سلطة الكوسة النيئة

سلطة الكوسة النيئة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة صغيرة صغيرة الحجم	2 قطعة
خيار	2 قطعة
ريحان أخضر / أوراق	~ 10-12 قطعة
ثوم	3-4 شرائح
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح

طريقة طهو

• نقطع الريحان والثوم ناعما جدا. قشر الكوسة. نقطع الخيار والكوسا إلى مكعبات بطول 1 سم تقريبًا ، ونخلط كل شيء مع الملح ويتبل بالزيت. مزج.
• تتحول سلطة منعشة وممتعة وصحية للغاية.

وصفات مماثلة

سلطة صيفية مع كوسة صغيرة (أوميلا)

سلطة كوسة (طباخ متعدد Panasonic SR-TMH 18) (فيلابو)

كوسة مع صوص كراسنودار (تانيشكا)

اليوم لا يوجد خيار أو ريحان. لكنني كنت مهتمًا بالوصفة ، لذلك أخذتها إلى الإشارات المرجعية.

مرحبًا ، لقد صنع أصدقائي أيضًا نفس السلطة ، فقط كوسة مبشورة وكمية كبيرة من الشبت بالبصل الأخضر. لقد كانت لذيذة.

ooooooooo ، صومعة !!! هل يمكنك الاستغناء عن الريحان؟

[سفيتكا]

سفيتكا، في الرسالة السابقة كتبوا أنه يمكنك استخدام الشبت والبصل الأخضر

[جلفه]

جلفه, تاتيانابرأيك ما هو الأفضل أن تفعله وتتركه طوال الليل في الثلاجة ، أو بالعكس تفعله وتناوله بأسرع ما يمكن؟

[كاترينا]

كاترينا، نحن نأكل فقط طازجة. أطبخ لوجبة واحدة

[كاتيا]

هل الأفضل أن تفعلها وتتركها في الثلاجة طوال الليل أم بالعكس أن تفعلها وتناولها بأسرع ما يمكن؟

كاتيا، الخضار والكوسة بين عشية وضحاها ستعطي العصير تحت تأثير الملح والتوابل وتصبح مترهلة ومائية - هذا ليس للجميع

أفعل ذلك بشكل مختلف من وقت لآخر: آخذ الكوسة والخضروات إليهم ، والتي عند تقطيعها لا تعطي الكثير من العصير (ملفوف وخيار وجزر وكرفس وغيرها) ، أقوم بتقطيعها ووضعها في قدر تحت الغطاء. في نفس الوقت لا أملح الخضار. ثم لا يعطون العصير أثناء التخزين ، ويظلون قويًا ومقرمشًا عند تقديمه
وبعد ذلك يمكنك تقديمهم للحصول على سلطة ، وعمل مرق مختلفة ، وملح وتقديم. الآن يمكنك إضافة الخضار الطرية مثل الطماطم إلى السلطة ، حتى لو كانت تتدفق ، لم يعد الأمر مخيفًا ، بل أفضل فقط - سيعطون العصير للخضروات.