كوليش "تحفة" في الفرن و متعدد الطباخات ماركة 502 (فئة رئيسية)

[عجينة:]

كوليش "تحفة" في الفرن و متعدد الطباخات ماركة 502 (فئة رئيسية)

الفئة: عيد الفصح

مكونات
عجينة:
دقيق قمح ممتاز	800 جرام
السكر	270 جرام
زبدة أو
سمن	200 جرام
صفار البيض	5 قطع.
الحليب 3.2-6٪	330 جرام
ماء	50 غ
خميرة مضغوطة	32 جرام
ملح جيد	1/8 ملعقة صغيرة
إضافات:
ليكيور (كونياك)	10 مل
زبيب	110 جرام
قشر 1 ليمون
نكهة برتقالة واحدة
فانيلين	1 جرام
الفاكهة المسكرة	اختياري
الكركم	اختياري
سطح أملس:
سكر ناعم	300-400 مل
بياض البيضة	2-3 ش. ل.
عصير ليمون	1-2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 
• العديد من الوصفات المفضلة لديهم للكعك. لدي واحدة أيضا.
• لسنوات عديدة كنت أبحث عن واحد يلبي متطلباتي:
• - كانت لذيذة ورائعة ،
• - لم يكن حلواً بالسكر ،
• - لم تتقادم لفترة طويلة ،
• - لن يكون هناك خميرة زائدة في العجين ،
• - كان سهل التحضير.
• هذه الكعكة تلبي كل هذه المتطلبات. لقد كنت أخبزها لسنوات عديدة. أخذت وصفة من صحيفة "صديق البيت" كأساس ، غيرت شيئًا. تركت الاسم مثل اسم المؤلف ، لأن هذا هو ما جذبني مرة واحدة.
• أحيانًا أقوم بصنع كعكات للمقارنة من نوع ما من الاختبارات التي أحبها ، ولكن بعد ذلك ، أدركت أن هذا الاختبار لا يزال أفضل.
• أقدم لك وصفة مفصلة. يمكنك عجن العجينة التي تختارها: في صانع الخبز أو باليد. جربها! إنه ليس صعبًا على الإطلاق.
• طبخ.
• تفعيل الخميرة.
• أفرك الخميرة بالماء وأضف 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر (آخذ الدقيق والسكر من القاعدة). دعه يقف حتى الرغوة لمدة 15-20 دقيقة.
• تحضير المكونات.
• بينما تدب الخميرة في الحياة ، أقوم بتحضير باقي المكونات:
• - أنا أقيس السكر ،
• - نخل الدقيق ،
• - افركي بشر الليمون والبرتقال ،
• - أغسل الزبيب جيداً وأضعه حتى يجف ،
• - أغسل البيض جيدًا ، وافصل الصفار عن البياض (سنستخدم بعض البياض للتزجيج).
• يعجن في صانع الخبز.
• (صُممت آلة صنع الخبز Polaris الجديدة الخاصة بي لوزن 1250 جرامًا ، لذا فهي تتعامل مع الكثير من العجين. للحصول على دلو بحجم أصغر ، قلل عدد المكونات.)
• أسكب الحليب والخميرة المنشطة في دلو من آلة الخبز ، وأضيف الصفار والملح والسكر والفانيلين. أقطع المارجرين إلى قطع صغيرة في الدلو ، وأضف الدقيق ، وأسكب الخمور ، وأضيف الحماس.
• أقوم بتشغيل برنامج "العجين" لمدة 1.5 ساعة.
• عجين بعد 15 دقيقة من بدء البرنامج.
• 
• بعد الإشارة لإضافة المكونات نضيف الزبيب.
• 
• عرض بعد نهاية البرنامج.
• 
• نظرًا لأن العجين ينمو بنشاط ، في نهاية البرنامج ، أوصي بالنظر في القطن للحصول على وقت ، إذا لزم الأمر ، لترسيب العجين قليلاً ليكون جاهزًا للهروب.
• عجن اليد.
• في وعاء أفرك الصفار بالسكر بملعقة خشبية ، وأضيف الخمور والحليب والخميرة التي ظهرت. صب الدقيق في وعاء كبير ، أضف محتويات الوعاء الأول. أمزج كل شيء جيدًا بيدي (10 دقائق).
• ثم أسكب السمن المذاب والمبرد (الزبدة) ، وأضيف الحماس والزبيب واعجن العجين بيدي لفترة طويلة. (ستعتمد بنية المنتج المخبوز على المدة التي تستغرقها في عجن العجين ، ومدى السرعة التي لا معنى لها). يجب أن "يصدر صرير" العجين النهائي وسيخرج الزبيب منه.
• ثم أغطي العجينة بمنشفة وأتركها في مكان دافئ لترتفع.
• تقطيع العجين.
• هنا يمكنك أن ترى بوضوح هيكل العجين المخلوط جيدًا والمرتفع.
• 
• أضع العجين النهائي في أشكال مدهونة بالسمن. أضع العجين لا يزيد عن ثلث ارتفاع الأشكال ، لأنني أحب المنتجات المورقة. (إذا كنت تريد عجينة أكثر إحكامًا ، فقم بتوزيع 1/2 ارتفاع).
