يخنة لحم البقر البرتغالي

يخنة لحم البقر البرتغالي

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: البرتغالية

مكونات
لحم بقر	4 قطع 200 جم لكل منها
الطماطم المعلبة في العصير الخاص بهم	400 جرام
بصلة	3 قطع.
الثوم (حسب الرغبة)	1-3 أسنان
خل نبيذ أحمر (غير مستخدم)	4 ش. ل.
الفلفل الأحمر الحلو	0.5 ساعة ل.
النبيذ الاحمر الجافة	100 مل
معجون الطماطم	1 ساعة ل.
أوراق الغار	2 قطعة
زيت الزيتون	2 ش. ل.
ملح (غير مستخدم)	المذاق
بصل أخضر للتقديم

طريقة طهو

• في وعاء بقاع سميك ، سخني 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت. يقلى اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل إلى طبق.
• يُسكب الخل والباقي من الزيت ويُقلى البصل المفروم ناعماً لمدة 10-15 دقيقة.
• يضاف الثوم المفروم ناعما. الفلفل الحلو ينضج لمدة 1-2 دقيقة.
• يُسكب النبيذ والطماطم المقشرة ومعجون الطماطم وورق الغار والملح إذا لزم الأمر. لم أكن ملح. يقلب ، ويغلي.
• نضع اللحم في طبق مقاوم للحرارة (gosyatnitsa) ، نسكب الصلصة فوقه.
• يُطهى في فرن مُسخن مسبقًا إلى 140 درجة مئوية لمدة ساعتين. لقد طهيت في طباخ بطيء على AUTO لمدة 5 ساعات تقريبًا.
• يرش البصل الأخضر المفروم عند التقديم.
• 
• أستمر في التعرف على المطبخ البرتغالي. بسيطة ، مرضية ، لذيذة!)))

ملحوظة

وصفة من مجلة "تحضير" №12

[أوميلا باتكوفنا]

أوسبيدايايا ، أوميلا باتكوفنا، لا يمكنني مواكبة ذلك أيضًا

عد ، لينوك ، تلتهم وتلتهم.

لكني أحببت الدجاج أكثر.

شيء ما ذهب بالبرتغالية
أحتاج أيضًا إلى المحاولة ، وإلا فقد فاتني الدجاج بالفعل ، ثم وصل اللحم في الوقت المناسب

[ماروسيا]

هيا ماروسيا، انضم إلينا! في طريقنا .. بالبرتغالية!

[كسيوها ،]

كسيوها ، لا أعرف ما هو لحم البقر ، ولن أحاول ، لكن الصورة (y) klaaass !!!

تانيا ، شكراً لك خصوصاً على الإطراء على الصورة. تبين أن اللحم كان لذيذًا وناعمًا ، وقد أحب زوجي حقًا.

لكني أحببت الدجاج أكثر.

وإلا فاتني دجاجة أيضًا ،

لذا ، وأنا لم أفهم حتى! شو كوريسا؟ دي كوريسا أسألك باهتمام ؟!
لقد أحببت اللحم البقري الخاص بك ، تحتاج إلى جعله على هذا النحو.
لكن للمرة الأولى تقريبًا ، لم أتعرف على وصفتك من خلال صورة جيدة ، يد سيد ، إذا جاز التعبير!
هل تفقد خفتك السابقة؟ أو تم تغطية fotik أخيرًا ، المجد!
ثم تعبت من الشعور بالغيرة!

[لينك]

لينك، ماذا تكون؟ صور رهيبة!! شكل مختلف قليلاً ، التكوين مبني بشكل مختلف. مزيد من الحسد !!!
كسينيا، لا تسمع! صور شيك !!!

وأعجبني الثاني أكثر ، هناك قطع كبيرة! وأنا فقط أريد أن آكل!

وأعجبني الثاني أكثر ، هناك قطع كبيرة! وأنا فقط أريد أن آكل!

Nuuuu ... اتصل بـ Mikola ، هل تعجبك ، و Ksyu هو المسؤول

حسنا بالطبع! كان لابد من تعيين شخص ما مذنبا! فلماذا لا كسينيا ؟!
إنها مألوفة بالفعل. أنا دائما خطأها في كل شيء.
لان ، سأطبخ بيلاف ، أو لا آكل حقًا ، لكني أريد أن آكل!
وكل كسينيا! مع لحمك!

سامحني يا كسينيا ، لكن إذا أطفأت قطعًا حقيقيًا ، فسأشنق نفسي. ايتوجح تشتري اللحم ليوم مجنون يا هيي الذي يطبخ في 3 دقائق ويطهى لمدة ساعتين

(بشكل عام ، لديك 5 كتب) ...

لا توجد كلمات ... اللعنة.

قلت دائما ، أنت عار!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، ليس لين ، فهم لا يسخرون من لحم المتن ... تحتاج فقط إلى كتابة لحم البقر في تركيبة SHO CE ... وإلا فقد تقوم بلف شرحات من لحم المتن ، حسنًا ثم اتصل بي.

ما عليك سوى كتابة تركيبة لحوم البقر SHO CE ...

