التفاح فطائر

[جالوشكي]

التفاح فطائر

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
دقيق القمح	150 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
حليب	30 جرام
السكر	1 ش. ل.
ملح	قرصة
تفاح	2 قطعة (500 جرام)
زبدة ، كريمة حامضة ، سكر للتقديم

طريقة طهو

• 
  
• 
  
• فتح الحداد الباب ، دون خجل ، ورأى باتسيوك جالسًا على الأرض على الطراز التركي ، أمام حوض صغير كان عليه وعاء من الزلابية.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• .... وقف هذا الوعاء ، كما لو كان عمداً ، على قدم المساواة مع فمه. دون أن يحرك إصبعًا واحدًا ، ثنى رأسه قليلاً في الوعاء وغمس الطين ، وأمسك الزلابية بأسنانه من وقت لآخر.
  
• "لا ، هذا" ، كما اعتقد فاكولا لنفسه ، "أكثر كسلاً من تشوب: على الأقل ، يأكل بالملعقة ، لكن هذا الشخص لا يريد حتى يدًا
  
• رفع! "
  
• ربما كان باتسيوك مشغولًا جدًا بالزلابية ، لأنه ، على ما يبدو ، لم يلاحظ على الإطلاق وصول الحداد ، الذي بالكاد خطى على العتبة ، جعل له قوسًا متواضعًا.
  
• - لقد جئت إلى رحمتك يا باتسيوك! - قال فاكولا ، ركعًا مرة أخرى .... (N.V Gogol "أمسيات في مزرعة بالقرب من Dikanka. الليلة السابقة لعيد الميلاد)
  
• 
  
• بالنظر إلى ذلك وفقًا للقاموس التوضيحي للغة الروسية S.I. Ozhegov ، N. Yu. Shvedova - جالوشكي، -شيك ، وحدات ح. -شكا ، -و ، ص. قطع طعام اوكراني من عجين مطبوخ. مع القشدة الحامضة ، تجرأ على تقديم فطائر التفاح عموم باتسوك. ثم كل لحم الخنزير المقدد ، لكن لحم الخنزير المقدد !!!!
  
• 
  
• وبالتالي،
  
• قشر التفاح ، قم بإزالة اللب ، صر على مبشرة خشنة.
  
• 
  
• افصل البروتين وخفقه في رغوة ناعمة ، دون توقف عن الخفق ، أضف السكر ، صفار البيض ، الحليب ، الملح ، التفاح.
  
• 
  
• يضاف الدقيق تدريجيا.
  
• 
  
• نأخذ العجينة بملعقة صغيرة ونضعها في ماء مغلي ومملح ونطهو لمدة 2-3 دقائق.
  
• 
  
• تقدم ساخنة مع الزبدة والقشدة الحامضة والسكر.
  
• 
  
• على حد تعبير أ.س.بوشكين: .. الزلابية نفسها تسقط في الفم .. (مادة "حصار" 1883)
  
• 
  
• شفة باتسيوك ليست غبية !!!! أووووو لذيذ !!!
  
• 
  
• وداعا صورة أخرى ملونة (نصب تذكاري لباتسيوك وزلابية في ميرغورود):
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

لأكون صادقًا ، أردت فقط فطائر التفاح ... لكن أثناء الأكل ، كما يقولون - ملهمة !!!!

آه ، أحسنت !!!

في شيء واحد ، Ksyushenka ، لا أوافق - "الزلابية" جاءت من اسم شائع في Hohland ... إنه واضح !!!

نشأت "الزلابية" من الاسم الشائع في Hohland ...

بالضبط !!!!! ويبدو الأمر مبتذلاً إلى حد ما: "Galushka" يعتبر اقتراضًا من اللغات الجرمانية ؛ "جالا" - "دائري ، محدب" ، "نمو".

[إل]

Nifiga مماثلة ... في كلمة "الزلابية" واحد إل، وبعد ذلك حفل رسمي !!! ولا يمكننا الحصول على أي نمو !!!

اسمع ، يا الهي: جالا !!!

... تجرأ على تقديم فطائر التفاح بان باتسوك. ثم كل لحم الخنزير المقدد ، لكن لحم الخنزير المقدد !!!!

وسيكون من الأفضل تقديم الكرز ... أو الفراولة!

[فتاهيملكيوشكا !!!!!]

اسمع ، يا الهي: جالا !!!