• يسعى الزبيب إلى "القفز" من العجين - حاول دفعه أعمق. وإلا فإنه سوف يحترق. أملس السطح.
• 
• من هذه الكمية من المكونات ، أحصل على 4 كعكات د = 14 سم و 1 د = 16.
• أغطي النماذج بمنشفة وأترك ​​لترتفع.بشكل دوري ألقي نظرة على النمو.
• بمجرد أن يرتفع العجين 2/3 من القوالب ، أقوم بتشغيل الفرن.
• 
• الخبز في الفرن.
• إذا كنت ترغب في الحصول على كعكات بارتفاع لا يزيد عن الشكل وبدون غطاء فطر في الأعلى ، فبعد انتظار ارتفاع العجينة بمقدار 2/3 ، ضعيها في فرن شبه بارد. (اتضح هذا العام منخفضًا جدًا ، لأنني وضعته في فرن بارد لإجراء التجربة ، وليس في فرن مُسخَّن مسبقًا ، كالعادة).
• 
• إذا كنت تحب ، مثلي ، "قبعة" منفوشة ، فدع العجين ينمو أكثر قليلاً ، خلال هذا الوقت سوف يسخن الفرن. في أشكال مسخنة جيدًا ومكان.
• في الفرن الكهربائي أقوم بتشغيل التسخين "العلوي / السفلي" ، تكون درجة الحرارة 170 درجة. بمجرد أن ينطفئ ضوء المنظم (هذه إشارة إلى أن الفرن قد تم تسخينه) أضع العلب مع العجين في الفرن.
• أخبز الكعك لمدة 35 دقيقة تقريبًا في الأشكال د = 14 سم.
• بعد حوالي 15-20 دقيقة من بدء الخبز ، أقوم بتغطية الجزء العلوي من الكعك بورق الألمنيوم لتجنب حرق القمم (تتحول عجينة الزبدة إلى اللون البني بسرعة كبيرة). أتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي.
• أخرج الكعك وأغطيه بمنشفة. بعد 5-7 دقائق ، رجها برفق وأخرجها من القوالب وقم بتبريدها تحت منشفة.
• الخبز في طباخ بطيء.
• للخبز في طباخ متعدد ، يمكنك استخدام طبق معدني كبير أو 3 أطباق ورقية صغيرة (تُباع في أقسام خاصة حيث يكون كل شيء لعيد الفصح).
• أستخدم طبقًا مطليًا بالتفلون بقطر 16 سم ، وأملأه بثلث العجين ، وانتظر حتى يرتفع بمقدار 2/3 ، وأضع الطباخ في المقلاة.
• 
• 
• تضمن برنامج الخبز 65 دقيقة.
• بعد إشارة الاستعداد ، تبدو الكعكة هكذا. الجزء العلوي بالكاد مصفر.
• 
• بالنسبة إلى اللون البني ، أضعه في AG (أسفل القارورة مباشرة) وقم بتشغيل برنامج 180 درجة. 5-7 دقائق بسرعة متوسطة.
• 
• أقوم بتبريد الكعكة المحمصة تحت منشفة مع الباقي.
• أقوم بتزيين الجزء العلوي بالطلاء الزجاجي بعد التبريد تمامًا (غالبًا في اليوم التالي).
• تحضير الصقيل.
• عادةً ما أقوم بذلك بالعين ، لكنني سأحاول إظهار كثافته في الصورة. (أقوم بتحضير مسحوق السكر مقدمًا ، وما لا يقل عن 0.5 لتر من العلبة).
• في وعاء صغير أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. البروتينات وأضف كوبًا من السكر البودرة أثناء التحريك. أفرك بملعقة حتى عصيدة سميكة. أضيف 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون (أعصره مباشرة من الليمون).
• 
• بإضافة المسحوق ، أنظم الكثافة.
• يجب أن يكون مثل هذا.
• 
• أو سمكا قليلا:
• 
• نظرًا لأن التزجيج بالنسبة لنا هو طعام شهي ، فأنا دائمًا أقوم بتغطية الكعك بطبقة سميكة.
• لا ينتشر التزجيج السميك عمليًا بعد وضع ملعقة على الكعكة. بعد تسويته بسكين عريض يبدو هكذا.
• 
• 
• كلما بدأ السائل أكثر في التسرب بالفعل عند وضعه ، لكنه يصلب لفترة أطول ، وهو أكثر ملاءمة للزينة (هناك وقت كافٍ للإبداع). يبدو لامعًا بعد المعالجة.
• 
• 
• يمكنك اختيار الخيار الذي تفضله.
• زخرفة.
• كيف تزين كعك عيد الفصح ، على ما أعتقد مسبقًا. أشتري مربى البرتقال 2-3 ألوان ، والزبيب في الشوكولاتة ، واللوز ، والبندق ، وقطرات الشوكولاتة ، إلخ.
• فيما يلي بعض الخيارات للزينة.
• 
• 
• 
• التخفيضات. (لقد قطعتها بسكين منشار ساخن حتى لا تسحق الجليد).
• 
• 
• 
• 
• دهنها بكثافة مع عيد الفصح واغسل بالشاي المعطر.
• 
• تخيل! وستكون كعكات عيد الفصح أجمل وأجمل.

