Quarkkloesse nach Oma Liermann (زلابية كسولة من الجدة Liermann)

Quarkkloesse nach Oma Liermann (زلابية كسولة من الجدة Liermann)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: ألمانية

مكونات
جبن	350 جرام
سميد	180 جرام
استنزاف النفط.	70 جرام
بيض	2
السكر	2 ش. ل
ملح

طريقة طهو

• كانت هذه الزلابية / الزلابية الكسولة واحدة من أولى وصفاتي الألمانية. في دورات اللغة الألمانية ، تم تكليفنا بمهمة العثور على الوصفة والطهي والحديث عنها. منذ ذلك الحين ، دخلت هذه الوصفة قائمتنا.
• سهل التحضير ولذيذ.
• تقدم مع التوت ، كومبوت الفاكهة ، الكريمة الحامضة ، الصلصات الحلوة.
• أولاً ، سخني الزيت حتى يبرد ولا يغلي البيض في العجين.
• يخفق البيض مع رشة ملح.
• يضاف الجبن والسميد والسكر ويخلط كل شيء.
• يضاف الزيت في النهاية ويقلب جيدا.
• نضع الجرعة في الثلاجة لفترة.
• صب الماء في قدر وابدأ في نحت الكليز. صنعت كرات يبلغ قطرها حوالي 3 سم.
• عندما يغلي الماء ، نخفض بعض الكرات ، عندما تطفو ، نخفض درجة الحرارة ونطهى لمدة 10 دقائق.
• إذا كانت الكرات أكبر ، اغليها لفترة أطول.
• 
• تقدم مع فراولة.
• أخرجت التوت من الفريزر ورشته بالسكر وفي ميكروويل لمدة دقيقة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!!

الطبق مصمم ل

24

يجب أن أحاول ، أتساءل

جربه ، إنه لذيذ. يأكل الأطفال جيدًا.

[ليريل]

ليريلشكرا لتذكيري بمثل هذا الطبق الرائع. وأنا لم أفعل ذلك مع السميد. غدا سيكون هناك زلابية!

مع السميد ، يختلف الطعم ، ولا تزال الحبوب محسوسة ، وليس عصيدة السميد ، ولكن شيء مشابه. تعطي الزبدة طعمًا كريميًا ، كما يمكنك إضافة الفانيليا إلى العجينة.

وما هو القوام الذي يجب أن تكون عليه العجينة؟

أنا أحب جميع أنواع الزلابية الكسولة! لنجرب باللغة الألمانية أيضًا!

[بيشكا]

بيشكا، كيف أصفها ، اتضح أن شيئًا مثل عجينة الغريبة ، لكن ليونة. نظرًا لأن الزبدة تتداخل أخيرًا ، فهي زيتية قليلاً ، فقد قمت بتقطيعها ، على الرغم من أنني لن أقول بالضبط ما قمت بجمعه ، وجمعه ، وفصله بملعقة كبيرة ، وإزالة العجين عن طريق تحريك إصبعي ولفه حتى مع عدم تبلل الأيدي ، فهو لزج قليلاً ، والجبن القريش بالداخل ، ولكن متى تتدحرج بسرعة ولا تلتصق بيديك.
آمل أن تكون قد أوضحت ذلك بوضوح.
الطعم هو شيء بين عصيدة السميد السميك والجبن القريش ، يمكنك أن تشعر بالجبن والسميد أيضًا.
إنه لذيذ جدًا مع عصير التفاح أو أي فاكهة أخرى مهروسة أو التوت.

[ليريل]

ليريل,
هل يمكن تجميد هذه الزلابية للتخزين الطويل؟ مثل الزلابية ، على سبيل المثال؟

لم أتجمد أبدًا ، لكن من الناحية النظرية البحتة ، لماذا لا؟ خثارة من الداخل ، سميد ، زبدة. نقوم بتجميد الزلابية ، لا شيء يحدث ، لذلك أعتقد أننا نستطيع.
فقط اعجنهم لمدة ثلاث ثوان ، وعادة ما يكون هناك مساحة صغيرة في الفريزر