كعكة عيد الفصح (2)

[ثلاثة مكونات سرية: الشوكولاتة ، البودنج والكونياك - غيرت كعكة عيد الفصح المعتادة لدي لدرجة يصعب التعرف عليها ، وكم هي لذيذة مع قطع الأناناس المعلبة ، مم ... أوصي بشدة!]

كعكة عيد الفصح (2)

الفئة: عيد الفصح

مطبخ: الروسية

مكونات
طحين	1 كجم
حليب دافئ	360 مل
السكر	250 جرام
بيضة دجاج كبيرة - افصل البياض عن الصفار	4 أشياء
زبدة - تذوب	250 جرام
شوكولاتة بيضاء	150 جرام
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
فانيلا	1 جرام
حب الهال	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
خميرة سريعة	50 جم (جاف -17 جم)
يصفى الأناناس المعلب جيدًا ويقطع إلى قطع صغيرة	250 جرام
كونياك أو براندي	2 ملعقة كبيرة. ل.
بودينغ الفانيلا	39 جرام (عبوة واحدة)
صفار + بضع قطرات من الماء المثلج للتزييت	2 قطعة
بعض المربى الخفيف للتزييت
قالب بقطر 20 سم مع أنبوب و 1 قالب كيك بقطر 18 سم ، مدهون بالزبدة ، ويغطي الجزء السفلي بورق الخبز

طريقة طهو

• ثلاثة مكونات سرية: الشوكولاتة ، البودنج والكونياك - غيرت كعكة عيد الفصح المعتادة لدي لدرجة يصعب التعرف عليها ، وكم هي لذيذة مع قطع الأناناس المعلبة ، مم ... أوصي بشدة!
• تُذوّب الخميرة في الحليب وتُضاف الدقيق إلى قوام القشدة الحامضة ، وتوضع في مكان دافئ وتترك الحجم يتضاعف.
• نضيف الزبدة ونذوب الشوكولاتة والسكر ثم نضيف الملح والهيل والقشر وصفار البيض ونخلط جيداً ونضيف البياض المخفوق حتى الذروة ، ثم نضيف الدقيق الممزوج باللبن على خطوتين ونعجن عجينة غير كثيفة. غطيها وضعيها في مكان دافئ ، واتركيها تتضاعف.
• أضيفي قطع الأناناس والكونياك إلى العجينة التي أتت.
• املأ الاستمارات 1/3 واتركها ترتفع 3/4 في مكان دافئ.
• دهنها بالصفار واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة ركز على فرنك !!! تحقق من وجود بقعة جافة.
• اتركيها لتبرد ثم اتركيها من القالب ، غطيها بطبقة رقيقة من المربى الدافئ ، اتركيه لمدة 1.5 ساعة ، ثم رشي المسحوق وزينيه.
• 

ملحوظة

كعكة عيد الفصح (1) (natapit)

[ناتاليا]

ناتاليا، ها هي كعكة وما هي المكونات التي يجب عليك بالتأكيد ملاحظة أن هذه الكعكة الممتعة ستكون زخرفة ممتازة لطاولة عيد الفصح هذا هو برافو لك

[تاتيانا]

تاتياناشكرا ، طبخ للصحة!

ناتاشا! قل لي ، من فضلك ، ما الذي يمكن أن يحل محل الحلوى؟ أفهم أن هذا نوع من التركيز؟ ليس لدينا حلوى في أكياس للبيع في متجرنا. أنا دائما أصنع البودينغ بالحليب. البيض والنشا. ربما يمكنك إضافة النشا إلى الوصفة؟ ما رأيك؟

[ايلينا لونا]

ايلينا لونا، نعم ، استبدلي النشا + 1 جرام فانيليا غير الموجودة في الوصفة! حظا سعيدا!

[ناتاشا]

ووه ، ما أشهى! ناتاشاوما هو الملمس؟ أقرب إلى بانيتوني أو كعكة عيد الفصح التقليدية؟

[سونادورا]

سونادورا، شيء حسابي يعني ، لكنه لذيذ بجنون !!!

مساء الخير! ناتاليا ، أود أن أشكرك ، لقد صنعت العديد من الكعك حسب وصفاتك ، هذه روائع !!! لكنني الآن أريد حقًا أن أخبز كعكة ، لكني تعذبني الشكوك حول مدة الصلاحية ، لأن هناك أناناسًا .... أخبرني كم من الوقت يتم تخزينه؟ شكر!

لأكون صادقًا ، من الصعب علي أن أقول - لقد أكلتهم بسرعة كبيرة !!!

يعجن ، يستحق ذلك. الرائحة إلهية. وكم من الوقت يستغرق العجين حتى يصلح؟

السؤال مثير للاهتمام بالتأكيد ..... كل هذا يتوقف على درجة الحرارة ، حيث تكون مناسبة! التركيز بشكل أفضل على الحجم! حظا سعيدا!

ناتاشا شكرا! الكعكة لذيذة!

[natapit]

natapit- ناتاشا!
المسيح قام حقا قام!
لقد خبزت كعكة حسب وصفتك لعيد الفصح هذا. تحولت بهيجة! الذوق والرائحة وهيكل الفتات هي قبل كل شيء المديح حسب ذوقي !!! أنقل لك الامتنان من جميع أفراد عائلتي. الآن سأخبز دائمًا هذه الوصفة !!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، صحيح نشأ! أنا سعيد لأنكم أحببت الوصفة!