الطبق مصمم ل

لأربع قطع د = 14 سم وقطعة واحدة. د = 16 سم

ملحوظة

النصيحة.

1. إذا قمت بطحن الصفار مسبقًا مع قليل من الملح ، اتركه في الثلاجة ، ثم أضفه إلى العجين ، ثم يصبح أصفر أكثر. يعطي الكركم أيضًا لونًا ساطعًا.

2. لجعل الكيك يرتفع بالتساوي ، يمكنك إدخال سيخ خشبي في منتصفه. من المناسب لها التحقق من الجاهزية لاحقًا. (إذا كانت جافة ، فإن الكعكة جاهزة).

3. قم بإزالة الكعك من القوالب بعناية شديدة. من الأفضل أن تبرد على رف سلكي حتى لا يبتل الجزء السفلي.
من الأفضل وضع كعكات عيد الفصح طويلة جدًا ، ولكن رقيقة على جانبهم قبل التبريد على المناشف الناعمة (في الأيام الخوالي كانت توضع على الوسائد).

كيف حصلت على مثل هذا البيض الرخامي؟

Elenochka! جميل جدا! كل شيء يبدو رائعا. شكرا لك على فكرة تزيين كعك عيد الفصح بالمرملاد والشوكولاتة المغطى بالزبيب. بهجة! ليس لدي قوالب كيك. سأحاول في طباخ بطيء أو شيء من هذا القبيل.