حسنًا ، لا نعرف على وجه اليقين! هل يمكن لملكا "أن تقوم الجدة بتسخير فخذها" وليس لديها مكان تضعهما فيهما.
لذا فهو يدفع القصاصة أينما ذهبت ...

أفضل إعطائها لنا ، أليس كذلك ، إيرك؟
Ooooo ، كونترا!

ولا تقل لينك ، حسنًا ، ربما لديها فقط حساسية من اللحم البقري ، أنت تعرفها

هنا تقول إنها لا تأكل البيض ، أو ربما تأكل فقط من الحجل مثلاً ، لكنها لا تخبرنا أن النقص باهظ الثمن.

بالابولكي !! سأقوم بسحب شوبك !!!

شو كوريسا؟

دجاجة هنا.

لحم البقر SHO TSE.

تمت كتابة لحم المتن في الوصفة الأصلية. لا أعرف شو من ناحية. أحضروا نصف دجاجة من منطقة ريازان ، لكنهم فعلوا ذلك بطريقة ما.

لا أعرف لجزء ... لقد مزقوني بطريقة ما.

وبعد ذلك ، بما أن "هي" مقطوعة من مكان ما ، فهذا يعني أنها - قطع! لماذا ، هذا منطقي ...
ولن يحفر أحد ... من الناحية القانونية كل شيء صحيح!

سأقوم بسحب شوبك !!!

ولا يمكنك أن تهزمي بدبوس دوار! بالمناسبة ، أنا أقوم بمهمتك في دقيقة واحدة!
لكن إيركا - يمكنك ذلك! إنها لا تزال متشردة! إنها ليست آسفة!

وهنا لديها تكس لذيذ ، فقط ما يكفي من لحم الخنزير! أريد لحم خنزير! لحم خنزير! لحم خنزير! ودعنا نحظى بيوم اللحوم!

هل صحيح أن يطبخ لمدة 5 ساعات؟ في Stebe من أجل الليل ، لوضع ذلك la

و فوتا فظيعة حقا !!

و فوتا فظيعة حقا !!

مبعثر أتسيدا!

انتظر ، أنا أقوم بمهمتك

Lenka ، وخز ، ما هي المهمة؟ هل يمكنني أن أكون في حيرة أيضا؟

Hospadya ، Marus ، نعم ، أقسم لمدة أسبوعين بالفعل ، أقسم أن أطبخ بيلاف وأضعه هنا. اليوم فقط تم تكريمي.
لكن كسول جدا لتفكيك الصور ، اللعنة! بالنظر إلى أنني متصدع للغاية انتظر ... أنا مرهق الآن ...

آآآآآآآآآآآآآآآآ يا شي ثم هروش تريند ههنا ، اذهبي مباشرة وانشغل. نريد أيضا مثل هذا بيلاف!

وتذهب هناك ...

لذلك أنا أيضا أريد بيلاف الخاص بك! الآن ، نحن ملكا من هنا مع مكنسة قذرة

الآن ، نحن ملكا من هنا مع مكنسة قذرة

M- ضياء؟ إغراق تادي في البرد ...

ولن أصمت! الهدال ، سامحني على الصراخ في موضوعك أنا أيضا أريد بيلاف!
تعال ، لينك ، بيلاف الإصلاح وضعها بالفعل!

[Ksyu]

Ksyu، هل يجب أن يعمل جيدًا في طباخ بطيء أيضًا؟

ساعة لمدة 2-3 ساعات لـ "التبريد" أعتقد أن هذا يكفي ...

من ناحية أخرى ، في الفرن تريد أيضًا تجربته ، سيكون رائعًا في غلاف الخبز ...

لماذا تطبخ بدون ملح ، هل تحبه كثيرًا؟

والخل أراك متجاهل ...

لدي اللون الأحمر فقط في المخزون ، ربما سأضيف ...

ولماذا تطبخ بدون ملح ، فأنت تحبه كثيرًا

كروشيك ، نحن نحب الأطعمة المملحة بشكل عام. ولكن هذا ليس نقطة. عندما ينضج اللحم في طباخ بطيء مع الخضار ، يبدو أنه مليء بالملح من الخضار. نظريًا ، أضف بعض الملح في نهاية الطهي قبل التقديم. ولم أضع الخل لأسباب صحية أيضًا.

ساعة لمدة 2-3 ساعات لـ "التبريد" أعتقد أن هذا كافٍ

اعتقد نعم.

سيكون رائعًا في غلاف التحميص ...

حسنًا ، لا أعرف .. هناك الكثير من السوائل. من الأفضل أن تكون في وعاء بغطاء.

[أوميلا]

أوميلاشكرا على لذيذ !!!
كما أنني قمت بتعديل التكنولوجيا والوصفة بشكل طفيف لنفسي .. لم أقلي اللحم ، لقد قطعته بالفعل إلى مكعبات صغيرة وهو أكثر فائدة للصحة .. الخل والحجم. لم أقم بإضافة المعكرونة ... فعلت كل شيء في رسم كاريكاتوري ... أنا وزوجي بالطبع لم أستطع تحملها لمدة ساعتين ، كانت رائحتها لذيذة جدًا

[عليا]

عليا، الشيء الرئيسي هو أنك أحببت ذلك!