسكا، aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa

[اليوشيك!]

اليوشيك! Aha-a-a-a-a-a-a-a! لذلك ، سوف نكتب هذا: المقطر وافق.

[تشوتشوندروس]

أنا لست الأول ، لكن فينوكوريتش لم يسبقني ، بينما كنت أكتب ، الباذنجان لطيف جدًا وفاتح للشهية! بالمناسبة ، هذه دروس بالصور من تشوتشوندروس،؟ ذابت نفس لعبة الألوان على الطبق.
Irishka وصفة ضرورية جدا وفكرة ممتازة مع التجميد! آخذ ما تبقى. على الرغم من أن بعض الهامستر ، القنافذ ، قد اختطفوا جميعًا ، إلا أن لديهم ملاعق كبيرة ومكانس شديدة الانحدار ، إلا أن جميع تسريحات الشعر أشعث بينما اندفع الأول منها بأقصى سرعة.

[الينكا]

ها هم - لا يشربون! الينكا، لقد قمت بتحميل رسالتين إلى الأمام! إيه ، عليك ألا تكون كثير الكلام.

[Loksa ، Oksanchik!]

Loksa ، Oksanchik!

دروس الصور من Chuchundrus

ولا تقل! من الأفضل عدم المزاح مع يوغي أنتيم! خلاف ذلك: الفأس بعيد المنال ولن تظهر أي حلويات ... Shipka رقيب صارم!

آخذ ما تبقى.

نعم ، بقي الكثير في الواقع. لقد فعلت 2 ، 5 كجم. من الضروري تنظيف الفريزر من أجل حصاد طازج.

2.5 كيلو؟ كما أنها قاتلة بالنسبة لي. كان الجو رطبًا جدًا بالخارج ، لكني أنظر إلى الطبق وابتهج قلبي. هؤلاء القنافذ يمارسون الكثير من الرقابة ، ولديهم أطباق وصور Chuchun-Bright!

[ميكاسكا]

ميكاسكا، Irishka ، ما هو لذيذ !!!!
سأحاول بالتأكيد ، إنه لأمر رائع ألا تحتاج إلى قلي الأبازيم!
أخذها Estessenno إلى الصناديق ، شكرًا !!!

[آيرشكا ،]

يا له من طبق لذيذ ... ومع الباذنجان المفضل لديك ... آيرشكا ، شكرا جزيلا لك

[تريشكا ، كسيوشيك!]

تريشكا ، كسيوشيك! جربه يا صديقي! اتضح أنه لذيذ. قلت بالضبط! والعمل: لا شيء على الإطلاق!

[فرح ماريشا!]

فرح ماريشا! Urrraaa! أنت أيضا تحب الباذنجان! شكرا على الشركة و المجاملة!

Shipka هو رقيب صارم

لديهم أطباق وصور Chuchun-Bright!

وشو دو ، يحب السكان الآسيويون الألوان الزاهية والألوان

السكان الآسيويين

تحقق من هذا! كما أنني أحصل على "السكان الآسيويين". وبشكل عام ، لا تزال في الأربعين!

انا ايضا اريد ان اكون اسيوي ... لقد دعوني كوري ..

نسيت أن أقول ، 10-12 دقيقة مقابل دولارات لكل بخار هو ما تحتاجه !!!
في غضون 20 دقيقة تصبح طرية وباهتة بالفعل .. ولن يكون من المنطقي تخليلها!.

نسيت أن أقول ، 10-12 دقيقة مقابل دولارات لكل بخار هو ما تحتاجه !!!
في غضون 20 دقيقة تصبح طرية وباهتة .. ولن يكون من المنطقي تخليلها!.

ألينكا ، أنت على حق! إذا كنت تحت ماء مالح ، فلا تفرط في الطهي!
لكن بالنسبة للسلطة ، يمكن أن تكون أكثر ليونة. والباذنجان لا يأتي دفعة واحدة ، وأحيانًا بلوط ، وأحيانًا العكس. باختصار ، عليك أن تتكيف!
بالتأكيد سأأخذ هذا في الاعتبار ، شكرًا لملاحظتك هذه اللحظة.

[رادا- dms!]

المشرفون ، أطلب منكم حذف الوصفة إذا كانت هناك وصفة متطابقة تقريبًا في المنتدى! أعتذر عن المشكلة والمتاعب التي تنتظرنا. كما أعتذر لمؤلف وصفة مماثلة. رادا- dms!

[ميكاسكا]

ميكاسكاإيريشا شكرا على الوصفة! صورة لذيذة!
أنت تعلم أنه مع حبي لهذا التوت الرائع ، لا يمكنني المرور بهذه الوصفة الممتازة!

[رادا- dms!]

المشرفون ، أطلب منكم حذف الوصفة إذا كانت هناك وصفة متطابقة تقريبًا في المنتدى! أعتذر عن المشكلة والمتاعب التي تنتظرنا. كما أعتذر لمؤلف وصفة مماثلة. رادا- dms!

عير ، توقف ، فليكن ، هناك اختلافات! لا حاجة للحذف!

لا حاجة للحذف!

براالنو ، سيظل الطعم مختلفًا!
مخبوزات Mikhaskin مصنوعة مما هو موجود دائمًا في كل منزل!

مخبوزات Mikhaskin مصنوعة مما هو موجود دائمًا في كل منزل!

انا اوافق تماما! ذهبت لعمل هذه الوصفة ، بالأمس فقط 3 قطع. يشترى!