[إيلينا ،]

إيلينا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفكرة مع الزخرفة.
عندما لم يكن لدي أشكال خاصة ، كنت أستخدم علب الأناناس ومعجون الطماطم. لقد وضعته بالداخل مع ورق الخبز.
أو أخذت قوالب معدنية قديمة للكب كيك الكبيرة (لا تزال متبقية من جدتي) وصنعت جوانب عالية من الورق السميك. عملت بشكل جيد أيضا.
مخبوزة في أواني من الستانلس ستيل. الآن أصبح الأمر أبسط - يمكنك شراء الأشكال المعدنية والورقية.
أبسط شيء هو عمل كعكة عملاقة في طباخ بطيء. اخبز فقط لمدة 85 دقيقة.
حظا سعيدا!

كيف حصلت على مثل هذا البيض الرخامي؟

الأمر بسيط: أنت بحاجة إلى قماش نايلون (أو لباس ضيق نظيف قديم) وأرز. بلل بيضة (لا تزال نيئة) ولفها في الأرز ولفها بقطعة قماش. يُطهى في قشر البصل. مثل هذه البقع سوف تتحول.

[ايلينا]

ايلينايا لها من وصفة جيدة! غدا سأحاول القيام بذلك. لكن السؤال هو: هل تعمل مع الخميرة الجافة أم لا؟

[غالينا ،]

غالينا ، اشكرك على ثقتك. أخبز ، أعتقد أنك ستحبه.
مع الخميرة الجافة ، كل شيء يجب ألا يكون أسوأ. الشيء الرئيسي هو أن الخميرة موثوقة.

استغرقت وقتًا طويلاً لاتخاذ القرار ، واخترت وصفة وقررت أن أخبزها غدًا وفقًا لوصفتك. لدي خميرة جافة ، هل تعتقد أن 3 ملاعق صغيرة ستكون كافية؟ أم أنه من الأفضل الركض في الصباح للبحث عن أعشاب جديدة؟

[جوليا ،]

جوليا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفة الكيك هذه.
حول الخميرة الجافة. عند خبز الخبز ، أقوم بنقل الخميرة الجافة إلى مضغوطة بالنسب التالية: 1 ملعقة صغيرة. جاف = 5.5 جرام مضغوط. هذا يعني أن 32 جم مضغوطة تساوي 5.8 ملاعق صغيرة. لذلك ، 3 ملاعق صغيرة. لن يكون كافيا.
كعكات لذيذة وطويلة!

شكرًا لك ، لقد قمت بخبزها بنفس الطريقة مع الخميرة الطازجة ، والآن أنا أعجن 4 أجزاء (لدي خضاب صغير ، أقوم بإعداد 0.5 جزء لكل منهما). يمكنك أن تأكل بشفتيك كما يقولون أحيانًا! شكرًا مرة أخرى ، سأحاول إضافة صورة لاحقًا. : girl_claping: 0

والآن أنا أزعج ، سأخبرك بما حدث!

[جوليا ،]

جوليا ، كم هو جميل أنك فعلت ذلك !!!
أنت دائمًا تشك في ما إذا كان الآخرون سينجحون في وصفتك. شكرا لك لخبز ومشاركة النتيجة.

غالينا ، أنا قلق ، لكني أتمنى الحصول على نتيجة جيدة.

أنا قلق ، لكني أتمنى الحصول على نتيجة جيدة.

نعم ، آمل أيضًا ، وإلا لم أكن لأخذها ...

[لينوشكا]

لينوشكا، هذا ما فعلته:

كانت تُخبز في صانع خبز على وضع "الطهي الروسي". لم أستخدم التزجيج ، لقد قمت بدهنه قليلاً بالحليب المكثف في الأعلى.
شكرا على الوصفة! كان Kulich ناجحًا!

[غالينا ،]

غالينا ، عيد فصح سعيد!!! اللطف والصبر!
يا لها من كعكة عيد الفصح الرائعة! أنيق ، مزين بشكل جميل! ولا أستطيع حتى أن أصدق أنه من آلة الخبز!
أردت أن أجربها في Polaris ، هناك دلاء صغيران في نفس المكان - يجب أن يكون جيدًا. سأفعل ذلك بطريقة ما.
شكرًا لتجربة خبز x / n وتقرير الصور الرائع!