فتاهيملكيوشكا !!!!! نقاط رسميا !!!!: ياهو:

[أوميلا]

أوميلاكيف في الوقت المحدد !!! لا أستطيع رؤية شارلوت بعد الآن ... وهنا - يا له من جمال!
سحب بعيدا إلى الإشارات المرجعية

Galushechki - جميل فقط! وأنا جالس أمام الشاشة ، أشعر وكأنني باتسيوك وكل الأفكار تدور حول الطعام فقط.

عن التفاح في المرة الأولى التي أسمع فيها .... ندى ، يجب أن أكتب. تصميم ملون للغاية

ونحن نعيش بشكل عام بجانب هذه الزلابية
Mirgorod و Dykanka و Oposhnya أماكن خلابة للغاية. في Opishnya ، يبيعون منتجات الطين المصنوعة من قبل الحرفيين المحليين (بالطبع ، هناك أيضًا منتجات صينية ، لكنها مرئية على الفور). في ديكانكا كانت هناك أيضًا تماثيل ميكولا بالأحذية وأوكسانا.
لدينا مسرح في بولتافا. نظم غوغول هذه المسرحية. كان الأمر مضحكًا جدًا عندما طارت زلابية على خيط في فم باتسيوك
نحن أيضا نصنع الزلابية مع الجبن. مثل فطائر التفاح كسول. لذيذ جدا ، وخاصة على الإفطار ، وحتى مع القشدة الحامضة

لكن بالنسبة لنا ، هناك شيء يعتبر أنه أكل الزلابية

[إيكرا ، تويست ، ميلفوك]

إيكرا ، تويست ، ميلفوك ، شكر!

ونحن نعيش بشكل عام بجانب هذه الزلابية
Mirgorod و Dykanka و Oposhnya أماكن خلابة للغاية.

ناتاليا بولت، ولا أعلم من خلال الإشاعات عن هذه الأماكن. والدي من قرية ميخائيلوفكا. تحت ديكانكا. لذلك قضيت كل طفولتي هناك.

لكن بالنسبة لنا ، هناك شيء يعتبر أنه أكل الزلابية

نقرأ الكلاسيكيات:
..... ثم لاحظ فاكولا أنه لم تكن هناك زلابية أو أحواض أمامه ؛ ولكن بدلاً من ذلك ، كان هناك سلطتان خشبيتان على الأرض: أحدهما مليء بالزلابية والآخر بالقشدة الحامضة. هرعت أفكاره وعيناه قسرا إلى هذه الأطباق. قال في نفسه: "دعونا نرى كيف سيأكل باتسيوك الزلابية. ربما لا ينحني ليحتسي الزلابية ، ولا يمكنه: أولاً ، عليك أن تغمس الزلابية في القشدة الحامضة "...
في البداية كان هناك زلابية !!!!

شكرا على الوصفة! لم أكن لأخمن الطهي بالتفاح ...: girl_claping: لقد كان لذيذًا ، فقط حصلت على بعض الأشعث وعندما أطبخ القليل من رقائق التفاح خرجت من الكرة. كان علي أن أضع الخبز على هذه المياه

[عالم]

عالم ، سعيد لأنك أحببته. اليوم انتهيت من أكل بقايا الطعام .. بارد .. عمليا بدون قشدة حامضة .. لذيذ aaaaa !!

، فقط لدي بعض الأشعث التي خرجت وعند طهي القليل من نشارة التفاح خرجت من الكرة.

عالم ، الأشعث يعتمد على حجم المبشرة - فكلما زاد عدد رقائق التفاح ، زاد الشعر الأشعث. وحتى لا تنفجر الحلاقات ، من الضروري ، عندما تغرف العجين بملعقة ، فصل الشعر الأشعث ، كما كان ، عن الكرة الرئيسية. أوه قال. تعمدت عدم إضافة الدقيق (رغم أنه كان ممكنًا) حتى يكون هناك تفاح وليس عجين. و

هنا ،،،، الذي أقسم على نفسه .. في المساء لا تقرأ أي شيء على الموقع عن الطعام !!!! حسنًا ، استطعت ، لم أتمكن من القراءة عن الزلابية وهرعت للطهي ، و ..... حفرت! لقد أخذت روحي!

[أنيا]

(لقد فهموا شواب في الزلابية !!!)

أنيا، سعيد حببت!!!