أجنحة دجاج في نبيذ و صوص خضار

أجنحة دجاج في نبيذ و صوص خضار

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أجنحة دجاج	1 كجم (تقريبًا)
التوابل
ليمون
بصلة

طريقة طهو

• اجنحة الدجاج متبلة بالبهارات والليمون والبصل وتوضع في الثلاجة لمدة يوم (او مهما حدث).
  
• 
  
• ثم أقوم بقلي الأجنحة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وأضيف البصل المخلل (من وعاء ماء مالح) ، وقليل من الفلفل الحلو ، والتفاح الحامض ، والحلقات المرّة الساخنة.
  
• أضيف 100 مل من النبيذ الأبيض الجاف و 2 ملعقة صغيرة من العسل السائل.
  
• أقلي على نار عالية حتى يتبخر الخمر ، عندما يتبخر السائل ويبدأ القلي بالزيت. حرك الأجنحة واقلبها باستمرار.
  
• 
  
• تكتسب الأجنحة والخضروات لونًا حلوًا وحامضًا ، مع القليل من المر من الفلفل المر ، وهو لطيف للغاية حسب الذوق.
  

ملحوظة

بدلاً من ذلك ، يمكنك سحق الخضار في الخلاط وصب الصلصة على الأجنحة.
لكن في هذا الشكل ، في قطع ، كل شيء كان لذيذًا جدًا.

بشهية طيبة للجميع!