أدخلت صورة من التخفيضات في الوصفة. تُظهر الصورة قبل الأخيرة قطعة بقيت من كعكة MV بعد إفطار احتفالي. (أبي وأمي وابنه "عالجوا أنفسهم" ...)

[لينوشكا]

لينوشكامن فضلك ، بالنسبة لي عليك.
الآن أبلغ عن الذوق. كانت الكعكة مخبوزة بشكل رائع. الشق هو نفسه شقك ، ربما يكون أصفرارًا قليلاً. كانت الصفار برتقالية زاهية. ولذيذ جدا. سأترك الوصفة لعيد الفصح القادم. من بين جميع الكعك الذي خبزته من قبل ، هذا هو الأكثر نجاحًا! ولطيف ...
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!
اجازة سعيدة!
أيضا: لقد تناولت نصف الجرعة. ومع الخميرة الجافة.

[جاليا]

جاليا يا له من تقرير ذوق مفصل !!!
انه مهم جدا بالنسبة لي! بعد كل شيء ، لكل شخص أذواق مختلفة ، وتفكر دائمًا فيما إذا كان الآخرون سيحبونه ... (الأقارب والأصدقاء لا يحسبون).

من بين جميع الكعك الذي خبزته من قبل ، هذا هو الأكثر نجاحًا! ولطيف ...

صدفة مطلقة مع رأيي.
بالنسبة لعيد الفصح ، غالبًا ما أطهو الجدة وأكاليل الزهور والأرانب وما إلى ذلك. السلع المخبوزة. هناك دائما الكثير من المشاكل السارة! لذلك فإن "نظافة" هذه الوصفة جذابة للغاية. لا تحتاج إلى وضع العجين في المساء ، أو استحضار العجينة.
شكرا لك جاليا! أنا الآن هادئ لأن كل شيء سار بشكل جيد ، ولم يكن اختيارك لوصفة جديدة عبثًا.

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[لينوشكا]

لينوشكا، تهانينا! لا يمكن أن تمر هذه الكعكة الرائعة دون أن يلاحظها أحد!

[طاه،]

طاه، شكرا جزيلا لك! جميل جدا جدا.

علامة الاختيار، ! شكرا لتهنئتك!
لقد كنت من أوائل الذين لاحظوا هذه الوصفة ليس فقط ، بل قررت أيضًا تجربتها ، مع الأخذ في الاعتبار كلامي فقط !!! أنت المختبِر الرئيسي !!!

لقد استفدت من فكرتك في التزيين بالربى. لذيذ وجميل شكرا لك. حدد ، من فضلك ، لحظة عجن العجين باليد أو بالخلط ، كلما طالت مدة التقليب ، كان ذلك أفضل ، أليس كذلك؟ وهل تعتمد الألياف عليها؟ إيه

[لينا ،]

لينا ، أنت محق تمامًا - العجين يتحسن فقط من العجن الطويل! سيكون للكيكة النهائية بنية ذات طبقات ، ولن تتعفن لفترة أطول. قديما قيل أن عجينة كعكة عيد الفصح يجب أن "تضرب 200 مرة". الآن للعجن ، من الأسهل استخدام ماكينة صنع الخبز وأدوات المساعدة الأخرى.
أنا سعيد لأنك أحببت فكرة استخدام مربى البرتقال للزينة وأتيت في متناول يديك.

[لينوشكا]

لينوشكا، سارع بالإبلاغ أنه في اليوم الرابع بعد خبز الكعكة ما زالت طرية! ولذيذ! احتفظ بها في الثلاجة وقمت بتسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يبدو أنها مخبوزة للتو!
شكرا لإيجاد هذه الوصفة الرائعة!
شكرا لك للمشاركة!

