الأجنحة الكريولية المتبلة - الوصفة المصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

أجنحة في كريول ماء مالح

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أجنحة دجاج	1.5-2 كجم
للتتبيلة:
زيت الزيتون (لدي زيت نباتي مكرر)	100 مل
خل النبيذ الأبيض	50 مل (لدي 1 ملعقة كبيرة. L.)
مسحوق الثوم (الثوم)	1 ساعة ل. (1 سن)
مسحوق الخردل (لدي بذور الخردل)	1 ساعة ل.
اوريجانو جاف	1 \ 2 ح. ل.
بابريكا حلو مطحون	1 ساعة ل.
الفلفل الحار المطحون (لدي فلفل سيتشوان)	1 ساعة ل.
ملح للتذوق)	1.5 ساعة ل.

طريقة طهو

تحضير ماء مالح. مرر الثوم من خلال مكبس. طحن الفلفل والخردل في الهاون. نضيف باقي البهارات ونقلب ونضيف الزيت والخل ونخلط مرة أخرى.
قطع الكتائب الأخيرة على الأجنحة.
ضعي الأجنحة في التتبيلة وحركيها وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
في الوصفة الأصلية ، تُشوى الأجنحة على شواية فحم. لأسباب فنية ، اضطررت إلى استخدام الفرن.
توضع الأجنحة على صينية خبز مع الاحتفاظ بالتتبيلة. تقلى في فرن محمى على حرارة 220-250 درجة مئوية ، وتسكب بشكل دوري فوق المتبقي من ماء مالح.
لا يمكن أن يفسد الأجنحة بأي شيء ، مهما كان طهيها. لكن ماء مالح جعلهم ليس فقط لذيذ ، ولكن فاحش !!!!

ملحوظة

وصفة من مجلة مدرسة البقالة №10

* كارينا *

أوم نوم نوم ، 🔗طعام لذيذ!

أوميلا

كارينا، شكر! لذيذ ، نعم!

* كارينا *

لذيذ ، لذيذ ، كنت آكل مثل هذا الجبل كله

أوميلا

و انا

سانشكا

أوه ، كم هو مثير للاهتمام - الأجنحة على طراز أمريكا الجنوبية بالتأكيد لذيذة للغاية!

أوميلا

سانشكا، شكر! للوهلة الأولى ، لا يوجد شيء مميز في ماء مالح ، لكن المخرجات لذيذة جدًا ولا يتم التغلب عليها.

أناتوليفنا

وماذا يمكن أن يحل محل خل النبيذ. : العفو: لا يوجد سوى تفاحة.

mur_myau

اهتزه ... قررت للتو اتباع نظام غذائي بحلول الصيف ، ولكن هنا. ))) فاحشة جدا.
إنها مجرد خطيئة ألا أطبخ (سأفعل ذلك في موقد غاز).

جوليفيرا

أفعل ذلك عمليًا وجهًا لوجه ، ليس فقط بالخل الأبيض ، ولكن بالخل البلسمي الأحمر:
أجنحة باللون الأحمر البلسمي
أحيانًا أتناول الخردل الجاهز ، وأحيانًا أطحن الحبوب.

وسأشترك حقًا في كل كلمة من Ksyushin:

اقتباس: أوميلا