سجق "على الطريقة الأرمنية" في آلة التقطيع

سجق "على الطريقة الأرمنية" في آلة التقطيع

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: أرميني

مكونات
kyufta	600 ق
كتف الخنزير	500 ق
بهارات	المذاق

طريقة طهو

• لماذا "بالارمينية؟" كل ما في الأمر أنه يوجد مثل هذا الطبق في أرمينيا ، 🔗 واعتقدت أن الاتساق كان مثاليًا للنقانق.
• هذا هو اللحم المفروم ، للضرب على الحجر إلى حالة من الطين.
• لكن الكيفتا مصنوع حصريًا من لحم البقر.
• لذلك ، تم دحرجة لحم الخنزير أيضًا من خلال مفرمة لحم عادية. تمت إضافة التوابل من قبل كل ما وجدته حماتها ، باستثناء الفلفل الأحمر الحار ، لا أحبه.
• قررت أن أجرب الخبز في الفرن. لكن إما أن الفرن لا يحافظ على درجة الحرارة ، أو أي شيء آخر. يصل إلى درجة الحرارة الداخلية لمدة 5 ساعات. أولاً عند 85 ، وفي النهاية بالفعل عند 110 غرام.
• بسبب صفاء الطحن ، أعتقد أن هناك حاجة إلى بعض الخيط من الأعلى. ثم خرج الكثير من اللحم المفروم من الغطاء.
• 
• لم يقدر السكان المحليون النقانق الخاصة بي. في الأساس كان علي أن آكل نفسي. كانت لذيذة بشكل خاص عند قليها بالبيض.

لم يقدر السكان المحليون النقانق الخاصة بي

فاري ، لماذا لم يقدروا ذلك ، هيرودس؟ ماالخطب؟
لقد أعجبتنى حقا!

قالوا: يؤلم طازجا.

تبدو لذيذة ومغذية
إذا كان باللحم ، فهو مناسب بشكل مضاعف للاستهلاك)))

قالوا: يؤلم طازجا.

إذن هذا دكتور ب 2.20 لكل كيلوغرام

ليس لدي آلة تمزيق ، لم أكن أعرف ما هو الشيء المفيد

[تساخيس]

أنا أيضا أحب النقانق الطازجة! وأيضًا لا يوجد تقطيع. كل شىء، تساخيس، نحن محكومون على الانقراض ... وداعا أيها السخيف!

[سفيتا]

سفيتالا يا صديقي لا تقل كلمات حزينة.
سوف ندخن السماء أكثر قليلاً!
فوق السجق المدخن

إيه والسعادة على شكل نقانق كانت قريبة جدا ...
لكن ما هو التقطيع بشكل عام؟ أعني ، أنا أفهم المعنى المعجمي ، لكن كيف يبدو؟ ربما لدي؟ ربما أستخدمه بدلاً من إناء الزهور أم أنه يوجد مكبس؟

[سويتكا]

سويتكا، لحم الخنزير باللغة الأوكرانية ، قررت ذلك

لكن ما هو التقطيع بشكل عام؟

حسنًا ، آلة التقطيع التي طهي فيها Varya هي Teskomovsky. هنا هنا لقد صنعت أول لحم خنزير فيه. فيش!