بدلا من الجمبري

[رادا- dms]

رادا- dms، بي-با-بيت من الجمبري غير المشترى وغير المكشوف!
أقترح أن يرسل Mikhas إلى المطبخ ويطبخ الجمبري باللغة الكورية ، وأن يساعدها Chuchu! في القبضة!

Rada-dms ، لا جمبري لم يتم شراؤه أو عرضه!
أقترح أن يرسل Mikhas إلى المطبخ ويطبخ الجمبري باللغة الكورية ، وأن يساعدها Chuchu!في القبضة!

انا كلى لها!

علاوة على ذلك ، بلدي في سايغون!

[إيرلندي ،]

إيرلندي ،باذنجان رائع جدا. المنجم يزهر بالفعل. الثمار قريبا. ثم سأنزل! شكرا على الوصفة ، ميسورة التكلفة وبسيطة.

أعزائي ، بسبب هذه الصورة! فقط على الفور في البحر تقرع مع نوح!
المقلدون ، كلاكما ، شو لك ، شو أولكا! سأكون المشتكي لك!
Pa-ma-gi-te! المشاغبين بليند محاولة الباذنجان!

المقلدون ، كلاكما ، شو لك ، شو أولكا! سأكون المشتكي لك!

لقد أرسلت لك بالفعل نموذج طلب إلى الأمم المتحدة!

لكن هناك قمنا بالفعل برشوة الناس مع ميخاسكا ...

Mihase و Radusa يخيطان قضية ، هناك مواهب عانت منها

هناك مواهب تتأثر بها

وآخرون ماذا؟ من أنتم الذين أكلتم؟
عظيم هو غير مسبوق .. التوت على HP كلها معرضة بشكل مفرط بالمناسبة .. ومن مواهبهم وليس من مواهبهم .... لماذا ، بطريقة أخرى للذهاب إلى HP؟. انظر بما فيه الكفاية ... على الأقل خنق عينيك ...
لذا فإن الشكوى لن تعمل في الأمم المتحدة!. هناك لا داعي لرشوة أي شخص ... هناك جائع - كل البلدان الأفريقية ... أنت تعرف مدى سعادتهم عندما تعرض عليهم مثل هذا الطعام ، لكن أخبرهم كيف يطبخون ...
وأخيرًا ، من يصرخ بصوت عالٍ؟ تمطرها Lenka Tim بكعكاتها ... والآن يشكون ... الوحش هذا تعسف!

: mail1: دعوى مضادة قيد الإعداد
من كان يظن أن الباذنجان المطبوخ على البخار من شأنه أن يثير الفحش

يتم إعداد دعوى مضادة

أنا لا أمزق من السيارة المدرعة!. المزيد من الوصفات الجيدة والمختلفة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

يخيط ميخاس ورادوسا قضية

Nitsche لن يخيطوا .... وأنت غير مبال بالجمبري أم ماذا؟ دعنا نلف وصفة الروبيان بينما تصطادهم Raduska .... هل تعرف ماذا سيكونون؟ .... لا أتذكر حتى نوع الجمبري الموجود هناك ... ولكن هل يمكنك فعل ذلك باللغة الكورية؟ بالتأكيد هناك مثل هذه الوصفة!

[ميهسيك]

ميهسيك، مرة أخرى ، أنا آخر من أتى لتناول وجبة لذيذة! احفظها! كما هو الحال دائما جميلة ومشمسة جدا!

[الينكا]

الينكا،: - لا تأكل الأسماك والزواحف البحرية في mnu عدم تحمل لرائحة الأسماك

دعنا نلف وصفة الروبيان بينما يصطادهم Raduska.

فقط حاول أن تتعدى على المقدس !!! أنا لست لينوسيك ، ولن أكتب إلى الأمم المتحدة!

أنا على الفور في Sportloto!

وانت غير مبال بالربيان ام ماذا؟ دعونا نلف وصفة الروبيان بينما تصطادهم Raduska ... هل تعرف أيهم سيحصلون عليه؟ ... لا أتذكر حتى نوع الروبيان هناك ... لكن

قررت أن أهدأ المشكلة وذهبت وجمعت شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، لكن انتظر ، سأطبع إعادة تأهيل مؤقتة ، أي تأجيل ..... تحت تهديد "العمل" ، بدأ عقلي في العمل بسرعة كبيرة!

قررت أن تكتم المشكلة وتراكمت ،

ووه ، ماذا كان ذلك الآن؟ هل تتحدث عن رغباتي صح؟ وأكلتهم أم ماذا؟ وماذا عني؟. لديّ ملعقة كبيرة وضخمة ... إلى أين أجري ، هاه؟

[رادا- dms]

أنا لا أمزق من السيارة المدرعة

لديّ ملعقة كبيرة ... إلى أين أجري ، هاه؟

أظن شو الآن رادا- dmsوحفر الخنادق وبناء التحصينات 🔗

Rada-dms يحفر الخنادق ويبني التحصينات

بناء من ألواح الصخر الزيتي !! : فتاة نعم: نعم ، لقد بنيت بالفعل!

[ميكاسشكا]

يا، ميكاسشكاكم هو لذيذ! كم هو مشرق! و مفيد! وحار! أحب كثيرا جدا! وأنا طعامك وأنت نفسك! أعلم ، أعلم أن كل شيء قد تم أكله ولعقه بالفعل ، لكننا لسنا فخورين ، سنكرر أنفسنا ، لن يصدأ وراءنا!

أوه أوه أوه أوه أوه أوه! اتضح أن حفلة هنا ذهبت! أوه ، لقد فاتني كل شيء! شكرا لك الفتيات على اهتمامك بالوصفة! طبخ لصحتك! إنه لذيذ وسهل بسبب الطبخ بالبخار.