سلطة بيريغورد

[التزود بالوقود]

سلطة بيريغورد

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: فرنسي

مكونات
كبد الدجاج	500 جرام
ملفوف صيني / صغير	1 رأس ملفوف
طماطم	4-5 قطع
أفاكادو	حاسب شخصي 1
البيض المسلوق	4 أشياء
عصير ليمون	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي
ملح
التزود بالوقود
مايونيز	5-6 ش. ملاعق
كاتشب حار	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
كونياك	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح للتذوق

طريقة طهو

• اغسل الكبد ، وجفف بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى قطع متوسطة ، ملح. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى الكبد لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار.
• اختر الجزء الورقي من الملفوف الصيني بيديك ، وضعه على طبق. نقطع الأفاكادو المقشر إلى شرائح ، ونرشه بالليمون ونضعه على الملفوف. ضع الكبد في كومة في الوسط. نقطع البيض إلى أرباع ، والطماطم إلى 6 قطع وترتيبها حول الكبد.
• اخلطي جميع مكونات الصلصة ، واستخدمي جزءًا صغيرًا لسقي السلطة ، وانقل الباقي إلى الجرافي بوت وضعيها بجانب السلطة. أولئك الذين يريدون إضافة الصلصة إلى السلطة سيتم العثور عليهم بالتأكيد ، يتم الحصول على صلصة لذيذة للغاية.
• طعم ومظهر السلطة لائق جدا ، يمكنك وضعها على طاولة الأعياد))
• لدي انحراف صغير. كان حجم الملفوف الصيني لا يصدق ، لقد اشتريت مجموعة صغيرة من السلطة العادية. انتهى كونياك ، وأضاف الروم باكاردي الأسود.

ملحوظة

استلمت الوصفة عن طريق إرسالها بالبريد إلى FB.

تانيا ، كما تقول بلطف ، سأفعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع. شكرا لتقاسم الوصفة

[0lesya]

0lesya، أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل))