كعكة الكرز الطيور في Steba DD1 Eco

كعكة الكرز الطيور في Steba DD1 Eco

الفئة: الحلويات

مكونات
الكريمة الحامضة	250 جرام
السكر	200 جرام
بيضة	2 قطعة
طحين	180 جرام
طائر الكرز (دقيق)	50 غ
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
كريم
حليب مكثف مسلوق	1/2 علبة أو حسب الرغبة
ناتورا الجبن الرائب	300 غرام
سكر ناعم	100 جرام
كريم 33٪	100 مل

طريقة طهو

• اخلطي الكريما الحامضة وكرز الطير المطحون ، اتركيه لمدة ساعتين.
• 
• لدي مثل هذا الكرز الطيور
• 
• يُطحن السكر بالبيض ويُضاف إليه خليط الكرز الحامض.
• 
• أضف باقي المكونات.
• دهن الوعاء بالدقيق ورشي الطحين.
• نخبز العصيدة في البرنامج لمدة ساعة و 10 دقائق بالضغط 0.3. بعد الإشارة ، لا تفتح لمدة 20 دقيقة. تركه يبرد.
• ارتفع البسكويت 5.5 سم
• 
• في سياق
• 
• أثناء خبز البسكويت ، قم بتحضير الكريمة.
• تُخفق الكريمة مع السكر ، في وعاء منفصل ، تُمزج الجبن الرائب مع الحليب المكثف حتى لا تكون هناك كتل ، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة بعناية. كل كريم جاهز.
• تزيين حسب ذوقك. يمكنك أيضًا استخدام الكريم المفضل لديك.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق للخبز ، 20 دقيقة نقع كرز الطيور و 20 دقيقة لخلط المكونات

برنامج الطبخ:

جهاز طهي متعدد ، برنامج "عصيدة"

كارينا ، لم أرَ طحين كرز الطيور في حياتي !!!

كارينا ، لم أرَ طحين كرز الطيور في حياتي !!!

مشون ويا لها من رائحة بسكويت!

وأنا لم أر فقط ، بل لم أسمع حتى عن طحين الكرز للطيور!
كارينكا ، يا لها من كعكة جميلة! ولذا فهو مزين مثل الربيع. صف دراسي !!!

وأنا لم أر فقط ، بل لم أسمع حتى عن طحين الكرز للطيور!
كارينكا ، يا لها من كعكة جميلة! ولذا فهو مزين مثل الربيع. صف دراسي !!!

شكرا لينشيك ، أنا حقا أحب رائحة آه!

كعكة رائعة !!!!!!!
لدي سؤال ما هي قوام الكيك؟
لقد صنعت وصفة مماثلة ، اتضح أنها مطاطية قليلاً وليست زغبية.
هل تبدو مطاطية بعض الشيء على الجرح؟ على الرغم من أن قطعة مدهونة تبدو وكأنها كعكات أنيقة.
اشتريت دقيق الكرز للطيور في الشتاء ، لكنني لم أجد أبدًا وصفة للكعكة. فعلت ذلك بإضافة الزبدة إلى العجينة ، أحببتها أكثر.
ربما هيكل الكعكة يعتمد على القشدة الحامضة؟

كعكة رائعة !!!!!!!
لدي سؤال ما هي قوام الكيك؟
لقد صنعت وصفة مماثلة ، اتضح أنها مطاطية قليلاً وليست زغبية.
هل تبدو مطاطية بعض الشيء على الجرح؟ على الرغم من أن قطعة مدهونة تبدو وكأنها كعكات أنيقة.
اشتريت دقيق الكرز للطيور في الشتاء ، لكنني لم أجد أبدًا وصفة للكعكة. فعلت ذلك بإضافة الزبدة إلى العجينة ، أحببتها أكثر.
ربما هيكل الكعكة يعتمد على القشدة الحامضة؟

هناك القليل ، لكن وقفت ومنقوعة في الكريمة ورائعة! ابتهاج مع الشاي

نعم ، ولم أفقدها أبدًا: لول: لذيذ ، لكن ما زلت أريد صنع كعكات منفوشة ، لكني لا أعرف كيف. إما أن يجعلهم كرز الطائر أثقل ، أو أن هناك نوعًا من السر ، لكنني لا أعرف.

وماذا يمكن أن يكون الكعك الرقيق ، أنا متأكد من أن صديقة جدتي مخبوزة ، أكلت عدة مرات ، رقيق ، ناعم. لكن ذلك لم يكن ذا صلة ، والآن لا يوجد من يسأل ، للأسف.

أتذكر أيضًا في طفولتي ، أنها كانت جيدة التهوية. يجب أن ننظر في الكتب القديمة

ربما الطحين مختلف الآن؟

ربما الطحين مختلف الآن؟

ربما يبدو لي أنها في طفولتها كانت أكثر عطرة

في موسكو ، يُباع الكثير من دقيق الكرز للطيور ، خاصةً من روح غابة AYu. الحقيقة ليست رخيصة. بمجرد أن صنعت كعكة ، لم تعجبني. يقولون أنها صرير على أسنانها.

نعم ، في الطفولة ، غالبًا ما كانوا يصنعون الدقيق بأنفسهم في مفرمة اللحم. تم لعب الكرز الجاف للطيور عدة مرات. ووجدت فيه عظام القطع. والآن لدي أرضية جيدة.
دائما ما يجلبونها لي ، مختلفة. أنا أخبز شانجى منه. لكن الكعك نادر ، ولا يمكنني العثور على الوصفة التي ترضي تمامًا.

إنها لا تصرخ فحسب ، بل تحبك أيضًا قليلاً ، إنها كرز طائر. يجب أن يكون الأمر كذلك.

في موسكو ، يُباع الكثير من دقيق الكرز للطيور ، خاصةً من روح غابة AYu. الحقيقة ليست رخيصة. بمجرد أن صنعت كعكة ، لم تعجبني. يقولون أنها صرير على أسنانها.

لا ، لا يصرخ ، لكنه يشبه الدقيق العادي ، فلماذا يصرخ. كان هذا قبل أن يلفوها في مطاحن اللحم بأنفسهم ، لذلك صرخت

[ليريل]

ليريل,
هل يمكنك أن تسأل عن وصفة شانج؟ أبدا خبز

قبل عام ، أرسلت روح AYu لدقيق الغابة إلى فتاة في ألمانيا ، قالت إنه بعد كل شيء ، هذا ليس هو نفس الدقيق الذي كان من قبل. ولم أجربها من قبل - ليس لدي ما أقارن به

نعم ، في الطفولة ، غالبًا ما كانوا يصنعون الدقيق بأنفسهم في مفرمة اللحم. تم لعب الكرز الجاف للطيور عدة مرات. ووجدت فيه عظام القطع.

هنا! وأردت فقط أن أسأل ما إذا كان يمكن تكييف طائر الكرز نفسه. لدينا اثنان ، أسود وأحمر ، أحيانًا للطيور وننجح في جمع القليل من التوت.)) ولكن ما يجب فعله معهم هو سؤال ، على الرغم من أنني صادفت في الأدبيات عن فطائر الكرز على الطحين.

لا يمكن الطحن بالخلاط ، على سبيل المثال؟ أو لدي أيضًا مطحنة حجرية للقهوة ، لكنها لم تطحن القهوة جيدًا كما أرغب ، لذلك لست بحاجة إلى حفظها بعد الآن. هل يمكنك طحن؟ ما هو قوام الدقيق الذي يجب أن يكون ، أرق من السميد ، أليس كذلك؟

أصنع عجينة الزبدة ، وصفات مختلفة. ثم أسكب كرز الطائر بالحليب الساخن ، ثم عندما يقف وينتفخ ، أضيف السكر والحليب الساخن إلى قوام القشدة الحامضة. أقوم بصنع شانجى صغير أو بشكل دائري ، وأضع كرز الطيور ، وأخبز. عندما يبرد ، هناك الكثير من القشدة الحامضة مع السكر في الأعلى.

[بيجو]

بيجو، عظامها صلبة جدا ، الخلاط لن يسحب وسوف تفسد السكاكين. أنت بحاجة إلى مفرمة لحم قديمة ، كانت أقوى.

[كارينا]

كارينا, ليريل، الفتيات! شكر! شكرًا لك ، علمت أن هناك طحين التوت!

هذا ما وجدته على الإنترنت.

يمكن إضافة دقيق التوت إلى الحبوب وعجين الفطائر والمخبوزات. يمكنك أيضًا إضافة الدقيق إلى اللحوم والمخللات بأمان. لا يزال يحدث - نبق البحر ، التوت البري ، التوت البري ، الكشمش الأسود ، عنب الثعلب ، الراوند ، التفاح! كما فهمت ، يتم عصر العصير من التوت ، وتُجفف الكعكة وتُطحن.

عظامها صلبة جدًا ، لن يسحب الخلاط ، وسوف تفسد السكاكين.

إنه لأمر مؤسف ... ليس لدي مفرمة لحم كهذه ، فقط كهربائية. اثنان.

إنه لأمر مؤسف ... ليس لدي مفرمة لحم كهذه ، فقط كهربائية. اثنان.

جربها مع مطحنة القهوة لأول مرة ، ثم ستنتهي في مفرمة اللحم ، إذا نجحت في المطحنة.

[كارينا]

كارينا, ليريل، الفتيات! شكر! شكرًا لك ، علمت أن هناك طحين التوت!

هذا ما وجدته على الإنترنت.

يمكن إضافة دقيق التوت إلى الحبوب وعجين الفطائر والمخبوزات. يمكنك أيضًا إضافة الدقيق إلى اللحوم والمخللات بأمان. لا يزال يحدث - نبق البحر ، التوت البري ، التوت البري ، الكشمش الأسود ، عنب الثعلب ، الراوند ، التفاح! كما فهمت ، يتم عصر العصير من التوت ، وتُجفف الكعكة وتُطحن.

نجاح باهر Svetochka ، سوف آخذ الكثير من المعلومات في الاعتبار. شكرا لك

أتذكر أيضًا في طفولتي ، أنها كانت جيدة التهوية. يجب أن ننظر في الكتب القديمة

الكعكة جميلة ، لكن يبدو لي أنه لا يوجد ما يكفي من كرز الطيور في الوصفة. عادة ، بالنسبة لكمية معينة من المكونات ، يتم أخذ ملعقة كبيرة من كرز الطيور المطحونة وإزالة المطاط كما لو كان باليد. عند الخروج ، كعكة عطرة للغاية ذات لون غني (وليس يتخللها كرز الطيور ، تزداد تكلفة الكعكة بالطبع ، لكن الأمر يستحق ذلك).

الكعكة جميلة ، لكن يبدو لي أنه لا يوجد ما يكفي من كرز الطيور في الوصفة. عادة ، بالنسبة لكمية معينة من المكونات ، يتم أخذ ملعقة كبيرة من كرز الطيور المطحونة وإزالة المطاط كما لو كان باليد.عند الخروج ، كعكة عطرة للغاية ذات لون غني (وليس يتخللها كرز الطيور ، تزداد تكلفة الكعكة بالطبع ، لكن الأمر يستحق ذلك). المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

شكرًا ، سأحاول بالتأكيد وضع جزء مزدوج! يمكن أن تتحول حقًا مثل الطفولة

على الصحة ، جربها.

وجدت في ماج. طحين الكرز الطائر ودقيق الصنوبر. ربما يحتاجها شخص ما؟

وجدت في ماج. طحين الكرز الطائر ودقيق الصنوبر. ربما يحتاجها شخص ما؟

ناتاشا تسقط الرابط بشكل شخصي

وجدت في ماج. طحين الكرز الطائر ودقيق الصنوبر. ربما يحتاجها شخص ما؟

هل يمكنني التخلص منه

وجدت في ماج. طحين الكرز الطائر ودقيق الصنوبر. ربما يحتاجها شخص ما؟

في الواقع من لديه ساحر. مفترق طرق ، Pyaterochka ، دائري.

وجدت في ماج. طحين الكرز الطائر ودقيق الصنوبر. ربما يحتاجها شخص ما؟

شكرا على الرابط !

كعكة رائعة! لم يكن هناك سوى سؤال مفتوح حول "دقيق الكرز للطيور" - ربما رابط لي بشكل شخصي

🔗 🔗

ناتاليا ، شكراً جزيلاً لك ، لقد وجدتها وطلبتها!

ليس لدينا "Pyaterochka" أود أن أطلبها أيضًا

كارينا ، الكعكة الفائقة كانت لذيذة جدًا - شكرًا - لقد أحببناها حقًا.

