سيفيتشي للحبيب

سيفيتشي للحبيب

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: بيرو

مكونات
سمك أبيض طازج (!)	0.8 كجم
بصل أحمر (القرم)	2 قطعة
ليمون (للعصير)	2 قطعة
الجير (للعصير)	2 قطعة
روبيان مسلوق ومجمد	300 غرام
فلفل حار	حاسب شخصي 1
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1
ثوم	3 فصوص
البقدونس والشبت والكزبرة	80 جرام
فلفل مطحون وملح	المذاق

طريقة طهو

• إذا لم يكن شخص ما على دراية ، فعندئذٍ في عام 2012 ستكون لدينا نهاية العالم. هذا يتبع من سجلات إما المايا أو الإنكا. على الأرجح المايا ، لأنهم كانوا يعيشون بالقرب من الولايات المتحدة الحديثة. لكننا سنتحدث عن الإنكا ، لأن طبق اليوم ولد في إمبراطوريتهم القديمة.
• وتجدر الإشارة إلى أن مايا جنسية. وإن الإنكا ليسوا على الإطلاق جنسية ، بل هم ملكية ، أو وضع خاص لأولئك الذين يعيشون في الإمبراطورية. كان الإنكا هو اسم أعلى طبقة من السكان الضخمين (في ذلك الوقت) في البلاد الممتدة من بنما الحديثة إلى تشيلي ، وبشكل أكثر تحديدًا:
• - النبلاء الأعلى (بمن فيهم الحاكم الأعلى) وأفراد أسرته - الأمراء والأميرات ؛
• - الجنرالات
• - الأشخاص الذين حصلوا على لقب "الإنكا" من قبل الحاكم الأعلى لمزاياهم ؛
• - معرفة الشعوب التي غزاها الإنكا ، بما في ذلك حكام المستوطنات ؛
• - الكهنة وغيرهم من ممثلي عبادة الشمس ؛
• - السحرة والعرافون ؛
• - قضاة ومحققون
• - المحاربون (الذين لديهم 27 مستوى بالمناسبة)
• لا يمكن تسمية بقية السكان بالإنكا ، لكنهم يتألفون من "خاتون رونا" (حر بشروط) و "ياناكونز" (أسرى الحرب والمتشردون والبرابرة).
• كان معنى هذا التقسيم بالطبع قضايا مادية. كان بإمكان الإنكا فعل أي شيء ، وكان بإمكان آل ياناكون فعل ما تبقى
• أليس من الغريب؟
• حسنًا ، كان لهذه الإمبراطورية خط ساحلي طويل جدًا. وبسبب المناظر الطبيعية الجبلية ، كان هناك نقص في مناطق الصيد. لذلك ، كان المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني هو الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. وبما أن ثمار الحمضيات نمت بكثرة حولها ، طور الإنكا بشكل طبيعي طريقة لتغيير طبيعة البروتين بالحمض ، على سبيل المثال ، عصير الليمون ، والذي يعطي نفس تأثير المعالجة الحرارية تقريبًا.
• وهكذا ، ظهر منذ آلاف السنين طبق معروف اليوم باسمه الإسباني "سيفيش". علاوة على ذلك ، يتم تهجئتها بشكل مختلف: "cebiche" ، "ceviche" ، "sebitche" ... يتم تحضيرها فقط من المنتجات الخام ، بدون حريق ، يتم تناولها على الفور ، وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية ، والآن ، آمل ، سوف يحبونها ونظام صانع الخبز. RU.
• تعليقات صغيرة. يجب أن تكون الأسماك بيضاء وطازجة ومالحة. يمكن طهي الجمبري وتجميده وتذويبه. يجب أن يكون الفلفل حارًا. الليمون والليمون من العصير. ثوم مهروس. بصل - أحمر ومقطع إلى نصف حلقات. الخضر - مفرومة ناعما. امزج كل شيء في وعاء وضعه في مكان بارد لمدة ثلاثين دقيقة.
• حسنًا ، سيكون لذيذًا جدًا. والأهم من ذلك أنها جميلة. كما يستحق الحبيب.

الطبق مصمم ل

تكفي 4 أشخاص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

يبدو لي أنه بالنسبة لهذا الطبق ، يجب أن نصطاد الأسماك والروبيان بأنفسنا.

نعم ، في نيفا. حسنًا ، زوج Doppletin! وصف واحد يطالب بالفعل بالجائزة الكبرى!

أوه ، كم أنت ذكي !!! بدون سخرية ، اكتب مثل هذه الوصفات الشيقة ... نعم ... إنه أمر مخيف حتى كتابة التعليقات ...