[علامة الاختيار،]

علامة الاختيار، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة لم تخيب ، وأنا أحب الكعكة !!!!!!!!
بالأمس ، تم ترك القطعة المحفورة على الطاولة ، ولم يغطوها بمنشفة. اليوم جربناها - لم يتم التغلب عليها! كما لو تم قطعهم للتو.
يمكن تجميد هذه الكعكة! كان هناك عام عندما كنت أخبز فيه الكثير لدرجة أنهم لا يستطيعون تناول الطعام. يُقطّع إلى شرائح ويُجمّد. ثم (في زمن "الجوع") أخذت عدة قطع وأكلت عليها.

[ايلينا]

ايلينا، شكرًا لك ، لم أكن لأفكر في وضع المخبوزات في الفريزر بنفسي! الآن سأعرف هذه الطريقة أيضًا.

[ايلينا]

ايلينا، يتم تفريغ الكاميرا كالعادة ، إذا لم يأكلوها أثناء الشحن ، فسوف أعرضها. لكني أحب ذلك بالفعل ، إنه جميل لذا فهم يرتفعون في الفرن

لذيذ جدا!!!!!

[لاريسا ،]

لاريسا ، ما المحاسن تحولت! تفرح العين!
هيكل الفتات هو ببساطة رائع!
هل كانت العجينة تعجن في صانع الخبز أم في محضر الطعام؟ عليك أن تعجن بيديك لفترة طويلة جدًا للحصول على ألياف وزغب مماثل.

[ايلينا]

ايلينايعجن في صانع الخبز. نعم ، تحتاج إلى العجن بيديك لفترة طويلة جدًا. بالنسبة لعيد الفصح ، خبزت طبقًا لوصفة مجربة ، لكن رأسي كان يؤلمني ولم تكن هناك قوة لعجنه ، اتضح أن الأمر مختلف تمامًا

[لاريسا ،]

لاريسا ، فهمت - كانت نصف ميتة طوال ذلك الأسبوع.
العجن الجيد مهم جدا في عجينة الكيك! الأجهزة تسهل عملنا بشكل كبير!

إلينا ، شكرًا جزيلاً لك على وصفتك! أحببت كعكات عيد الفصح كثيرا! كان من دواعي سرور الكعك من ذوي الخبرة. أنا أخبز طوال الأسبوع ، وأتناول الطعام بشكل أسرع مما أخبز. شكرًا جزيلاً ، لذيذ بشكل مذهل

أخبز طوال الأسبوع ، وأكل أسرع مما أخبز

و انا! الآن أنا أخبز مرة أخرى

[نيكايل ،]

نيكايل ، شكرا لمثل هذه المراجعة! لطيف جدا ...

لاريسا! أنا أفكر بالفعل في تكرار. الآن سأجربها في صانع الخبز ، في دلاء صغيرة.

[ايلينا]

ايلينا، لذيذ جدا ، حتى أنا آكل. وأنا آكل القليل جدًا من هذا ، أحب أن أخبز المزيد. كم عدد الوصفات التي أحاولها وأحبها أقل وأقل ، وتلك التي أحبها يصعب صنعها أو هناك حاجة إلى منتجات باهظة الثمن. وهنا كل شيء سهل وبسيط ، لكن النتيجة هي: girl_love: الفلاحين يخبزون الكعك لمدة عام على الأقل ، لذا فهذه ليست المرة الأخيرة: girl_haha: قرأت قبل Trinity ، يمكنك الخبز.

[لاريسا]

كم عدد الوصفات التي أجربها وأقل وأقل أحبها ، وتلك التي أحبها يصعب صنعها أو هناك حاجة إلى منتجات باهظة الثمن.

لاريسا، هذا الاقتباس الخاص بك يتوافق تمامًا مع رأيي. أنا أقدر الوصفات البسيطة أكثر وأكثر ... الشيء الرئيسي هو أن الطعم لا يعاني من هذا. انه مهم جدا بالنسبة لي.

أخبز طوال الأسبوع ، وأكل أسرع مما أخبز

ماذا تعتقد؟! أنا أخبز مرة أخرى. صانع الخبز يعجن ، ويعمل ، ويتم تقطيع دوائري ومرة ​​أخرى شكرًا جزيلاً لك ، إيلينا!
انتهى البحث الذي دام تسع سنوات عن وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة!