من الضروري أن أجد في مكان ما في مخازني وصفة جيدة لكعكة كرز الطيور ، وأتذكر أن طحين الكرز الطيور لا يزال بحاجة إلى سكب الحليب الساخن ، وتتحول الكعكة بحنان أكثر وتكشف عن رائحة حقيقية لكرز الطيور ، وأي نوع من الرائحة لديها ... اللوز - رم - أماريتا ...
إذا قمت بصنع الدقيق بنفسك ، فربما لن تأخذه كل مطحنة قهوة (أثناء الطفولة ، تم محو أكثر من مطحنة لحم سوفيتية) ، إذا كان فقط التوت المجفف جيدًا ، أولاً في مطحنة اللحم السوفيتية ، وعندها فقط على مطحنة القهوة ، ومن الضروري غربلتها ، فسيكون ذلك جيدًا و صرير أو لا شيء. حسنًا ، في سيبيريا ، يمكنك شرائها من أي متجر ، على الرغم من أنها أكياس صغيرة مؤلمة

كارينا شكرا على الوصفة. اليوم خبزت حسب وصفتك ، اتضح أنها رائعة. عندما خبزت في الفرن من قبل ، كانت الكعكة جافة. وهذا رائع. لم أقم بدهن الكعكة بأي شيء ، لم أفعل ، أكلها أهل المنزل تمامًا مثل هذا ، ساخنًا.
شكر!!!

اليوم على قناة NTV في برنامج "اسأل الطاهي" شاهدت كيف يتم تحضير كعكة الكرز للطيور. لكن البسكويت شيء بشكل عام اتضح أنه رقيق

[كارينا]

كارينا
شجرة كرز الطيور!
هذا هو الحشو المفضل لدي ، حتى الخشخاش يتقدم على قائمتي.
وقد كتبت بالفعل عن إضافة هذا التوت إلى العجين في إحدى وصفات طائر الكرز - ما هو لي ماالو
لقد قمت بخبز المافن والكعك حسب وصفات مختلفة ، كنت أتمنى أن كل شيء ... حتى زدت القاعدة ، معتقدة أنني سأزيد من الطعم والرائحة بهذه الطريقة ... لكنها لم تنجح
على الرغم من أن جميع التجارب أحب الضيوف

لا ، لا يصرخ ، لكنه يشبه الدقيق العادي ، فلماذا يصرخ. كان هذا قبل أن يلفوها في مطاحن اللحم بأنفسهم ، لذلك صرخت

منذ سنوات عديدة ، كنت أقوم بالخبز ، وكانت مصادر الطحين مختلفة ، وبدا طحين مع طحين ، لكن دائما شعرت بالعظام. حتى بعد غربلة مصفاة شاي بشكل متكرر جدًا - بناءً على طلب زوجها ، الذي لم يستطع التعامل مع صرير كرز الطيور على أسنانه - على أي حال ، لم تشعر فقط بالذوق
لقد اعتدت على تفرد كرز الطيور منذ الطفولة ، بطريقة ما لا تتدخل في جودتها ، فأنا لا أمضغ تمامًا مثل المنتجات الأخرى ، لكني أستمتع بطعمها المطحون ، فلماذا أمضغ هناك ، صرير أسناني؟ ..
أبدا لم يكن هناك دقيق مثل المسحوق وهذا أمر مفهوم تمامًا - بذور كرز الطائر قاسية جدًا جدًا ، حتى في أحجار الرحى في المصنع من المستحيل طحنها إلى الغبار ... لذلك ، حول الدقيق من خلال مفرمة اللحم -
وكم عدد المطاحن الكهربائية التي تم كسرها في هذا الطحن عندما لم يكن الطحين متوفرًا ، وكان كرز الطيور المجفف متاحًا ...

أخبرني يا فتيات ، pozhpluysta ، ما درجة الحرارة التي يجب ضبطها في طاقم من طرازين في وضع ضعيف؟

[سيكوركا]

سيكوركا، 113-115 ، انظر إلى بسكويت آخر في شتيبي ، حتى أن هناك 117.

شكرا على الاكرامية.
قررت أن أخبز في العصيدة ، لاتباع الطريق المطروق!
أنحني للمؤلف. الأسرة كلها تتجادل معي ، وتقول الكاكاو والأماريتو في العجين والتشريب أيضًا مشروب كحولي
ربما ارتفع بمقدار 6 سم! كثير العصير ، كنت أخشى أن يجف مثل البسكويت ، لكن لا ، الكريمة الحامضة في العجين فائقة ، منقوعة في القشدة الحامضة. كل شيء مزين

أريد استبدال المكونات الخاصة بالطفل. هل يمكن القيام بذلك بدون سكر؟ بدلاً من البيض ، أخبز بسكويت على أكوافابا