أليس من الغريب؟

للغاية

سؤال. وهذا طبق للإنكا أو تقليديًا مبكرا شخصيات حرة؟ وما الذي تعتمد عليه - درجة نضارة المأكولات البحرية؟

[زوج دوبلتين]

الطبق فضولي! الوصف ، أو بالأحرى الخطوط الملاحية له ، ممتع ومفيد للغاية! والأهم من ذلك ، لا داعي للطبخ أو البخار! زوج دوبلتينلماذا تحتاج طباخ بطيء ؟! لم يكن لدى الإنكا ذلك ، كما ترى ، كم فعلوه رائعًا! وأنتم ، نحن جميعًا شهود ، تقومون بعمل رائع! خلاف ذلك ، كن كسولًا مع رسم كاريكاتوري وتوقف عن إرضاءنا بوصفات شيقة وعصور ما قبل التاريخ! ...
نكتة. أنا لا أتظاهر بأنني رسوم متحركة (حتى الآن)

[زوج دوبلتين]

زوج دوبلتينلماذا تحتاج طباخ بطيء ؟!

إيلونا, هنا مكتوب لماذا يحتاجها ؛).

[دوبلتا]

كم هو ممتع! وحتى مع الثوم
دوبلتا, زوج دوبلتين ، أتمنى لك أيضًا الفوز بجهاز طهي متعدد! وأخبرنا وصفة الجبن الغامض الذي لا يزال يعيش في حمامك

وهذا طبق للإنكا أو تقليديًا مبكرا شخصيات حرة؟

IRR ، لم تسأل سؤالًا بسيطًا جدًا. دعونا نفكر منطقيًا: إذا سمح لأي شخص بتناول هذا الطبق دون أن يدخله ، وليس فقط الأنكا النبيلة (والأشقاء الذين انضموا إليهم) ، فسيتم محو الخط العابر بين النبلاء والرعاع ببطء. اليوم يأكلون (الرعاع) طعامًا جيدًا ، وغدًا يريدون أن يأكلوا من أطباق ذهبية ، وبعد ذلك ، لا سمح الله ، سيفكرون في التصويت. أعتقد أن هذا سيكون طريقًا مسدودًا في تطور حضارة الإنكا. لذلك ، على ما يبدو ، كان الرؤساء فقط سعداء بالمأكولات البحرية الطازجة. وطلبوا من كتبة المحكمة وضع الوصفة على أحزمتهم (بعد كل شيء ، كان لدى الإنكا كتابة عقيدية ، لا يمكن الوصول إليها إلا لأولئك الذين لديهم المال لشراء الملابس). هذه هي الطريقة التي نجت بها الوصفة حتى يومنا هذا.

كم هو ممتع! وحتى بالثوم ...

عزيزي إيكرا ، لم أنس قطًا وعدي بوصفة الثوم ، لكن بدون رائحتها. لسوء الحظ ، أضطر أحيانًا إلى الذهاب إلى العمل ، لذلك لا يمكنني تخصيص كل الوقت لعملي المفضل في طهي الأشياء اللذيذة ومناقشة هذه العملية مع الأشخاص ذوي التفكير المماثل. أتعهد بتصفية الدين قبل نهاية شهر مارس المفضل لدي.

[زوج دوبلتين]

زوج دوبلتين أنا سعيد بالوصف! كم هو جيد أن هناك المزيد والمزيد من الأشخاص الموهوبين في المنتدى!

اليوم يأكلون (الرعاع) طعامًا جيدًا ، وغدًا يريدون أن يأكلوا من أطباق ذهبية ، وبعد ذلك ، لا سمح الله ، سيفكرون أيضًا في التصويت.

لماذا ماتت الحضارة القديمة ، لماذا؟ تم إلقاء اللوم بالفعل على الأجسام الغريبة والقوى الصوفية في الجفاف ... واتضح أن النعش كان مفتوحًا للتو

يا لها من سماء زرقاء

... لسوء الحظ ، أضطر أحيانًا إلى الذهاب إلى العمل ،

* كل يوم في التاسعة صباحًا يجب أن أذهب إلى قاضي التحقيق. لن أقول إن هذا عمل فذ ، لكن بشكل عام هناك شيء بطولي فيه. *

لسوء الحظ ، أضطر أحيانًا إلى الذهاب إلى العمل ، لذلك لا يمكنني تخصيص كل وقتي لعملي المفضل في صنع أشياء لذيذة ومناقشة هذه العملية مع الأشخاص ذوي التفكير المماثل.

كما أفهمك! إنهم يصرفون باستمرار عن أنشطتهم المفضلة.

[IRR]

يا لها من سماء زرقاء

بلى. أنا في حيرة - لا أتعرف على زوجي. IRRلا تفكر في الأمر - أنا أعيش في الواقع مع شخص خفيف ومضحك وذكي ، بصراحة (أنت تعرفني)! ليس مع هذا الطالب الذي يذاكر كثيرا. أنا لا أتوافق معه في المنزل! هو ، على ما يبدو ، على الكمبيوتر يتحول على الفور إلى الأسلوب الرسمي للمراسلات.