أقدر الوصفات البسيطة أكثر وأكثر ...

و انا!
أخت!

[جاليا]

جاليا, !

انتهى البحث الذي دام تسع سنوات عن وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة!

لا يوجد شيء حتى يمكن قوله ...
شكرا لاختيارك! كثير المداهنة.
كنت أبحث عن وصفتي لمدة 14 عامًا. درست مختلف التفاصيل الدقيقة ، واختارت نسبة لذيذة من المكونات. توقفت عند هذا الخيار. كل شيء يناسبني.
(على الرغم من وجود نسخة أخرى جيدة من كعكة عيد الفصح في التسجيلات. سيكون من الضروري تذكرها ...)

أخبز طوال الأسبوع ، وأكل أسرع مما أخبز

يمكنني أن أوصي بحيلتي: أنا فقط أخدم كعكة عيد الفصح. عالية جدا في السعرات الحرارية. سريع جدا يأكلون !!! سمح لي هذا بحفظ كعكة أخرى من أصل 5.
صحيح أن عيد الفصح قد انتهى اليوم ...

نعم ، كعكة عيد الفصح اللذيذة ، مخبوزة حسب وصفتك. قمت بخلطها في باناسونيك ، كل شيء مختلط. وضع السكر 200 غرام ، اتضح الحلو على التوالي. أثناء الدفعة ، تمت إضافة الفن. ملعقة من الدقيق.

[Evgesh @ ،]

Evgesh @ ، سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام. يمكن زيادة السكريات أو تقليلها حسب الرغبة.

[ايلينا]

ايلينا، تحول الرجل الوسيم. هل يمكنك استخدام الخميرة الجافة وكم يجب أن تتناولها إن أمكن؟

[أوليسيا ،]

أوليسيا ، شكرا للمجاملة! سعيد لأننا نظرنا إلى كعكة عيد الفصح.
في الصفحة الأولى ناقشنا استبدال الخميرة المضغوطة بالخميرة الجافة. : فتاة نعم: اقرأ هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

هيلين ، لقد قررت أن أخبز كعكة عيد الفصح حسب وصفتك. أعتقد أن كل شيء سينجح ، شكرًا لك مقدمًا.

[نينا]

نينا شكرا على ثقتك في الوصفة. آمل حقًا أن ينتهي كل شيء بشكل لذيذ ، ولن تظهر أي مشاكل !!!

[شيلينا]

شيلينا، هيلين ، شكرًا جزيلاً لك على هذا الفصل الرئيسي المفصل :))) قلة من الناس يجتهدون في شرح التفاصيل. لم أكن سأخبز بالخميرة الحية ، لكن وصفتك أيقظتني رغبة لا يمكن كبتها وإيمانًا بأنني سأحصل عليها - غدًا سأركض للحصول على الخميرة. سأحاول بالتأكيد الإبلاغ مرة أخرى :)))

[فيكا]

فيكاشكرا لك على هذه الكلمات. انا مسرور جدا. أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. أريد دائمًا أن يفعل الآخرون ذلك أيضًا ، لذا أحاول مراعاة جميع الفروق الدقيقة في الوصف.
لا تخافوا من الخميرة "الحية". الشيء الرئيسي هو أنها طازجة. ثم ستكون المعجنات رائعة.
كعك عيد الفصح سعيد ولذيذ !!!

[ايلينا]

ايلينا، أريد أن أخبز الكيك حسب وصفتك. إذا تناولت 600 جرام من الدقيق ، فأنت بحاجة إلى ضرب جميع المكونات في 0.75؟

[ناتاليا ،]

ناتاليا ، نعم. اضرب ب 0.75. 600 جرام تساوي 3/4 من 800 جرام

[ايلينا]

ايلينا، شكر

[شيلينا]

شيلينا، من فضلك قل لي إذا لم تضيف نكهة إلى الوصفة ، ألن تتأثر خصائص طعم الكيك كثيرًا؟

[أوكسانا ،]

أوكسانا ، ستكون الكعكة ببساطة أقل عطرية.