رنجة بالخضار وبذور السمسم

رنجة بالخضار وبذور السمسم

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فيليه رنجة خام (طازج ومجمد)	من رنجة واحدة (250 جم)
الجزر الخام	حاسب شخصي 1. (125 جرام)
بصلة	حاسب شخصي 1. (كبير)
السكر	1 ملعقة صغيرة (10 جم)
سمسم	1 حلوى لتر (10 جرام)
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل (30 جم)
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. ل (25 جم)
ملح	1 ملعقة صغيرة
الثوم (أضفت عددًا قليلاً من الريش Jusai للوحة الألوان)	2 أسنان كبيرة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل
الفلفل المر	المذاق

طريقة طهو

• لقد وجدت الوصفة على Povarenka (شكرًا جزيلاً للمؤلف Svetlana (Vasilisa)) ، غيرتها قليلاً.
• تم تقطيع شرائح سمك الرنجة بشكل غير مباشر إلى شرائح رفيعة ، والبصل - إلى حلقات نصف رقيقة ، وكان الجزر مبشورًا على مبشرة كورية. ينصح المؤلف بتتبيل الرنجة والبصل فقط ، بدون جزر ، لكنني قمت بخلط كل شيء وسكبه مع ماء مالح: خل ، سكر ، ملح و 2 ملعقة كبيرة. لتر من الماء. (يمكنك ، على ما أعتقد ، استخدام النبيذ أو خل التفاح ، ولكن بعد ذلك لا تخففه بالماء). تخلط مرة أخرى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك ، وفقًا للوصفة ، يجب تجفيف التتبيلة وإضافة الجزر وكل شيء آخر ، لكنني تركت التتبيلة ، وأضفت بذور السمسم ، والثوم المفروم جيدًا والجوزاي ، وصبها في صلصة الصويا وزيت الخردل ، والفلفل ، وختمها بملعقة وتركت في الثلاجة طوال الليل. ينصح المؤلف بالظلم ، لكنهم فعلوا بدونه ؛ لأنه رطب بما فيه الكفاية.
• 
• يضيف السمسم لهجة شيقة للغاية!
• طيب المذاق. رنجة طرية مملحة قليلاً ، خضروات حلوة وحامضة مقرمشة ، حار إلى حد ما.

الطبق مصمم ل

600 جرام

وقت الطبخ:

30 دقيقة + 1 ساعة تخليل

إيه! سيكون من سمك الرنجة ، لكن تحت ... إنه لأمر مؤسف أنني لا أشرب أي شيء باستثناء الأبيض الجاف. سيكون لدينا سمك الرنجة بشكل منفصل.
أحب الخضار المخلل كثيرًا ، وفي تركيبة مع الرنجة ... شكرًا!

[تاشينكا]

تاشينكا، يجب أن نحاول بعناية تحت الأبيض الجاف ... ربما سيصنعون صداقات ...

أوه ، الرنجة ملقاة في الفريزر. سأفعل ذلك. شكرا على الوصفة.

H-e-e ... _{أوزة ليست صديقة خنزير ...} لا عجب حتى القوافي الفودكا الرنجة! سنفاقم الجفاف والجبن ، ونترك الرنجة بالخضار! اشترى بالفعل. الانتظار في الأجنحة في الفريزر. قبل الأحد لن يخرج من هناك.